Ar trebui să mănânc cartofi dulci înainte sau după formare?
Datorită valorii energetice ridicate, cartofii dulci au devenit unul dintre produsele preferate ale celor care participă la sala de sport. Tuberul dulce este o sursă de carbohidrați complexi care garantează energia într-un mod constant și fără a cauza scăderea glucozei din sânge.
Dar este mai bine să mănânci cartofi dulci înainte sau după antrenament? Ai nevoie doar de energia care vine din acest carbohidrat inainte sau dupa ce are si beneficiile sale?
Proprietățile cartofilor dulci
Cartofii dulci nu servesc doar ca sursă de carbohidrați, deoarece planta asigură o bună concentrare de vitamine și minerale importante pentru performanța sportivă și sănătatea.
Consultați principalele substanțe nutritive ale cartofilor dulci (unitate medie de 130g):
- Calorii : 112 kcal
- Carbohidrați: 24 g
- Proteine: 2 g
- Grăsime: 0 g
- Furaje de fibre : 4 grame
- Vitamina A: 368% din IDR (doza zilnică recomandată)
- Vitamina B 6 : 16% IDR
- Vitamina C: 40% IDR
- Potasiu: 15% IDR
- Fier : 5% IDR
- Calciu : 4% IDR
Tubul are încă o cantitate bună de minerale zinc, mangan, cupru, magneziu, vitaminele B 1, B 2 și B 5 și antioxidanții (cum ar fi beta-carotenul).
Beneficiile cartofilor dulci
Principalul beneficiu al cartofilor dulci pentru cei care tricot este indicele lor glicemic (GI), care poate fi considerat mai scazut decat majoritatea carbohidratilor digerati rapid.
Avantajul consumului de carbohidrați cu conținut scăzut de GI este că puteți avea energie pentru mai mult timp și fără întreruperi (care pot apărea atunci când consumați cartofii obișnuiți, de exemplu).
Pentru cei care încearcă să piardă în greutate, fibrele dulci de cartof ajută la menținerea sațietății și, de asemenea, lucrează pentru a controla rata de zahăr din sânge, făcând mai ușor controlul apetitului.
Mananca o bucata de cartofi dulci intr-un moment in care esti in starea de spirit pentru a manca dulciuri este o alta optiune buna pentru cei care dieta sa piarda in greutate, deoarece planta este mai putin calorica si mai hrana decat dulciurile in general.
Cartoful dulce este, de asemenea, benefic pentru cei care practică antrenamentul în greutate, deoarece este o sursă de magneziu, un mineral care acționează asupra contracției musculare și echilibrului electrolitului.
Cel mai bun timp pentru a mânca cartofi dulci
Am văzut deja că este foarte hrănitoare și plină de beneficii, dar ar trebui să consumați cartofi dulci înainte sau după antrenament?
Ca și în cazul altor alimente și suplimente utilizate de sportivi, răspunsul la această întrebare va depinde în parte de obiectivele dvs., care pot fi scăderea în greutate, câștigarea masei musculare sau doar îmbunătățirea performanței în timpul antrenamentelor și competițiilor.
Deci, haideți să arătăm de la caz la caz:
- Creșterea masei musculare
Majoritatea gimnazienilor subliniază exercițiile de rezistență deoarece doresc să-și hipertrofeze mușchii. Și dacă ați practicat culturismul de ceva timp, deja știți că hipertrofia este sinonimă cu încărcăturile mai grele și cu mai multe serii cu mișcare completă.
Pentru a putea efectua mișcările în mod corespunzător și cu o intensitate ridicată, veți avea nevoie de o mulțime de energie, în caz contrar riscați să nu reușiți să finalizați seria sau să scurtați mișcările.
Cartofii dulci în acest moment, aproximativ 40-60 de minute înainte de antrenament, servesc exact ca sursă de energie necesară pentru contracția musculară. Prin urmare, consumul de cartofi dulci înainte de antrenament este cea mai bună opțiune pentru oricine dorește să își mărească câștigurile de masă slabă.
Pe de altă parte, aceeași intensitate în timpul antrenamentului provoacă o serie de microleaduri în fibrele musculare, care trebuie reconstruite astfel încât să vă puteți recalifica și să vă măriți masa slabă. În plus, exercițiile prelungite epuizează depozitele de glicogen mușchi și alți nutrienți importanți, cum ar fi aminoacizii.
Cel mai bun moment pentru a alimenta aceste nutrienti pierduti in timpul antrenamentului este imediat dupa terminarea exercitiilor, pentru ca in acel moment deschidem ceea ce numim "fereastra de absorbtie", o perioada scurta in care absorbtia nutrientilor este facilitata de actiunea hidrati de carbon.
Aceasta este: consumul de cartofi dulci după formare ajută la restabilirea nivelelor de glicogen și facilitează intrarea aminoacizilor în celule.
Este important de reținut însă că, deoarece nu este un carbohidrat rapid digestiv, cartofii dulci nu ar putea fi cea mai bună opțiune pentru a fi consumată cu zerul după antrenament. În acest caz, idealul ar fi să consumați un carbohidrat simplu, cum ar fi dextroza.
- Pierdere în greutate
Deși mulți oameni consideră că cel mai bun mod de a arde grăsimea este să se antreneze rapid, această informație nu funcționează, conform celor mai mulți experți. Practicarea activității fizice de mare intensitate fără a mânca în mod corespunzător va determina corpul dumneavoastră să recurgă la propriile magazine de proteine ca sursă de energie.
Rezultat: chiar ardeți grăsime, dar în același timp pierdeți și masa slabă.
Cea mai bună opțiune pentru cei care doresc să piardă în greutate cu sănătatea este de a consuma o sursă complexă de carbohidrați (cum ar fi cartofi dulci) cu cel puțin 40 de minute înainte de antrenament. În acest fel stimulați arderea grăsimilor și reduceți apariția catabolismului muscular.
Cartofii dulci înainte de antrenament vă vor lăsa sănătos pentru mai mult timp, ceea ce vă poate ajuta în controlarea porțiunilor pe parcursul zilei.
Linia de fund: dacă doriți să pierdeți în greutate fără a pierde masa musculară, consumați cartofi dulci înainte de antrenament.
- Performanță sportivă
Cei care antrenează în fiecare zi știu că mâncarea este esențială pentru o bună performanță în timpul exercițiilor fizice. Iar pentru cei care caută performanțe înalte, carbohidrații complexi sunt și mai importanți deoarece oferă energie fără "pauze", cum se poate întâmpla atunci când consumați zahăr, de exemplu.
Dar ar trebui ca acest tip de persoană să mănânce cartofi dulci înainte sau după antrenament? Mâncarea înainte vă va ajuta să aveți mai multă energie, în special pentru sesiuni care depășesc marcajul de 60 de minute. Și nu riscați să suferiți de hipoglicemie în timpul activității, care, pe lângă întreruperea obiectivelor dvs., poate pune în pericol sănătatea.
Cartofi dulci în post-antrenament are aceleași beneficii deja menționate mai sus: ajută la restaurarea rezervelor de glicogen în timpul antrenamentului și facilitează, de asemenea, furnizarea de nutrienți pentru reconstrucția fibrelor musculare.
Desigur, în acest caz, ar trebui să o combinați cu o sursă de proteine cu valoare biologică ridicată, cum ar fi o carne de pui / pește sau o carne roșie slabă.
în concluzie
În general, putem spune că, dacă într-adevăr trebuie să alegeți între consumul de cartofi dulci înainte sau după antrenament, cel mai bun este de fapt înainte, deoarece va contribui la stabilizarea nivelurilor de energie în timpul exercițiilor fizice.
Cu toate acestea, nimic nu vă împiedică să consumați cartofi dulci în post-antrenament, deoarece va trebui să completați substanțele nutritive pierdute în timpul activității fizice - mai ales dacă greutatea nu este o preocupare.
Acum, dacă țineți cont de balanță, nu consumați exces de cartofi dulci în pre și post-antrenament deoarece două porțiuni de carbohidrat într-un timp atât de scurt pot stimula acțiunea insulinei și pot facilita acumularea de grăsimi în regiunea abdominală.
Cum să mănânci cartofi dulci?
Mănâncă doar cartofii dulci gătite în cuptorul cu microunde în fiecare zi și însoțiți întotdeauna cu piept de pui la grătar, cel mai probabil vă va determina să vă bucurați rapid de mâncarea. De aceea, la fel de important ca și alegerea între consumul de cartofi dulci înainte sau după antrenament, este să știi cum să pregătești alimentele.
Puneți deoparte cartofii dulci și investiți în variante cum ar fi chipsuri (prăjite sau gătite în cuptorul cu microunde, fără ulei), supă, salată, piure sau chiar clătite cu zer. Aici veți găsi câteva opțiuni de rețete cu cartofi dulci.
Un alt sfat este de a mânca cartofii copți fără peeling, pentru a profita de fibrele și alți nutrienți găsiți în coaja plantei.
Video:
Deci, ți-a plăcut sfaturile?
55 alimente pentru a construi un corp subțire și definit
În cele mai multe dintre articolele noastre, încercăm să vă trimitem o ofertă sănătoasă sau o rețetă care nu numai că va fi delicioasă și sănătoasă, ci vă va ajuta să vă apropiați de acel aspect subțire, definit de corp, care vă dorește toată lumea, precum și de a vă îmbunătăți sănătatea. În acest articol, am dori să tr
De ce alcoolul după formare poate compromite câștigurile dvs.
Alcoolul și sportul par să se combine; dacă, ca și prietenii de pe fotografie, doriți să vizionați un meci de fotbal cu câteva băuturi la bar sau să beți câțiva beți pe teren după ce ați coaja cu prietenii, cei doi par să fi fost făcuți unii pentru alții. Acum, pentru unii dintre voi nu există prea multe lucruri pe care să le pot spune pentru a întrerupe această tradiție și nici să nu credeți că beți câteva beri după ce jocul este sfârșitul lumii, dar dacă este un model pe care îl păstrați și alcoolul este o parte din viața ta după antrenament, va trebui să vă regândiți strategia, deoarece pot
