Cum sa faci un gratar vegetarian - Sfaturi si retete
Gratarul vegetarian poate fi chiar mai delicios decât cel tradițional, plin de carne grasă. Doar să aveți puțină creativitate pentru a face rețete ireverente, care impresionează chiar și iubitorii de carne. Făcând feluri de mâncare din genul ăsta e ceva ce ar trebui să știe fiecare grătar bun, deoarece nu știi niciodată când în grătar există o persoană cu o tendință vegetariană. Iată câteva sfaturi utile pentru un grătar vegetarian bun și câteva rețete.
De la ochi la etichetă
Atunci când cumpărați ingredientele pentru a face gratarul vegetarian, este necesar să citiți indicațiile prezente pe etichetă, în special despre modul de pregătire. De exemplu, există cârnați și burgeri de soia care nu sunt făcuți pentru grătar. Oricine folosește alimente greșite face ca aceasta să fie riscantă pentru a face o rețetă lipicioasă, care este brută în interior și grilată în exterior.
Curățarea grătarului
Înainte de a face gratarul vegetarian, este necesar să curățați grătarul, în principal atunci când în structură a fost folosit orice tip de carne. Vegetarienii nu le place să simtă vreun indiciu, care se poate întâmpla în grătare murdare. O alternativă la rețete pentru vegetarieni și carnivore este de a folosi o secțiune separată cu legume, brânzeturi și multe altele. Chiar și fumul dintre cele două sau mai multe grătare ar trebui să stea departe, astfel încât să nu interfereze cu gustul.
Utilizarea uleiului vegetal în grătarul vegetarian
Un alt punct care nu poate fi ignorat în rețetele vegetariene este de a folosi ulei înainte de a aduce legumele la grătar. Experții indică faptul că legumele se usucă atunci când ajung la căldură și nu au puțin ulei. Înainte de a lua la grătar, treceți, de exemplu, un strat ușor de ulei de măsline. Încercați să nu abuzați, altfel puteți adăuga calorii inutile. Acest sfat ajută, de asemenea, condimentele să rămână solide.
Ai grija! Nu arde legumele
Unele legume au nevoie de 1 minut pentru a găti, altele au nevoie de mai mult timp. Legumele dense cum ar fi cartofii, de exemplu, necesită mai multă gătire. Păstrarea în căldură mare pentru o lungă perioadă de timp face ca acestea să fie prăjite în exterior și crud în interior. Din acest motiv, atunci când utilizați acest tip de hrană, este necesar să tăiați în felii subțiri înainte de a fi transportate la foc sau să înfășurați cu folie. Un alt punct - să nu vă ardeți grătarul vegetarian, încercați întotdeauna să mutați legumele în partea rece a grătarului. Lăsați-le pe partea caldă numai pentru a prinde o culoare la final.
Legume mai mici pe grila
Pentru a face legume mai mici pe grătar ca roșiile de cireșe să se oprească rularea și căderea, puneți-le pe 1 bivol sau folosiți 1 coș pe grătar. Dacă nu aveți aceste accesorii importante pentru un grătar vegetarian, împăturiți aproximativ 24 de centimetri în lungime de folie și faceți margini pentru a crea suportul care împiedică mâncarea să cadă pe grătar.
Secretul Curții
Un sfat important pentru ca grătarul vegetarian să fie perfect este să încerci să taie bucăți mai mici pentru ca procesul de grătar să se întâmple rapid. Capriciu în tăiat, de asemenea, face ca mâncarea să arate mai frumoasă când este prezentă în placa oaspeților. Nu poate fi ignorat faptul că legumele cu tăieturi rotunde, cum ar fi ceapa sau vinetele, au suprafețe cu suprafețe care să permită extra crispitate la exterior. Să nu mai vorbim de faptul că, din cauza fineței, este nevoie de mai puțin timp ca să vă pregătiți.
Rolul aluminiu în grătarul vegetarian
Această metodă funcționează bine pentru legume dense precum cartofi, cartofi dulci sau alte rădăcini. Pur și simplu puneți-le pe bucata de folie deasupra contorului și acoperiti ușor. Aranjați legumele tăiate subțire, ușor suprapunând frunza. Lăsați o margine de 2 inci pe toate laturile. Fold și formează pachetul. Acoperiți grătarul și lăsați până când legumele sunt delicate (aproximativ 12-15 minute). Când deschideți, fiți atenți la abur.
Ochiul pe brânza
Marea solicitare a gratarului vegetarian, atunci când se ia în considerare majoritatea obiceiurilor mondiale, este brânza de brânză. Dar, în timp ce este delicios, este nevoie de îngrijire maximă pentru persoanele care au o dietă vegetariană să piardă în greutate. Trabucul tradițional, vândut în churrascarias, transportă între 160 și 200 de calorii. Adică, atunci când consumă două unități, corpul depășește valoarea calorică limită a regimului și persoana este încă foame. Nu mai vorbim de faptul că există multe aspecte ale vegetarianismului care nu acceptă produse lactate precum brânzeturile.
Acvarii: Barbecue vegetarian
Doar pentru că vine la grătar, nu înseamnă că acompaniile nu pot fi cursul principal. Legumele cu legume cu salată verde sau în interiorul pâinii franțuzești de lângă cheagul de brânză aduce un câștig mare de substanțe nutritive, capabile să facă ultima dată pentru un timp mai îndelungat. Pariați pe salata de paste, împreună cu roșiile la grătar. O alta idee este sa va hraniti cu fructe la gratar, impreuna cu inghetata, de preferat lumina, pentru persoanele care nu vor sa ingrase.
Tofu și Skewers
Dacă gatiți tofu, asigurați-vă că este ferm și bine presat. Împreună cu legume mai mici, cum ar fi varză de Bruxelles și ciuperci, funcționează bine pe frigarui. Atenție! Nu uitați să întoarceți frecvent, astfel încât toate părțile să fie uniform la grătar. Se amestecă alimentele împreună cu ceapa, usturoi și chili pentru a face un gratar vegetarian autentic pe scuipat.
Marinate Tofu Skewers
Marine tofu timp de 30 de minute, chiar dacă este cu un sos de soia simplu, sau vinaigrette. Marinada care conține puțin zahăr este mai bine, deoarece va carameliza și va ajuta tofu-ul să devină crocant și crocant în exterior. Întotdeauna amintiți-vă că acest proces nu este indicat pentru persoanele care doresc să piardă în greutate.
Ca o alternativă la marinadă, utilizați oțet de vin din orez, miere sau sirop de arțar. Utilizați frigaruile de bambus în loc să le așezați direct pe grătar. Grătar pentru 8 minute pe fiecare parte, periere ocazional cu marinate suplimentare.
6 Rețete pentru suc de pepene verde cu lapte - Beneficii și cum să
Fiind un fruct foarte abundent în apă, pepene verde vă poate ajuta să-i saturați corpul și să îl mențineți hidratat. Este, de asemenea, bogat în potasiu, care ajută la stimularea producției de urină și la prevenirea bolilor, cum ar fi pietrele la rinichi, pe lângă reducerea umflăturilor și scăderea toxinelor din organism. Fiind un fruct ant
Clatite sunt retete traditionale in intreaga lume, dar au aparut peste 9000 de ani in Franta. Aparent, povestea despre aspectul clatitelor este cel putin curioasa, deoarece se spune ca o femeie franceza a aruncat accidental o bucata de terci pe soba si si-a dat seama ca a fost facuta o masa consistenta care ar putea fi folosita
