Cum de a recupera flora intestinală - alimente, suplimente și sfaturi
"Toate bolile încep în stomac". Cu toate că a fost mai curent decât oricând, fraza a fost vorbită de mai bine de două mii de ani în urmă de tatăl medicinei moderne, medicul grec și filozoful Hippocrates.
Deși Hippocrates cunoștea deja importanța sănătății intestinale cu multe secole în urmă, doar în ultimele decenii știința a început să înțeleagă mai bine funcționarea organului.
Astăzi știm că un intestin sănătos este indispensabil pentru menținerea echilibrului corpului. Când este bolnav, organul contribuie la dezvoltarea unui număr de condiții cum ar fi diabetul, obezitatea, depresia, imunitatea scăzută, artrita și sindromul de oboseală cronică.
Vestea bună este că, schimbând unele obiceiuri și consumând anumite alimente și suplimente, este posibil să recâștigem flora intestinală și să prevenim multe din bolile enumerate mai sus.
Dar ce este flora intestinală?
De asemenea, cunoscut sub numele de microbiota intestinală, flora nu este altceva decât un set de microorganisme care locuiesc în tractul digestiv și acționează în diverse procese metabolice, cum ar fi digestia.
Corpul uman conține nu mai puțin de 100 trilioane de microorganisme decât în intestine, majoritatea fiind compuse din bacterii. Asta înseamnă că avem aproximativ zece ori mai multe bacterii decât celulele din tot corpul nostru - sau că suntem doar 10% "umani"!
Deoarece este indispensabil pentru metabolismul energetic și participă direct și indirect la o serie de alte funcții în organism, mulți cercetători afirmă că flora intestinală este aproape un organ al corpului nostru.
Pentru ce este?
Conform unui studiu publicat în revista Nutriție în practica clinică, microorganismele care alcătuiesc flora intestinală formează o rețea complexă care controlează cheltuielile cu energia, nutriția corporală și întreținerea în greutate.
Pe scurt, funcțiile principale ale florei intestinale sunt:
- ajuta organismul să digere și să absoarbă substanțele nutritive;
- reglează metabolismul;
- sinteza anumitor vitamine (cum ar fi vitamina K);
- prevenirea atacului organismelor invadatoare și a compușilor toxici;
- să mențină integritatea sistemului imunitar.
Floră dezechilibru
Dacă microbiota intestinală este în dezechilibru, unul dintre primele simptome va fi slăbirea sistemului imunitar. Alte semne că flora intestinală poate să nu fie la fel de sănătoasă ca aceasta:
- frecvente probleme digestive (gaz, diaree, constipație);
- deficiența vitaminelor D, K, B12 și B7;
- dezechilibru hormonal;
- senzație de oboseală;
- depresie, anxietate, confuzie mentală;
- agravează sănătatea pielii: acnee, psoriazis, eczema, rozacee;
- boli autoimune (reumatism, boală inflamatorie intestinală);
- hemoroizii și alergii;
- modificări ale poftei de mâncare, consumarea frecventă a alimentelor nesănătoase și dificultăți în controlul greutății.
Situații care cauzează dezechilibru al florei intestinale
Consumul de alimente foarte prelucrate și cu conținut scăzut de nutrienți (precum făină albă, zahăr și anumite uleiuri vegetale), utilizarea antibioticelor și chiar stresul cronic pot contribui la dezechilibrarea florei intestinale.
Alți factori care agravează starea de sănătate a microbiotei intestinale sunt infecția cronică, utilizarea contraceptivă și consumul redus de fibre dietetice.
Este posibilă recuperarea florei intestinale?
Da, este posibil, atâta timp cât se fac schimbări la masă și în anumite obiceiuri. Evitarea utilizării fără discriminare a antibioticelor și eliminarea toxinelor din dietă (de la aditivi chimici, pesticide, oxidarea grăsimilor, intoleranță la gluten și produse lactate etc.) sunt primii pași.
Apoi, pentru a recupera flora intestinală este esențial să consumăm alimente prebiotice (fibre digerabile) și probiotice (bacterii care îmbunătățesc sănătatea intestinului), cum ar fi cele enumerate mai jos.
În cele din urmă, pentru a îmbunătăți sănătatea intestinului, va fi necesar să se reducă consumul de stres și consumul de alcool, să se renunțe la fumat, să se înceapă activitatea fizică și să se mărească aportul zilnic de apă.
Alimente pentru restabilirea florei intestinale
Ele sunt în esență două tipuri de alimente care pot ajuta la restabilirea echilibrului florei intestinale:
- Probiotice
Unul dintre cele mai bune lucruri pe care le puteți face pentru a recâștiga flora intestinală este să consumați în mod regulat alimente fermentate bogate în probiotice. Acest lucru se datorează faptului că aceste alimente sunt surse de bacterii care produc acid lactic, un produs secundar care promovează creșterea și nutriția microbiotei intestinale. Odata ajunsi in intestin, aceste bacterii ajuta la fermentarea carbohidratilor (pe care oamenii nu le pot digera).
În plus, proliferarea acestor bacterii la legume și legume fermentate îmbunătățește digestibilitatea alimentelor și crește disponibilitatea vitaminelor. În cele din urmă, fermentarea alimentelor produce în continuare numeroase enzime și substanțe cu potențial ridicat de antibiotic și cancer.
- Cele mai bune alimente fermentate pentru a recupera flora intestinala : kefir, varza, iaurt, muraturi fermentate in saramura, miso (pasta de soia), tempeh si natto (alimente fermentate tipice bucatariei japoneze).
- Legume
Bacteriile intestinale supraviețuiesc prin fermentarea fibrelor alimentare din alimente de origine vegetală. Nutrienții care furnizează substrat pentru fermentarea bacteriilor intestinale se numesc prebiotice.
Când mâncăm un aliment bogat în fibre, ele nu sunt digerate în stomac, astfel încât acestea ajung aproape intacte la intestin. Odată ce se află în colon, bacteria îi va fermenta, iar compușii care rezultă vor servi drept hrană pentru flora intestinală.
Din acest motiv, consumul de fructe, legume, legume și cereale integrale bogate în fibre este fundamental pentru hrănirea bacteriilor benefice și pentru recuperarea florei intestinale.
Există două tipuri de fibre solubile și insolubile - și, deși ambele au beneficii pentru sănătate, predilecția microbiotei intestinale este fibrele solubile, care fermentează mai ușor.
- Produse alimentare care sunt surse de fibre solubile : fasole, linte, năut, mazare, soia, ovăz, semințe de in, avocado, piersici, prune, ananas și nuci:
Alte produse alimentare pentru îmbunătățirea florei intestinale sunt anghinarea (sursa de inulină, o fibră solubilă extrem de benefică pentru sănătatea sistemului digestiv), banane, broccoli (și alte legume crucifere) și fructe roșii.
suplimente
Cei care au o dietă bazată în cea mai mare parte pe alimente prelucrate și aproape că nu consumă legume sau legume sau cei care tocmai au trecut printr-un tratament lung cu antibiotice pot avea nevoie de suplimente pentru a recâștiga flora intestinală.
Suplimentele probiotice pot fi găsite sub formă de capsule, picături sau chiar pulbere. În general, aceste suplimente oferă multe milioane - sau chiar miliarde - de bacterii care se vor soluționa direct în intestin.
Principalele microorganisme ale suplimentelor pentru recuperarea florei intestinale sunt bifidobacteriile și lactobacilii.
Lactobacillus acidophilus , Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus brevis, Bifidobacterium lactis și Bifidobacterium longum sunt cele mai frecvente tipuri de probiotice găsite pe piață.
Suma zilnică și tipul de supliment vor depinde de evaluarea medicală, deoarece nu se recomandă să se ia suplimente pentru a recâștiga flora intestinală fără o îndrumare profesională adecvată.
3 sfaturi pentru a pierde greutatea bine diferită decât ați văzut
Sunteți gata să pierdeți greutatea, dar obosiți să auziți aceleași sfaturi privind pierderea în greutate, cum ați consumat mai multe legume, porțiuni limitate și exerciții fizice? Poate că ai nevoie de o idee nouă sau două. Așa că am cerut unor experți în dietă să vină cu câteva sfaturi despre pierderea în greutate mai puțin cunoscute care ar putea face pe cei mai puțin obișnuiți la dietă să spună: "O să încerc astăzi!". Iată nouă sfaturi privind
Cum se face cu intoleranța la lactoză?
Lactoză într-adevăr rănit? Ar trebui să fie împiedicat să se hrănească? Pierdeți greutate? Din ce în ce mai mulți oameni caută o dietă fără lactoză. Persoanele cu intoleranță la lactoză pot avea efecte secundare, de la disconfortul stomacal până la complicațiile majore, atunci când consumă lapte și derivați. Multe alimente industrial
