ro.detiradugi.com
Articole Despre Fitness Și Corpul Uman


7 Retete japoneze de salata de castravete - Cum sa te sfaturi

Salata de castravete japoneză, numită și sunomono, este o rețetă tradițională japoneză găsită în rolele și restaurantele japoneze. În familiile orientale tradiționale, este servit ca un aperitiv sau aperitiv înainte de masă. Cu toate acestea, chiar dacă este o rețetă japoneză tipică, nimic nu vă împiedică să vă pregătiți acasă, fie în versiunea tradițională, fie cu câteva variante.

Cum se face? Dacă sunteți interesat de pregătire, dar nu sunteți sigur cum să faceți acest lucru, mai întâi trebuie să deshidratați felii de castravete într-o soluție de sare, apoi să se scurgă și să se spele bine. Deci, castravetele vor fi pregătite pentru pregătire și apoi vă puteți pregăti salata de castravete japoneză după cum preferați.

Salata poate fi servită la temperatura camerei sau răcită, în funcție de preferință. Ce zici de pregătirea acestei rețete ușoare pentru vară? Poate fi o opțiune sănătoasă și răcoritoare de consumat la prânz. Mai jos sunt retete din această salată, toate în versiune ușoară pentru a vă pregăti, a verifica afară!

1. Rețetă japoneză simplă de salată de castraveți

ingrediente:

  • 3 castraveți japonezi tăiați în felii subțiri;
  • 150 ml oțet de orez;
  • 1 lingură de îndulcitor culinar;
  • 1 lingură de sare;
  • semințe de susan.

Metoda de preparare:

Se amestecă sarea cu castraveții tăiați și se pune într-o sită, timp de aproximativ 15 minute, pentru a le deshidrata. Într-un alt castron amestecați zahărul și oțetul, până se dizolvă complet. Spălați castraveții prin îndepărtarea excesului de sare, aranjați într-un castron de salată, acoperiți cu oțet, presărați uleiul de susan pe partea superioară și răciți-l timp de cel puțin 2 ore. Serviti.

2. Reteta japoneza de salata de castravete cu morcov si chia

ingrediente:

  • 2 castraveți japonezi tăiați în felii;
  • 1 morcov tăiat în felii;
  • 3 linguri de sare;
  • 2 linguri de îndulcitor culinar;
  • 5 linguri de oțet de orez;
  • chia pentru a gusta pentru a stropi.

Metoda de preparare:

Spălați și coajați morcovul, tăiați în felii subțiri. Taiați castravetele spălate și în felii subțiri. Într-un castron amestecați cele două și adăugați sarea. Lăsați să stea timp de 15 minute sau până la deshidratare, trec prin sită și se scurge. Se condimentează cu oțet de orez, se adaugă îndulcitor și se termină cu chia. Serviti.

3. Reteta japoneza de salata de castravete cu hondashi, wakame si kani-kama

ingrediente:

  • 1 castravete japonez tăiat în felii subțiri;
  • 1 lingură de wakame (alge marine deshidratate) tăiată în benzi de 3 cm;
  • 1 lingurita de sare;
  • 1 lingură de îndulcitor culinar;
  • 3 linguri oțet de orez;
  • Pachet de 1/4 kani-kama;
  • 1 lingurita de hondashi;
  • susan alb și prăjit la gust.

Metoda de preparare:

Se amestecă castraveții tăiați cu 1/2 linguriță de sare. Lăsați-o să stea 15 minute. Permiteți-i să se înmoaie în alge, până la hidratare și dublare în volum. Anulați kani-kama și lăsați-o deoparte. Scurgeți apa de la wakame, stoarceți-o și lăsați-o la o parte.

Strângeți castraveții și scurgeți apa. Pregătiți condimentele amestecând sarea rămasă cu îndulcitor, oțet și hondashi până când sunt încorporate. Adăugați castraveți, wakame, kani-kama și condimentați într-o oală, amestecați, aduceți la îngheț și serviți cu susan la gust.

4. Reteta japoneza de salata de castravete cu lamaie

ingrediente:

  • 1 castravete japonez mare;
  • 2 linguri de oțet de orez;
  • 2 linguri de lămâie stoarsă;
  • 1 plic de îndulcitor la alegere;
  • sare la gust;
  • piper după gust;
  • susan la gust.

Metoda de preparare:

Tăiați castravetele în felii subțiri folosind un cuțit sau o răzătoare, mandolina. Puneți castravetele într-o sită și adăugați o lingură de sare. Se amestecă și se lasă deoparte timp de 15 până la 30 de minute pentru deshidratare. Acest pas este esențial pentru ca castravetele să fie moi, dar încă crocante. Într-un castron se adaugă oțetul, lămâia stoarsă, îndulcitorul și se amestecă până când îndulcitorul se dizolvă complet. Scurgeți castraveții și amestecați cu acest amestec și adăugați susanul. Setați sarea, dacă este necesar. Refrigerați într-o oală sigilată și serviți.

5. Rețetă japoneză de salată de castraveți cu sfeclă

ingrediente:

  • 1 castravete japonez mare;
  • 1/2 sfeclă rasă;
  • 2 linguri de oțet de orez;
  • 1 plic de îndulcitor la alegere;
  • sare la gust;
  • susan și chia la gust.

Metoda de preparare:

Tăiați castravetele în felii subțiri folosind un cuțit sau o răzătoare, mandolina. Puneți castravetele într-o sită și adăugați o lingură de sare. Se amestecă și se lasă deoparte timp de 15 până la 30 de minute pentru deshidratare. Într-un castron combinați oțetul, sfărâmatul răsucite, îndulcitorul și amestecați până când îndulcitorul se dizolvă complet. Scurgeți castraveții și amestecați cu acest amestec și adăugați susanul. Setați sarea, dacă este necesar. Refrigerați într-o oală sigilată și serviți.

6. Reteta japoneza de salata de castravete cu ridiche

ingrediente:

  • 3 castraveți japonezi tăiați în felii subțiri;
  • 1/2 ridiche subțire;
  • 150 ml oțet de orez;
  • 1 lingură de îndulcitor culinar;
  • 1 lingură de sare;
  • semințe de susan.

Metoda de preparare:

Se amestecă sarea cu castraveții tăiați și se pune într-o sită, timp de aproximativ 15 minute, pentru a le deshidrata. Într-un alt castron amestecați zahărul și oțetul, până se dizolvă complet. Se spală castraveți îndepărtarea excesului de sare, aranja într-un bol salata, se adauga ridichi felii, se acopera cu otet, se presara seminte de susan pe partea de sus și la frigider cel puțin 2 ore. Serviti.

7. Reteta japoneza de salata de castravete cu calmar

ingrediente:

  • 400 de grame de calmar;
  • 2 castraveți japonezi;
  • 1 oțet alb de oțet;
  • 1 lingură de zahăr demerara;
  • cățel pentru gust;
  • ardei grași pe gust;
  • sare la gust;
  • mirosul verde la gust;
  • Uleiul de masline la gust.

Metoda de preparare:

Tăiați ceapa neagră și aduceți-o la fierbere cu puțină apă. Adăugați calmarul și gătiți rapid pentru maximum 5 minute pentru a evita obținerea texturii din cauciuc. Într-o cratiță puneți oțetul, zahărul și aduceți la fierbere. Apoi adăugați felii subțiri de castravete. Scoateți, lăsați-o la rece. Se amestecă cu calmarul și se servește cu sare, ulei de măsline și lămâie și se servesc apoi cu arpagic tocat.


Cele 5 cele mai grele condimente nu ar trebui să mănânci

Cele 5 cele mai grele condimente nu ar trebui să mănânci

Condimentele nu pot fi un ingredient utilizat pe scară largă în dieta dvs. globală, dar chiar și ca adulți, majoritatea dintre noi mănâncă mai multe dintre ele decât credem noi. La urma urmei, ați luat cu adevărat o lingură pentru a măsura cantitatea de ketchup pe care ați pus-o în chips-uri? De aceea este

(dietă)

Leo Stronda Dieta - Meniu și sfaturi

Leo Stronda Dieta - Meniu și sfaturi

El a fost cântăreț de la adolescență, dar evoluția corpului său a fost principalul obiectiv al popularității sale de a crește în ultimii ani. Câștigul de masă slabă a fost unul din avantajele câștigate de noua pasiune, înfrumusețarea corpului. Cântăreața nu este un atlet profesionist, ci ca un iubitor al sportului, subliniază disciplina care trebuie urmată în pregătire și hrănire. Face apariții la eveniment

(dietă)