Studiul spune că mâncarea acestui tip de brânză în fiecare zi are dreptul la inimă
Dacă aveți obiceiul de a mânca brânză, este posibil să obțineți un beneficiu uimitor: mâncarea unei anumite varietăți de brânză italiană vă poate proteja sănătatea inimii, sugerează noi cercetări din Jurnalul Societății Americane de Hipertensiune arterială .
În cadrul studiului, persoanele cu hipertensiune arterială care au consumat zilnic 30 g de Grana Padano și, în cele din urmă, și-au îmbunătățit tensiunea arterială sistolică (cel mai mare număr) cu 7 până la 8 milimetri de mercur (Mm Hg) și tensiunea arterială diastolică inferior) în 5 până la 7 mm Hg.
Pentru comparație, cei care au mâncat o versiune falsă a produselor lactate nu au văzut o îmbunătățire a măsurătorilor tensiunii arteriale.
Grana Padano conține doi compuși numiți izoleucină-prolină-prolină (IPP) și valină-prolină-prolină (VPP), care vă pot relaxa vasele sanguine și scăderea tensiunii arteriale, spune autorul studiului, Giuseppe Crippa, hipertensiune arterială a Spitalului Guglielmo Saliceto, Italia.
Acestea acționează în mod similar cu medicamentele pentru tensiunea arterială numite inhibitori ai enzimei de conversie a angiotensinei (ACE) prin oprirea producției organismului de angiotensină II, un hormon activ care constrictează vasele de sânge și, în consecință, crește tensiunea arterială.
Descoperirea studiului este o veste bună pentru inima lui, dar nu este o scuză pentru a fi împotmolit cu brânză, spune dr. Crippa.
Toate brânzeturile conțin grăsimi și sare, fără a număra calorii, care pot fi ridicate. Asigurați-vă că nu o exagerați în dieta dvs. Dr. Crippa recomandă să nu se depășească cantitatea de 30 de grame de Grana Padano - aproximativ două cuburi - pentru o porție de lactate pe care o consumați deja în fiecare zi.
Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă o brânză similară, cum ar fi parmezanul (care la rândul său are cel mai mic cost), are același beneficiu, spune el. Ar trebui să găsiți Grana Padano în secțiunea de brânzeturi gourmet la cea mai apropiată piață.
Un beneficiu nou și uimitor pentru consumul de pește
Consumul mai mult de pește în dieta ta poate ajuta la ameliorarea durerilor de poliartrită reumatoidă (RA), potrivit unui nou studiu realizat de Arthritis Care & Research . Persoanele cu RA care au mâncat pește cel puțin de două ori pe săptămână au raportat mai puțin umflături și sensibilitate la nivelul articulațiilor decât cei care au mâncat rar sau niciodată - și constatările sugerează că cei mai mulți oameni pești mănâncă, cu cât boala lor era mai puțin activă. Studiul a implicat 176 de per
5 Rețete de pâine pentru tapioca
Probabil, dacă sunteți o persoană care are grijă de o formă bună, ar trebui să consumați deja tapioca ca un înlocuitor al pâinii, deoarece este un ingredient fără gluten și mult mai sănătos decât pâinea încărcată cu zaharuri și carbohidrați rafinate. Dar te-ai gândit să faci pâine de tapioca? Dacă vă îmbolnăviți să
