10 Rețete pentru pâine brună deschisă
Este un tubercul de origine africană care a fost folosit de mult timp în Brazilia, în principal în regiunile nordice ale țării. Este un aliment bogat în carbohidrați, foarte energic, cu cantități bune de vitamină B și bogat în fibre solubile. Ea poate ajuta la fortificarea nervilor, stimularea apetitului și a creșterii și încă ajuta la procesul digestiv.
Atunci când alegeți caracterul din supermarket, ar trebui să optați pentru cele care nu sunt moi sau cu părți mucegăite. Căutați fermitate, leziuni scăzute pentru a vă bucura de beneficiile excelente ale tuberculilor. Poate fi păstrat timp de până la 15 zile fără refrigerare în locații reci, întunecate, uscate și aerisite.
Ar trebui să fie consumate fierte sau prăjite și pot fi folosite în preparate din paste, cum ar fi pâinea. Ați încercat sau ați crezut că ați făcut pâine ușoară? Poate fi o opțiune excelentă de a vă bucura de beneficiile alimentelor.
Mai jos sunt sugestii de retete pentru pâine ușoară. Este un înlocuitor excelent pentru cartofi, deoarece acestea au texturi similare. Verificați-l apoi și pregătiți-vă bine!
1. Rețetă pentru pâine de lumină
ingrediente:
- 1/2 kg gătit;
- 1 1/2 kg de făină de grâu;
- 4 oua;
- 3 tablete de drojdie biologice;
- 2 cani de zahăr demerara;
- 1/2 litru de lapte degresat;
- 1 lingură plină de lumină de unt.
Metoda de preparare:
Se amestecă drojdia cu puțin lapte cald și puțină făină de grâu. Frământați bine, acoperiți cu o cârpă și lăsați să se odihnească timp de o oră pentru a ferma. După aceea, introduceți restul ingredientelor, frământați bine până când aluatul începe să se detașeze de pe mâini. Modelați chiflele, puneți-le pe o foaie de coacere unsă, acoperiți cu o cârpă și lăsați-le să stea încă o oră sau până la dublu. Preîncălziți cuptorul la 200ºC și aduceți pâinile la coacere până la aur.
2. Rețetă pentru pâine ușoară
ingrediente:
- 45g drojdie biologică;
- 250g de carne gătită;
- ½ ceasca lapte cald lapte degresat;
- 2 ouă;
- 1 lingură de zahăr;
- 1 lingură de sare;
- ½ ceasca de ulei de canola;
- 800g făină de grâu.
Metoda de preparare:
Se dizolvă drojdia în apă caldă și se adaugă sare și zahăr. Gatiți caracterul curățat în apă clocotită, drenați și lăsați-l să se răcească. Frământați ca piureul. Apoi, bate-l în blender cu ouă, lapte și ulei. Adăugați drojdia deja dizolvată și continuați să bateți pentru încă câteva minute.
Puneți acest amestec într-un castron și adăugați treptat făina de grâu cernută. Se amestecă și se fragează până când aluatul este omogen. Împărțiți aluatul în șase porții și formați pâinea. Așezați-o pe o foaie de copt unsă și lăsați-o să stea în cuptor timp de 1 oră. Apoi se coace timp de 1 oră în cuptorul mediu.
3. Rețetă pentru pâine ușoară cu ierburi
ingrediente:
- 250 g gătite;
- 250 ml de apă de gătit caracter;
- 1 plic de drojdie biologică;
- 1 lingură de zahăr;
- sare la gust;
- 2 ouă întregi;
- 100 g unt;
- 1 lingură de busuioc;
- 1 lingură de patrunjel;
- 1 lingură de coriandru;
- făină de grâu până la aliere.
Metoda de preparare:
Începeți prin gatitul curcanului până când vă faceți griji. Scurgeți și rezervați apa de gătit. Frământați caracterul și lăsați-l deoparte. Se dizolvă drojdia cu zahărul într-o ceașcă cu apa de coacere a caracterului. Adăugați puțină făină pentru a forma un terci, acoperiți și lăsați volumul dublu. Într-un castron amestecați drojdia cu piure, ouă, unt topit, sare pe gust, ierburi și făină de grâu până la punctul de aluat. Atât de bine. Acoperiți cu o cârpă uscată și lăsați-o să crească pentru o jumătate de oră. Modelați pâini de dimensiunea dorită și coaceți într-un vas de copt unsă.
4. Rețetă pentru pâine ușoară cu porumb
ingrediente:
- 1 caracter mare;
- 2 cartofi dulci;
- 1 kg de făină de porumb;
- 1 ou;
- sare la gust;
- 2 cani de apă caldă;
- 3 linguri de zahăr.
Homemade drojdie
- 2 cesti de faina de porumb;
- 4 cești de ceai cu apă caldă;
- 1 lingură de drojdie.
Metoda de preparare:
Includeți ingredientele din drojdia de casă folosind doar două cești de apă și lăsați-o să stea timp de două zile. Dupa aceasta data amestecati cu alti 2 cani de apa calda si folositi pentru prepararea aluatului.
Peel, spălați și grăbiți caracterul. Peel și grătare cartofii dulci și încorporați caramelul. Într-un castron puneți ingredientele rase, ouă, sare, 3 linguri de zahăr și drojdia de casă. Se amestecă totul foarte bine. Apoi adăugați făina de porumb și adăugați aluatul în aluat. Lăsați să se odihnească o oră. Apoi, ia mai mult și se odihnește încă o oră. Modelați după cum doriți și plasați pe o foaie de copt unsă. Coaceți la 180 ° C timp de 1 oră sau până la maro auriu.
5. Reteta pentru pâine ușoară cu ovaz
ingrediente:
- 1/4 cesti de ulei de masline;
- 3/4 cana unt;
- 2 linguri de zahăr demerara;
- 1 ceașcă de apă de coacere a personajului;
- 3 ouă;
- 1 lingurita de sare;
- 1 caracter gătit;
- 1 pachet de drojdie uscată;
- 500 g făină de grâu alb;
- 350g făină integrală de grâu;
- 250g de tărâțe de ovăz.
Metoda de preparare:
Bateți toate ingredientele, cu excepția amestecătorilor și a făinii în blender. Apoi adăugați bucățile de mușcătură gătite și bateți din nou până când se netezesc. Se toarnă aluatul într-un castron și se adaugă treptat făina. Apoi puneți tărâțele de ovăz și amestecați bine.
Ungeți și făiați două forme de tort engleză și turnați aluatul în ele. Luați pâinea pentru a vă odihni în cuptor timp de o oră. Coaceți pâinea într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute la temperatură scăzută, apoi puneți-l în cuptorul mediu și lăsați-l timp de încă 60 de minute. Așteptați să se topească și să se despartă.
6. Rețetă de pâine cu conținut de grăsimi
ingrediente:
- 1/2 kg gătit;
- 1 1/2 kg de făină integrală de grâu;
- 4 oua;
- 3 tablete de drojdie biologice;
- 2 cani de zahăr demerara;
- 1/2 litru de lapte degresat;
- 1 lingurita de unt de lumina.
Metoda de preparare:
Gatiti pâinea pana cand este frageda si puneti-o in storcator. Se amestecă drojdia cu puțin lapte cald și puțină făină de grâu. Frământați bine, acoperiți cu o cârpă și lăsați să se odihnească timp de o oră pentru a ferma. După aceea, introduceți restul ingredientelor, frământați bine până când aluatul începe să se detașeze de pe mâini. Modelați chiflele, puneți-le pe o foaie de coacere unsă, acoperiți cu o cârpă și lăsați-le să stea încă o oră sau până la dublu. Preîncălziți cuptorul la 200ºC și aduceți pâinile la coacere până la aur.
7. Rețetă pentru pâine de casă cu chia
ingrediente:
- 45g drojdie biologică;
- 2 linguri chia;
- 250g de carne gătită;
- ½ ceasca lapte cald lapte degresat;
- 2 ouă;
- 1 lingură de zahăr;
- 1 lingură de sare;
- ½ ceasca de ulei de canola;
- 800g făină de grâu.
Metoda de preparare:
Se dizolvă drojdia în apă caldă și se adaugă sare și zahăr. Gatiți caracterul curățat în apă clocotită, drenați și lăsați-l să se răcească. Frământați ca piureul. Apoi, bate-l în blender cu ouă, lapte și ulei. Adăugați drojdia deja dizolvată și continuați să bateți pentru încă câteva minute.
Puneți acest amestec într-un castron și adăugați treptat făina de grâu și chia. Se amestecă și se fragează până când aluatul este omogen. Împărțiți aluatul în șase porții și formați pâinea. Așezați-o pe o foaie de copt unsă și lăsați-o să stea în cuptor timp de 1 oră. Apoi se coace timp de 1 oră în cuptorul mediu.
8. Rețetă pentru pâine ușoară cu dovleac
ingrediente:
- 125 grame de carne gătită;
- 125 de grame de dovleac gătit;
- 250 ml de apă de gătit caracter;
- 1 plic de drojdie biologică;
- 1 lingură de zahăr;
- sare la gust;
- 2 ouă întregi;
- 100 g unt;
- făină de grâu până la aliere.
Metoda de preparare:
Începeți prin a găti curcanul și dovleacul până când vă faceți griji. Scurgeți și rezervați apa de gătit. Frământați și lăsați-vă deoparte. Se dizolvă drojdia cu zahăr într-o ceașcă cu caracterul de coacere a apei și a dovleacului. Adăugați puțină făină pentru a face un terci, acoperiți și lăsați volumul dublu. Într-un castron amestecați această pudră de copt cu piureul, ouăle, untul topit, sarea de gust și făina de grâu până la punctul de aluat. Atât de bine. Acoperiți cu o cârpă uscată și lăsați-o să crească pentru o jumătate de oră. Modelați pâini de dimensiunea dorită și coaceți într-un vas de copt unsă.
9. Rețetă de pâine de pâine ușoară cu yam
ingrediente:
- 1 caracter mare;
- 2 ipsos;
- 1 kg de făină de porumb;
- 1 ou;
- sare la gust;
- 2 cani de apă caldă;
- 3 linguri de zahăr.
Homemade drojdie
- 2 cesti de faina de porumb;
- 4 cești de ceai cu apă caldă;
- 1 lingură de drojdie.
Metoda de preparare:
Includeți ingredientele din drojdia de casă folosind doar două cești de apă și lăsați-o să stea timp de două zile. Dupa aceasta data amestecati cu alti 2 cani de apa calda si folositi pentru prepararea aluatului.
Peel, spălați și grăbiți caracterul. Curățați și subțiriți blănurile și intrați în caracter. Într-un castron puneți ingredientele rase, ouă, sare, 3 linguri de zahăr și drojdia de casă. Se amestecă totul foarte bine. Apoi adăugați făina de porumb și adăugați aluatul în aluat. Lăsați să se odihnească o oră. Apoi, ia mai mult și se odihnește încă o oră. Modelul pe care îl doriți și plasați-l pe o foaie de copt unsă. Coaceți la 180 ° C timp de 1 oră sau până la maro auriu.
10. Rețetă pentru pâine simplă cu făină de semințe de in
ingrediente:
- 1/4 cesti de ulei de masline;
- 3/4 cana unt;
- 2 linguri de zahăr demerara;
- 1 ceașcă de apă de coacere a personajului;
- 2 linguri de lapte praf;
- 3 ouă;
- 1 lingurita de sare;
- 1 caracter gătit;
- 1 pachet de drojdie uscată;
- 500 g făină de grâu alb;
- 600g de făină de semințe de in.
Metoda de preparare:
Bateți toate ingredientele, cu excepția amestecătorilor și a făinii în blender. Apoi adăugați bucățile de mușcătură gătite și bateți din nou până când se netezesc. Se toarnă aluatul într-un castron și se adaugă treptat făina. Frământați bine și lăsați-vă deoparte. Ungeți și făiați două forme de tort engleză și turnați aluatul în ele. Luați pâinea pentru a vă odihni în cuptor timp de o oră. Coaceți pâinea într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute la temperatură scăzută, apoi puneți-l în cuptorul mediu și lăsați-l timp de încă 60 de minute. Așteptați să se topească și să se despartă.
10 rețete de pui ușoare de quiche
Quiche-ul nu este altceva decât un fel de plăcintă sărată făcută cu ouă. Aceasta este o rețetă tradițională franceză de gătit, dar originea ei este germană. Indiferent de originea sa, este o reteta apreciata in intreaga lume. Diferența de la quiche la plăcintă este că quiche-ul este servit deschis și este mai ușor, având o astfel de acoperire de ouă. Cea mai tradițională
Dieta salata de a pierde in greutate - Cum functioneaza si sfaturi
Salata este un aliment bine-venit în majoritatea dietelor pentru scăderea în greutate. Și nu este mai puțin, leguma este puțin calorică, în timp ce oferă unele dintre substanțele nutritive pe care corpul are nevoie pentru funcționarea sa. Acesta este compus din numai 15 calorii pe 100 de grame și este o sursă de nutrienți cum ar fi proteine, fibre, calciu, fosfor, mangan, magneziu, fier, potasiu, zinc, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina C, vitamina K. Dieta de sal
