9 Beneficii de pepene verde - pentru care servește și proprietăți
Pepene verde este un fruct delicios și răcoritor. Dar, în plus, de asemenea, proprietăți uimitoare. Vom explora mai jos beneficiile pepenelui, arătând ce este acest fruct în ceea ce privește sănătatea și starea de sănătate.
Un mic istoric despre pepene verde
Pepeneaua de pepene este originara din Africa, considerata a fi mai specific regiunea de desert Kalahari. Există rapoarte de cultivare a pepenilor verzi în hieroglife egiptene. Au pus fructul în mormintele faraonilor, astfel încât să poată "mânca după moarte". A ajuns în China, un loc al cărui cultivare a înflorit, deoarece este cel mai mare producător de fructe din lume în secolul al X-lea. Maurii au introdus-o în Europa în secolul al XIII-lea. Venirea pe continentul american datează din secolul al XVI-lea. În Brazilia, este o moștenire a sclavilor africani.
Următoarele se vor referi la unele forme de consum, în ce scop, proprietățile și beneficiile pepenelui pentru sănătatea umană.
Pentru ce este pepene verde?
Pepeneaua de pepene este un fruct gustos și foarte răcoritoare, o cerere bună pentru vară. Se poate mânca în felii sau bucăți, sub formă de sucuri sau în salate de fructe.
Este foarte consumat în regiunile uscate ale continentului african, deoarece aproximativ 92% din conținutul său este apă.
Dar nu este doar pulpa ta care este comestibilă. Multe locuri fac uz de semințe de coajă și pepene verde. Cu coaja, pot fi făcute conserve. Pentru aceasta, fructele plantelor organice sunt preferabile, deoarece coaja nu va conține pesticide. Semințele prăjite sunt consumate de oamenii din Orientul Mijlociu. Indienii, la rândul lor, pregătesc o bucată de pâine din semințe.
Proprietățile de pepene verde
Așa cum am văzut deja, pepene verde este compus în mare parte din apă, ceea ce îl face, prin urmare, o mâncare cu conținut scăzut de calorii: 100g de fructe oferă doar 30 de calorii provenite în principal din zaharuri, deoarece cantitatea de proteine și grăsimi este inexpresivă.
În ciuda caloriilor scăzute, fructul este foarte nutritiv. Pepenele de pepene sunt o excelenta sursa de vitamina C si au cantitati bune de carotenoide (cum ar fi licopenul si beta-carotenul), vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, acidul pantotenic, vitamina B6, biotina, acidul folic, potasiu, cupru și citrulină de aminoacizi. În pepene verde găsim și fitonutrient cucurbitacin E. Semințele lor conțin cantități semnificative de lipide.
În concluzie, principalele proprietăți medicinale ale pepenei sunt capacitatea sa antioxidantă și antiinflamatorie. Să vedem atunci ce consumul de pepene verde poate aduce beneficii sănătății noastre.
Beneficii de pepene verde - pentru ce este?
Apoi, aflați despre beneficiile pepenelui și proprietățile sale pentru fitness și sănătate.
1) pepene verde prezinta activitate anti-inflamatorie
Cucurbitacina E este o moleculă triterpenoidă, prezentă în pepene verde, care are o importantă activitate antiinflamatorie. Este capabil să inhibe enzima ciclooxigenaza (sau COX), care este implicată în procesele inflamatorii.
De asemenea, are o acțiune antioxidantă, deoarece ajută la combaterea speciilor reactive de oxigen.
2) Pepenele de pepene sunt bune pentru inimă
O ceașcă de pulpă de pepene verde conține aproximativ 250 mg citrulină. Când ingerăm fructul, citrulina este transformată de corpul nostru, mai precis în rinichi și peretele vaselor de sânge, într-un alt aminoacid, arginină. Enzima sintaza de oxid nitric (NOS), produsa de mai multe tipuri de celule, foloseste arginina pentru a sintetiza gazul de oxid nitric, un vasodilator puternic, deoarece poate relaxa musculatura in vasele de sange. Aceasta asigură o reducere a tensiunii arteriale, care, atunci când este mare, reprezintă un factor important de risc pentru bolile cardiace. Într-un studiu, adulții obezi de vârstă mijlocie care au consumat extract de pepene verde conținând acești aminoacizi au prezentat o atenuare a tensiunii arteriale.
Un alt constituent al pepenei verzi, potasiu, are de asemenea un efect vasodilatator.
Antioxidanții, cum ar fi licopenul, beta-carotenul și vitamina C, împiedică stresul oxidativ, o situație care promovează oxidarea proteinelor și lipidelor, conducând la formarea plăcilor aterosclerotice.
3) Pepene verde este bun pentru rinichi
Aportul de pepene verde crește debitul de excreție a urinei. Acesta este considerat un diuretic natural și nu exercită presiune asupra rinichilor pentru acest lucru. Eliminarea mai multor urine este benefică pentru rinichi și pentru întreg organismul, deoarece astfel scapăm de bacterii (prevenind astfel și stopând cistita), deșeuri și alte xenobiotice (compuși străini corpului uman).
Potasiul prezent în pepene verde stimulează, de asemenea, această curățare a rinichilor. În plus, prezența acestui element chimic în sânge previne formarea acidului uric, care, atunci când începe să se acumuleze, poate duce la renumitele pietre la rinichi, precum și bolile care afectează articulațiile (cum ar fi guta).
4) Pepene verde este bun pentru ochi
Pepenele de pepene sunt o sursă bună de beta-caroten, care se transformă în organismul nostru în vitamina A. Beneficiile acestei vitamine pentru sănătatea ochilor sunt notorii: vitamina A previne orbirea nocturnă și previne apariția degenerării maculare legate de vârstă.
5) Pepene verde este bun pentru muschi
Pepenele de pepene sunt bogate în potasiu, un electrolit esențial pentru procesul de contracție a mușchilor și pentru transmiterea impulsurilor nervoase.
Citrulina de aminoacizi găsită în pepene verde aduce beneficii și mușchilor. Într-un sondaj publicat în Jurnalul de Alimentație Agricolă și Chimie, șapte sportivi de sex masculin au consumat, cu o oră înainte de antrenament, 500 ml suc natural de pepene verde sau suc de pepene verde îmbogățit cu citrulină sau cu placebo. Rezultatele au arătat că au avut o reducere a ritmului cardiac, precum și o durere musculară post-antrenament (adică a doua zi). După cum am văzut, citrulina este transformată în arginină în corpul nostru, iar aceasta, la rândul său, asigură sinteza oxidului nitric vasodilatator. De asemenea, studiul a arătat că sucul natural a fost la fel de eficient ca forma îmbogățită și că intestinul este capabil să absoarbă mai mult citrulină din sucul de pepene verde, mai ales dacă nu este pasteurizat, decât din suplimentele acelui aminoacid.
6) Pepenele de pepene sunt bune pentru oase
Unul dintre agenții antioxidanți găsiți în pepene verde, licopenul, stimulează procesul de formare a oaselor, împiedicând astfel dezvoltarea osteoporozei. Perioada postmenopauză este foarte favorabilă apariției acestei boli. Într-un sondaj, femeile aflate în postmenopauză au consumat licopen și sa constatat o corelație între consumul de licopen și efectul său antioxidant și reducerea procesului de "degradare" a oaselor.
Alte studii au arătat cum licopenul poate oferi acest beneficiu osoase: promovează diferențierea și proliferarea osteoblastelor (celule responsabile de formarea matricilor osoase) și funcționarea enzimei fosfatazei alcaline (o enzimă sintetizată de osteoblasta în sine, care participă la aceasta procesul de formare a oaselor). În plus, licopenul previne procesul de diferențiere a osteoclastelor (celule responsabile de reabsorbția matricei osoase) și sinteza speciilor reactive de oxigen care sunt agenți oxidanți dăunători.
7) Pepenele verde ajuta la prevenirea si combaterea cancerului
Protecția antioxidantă a organismului nostru se datorează activității anumitor enzime și acțiunii agenților non-enzimatici, cum ar fi niște nutrienți alimentari. Pepene verde este un aliment cu o mare putere antioxidantă deoarece are cantități semnificative de licopen, beta-caroten și vitamina C. Cu consumul de fructe avem o acțiune antioxidantă sinergică, care este o modalitate de prevenire și combatere a celor mai variate tipuri de cancer.
Un studiu a arătat că situațiile de stres oxidativ la pacienții cu cancer, când cantitatea de agenți oxidanți depășește această apărare antioxidantă a organismului, modifică expresia genelor supresoare tumorale (gene legate de ciclul celular), promovând înmulțirea cancer tisular.
De asemenea, cercetările arată că licopenul ajută la prevenirea apariției cancerului de sân, endometrial, prostată, plămân și colon.
8) Pepenele verde ajuta la prevenirea disfunctiei erectile
Oxidul nitric generat de ingestia de pepene verde (de exemplu, citrulina, care este transformata in curand in arginina) este deasemenea eficienta impotriva disfunctiei erectile. Gazul favorizează relaxarea mușchilor vaselor de sânge, ceea ce mărește alimentarea cu sânge a penisului. Cel mai cunoscut medicament împotriva disfuncției erectile are același mecanism de acțiune.
9) Pepene verde ajuta la pierderea in greutate
Când facem dieta sau mergem într-un proces de reeducare a alimentelor, s-ar putea să pierdem mâncarea dulciurilor. Pepene verde este o alegere excelentă pentru a evita această dorință: este dulce, caloric scăzut și o alegere mult mai sănătoasă.
Consumul de fructe reduce și senzația de foame, datorită conținutului său mare de apă.
Vezi de asemenea: Fat de pepene verde sau pierdere în greutate?
Are apa de ovaz foarte subtire? Beneficii, cum și sfaturi
Bogat în fibre, ovăzul este de asemenea o sursă de nutrienți, cum ar fi proteine, magneziu, mangan, fosfor, calciu, fier, potasiu, zinc, cupru, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5 și vitamina B9. Este comună găsirea hranei în prăjituri, amestecate cu fructe, biscuiți, pâine, biscuiți, terci și plăcinte. Dar ați știu
Mănânci sau pierzi în greutate?
Fasolea este o farfurie importanta pentru multi oameni care mananca sanatos si sunt adesea folositi ca un inlocuitor de carne pentru vegetarieni. Este posibil să fi auzit oameni vorbind despre beneficiile de a consuma fasole, în special pentru a pierde în greutate. Este adevărat că fasolea poate face parte dintr-o dietă cu pierdere în greutate, deși pur și simplu adăugarea de fasole la dieta ta nu va cauza pierderea în greutate. Consumul
