8 Rețete vegane Vegană
O paella este o rețetă tradițională spaniolă, de obicei pregătită cu fructe de mare sau pește, dar dacă sunteți vegan, puteți alege să pregătiți paella vegană ușoară, care ia doar ingrediente de origine vegetală.
Mai jos sunt câteva rețete delicioase de paine vegană ușoară pentru tine de a face în week-end și să satisfacă pentru prieteni sau familie. În mod ideal, orezul și legumele ar trebui să fie toate al dente. Capriche în condimente folosite pentru a ridica aroma de antena. Consultați rețetele pas cu pas și pregătiți-o pe cea care vă place. Bucurați-vă de masă!
1. Rețetă pentru paella lumină vegană cu arțar
ingrediente:
- 4 linguri de ulei de măsline;
- 2 cepe in felii;
- 2 ardei roșii fără semințe;
- Pulpă de 1 l / l de legume;
- 2 carne de usturoi mari frământate;
- 1 linguriță de ardei gras;
- 1 vârf de praf de piper roșu;
- 1/2 linguriță șofran;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 450g de orez brun;
- 4 roșii tăiate în patru;
- 125g de mazăre congelată;
- 2 pahare de 195g de inimă de anghinare.
Metoda de preparare:
Se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță mare și se topește ceapa și ardeii timp de 10 minute. Se fierbe stocul de legume. Revenind la tigaie, adăugați usturoiul, boia de ardei, ardeiul roșu și șofranul. Se condimentează cu sare și piper.
Adăugați orezul, amestecând bine astfel încât să fie complet înconjurat de ulei și condimente. Se toarnă bulionul de legume fierbinte. Așteptați fierberea, reduceți căldura și pregătiți-o descoperită timp de 10 minute.
Adăugați roșiile, mazărea, amestecând întotdeauna ca risotto. Puneți anghinarea. Acoperiti si gatiti, fara a amesteca timp de 20 de minute sau pana cand orezul este licit. Serviti!
2. Rețetă pentru paella vegană ușoară cu năut
ingrediente:
- 3 cuișoare usturoi, tocate;
- 1/2 ceasca ceapa tocata;
- 1/2 ceasca de morcov tocata in felii sau bucati;
- 1 ceașcă de năut gătit;
- 1 cană de conopidă tocată;
- 1/2 ceasca de dovlecel tocat;
- 1/2 ciuperci de ciuperci felii de ciocolată;
- 1/2 ceașcă de ardei tăiat verde;
- 1/2 cana ardei galben tocat;
- 1/2 ceasca de rosii tocate fara piele si seminte;
- 1 linguriță de șofran pudră;
- 1 ceasca de orez;
- 2 1/2 cești de ceai de apă;
- 2 foi de alge marine nori tocate marunt;
- 1/2 ceașcă de miros verde tăiată;
- sare la gust;
- piper după gust;
- Uleiul de masline la gust.
Mod de pregătire
Spălați și tăiați toate ingredientele așa cum este descris mai sus. Într-o tigaie cu căldură medie, puneți un fir de ulei și puneți usturoiul, adăugați ceapa tocată și înmuiați mai mult. Se adaugă morcovul tocat, năutul gătit și se topește timp de 2 minute.
Adăugați conopidă, dovlecei și șampiun și mai mult. Se adaugă piperul verde, galbenul, se servește cu gust și se amestecă. Adăugați roșiile, praful de turmeric și amestecați din nou.
Apoi puneti orezul, apa, amestecati rapid si gatiti-l la foc mic pana cand apa se usuca. Se pune sare, se condimentează cu gust de piper, se adaugă alge marine nori tocate, se mișcă parfum verde, se toarnă cu ulei de măsline și se oprește căldura. Serviti!
3. Rețetă pentru paella vegană ușoară cu morcov
ingrediente:
- 1 1/2 cupe de orez alb;
- 1 litru de apă clocotită;
- 1 desert lingurita putin adanca de praf de curcuma;
- 1 lingură de pudră de piersică;
- 1 ceapă în benzi;
- 4 cuișoare usturoi, tocate;
- 1 ceasca de usturoi tocat;
- sare la gust;
- 1/2 ceașcă felie felie;
- 1 lingură de măsline verzi;
- 1 castravete conservate;
- lamaie de lamaie;
- șofran pistils;
- 6 tomate conservate;
- 1 morcov, tocat in cuburi;
- 1/2 ardei cubați;
- 1/2 ceasca de mazare congelate;
- ardei roșii pe gust;
- 1 mână de rochie tocată.
Metoda de preparare:
Spălați orezul cu usturoi, praz, turmeric, boia de ardei, sare și ceapă. Apoi adăugați apă și gătiți.
Între timp, într-un brățară wok legumele. Saute se amesteca rapid bine. Când orezul este al dente se amestecă în wok cu legumele și se împachetează totul. Dacă trebuie să adăugați puțină apă până când totul este în locul potrivit. Serviti!
4. Rețetă de Paella din Lumina Vegană
ingrediente:
- 1 tulpină de praz tăiat în felii;
- 100 g zdrobit pod;
- 120 g de mazăre proaspătă;
- 1 ardei roșu tăiat în benzi;
- 1 piper galben tăiat în benzi;
- 10 măsline negre;
- 200 g ciuperci proaspete;
- 100 g roșii cireșe tăiate în jumătate;
- ½ lămâie siciliană tăiată în pene;
- 100 ml ulei de măsline;
- 1 lingurita de usturoi tocat;
- 1 linguriță de boia dulce;
- 1 lingură de chimen pulbere;
- 1 pudra de șofran de lingură;
- rozmarin la gust;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 200 g orez de ac;
- 3 cești de bulion de legume de casă.
Metoda de preparare:
Puneți jumătate din uleiul de măsline într-un șervețel și cădeți ceapa și usturoiul și înmuiați bine. Se adaugă ardeii în fâșii și se mai adănește puțin, se adaugă podul, toate condimentele și lamaia.
Se adaugă orezul, se lasă să se prăjească, apoi se toarnă materialul de legume și se acoperă. Lasă orezul să gătească și când al dente, se adaugă roșiile și ciupercile. Opriți și așteptați 10 minute. La momentul servirii adăugați măsline și terminați cu ulei de măsline rămas.
5. Reteta pentru paella lumina vegan cu mandioquinha
ingrediente:
- 4 linguri de ulei de măsline;
- 2 cepe in felii;
- 2 ardei roșii fără semințe;
- Pulpă de 1 l / l de legume;
- 2 carne de usturoi mari frământate;
- 1 linguriță de ardei gras;
- 1 vârf de praf de piper roșu;
- 1/2 linguriță șofran;
- sare la gust;
- ghimbir ghimbir la gust;
- piper după gust;
- 450g de orez brun;
- 4 roșii tăiate în patru;
- 1 mana de alge maruntite;
- 1 cascavaluri cubulete pre-fierte.
Metoda de preparare:
Se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță mare și se topește ceapa și ardeii timp de 10 minute. Se fierbe stocul de legume. Revenind la tigaie, adăugați usturoiul, boia de ardei, ardeiul roșu și șofranul. Se condimentează cu sare și piper.
Adăugați orezul, amestecând bine astfel încât să fie complet înconjurat de ulei și condimente. Se toarnă bulionul de legume fierbinte. Așteptați să fierbeți, reduceți căldura și adăugați caserola. Lăsați să gătească descoperit timp de 10 minute.
Adăugați roșiile, algele, amestecând în mod constant. Acoperiti si gatiti, fara a amesteca timp de 20 de minute sau pana cand orezul este licit. Serviti!
6. Reteta pentru paella lumina vegana cu broccoli
ingrediente:
- 3 cuișoare usturoi, tocate;
- 1/2 ceasca ceapa tocata;
- 1 cană de morcovi tăiați în bucăți;
- 1 ceasca de broccoli tocata;
- 1/2 ceasca de dovlecel tocat;
- 1/2 ciuperci de ciuperci felii de ciocolată;
- 1/2 ceașcă de ardei tăiat verde;
- 1/2 cana ardei galben tocat;
- 1/2 ceasca de rosii tocate fara piele si seminte;
- 1 linguriță de șofran pudră;
- 1 ceasca de orez;
- 2 1/2 cești de ceai de apă;
- 1/2 ceașcă de miros verde tăiată;
- sare la gust;
- piper după gust;
- Uleiul de masline la gust.
Metoda de preparare:
Spălați și tăiați toate ingredientele așa cum este descris mai sus. Într-o tigaie cu căldură medie, puneți un fir de ulei și puneți usturoiul, adăugați ceapa tocată și înmuiați mai mult. Adaugati morcovi tocati si savurati 2 minute.
Adăugați broccoli, dovlecei și șampițe și săturați mai mult. Se adaugă piperul verde, galbenul, se servește cu gust și se amestecă. Adăugați roșiile, praful de turmeric și amestecați din nou.
Apoi puneti orezul, apa, amestecati rapid si gatiti-l la foc mic pana cand apa se usuca. Se pune sare, se condimentează cu gust de ardei, se miroase verde, se toarnă cu ulei de măsline și se oprește căldura. Serviti!
7. Reteta pentru paella lumina vegana cu varza
ingrediente:
- 1 1/2 cupe de orez de risotto;
- 1 litru de apă clocotită;
- 1 lingură de praf turmeric;
- 1 lingură de boia de ardei roșu;
- 1 ceapă tocată;
- 4 cuișoare usturoi, tocate;
- 1 ceasca de usturoi tocat;
- sare la gust;
- 1/2 ceașcă felie felie;
- 1 lingură de măsline verzi;
- lamaie de lamaie;
- șofran pistils;
- 4 roșii tocate;
- 1 morcov, tocat in cuburi;
- 1/2 ardei cubați;
- 1/2 ceasca de mazare congelate;
- ardei roșii pe gust;
- 1 grămadă de varză tocată.
Mod de pregătire
Spălați orezul cu usturoi, praz, turmeric, boia de ardei, sare și ceapă. Apoi adăugați apă și gătiți.
Între timp, într-un brățară wok legumele. Saute se amesteca rapid bine. Când orezul este al dente se amestecă în wok cu legumele și se împachetează totul. Dacă trebuie să adăugați puțină apă până când totul este în locul potrivit. Serviti!
8. Rețeta de paella lumină vegană cu dovleac
ingrediente:
- 1 tulpină de praz tăiat în felii;
- 200 de grame de dovleac cubuleț;
- 1 ardei roșu tăiat în benzi;
- 1 piper galben tăiat în benzi;
- 10 măsline verzi;
- 200 g ciuperci proaspete;
- 100 g roșii cireșe tăiate în jumătate;
- ½ lămâie siciliană tăiată în pene;
- 100 ml ulei de măsline;
- 1 lingurita de usturoi tocat;
- 1 linguriță de boia dulce;
- 1 lingură de chimen pulbere;
- 1 pudra de șofran de lingură;
- rozmarin la gust;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 200 g orez de ac;
- 3 cești de bulion de legume de casă.
Mod de pregătire
Puneți jumătate din uleiul de măsline într-un șervețel și cădeți ceapa și usturoiul și înmuiați bine. Se adaugă ardeii în fâșii și se mai adănește puțin, se adaugă podul, toate condimentele și lamaia.
Se adaugă orezul, se lasă să se prăjească, apoi se toarnă materialul de legume și se acoperă. Lasă orezul să gătească și când al dente, se adaugă roșiile și ciupercile. Opriți și așteptați 10 minute. La momentul servirii adăugați măsline și terminați cu ulei de măsline rămas.
Manjar este o rețetă ușoară bazată pe lapte de nucă de cocos și nucă de cocos rasă larg consumată în Brazilia. Ușor de făcut, este o opțiune excelentă de desert, dar pentru cei care au o dietă este important să se facă unele înlocuiri pentru a nu face rețeta prea calorică. Ideea este să utilizați laptele degresat în loc de îndulcitor întreg, în loc de zahăr, lapte de nucă de cocos și cocos proaspăt răzuit. Aveți, de asemenea, opțiunea d
Dieta pentru reflux - cele mai bune alimente și sfaturi
În prezent, aproximativ 20% dintre brazilieni suferă de reflux gastroesofagian, o problemă digestivă, care de obicei vine cu mult arsuri la stomac și arsuri. Deși există un factor ereditar legat de afecțiune, cele mai multe cazuri de reflux sunt legate de obiceiurile alimentare proaste. O dieta care constă în băuturi răcoritoare, alimente prelucrate, grăsimi și zahăr în exces poate provoca cu ușurință reflux, mai ales la persoanele care sunt deja predispuse la această afecțiune. În plus, desigur, s
