9 Beneficiile Orange - pentru care servește și proprietăți
Orange este unul dintre cele mai cunoscute și consumate fructe din lume. Recunoscut pentru concentrația ridicată de vitamină C, există multe beneficii ale portocalei pentru sănătate și fitness. Este un citrus rotund, de aproximativ 5-8 cm în diametru și coaja are o textura caracteristică. Culoarea sa, desigur, este portocalie, de fapt, numele culorii se datorează fructelor. Pulpa este extrem de suculentă, iar gustul este un amestec de dulce și acru. Există mai multe soiuri ale căror culturi variază puțin pe tot parcursul anului, dar o ofertă mai mare este de obicei în lunile august-octombrie.
Se crede că portocala provine din antichitatea încrucișării mandarinei cu un alt fruct numit "cimboa". Inițial găsit în India, sa răspândit în restul Asiei și apoi în Europa, purtat de portugheză. Până în prezent, în multe locuri, portocalele dulci sunt numite portugheze. Omul responsabil pentru aducerea portocalei în America a fost Christopher Columbus, la a doua călătorie pe noul continent.
Apoi, vom afla mai multe despre acest fruct nutritiv, proprietățile sale, ce este pentru și ce beneficii de portocale pentru sănătate și fitness.
Pentru ce este portocaliu?
Cea mai obișnuită utilizare a portocalei este sub formă de suc natural de fructe, o băutură excelentă pentru micul dejun sau alte mese. Consumul său în natură este, de asemenea, mult apreciat, suficient pentru a se spăla și a se desprinde să ia sucul direct sau să îndepărteze coaja cu partea albă, lăsând doar mugurii mici.
Din portocale se mai pot face dulciuri, prăjituri, gemuri, jeleuri, sosuri și o multitudine de rețete dulci și sărate. Este un fruct foarte versatil.
Care sunt proprietățile Orange?
În 130g de portocal, echivalent cu o unitate medie, obținem 62 Kcal, care se datorează în principal prezenței carbohidraților (aproape 16g), deoarece cantitatea de proteine este de numai 1, 2g și grăsimea 0, 16 g. Deși carbohidrații sunt zaharuri, ca și în toate fructele, portocalul are un indice glicemic scăzut.
O portocală conține, de asemenea, mai mult de 3 g de fibre dietetice, echivalentul a 13% din nevoile noastre zilnice pentru acest nutrient.
Orange este, de asemenea, bogat în vitamine și minerale. Vitamina C este cea mai expresivă, fiecare portocaliu oferă în medie 70 mg de vitamina C, mai mult de 150% din cantitatea zilnică recomandată în Brazilia (care este de 45 mg) și 93% din cantitatea recomandată în Statele Unite (75 mg pentru femeile adulte) .
Alte vitamine și minerale prezente în portocale sunt complexul de vitamina A, B, folatul, cuprul, potasiul și calciul. Orange conține, de asemenea, mulți fitonutrienți, cum ar fi flavonone, antociani, acizi hidroxicinamici și mulți polifenoli.
Datorită vitaminei C, consumul de portocale (fructe sau sucuri proprii) cu suplimente sau alimente bogate în fier, potențează absorbția mineralelor.
Care sunt beneficiile Orange?
Vezi mai jos beneficiile portocale pentru sănătate și cum proprietățile sale pot ajuta la prevenirea bolilor și la îmbunătățirea calității vieții. Deci, de ce este portocaliu?
1) Orange ajuta la pierderea in greutate
Câteva aspecte fac portocale un bun mâncare pentru cei care doresc să piardă în greutate. Este bogat în fibre, satiating, ajutând intestinul să funcționeze și este asociat cu o predispoziție mai mică de a câștiga în greutate, adică persoanele care mănâncă mai multe fibre, tind să câștige mai puțină greutate decât cei care mănâncă mai puțin fibră.
Deși este o sursă de carbohidrați clasificați ca zaharuri, indicele glicemic de portocale este considerat scăzut, adică zaharurile sunt absorbite mai lent de intestin, evitând vârfuri de glicemie și insulină, care sunt asociate cu o acumulare mai mare de grăsimi.
Un studiu publicat în Jurnalul Colegiului American de Nutriție indică, de asemenea, că cei care consumă mai multă vitamină C tind să aibă un indice de masă corporală mai scăzută în comparație cu persoanele care consumă mai puțină vitamină C. Întrucât portocala este o sursă excelentă de vitamina C, ajută la scăderea în greutate și în acest fel.
Vezi și:
- Calorii portocalii - tipuri, porțiuni și sfaturi
- Suc de portocale fat? Cunoaște adevărul
2) Orange îmbunătățește sănătatea cardiovasculară
Deoarece este bogat în vitamina C și alți compuși antioxidanți, ingerarea portocalie poate ajuta la prevenirea acțiunii radicalilor liberi în sânge, ceea ce poate duce la formarea plăcilor aterosclerotice prin oxidarea colesterolului din sânge. Aceste plăci pot înfunda arterele și pot cauza infarct miocardic, accident vascular cerebral (accident vascular cerebral) și tromboză.
Consumul de fibre este asociat cu niveluri scăzute de colesterol, care reprezintă un factor de risc pentru dezvoltarea bolilor de inimă. Nivelurile bune de folat sunt asociate cu concentrații mai scăzute de homocisteină din sânge. Homocisteina este, de asemenea, un factor de risc pentru bolile cardiovasculare. Potasiul ajută la reducerea tensiunii arteriale și protejează împotriva accidentelor vasculare cerebrale și a aritmiilor. Fiind bogat în aceste substanțe nutritive, fibre, folat și potasiu, portocala ajută la prevenirea multor boli și a complicațiilor cardiovasculare și contribuie la sănătatea inimii.
Potasiul prezent în portocală ajută și la scăderea tensiunii arteriale și a contracțiilor cardiace.
3) Orange protejează împotriva cancerului
Într-un studiu efectuat în 2004 cu copii în Jurnalul American de Epidemiologie, a existat o reducere a riscului de a dezvolta leucemie prin dieta bogată în banane, portocale și suc de portocale în primii doi ani de viață.
O analiză a aproape 50 de studii efectuate de un grup de oameni de știință australieni a arătat că o dietă bogată în citrice duce la o protecție de până la 50% împotriva dezvoltării anumitor tipuri de cancer, în special esofagian, stomac și a gurii, laringelui și faringelui.
Prezența vitaminei C și a altor compuși antioxidanți fitochimici ajută la reducerea acțiunii radicalilor liberi care pot provoca cancer.
4) Orange este bun pentru piele
Vitamina C, atunci când este ingerată, de exemplu prin portocală sau chiar aplicată pe piele (în acest caz mai cunoscută sub numele de acid ascorbic), ajută la prevenirea îmbătrânirii prematură cauzată de soare, expunerea la poluare, evitarea sau întârzierea apariției liniilor de expresie, riduri și pete. În plus, vitamina C este importantă pentru producerea de colagen, o proteină cheie pentru fermitatea și elasticitatea pielii.
5) Orange protejează împotriva artritei reumatoide
Portocaliu, de asemenea, pare să aibă proprietăți antiinflamatorii. Consumul zilnic al unui pahar de suc de portocale duce la o reducere considerabilă a riscului de apariție a artritei reumatoide, conform unui studiu recent publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică.
6) Orange previne formarea de pietre la rinichi
Cercetările au arătat că consumul zilnic de o jumătate până la un litru de portocale, grapefruit sau suc de mere duce la o reducere a pH-ului urinar datorită excreției crescute a acidului citric, ceea ce reduce șansele de formare a cristalelor de oxalat de calciu, care dau naștere la pietre la rinichi.
7) Orange îmbunătățește sănătatea sistemului respirator
Portocaliu conține un pigment roșu-portocaliu numit beta-cryptoxanthin. Acest pigment a fost asociat, într-un sondaj publicat în 2003 de către un jurnal științific principal despre cancer, cu o reducere de 37% a riscului de apariție a cancerului pulmonar la fumători și de 27% la nefumător.
8) Orange ajută la viziunea sănătății
Orange este o sursă de vitamina A, care, la rândul său, este foarte importantă pentru sănătatea viziunii, prevenind degenerarea maculară care are loc odată cu vârsta înaintată și orbirea de noapte. De asemenea, sa demonstrat că vitamina C reduce riscul de apariție a cataractei și reduce progresia degenerării maculare.
9) Portocaliu ajută la tratamentul diabetului de tip 2
Asociația Americană a Diabetului a fost clasată ca fiind super-alimentară pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2. Deoarece este bogată în fibră, portocalele ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge și al insulinei, precum și a colesterolului. Din nou, trebuie avut în vedere faptul că consumul moderat este important deoarece cantitatea de carbohidrați prezentă în portocală, atunci când este ingerată în exces, poate ajuta la creșterea nivelului de glucoză din sânge.
12 Beneficiile de dovleac - pentru ceea ce se deservește și proprietăți
Dovleacul este un aliment care conține, printre proprietățile sale, o încărcătură uriașă de vitamine și minerale, conținut scăzut de calorii, colesterol și grăsimi saturate zero. În plus, este bogat în fibre și ușor de incorporat în meniul zilnic, datorită ușurinței pregătirii sale și varietății de rețete în care se poate folosi pulpa și semințele sale. Beneficiile dovleacului sunt
Urucum Pierdere în greutate? Beneficii, ce servesc și sfaturi
Urucum este fructul Urucuzeiro sau Urucueiro, arvoreta din familia bixáceas, originara din America tropicala, care atinge o inaltime de pana la sase metri. Poate fi încorporat în supe și feluri de mâncare cu colorare roșiatică, dar nu adaugă o aromă caracteristică, diferențiind-o în acest aspect de ulei de palmier. Deoarece n
