Sugarul diabetic poate manca zahar brun?
Diabetul se caracterizează prin niveluri necontrolate ale zahărului din sânge. Acest lucru se datorează faptului că imaginea condiției este dezvoltată atunci când organismul nu este capabil să producă insulină sau nu poate folosi în mod corespunzător hormonul pe care îl produce. Funcționează tocmai în controlul cantității de glucoză din sânge.
Pentru a evita complicațiile care rezultă din creșterea nivelului zahărului din sânge, cum ar fi deteriorarea organelor, a vaselor sanguine și a nervilor, atunci când este diagnosticat cu boala, pacientul trebuie să urmeze tratamentul indicat de medic.
Dintre câteva măsuri, aceasta include și necesită adaptări în dietă, astfel încât dieta să favorizeze controlul nivelurilor de glucoză din sânge.
- Vezi de asemenea: Sfaturi pentru diabetici pentru diabetici.
Pot diabetice manca zahar brun?
Dacă diabetul aduce cu ea lipsa controlului asupra zahărului din sânge, atunci cine are boala nu poate mânca zahăr, nu?
Este important să știți că nu este zahărul care provoacă diabetul. Așa cum am văzut mai devreme în acest articol, este dezvoltat din cauza problemelor legate de modul în care organismul utilizează insulină. În plus, în cazul diabetului de tip 1, problema apare, printre alți factori, în ceea ce privește problemele genetice.
Spre deosebire de diabetul de tip 2, American Diabetes Association explică faptul că unul dintre principalii factori de risc pentru debutul bolii este excesul de greutate, care poate fi motivat de consumul excesiv de zahăr prin bomboane.
Potrivit asociației, în trecut oamenii cu diabet au fost sfătuiți să evite în totalitate zahărul. Cu toate acestea, convenția este acum pentru diabetici să își rezerveze bomboane cu zahăr pentru ocazii speciale (și rare) și să își bazeze hrana pe alimente mai nutritive cum ar fi legumele, cerealele integrale, fructele, produsele lactate, peștele și carnea slabă.
Și unde se face zahărul brun în toate astea? Cum să știți dacă diabeticul poate consuma zahăr brun sau nu? Ei bine, American Diabetes Association enumeră ingredientul cu unul dintre îndulcitorii cu calorii și carbohidrați.
Numără carbohidrații
Pentru organizație, în timp ce tipul de carbohidrat consumat afectează nivelurile de glucoză din sânge, ceva care exercită și mai multă interferență în acest sens este cantitatea de substanță care este ingerată.
Merită amintit faptul că carbohidrații se formează prin blocuri de molecule de zahăr și dobândesc forma de zahăr după trecerea prin sistemul digestiv. După aceea, ele sunt folosite ca sursă de energie de către corpul uman.
O lingură de zahăr brun (5 g) este alcătuită din 4, 7 g de carbohidrați. Acesta este doar un pic mai mic decât cantitatea de carbohidrați prezentă în zahărul rafinat. Deci, grija pe care ar trebui să o aibă diabetul zaharat cu zahăr alb rafinat trebuie să aibă cu zahăr brun.
Mulți oameni consideră că zahărul brun, deși mai sănătos, are o putere de îndulcire mai mică decât zahărul rafinat. Prin urmare, pentru a îndulci un suc sau orice rețetă, poate fi necesar ca rețeta să aibă mai mulți carbohidrați, ceea ce nu este foarte bun.
American Diabetes Association Recomandarea
Potrivit American Diabetes Association, limita consumului de carbohidrati este intre 45g si 60g pentru majoritatea oamenilor. Cu toate acestea, organizația însăși afirmă că organismul fiecărei persoane răspunde într-un mod la creșterea nivelului de glucoză din sânge.
Aceasta înseamnă că cantitatea ideală maximă de carbohidrați pe care fiecare consumator de diabet trebuie să o consumă diferă de la caz la caz. Prin urmare, importanța de a avea urmărirea unui medic și nutriționist și cunoașterea limitei indicate pentru cazul dvs. particular.
Pentru a menține concentrațiile de zahăr din sânge sub control, organizația recomandă înlocuirea ingredientelor bomboane și îndulcite - un grup în care este inclus zahărul brun - ca surse de carbohidrați de alte alimente care conțin nutrienți în compoziția sa, cum ar fi laptele, fructele, sucuri, iaurturi și cartofi, de exemplu.
Vedeți că îndrumarea nu este de a elimina carbohidrații din dietă, ci de a ști cum să vă controlați aportul zilnic.
Cum să consumați zahăr brun
Cu toate acestea, nu spunem că este complet greșit să spunem că diabeticul poate consuma zahăr brun. Ideea este că nu este clasificată ca o sursă preferată de carbohidrați și, prin urmare, ar trebui utilizată cu înțelepciune și moderare.
De exemplu, veți mânca un drăguț sau un desert făcut cu zahăr brun? Deci, pentru ca acest lucru să nu împiedice controlul diabetului, regula este de a tăia o altă sursă de carbohidrați prezentă în masă.
E ca un schimb. Să presupunem că doriți să mâncați cookie-uri tip cookie-uri în gustare lângă un sandwich de pui la ora cina. Pentru a savura cookie-ul fără a provoca probleme, va trebui să schimbați pâinea utilizată în sandwich pentru una cu mai puține calorii și mai puține carbohidrați sau să utilizați o felie în loc de două.
După cum a raportat Societatea braziliană de diabet zaharat (SBD), aportul de zahăr brun pentru diabetici este eliberat cu condiția ca cantitatea lor nutritivă să fie luată în considerare atunci când numărăm calorii și carbohidrații care pot fi consumați zilnic, a fost indicat de către medic și nutriționist.
Doctorul Ana Maria Calabria, de la conducerea din 2008-2009 a Departamentului de Nutriție și Metabologie al SBD, a subliniat că diferența dintre zahărul rafinat și brun în raport cu conținutul de carbohidrați nu este semnificativă.
Ea a explicat în continuare că ceea ce diferă de la un zahăr la altul este că maro nu trece prin procesul de rafinare, nu primește aditivi chimici și, prin urmare, transportă valori mai ridicate ale nutrienților cum ar fi calciu, magneziu, fosfor, potasiu, cupru, vitamina B1 și vitamina B6.
Cu toate acestea, medicul a spus că acest lucru nu înseamnă că diabeticii ar trebui să-l utilizeze ca un substitut pentru zahărul alb, deoarece efectele asupra glicemiei sunt similare. În plus, aceste mai multe substanțe nutritive decât cele de culoare maro pot fi obținute prin consumul altor alimente.
Mai multe informații despre diabet
Modificarea hranei este doar una dintre strategiile de control al stării. Alte aspecte care fac parte din tratament sunt: activitatea fizică, controlul glucozei din sânge, aplicarea insulinei, utilizarea medicamentelor, îngrijirea sănătății orale, gestionarea stresului, eliminarea țigărilor și consumul de băuturi alcoolice.
Lista simptomelor bolii constă în: sete excesivă, foame excesivă, infecții frecvente la rinichi, piele și vezică urinară, întârziere la vindecarea rănilor, modificări ale vederii, furnicături la picioare, fierbe, urinare frecventă, scădere în greutate, slăbiciune, oboseală, nervozitate, modificări ale dispoziției, grețuri și vărsături.
Dacă ați încercat sau ați simțit unele dintre aceste simptome, merită să solicitați ajutor medical și să efectuați teste pentru a vedea dacă aveți boala sau nu. Astfel, dacă aveți într-adevăr condiția, puteți începe tratamentul prompt și puteți evita dezvoltarea complicațiilor.
Cât de multe calorii au pâine? Tipuri și sfaturi
Spuneți că nu vă udați gura atunci când vedeți acel dobitoc, cu crusta crocantă, delicioasă pe masă, chiar acolo, așteptând să vă așezați la micul dejun? Dar câte cantități de calorii au o pâine de pâine? Pentru tot! Este delicios, dar pâinea are calorii. Și dieta? Este bine ca unele diete să prezică pâine franceză nepotrivită în câteva zile, dar chiar și așa are încă 90 de calorii! Pâinea este bună, toată lumea î
Cum să faci ceai de ceapă - Rețetă, beneficii și sfaturi
Ceapa este bogata in vitamina A, B6, C si E, precum si minerale, fosfor, sulf, fier, magneziu, calciu, silicati, iod, fluor si sodiu. Este una dintre cele mai sănătoase alimente și este folosită pe scară largă în aproape toate rețetele. Foarte folosit pentru salate sau chiar consumate pure în salate sau cartofi prajiti ca gustări, ceapa face capul multor oameni. Există d
