10 Rețete de salată crude
Zucchini este alcătuită din 95% apă și este o hrană cu conținut scăzut de calorii și este ideală pentru consum într-o dietă echilibrată, sănătoasă și calorică. Se știe că în 100 de grame de dovlecei există doar 15 calorii. Zucchini controlează colesterolul, mărește capacitatea de memorie și chiar ajută la formarea fătului, are capacitatea de a controla hipertensiunea, datorită cantității mari de potasiu. Oferă o cantitate excelentă de minerale și oligoelemente. Zucchini ajută la protejarea inimii, îmbunătățirea sănătății pielii, tratarea problemelor legate de gastrită și multe altele.
- Vezi și: Beneficiile de dovlecei pentru sănătate și fitness.
Zucchini se utilizează în mod obișnuit în prepararea diferitelor feluri de mâncare, cum ar fi omeletele de somon, fructele de umplutură sub formă de spaghete, dar o modalitate foarte folositoare de a le consuma cu toate proprietățile lor este în salata în care se pare că sunt crude și, conservă mai mult substanțele nutritive. Secretul oricărei salate este caprichar și variază în condimente, astfel încât rețeta devine mai gustoasă și suculentă, dând mai mult gust care trebuie apreciat.
Sfaturi și rețete de coacere pentru salata de dovlecel brut pentru a vă încorpora în meniul dvs. zilnic. Bucurați-vă de apetitul și bucurați-vă
1. Reteta simpla de salata de dovlecel brut
ingrediente:
- 2 dovlecei felii;
- ¼ ceasca de ardei tocat;
- 2 linguri de oregano;
- 3 linguri busuioc;
- sare la gust;
- 4 linguri de ulei;
- 1 lămâie stinsă;
- 1 pinch de piper de cayenne.
Metoda de preparare:
Spălați dovlecelul și tăiați în felii subțiri. Aranjați-vă într-un castron de salată și sezonați cu ulei de măsline și sare. Aruncați apa din vasul de salată și adăugați alte ingrediente. Serviți proaspete.
2. Rețetă pentru salata de dovlecel și morcov
ingrediente:
- 1 dovlecel crud crud;
- 4 linguri de ulei de măsline;
- 1 morcov răzuit;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 2 linguri de otet de lamaie.
Metoda de preparare:
Spălați bine morcovul și dovleceii și tundeți-le. Într-un bol de salată aranja morcovii și dovleceii brute, se amestecă bine și se înmoaie cu condimente. Serviți ca acompaniament sau intrare.
3. Reteta de salata de dovlecel brut cu branza alba
ingrediente:
- 600 de grame de dovlecei brute;
- 8 roșii de cireșe;
- 5 linguri de suc de lămâie;
- 160 de grame de brânză albă ușoară;
- 2 lingurite de susan alb toastat;
- 1 lingură de ulei de susan;
- sare la gust;
- piper gust.
Metoda de preparare:
Spălați dovlecelul, roșiile și lamaia. Coaceți dovlecei și tăiați în felii subțiri în direcția longitudinală. Se taie roșiile în jumătate și se strânge sucul de la lămâi. Rezervați-o. Bucurați-vă de brânză albă în cuburi. Apoi, într-un castron de salată aranja dovleceii, sezon cu suc de lamaie, sare, piper și alte ingrediente. Se amestecă totul și se aduce la frigider. Serviti.
4. Reteta de salata de dovlecel brut cu muștar
ingrediente:
- 2 cani de roșii de cireșe;
- 1 ceasca de ceai de porumb verde;
- 1/4 ceașcă de ulei de măsline;
- 1/4 ceasca de ceai de busuioc proaspat;
- 2 linguri de suc de lamaie;
- 2 linguri de muștar;
- 3 dovlecei medii;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Spălați dovlecelul și roșiile bine. Se taie roșiile în jumătate și se taie dovlecei în cuburi. Puneți sare pe dovlecei și lăsați-o să stea pentru o jumătate de oră. După aceea, stoarceți excesul de apă. Într-un castron amestecați condimentele (muștar, lămâie, sare și piper, adăugând treptat uleiul de măsline). Într-un castron de salată puneți dovlecei, roșii, porumb și amestecați sosul. Garniți cu busuioc și serviți.
5. Reteta de salata de dovlecel brut cu sos de portocale
ingrediente:
- 2 dovlecei proaspeți italieni;
- 2 morcovi rasi;
- suc de 2 portocale;
- 1 lingură de coaja portocalie;
- 2 lingurite de ghimbir proaspăt rasă;
- 3 linguri de shimeji;
- 1 cățel de usturoi mare, tocat;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Spălați dovlecelul bine și uscați. Tăiați dovlecelul la julienne, ca și cum ar fi spaghete. Spălați morcovul și coaja. Tăiați și Julienne. Se amestecă cele două într-un bol de salată. Spălați shimeji cu apă și lămâie și lăsați să se înmoaie timp de 20 de minute, coe și rezervă. Sauté shimeji în usturoi și ulei de măsline timp de 3 minute. Se adaugă sucul de portocale și sucul de ghimbir și se amestecă bine la căldură scăzută. Includeți acest bulion de șimaji în salată și serviți.
6. Reteta de salata de dovlecel brut cu hamsie
ingrediente:
- 2 zucchini italiene fine rase;
- 12 fileuri de anșoa conservate;
- 300g mozzarella de bivol;
- 1/2 cană de nuci de cajuțe tocate;
- 1 pachet de mentă tocată;
- 1 porumb boabe de porumb tocat;
- suc de 1 lămâie mică;
- sare la gust;
- piper după gust;
- ulei de măsline la gust.
Metoda de preparare:
Spălați și uscați dovlecelul, disprețați sfaturile. Răciți pe răzuitorul fin. Spălați și scurgeți aliche pentru a elimina excesul de sare. Tăiați mozzarella de bivol în bucăți. Pregătiți sosul amestecând piperul, menta, sucul de lamaie, piperul, sarea și uleiul de măsline. Instalați toate ingredientele, coaceți cu sos și serviți.
7. Reteta de salata de dovlecel brut cu muștar
ingrediente:
- 2 zucchine medii italiene tăiate în benzi;
- 3 linguri de muștar;
- 4 linguri de ulei de măsline;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit și tocat;
- 1 lămâie stinsă;
- salsa la gust;
- busuioc la gust;
- sare la gust;
- oregano la gust.
Metoda de preparare:
Spălați dovleceii, uscați și tăiați în benzi. Aranjați-le într-un castron de salate și sezonați-le cu sare, muștar, usturoi, lămâie, ulei de măsline, oregano, patrunjel și busuioc. Refrigerati si serviti.
8. Reteta de salata de dovlecel brut cu mazare si ardei
ingrediente:
- 1 dovlecelă mărunțită;
- 1 morcov răzuit;
- 100 de grame de mazăre organică;
- 1 ceapă tăiată în felii;
- 4 cuișoare de usturoi stoarse;
- ulei de măsline la gust;
- sare la gust;
- 1/4 ardei gras galben;
- 1/4 ardei roșu în cuburi;
- felii de salata verde.
Metoda de preparare:
Începeți să spălați dovlecei, ardei, morcovi. Treceți morcovul în canalul gros. Răzuiți dovleceii și lăsați-le deoparte. Taie ardeii în cuburi. Se adaugă usturoiul în ulei de măsline, se adaugă chili, ceapă și mazare și se lasă sărate. Într-un castron de salată se adaugă dovleceii brute, în partea de sus se pune legumele și salată verde rupte. Adăugați condimente și serviți.
9. Reteta de salata de dovlecel brut cu arugula
ingrediente:
- 2 cești ras de ceai de dovlecel italian;
- 2 cești de ceai de morcov răzuit;
- 1 pachet de arugula spălată;
- 1 lingura de ghimbir ras;
- 1 ceasca de iaurt simplu;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Spălați toate legumele. Gratar morcov și dovlecei. Tăiați frunzele arugulei. Se amestecă ingredientele din salată, se adaugă condimente și iaurt și se răcește ușor timp de 2 ore. Serviti.
10. Reteta de salata de dovlecel cu pesto
ingrediente:
- 2 dovleci italiene;
- 2 tomate cubulete;
- 5 limes de busuioc;
- 1/4 ceasca de nuci tocate;
- 1 mână de semințe de floarea-soarelui;
- ulei de măsline la gust;
- 1/2 suc de lamaie;
- 2 cuișoare de usturoi;
- sare la gust;
- 50g branza de parmezan rasa.
Metoda de preparare:
Spălați și înveliți dovlecelul în direcția longitudinală. Se spală roșiile și pircul și se amestecă în dovlecei brute. Se condimentează cu sare și lăsați-o să stea. Scurgeți apa care va fi eliberată. Într-un pistil sau blender bateți nucile cu busuioc și adăugați usturoi, sare și lamaie. Includeți în salată, presărați parmezan și semințe de floarea-soarelui. Serviti.
Pâinea de miere este un desert sau o gustare găsită în multe brutării și patiserii. Aroma și aroma pâinii cu coajă de condimente este într-adevăr învelitoare, dar poate fi un desert foarte caloric, în special pentru umplutura și acoperirea acesteia, precum și masa încărcată cu făină, fiind, prin urmare, o opțiune grea și nu este indicată pentru cei care sunt pe o dietă sau doriți să pierdeți în greutate Mai jos veți găsi câteva sugestii de rețete de miere de pâine pentru a vă pregăti. Toate sunt opțiuni mai puțin calo
10 Rețete de supă de fasole cu legume ușoare
Supa de fasole este deja o reteta clasica pregatita de brazilieni in zilele reci de toamna sau iarna. Această încântare poate fi o adevărată bomba calorică dacă este pregătită în versiunea originală, care poartă paste, slănină, slănină, precum și alte carne pline de grăsime. Dacă doriți să gustați această supă, dar fără a vă compromite dieta, o idee este să pregătiți versiunea de supă de fasole cu legume ușoare. Unele sugestii ale ingrediente
