10 Rețete pentru lumină de suflet de dovleac
Dovleacul aduce multe beneficii pentru sănătate și o formă bună în general. Este un aliment bogat în vitamina C, vitamina A, vitamine B, cupru, calciu, potasiu și fosfor. Acesta ajută la tratarea diferitelor afecțiuni medicale cum ar fi îmbunătățirea viziunii, prevenirea bolilor de inimă, tratarea unor tipuri de cancer, combaterea viermilor, scăderea tensiunii arteriale, optimizarea calității somnului, întărirea sistemului imunitar, prevenirea ridurilor, printre alte beneficii.
- A se vedea, de asemenea: Beneficiile de dovleac pentru sănătate și fitness.
În slăbire, dovleacul poate ajuta prin a fi un aliment bogat în fibre, ajutând la eliminarea excesului și scăderea retenției de lichide, fără a lua în calcul numărul scăzut de calorii. Poate fi consumat prăjit, ca și piureul, ca acompaniament al mai multor feluri de mâncare și combinat cu condimente amare, pentru a avea o aromă mai dulce naturală.
Un mod interesant de a folosi dovleacul este în pregătirea sufleților. Mai jos sunt retete pentru sufle de dovleac usor cu cateva alte optiuni de umplere care se imbina foarte bine. Verifică-l!
1. Rețetă pentru sufle de dovleac ușoară
ingrediente:
- 1 lingură de ceapă tocată;
- 1 cățel de usturoi stoarse;
- 1 ceasca de piure de dovleac;
- 1 lingurita de ajinomoto;
- 2 albusuri de ou;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Gatiti dovleacul decojit pana cand se toarna si stoarceti ca piureul. Saut ceapa și usturoiul într-o tigaie neaderentă cu ulei de măsline până la maro auriu. Adăugați piureul de dovleac, ajinomoto și piper. Așteptați să se răcească complet. Bateți albii de ou în zăpadă și împingeți ușor în piure. Se toarnă într-un vas de coacere și se coace în cuptorul preîncălzit la 180 ° C până la maro auriu. Serviți în continuare.
2. Reteta de supa pentru dovleac usor cu lapte
ingrediente:
- 1 ceapa mare, tocata marunt;
- 2 linguri unt de lumină;
- 1/3 ceasca de faina de grau;
- 1 ceasca de ceai de lapte;
- 1 ceasca de ceai de dovleac prajit;
- 4 clar;
- 4 pietre prețioase;
- sare la gust;
- piper alb la gust.
Metoda de preparare:
Încălziți cuptorul la 200 ° C și ungeți o formă refractară de 17 cm în diametru. Într-o tigaie se mănânce ceapa în unt topit până la maro auriu. Se adaugă făina de grâu și se amestecă bine până se formează o lut. Adăugați laptele, amestecând în mod constant. Scoateți din căldură. Se adaugă piureul de dovleac și gălbenușurile unul câte unul. Se amestecă și se întoarce la foc, amestecând în mod constant până când se desprinde din fundul vasului. Rezervați-o. Împingeți albușurile de ou și adăugați-le în cremă. Se condimentează cu sare și se toarnă în formă. Coaceți timp de 30 de minute sau până la maro auriu. Serviti.
3. Rețetă pentru sufletul ușor de squash cu parmezan
ingrediente:
- 1/2 kg de dovleac;
- 2 ouă;
- 1 ceapă medie;
- 2 linguri unt de lumină;
- 2 linguri de făină de grâu;
- 3/4 cana lapte degresat;
- 2 linguri de brânză parmezană rasă;
- 1 lingurita de sare;
- nucșoară la gust.
Metoda de preparare:
Peel și tăiați dovleacul în bucăți mai mici. Puneți într-o tavă cu apă, sare și piper și fierbeți până când este moale. Scurgeți, amestecați ca o piure și lăsați-o la rece. Bateți albușurile de ou și lăsați-le deoparte.
Într-o tigaie, topiți untul și adăugați ceapa tocată și gătiți până se toarnă. Apoi se adaugă făina și se amestecă bine fără a se opri să nu se amestece. Lăsați-l să gătească timp de 2 minute și apoi adăugați laptele, amestecând constant. Gatiți încă 5 minute. Rezervați-o. Într-un castron bateți ușor gălbenușurile de ou cu o măturică. Adăugați crema și o bateți puțin mai mult. Apoi adăugați squashul și brânza rasă și continuați să amestecați cu beater, încorporând ușor albul la sfârșit. Se toarnă în foaia medie de coacere și se coace timp de 20 de minute. Serviti!
4. Rețetă pentru sufletul de squash ușor cu caș
ingrediente:
- 1 bucată de dovleac japonez;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1 lingură de ceapă tocată;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 2 linguri de lumină caș
- 1 lingură de fulgi de ovăz întreg;
- 2 clar;
- 1 lingurita praf de copt;
- 1 lingura de arpagic tocata.
Metoda de preparare:
Îndepărtați coaja din dovleac și tăiați în cuburi mai mici. Gătiți ușor în apă cu puțină sare până când este netedă. Scurgeți și treceți prin sudor. Rezervați-o. Într-o tigaie, încălziți uleiul, cădeți ceapa și turnați piureul de dovleac, sarea, piperul, brânza și ovazul. Se amestecă bine până se formează aluatul. Bateți albușurile de ou în zăpadă. Se amestecă albii cu piureul, precum și drojdia și ceapa de primăvară. Distribuiți în ramechine lubrifiate cu puțin ulei și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° C până la rumenire. Serviți în continuare.
5. Rețetă pentru sufle de dovleac ușoară cu stafide
ingrediente:
- 1/2 dovleac fiert;
- 3 ouă;
- 2 linguri de ceapă rasă;
- 2 linguri unt de lumină;
- 2 linguri de făină de grâu;
- 3/4 ceasca de lapte degresat;
- 1 lingură de stafide albe;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Se gateste dovleacul tocat si se curata intr-o cratita condimentata cu apa si sare. Odată gătit și moale, scurgeți, frământați cu o furculiță sau presă și lăsați-l deoparte. Într-o tigaie puneți ceapa și untul și lăsați-o maro. Adăugați făina și combinați-o. Se adaugă treptat laptele și se amestecă până se formează o cremă. Apoi adăugați dovleacul zdrobit și gălbenușele. Bateți albușurile de ou și amestecați cu grijă în cremă. Instalați stafidul. Se toarnă într-un recipient uns și frezat. Coaceți până când se rumenesc în cuptorul preîncălzit mediu. Serviti!
6. Rețetă pentru sufle de dovleac ușoară cu pui
ingrediente:
- 1 lingură de ceapă tocată;
- 200 de grame de pui mărunțit;
- 1 cățel de usturoi stoarse;
- 1 ceasca de piure de dovleac;
- 1 lingurita de sare;
- 2 albusuri de ou;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Gatiti dovleacul decojit pana cand se toarna si stoarceti ca piureul. Gatiti carnea de pui, bucati si gustati, lasati deoparte. Saut ceapa și usturoiul într-o tigaie neaderentă cu ulei de măsline până la maro auriu, puneți puiul și gătiți. Adăugați piureul de dovleac, sarea și piperul. Așteptați să se răcească complet. Bateți albii de ou în zăpadă și împingeți ușor în piure. Se toarnă într-un vas de coacere și se coace în cuptorul preîncălzit la 180 ° C până la maro auriu. Serviți în continuare.
7. Rețetă pentru sufletul de squash ușor cu cartofi dulci
ingrediente:
- 1 ceapa mare, tocata marunt;
- 2 linguri unt de lumină;
- 1/3 ceasca de faina de grau;
- 1 ceasca de ceai de lapte;
- 1 ceasca de ceai de dovleac prajit;
- 1 ceașcă de piure de cartof dulce;
- 4 clar;
- 4 pietre prețioase;
- sare la gust;
- piper alb la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti dovleacul si cartofii dulci decojiti pana cand se inmoaie, se scurge si stoarce ca piureul. Rezervați-o. Încălziți cuptorul la 200 ° C și ungeți o formă refractară de 17 cm în diametru. Într-o tigaie se mănânce ceapa în unt topit până la maro auriu. Se adaugă făina de grâu și se amestecă bine până se formează o lut. Adăugați laptele, amestecând în mod constant. Scoateți din căldură. Adăugați piureul de dovleac și cartofii dulci. Apoi, încorporați pietrele unu câte unul. Se amestecă și se întoarce la foc, amestecând în mod constant până când se desprinde din fundul vasului. Rezervați-o. Împingeți albușurile de ou și adăugați-le în cremă. Se condimentează cu sare și se toarnă în formă. Coaceți timp de 30 de minute sau până la maro auriu. Serviti.
8. Rețetă pentru sufle de dovleac ușoară cu morcov
ingrediente:
- 1/2 kg de dovleac;
- 2 ouă;
- 1 ceapă medie;
- 2 linguri unt de lumină;
- 2 linguri de făină de grâu;
- 3/4 cana lapte degresat;
- 1 morcov răzuit;
- 1 lingurita de sare;
- nucșoară la gust.
Metoda de preparare:
Peel și tăiați dovleacul în bucăți mai mici. Puneți într-o tavă cu apă, sare și piper și fierbeți până când este moale. Scurgeți, amestecați ca o piure și lăsați-o la rece. Bateți albușurile de ou și lăsați-le deoparte.
Într-o tigaie, topiți untul și adăugați ceapa tocată și gătiți până se toarnă. Apoi se adaugă făina și se amestecă bine fără a se opri să nu se amestece. Lăsați-l să gătească timp de 2 minute și apoi adăugați laptele, amestecând constant. Gatiți încă 5 minute. Rezervați-o. Într-un castron bateți ușor gălbenușurile de ou cu o măturică. Adăugați crema și o bateți puțin mai mult. Apoi adăugați dovleacul și morcovul ras și continuați să amestecați cu beater, încorporând ușor albul la capăt. Se toarnă în foaia medie de coacere și se coace timp de 20 de minute. Serviti!
9. Rețetă pentru sufle de dovleac ușoară cu ricotta
ingrediente:
- 1 bucată de dovleac organic japonez;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1 lingură de ceapă tocată;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 2 linguri de lumină caș
- 100 de grame de ricotta tocate;
- 2 clar;
- 1 lingurita praf de copt;
- 1 lingura de arpagic tocata.
Metoda de preparare:
Îndepărtați coaja din dovleac și tăiați în cuburi mai mici. Gătiți ușor în apă cu puțină sare până când este netedă. Scurgeți și treceți prin sudor. Rezervați-o. Într-o tigaie, încălziți uleiul, cădeți ceapa și turnați piureul de dovleac, sarea, piperul, cheagul și ricotta ricotta. Se amestecă bine până se formează aluatul.
Bateți albușurile de ou în zăpadă. Se amestecă albii cu piureul, precum și drojdia și ceapa de primăvară. Distribuiți în ramechine lubrifiate cu puțin ulei și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° C până la rumenire. Serviți în continuare.
10. Rețetă pentru sufletul de squash ușor cu carne de vită
ingrediente:
- 1/2 dovleac fiert;
- 3 ouă;
- 2 linguri de ceapă rasă;
- 2 linguri unt de lumină;
- 2 linguri de făină de grâu;
- 3/4 ceasca de lapte degresat;
- 200 de grame de rață măcinată;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Se gateste dovleacul tocat si se curata intr-o cratita condimentata cu apa si sare. Odată gătit și moale, scurgeți, frământați cu o furculiță sau presă și lăsați-l deoparte. Într-o tigaie puneți ceapa și untul și lăsați-o maro. Adăugați carnea de vită și gătiți. Odată gătit, adăugați făina și combinați-o. Se adaugă treptat laptele și se amestecă până se formează o cremă. Apoi adăugați dovleacul zdrobit și gălbenușele. Bateți albușurile de ou și amestecați cu grijă în cremă. Se toarnă într-un recipient uns și frezat. Coaceți până când se rumenesc în cuptorul preîncălzit mediu. Serviti!
8 sfaturi pentru o dietă bazată pe proteine
Există diete care limitează consumul total de calorii, există diete care determină reducerea dimensiunilor porțiilor de alimente și există acelea care promovează un consum ridicat de proteine, împreună cu un aport scăzut de carbohidrați. Ideea din spatele unei diete pe bază de proteine și a carbohidraților reduse este că, deoarece acestea necesită mai mult timp pentru digerare, proteinele promovează un sentiment mai mare în corp și că, dacă organismul are carbohidrați prea puțin de folosit ca sursă de energie, va folosi grăsimea stocată drept combustibil, ceea ce promovează scăderea în greuta
Când unul este introdus într-o dietă, de obicei trebuie evitate multe ingrediente, alimente restricționate. Mulți oameni cred că ar trebui să elimine complet "zahărul", dar de fapt, zaharul rafinat ar trebui să fie tăiat, dar există unele lumini de desert care transporta îndulcitor, demerara, stevia sau maro, care sunt mult mai sănătoase, iar altele chiar că nici măcar nu poartă zahăr pentru că ele sunt îndulcite natural cu niște fructe. Mai jos am selectat
