10 Retete pentru budinca de Tapioca

Tapioca este un aliment utilizat pe scară largă în dietele pentru scăderea în greutate, înlocuind pâinea. În plus față de asistența pentru creșterea sănătății în greutate, tapioca îmbunătățește în continuare circulația sângelui, protejează împotriva malformațiilor congenitale, îmbunătățește digestia și activitățile metabolice, reduce colesterolul, ajută la prevenirea diabetului, protejează densitatea minerală osoasă, previne Boala Alzheimer în viitor, păstrează inima sănătoasă și echilibrează fluidele organismului. Cu toate acestea, tapioca poate fi calorică dacă este consumată în cantități mari, deci ar trebui să dozați cantitatea pentru a nu dăuna dietă.

Guma de Tapioca este folosită în mod obișnuit pentru a pregăti tapioca tradițională, în special la micul dejun, cu umpluturi ușoare și gustoase, dar atunci când o loviți dulce, vă puteți gândi să faceți o budincă de lumină tapioca cu ingrediente ușoare și sirop de fructe .

Cu toate acestea, amintiți-vă că, oricum sunteți sănătoși, nu trebuie să exagerați consumul de porții sau să consumați atât de des. Check out retetele delicioase selectate din budinca de tapioca.

1. Rețetă pentru budinca de lumină de tapioca

ingrediente:

• 2/3 cești de ceai tapioca moale;
• 3 ouă;
• 2 cesti de lapte degresat;
• 1 1/2 cani de zahăr demerara;
• 1 sticlă de lumină de lapte de nucă de cocos;
• 1 ceașcă de lapte praf degresat;
• 1 ½ ceasca de nuca de cocos proaspat rasa fara zahar.

sirop

• 1 lingură de zahăr demerara.

Metoda de preparare:

Umpleți tapioca în lapte degresat timp de două ore. Apoi bate laptele de nucă de cocos, ouăle, laptele praf, zahărul și amestecul de tapioca hidratat și drenat până când formează un sirop omogen. Textura va arata chiar lichida. Se adaugă acest sirop într-o budincă de silicon cu diametrul de 20 cm și se caramelizează cu zahăr topit. Coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatura medie timp de 50 de minute sau până când este ferm și ușor rumenit. Când se răcește, se răcește mai mult, apoi se îndepărtează și se servesc.

* Are 313 de calorii pe portie. Serveste 8 portii.

2. Rețetă de Pudiță de Pată cu Tapioca

ingrediente:

• 210 g de gumă de tapioca;
• 1 lingură de lapte praf de soia;
• 2 linguri de nucă de cocos rasă fără zahăr;
• 100 ml de lapte de nucă de cocos;
• 2 linguri de desert de îndulcitor culinar;
• Scorțișoară și nucă de cocos rasă fără zahăr pentru a decora.

Metoda de preparare:

Așezați tapioca îmbibată în lapte sub formă de pudră într-un castron. Se toarnă apă fiartă peste acest amestec până când se acoperă tapioca și se amestecă bine până când se formează un aluat cu aspect lipicios. Se amestecă bine astfel încât să nu formeze bile foarte mari. Adăugați laptele de nucă de cocos, nuca de cocos ras și îndulcitorul culinar prin amestecarea constantă cu o lingură de lemn până când toate ingredientele sunt încorporate. Se toarnă în 4 vase individuale și se presară scorțișoară și nucă de cocos rasă deasupra. Aduceți la îngheț timp de 4 ore pentru a obține consistență.

3. Rețetă pentru budinca de tapioca cu sirop de ananas

ingrediente:

• 4 cesti de lapte degresat;
• 1 linguriță esență de vanilie;
• 1 și ½ pachet de gelatină incoloră;
• 1 ceasca de îndulcitor sub formă de pulbere;
• 1 băț de scorțișoară;
• ½ ceasca de faina de tapioca;
• 1 ceașcă de nucă de cocos rasă fără zahăr;
• 3 puncte negre.

sirop

• 1 ananas bine coapte tăiat în cuburi;
• ½ amidon din cartofi;
• 3 linguri de îndulcitor pulbere culinară.

Metoda de preparare:

Într-o cratiță mare adăugați lapte, îndulcitor, scorțișoară, cuișoare și aduceți la fierbere până când se fierbe la temperatură medie. Opriți căldura și adăugați tapioca în amestecul fierbinte. Rezervați timp de 30 de minute, astfel încât hidratul de tapioca, amestecând ocazional, astfel încât fulgii să fie deschiși și să nu inghită. Într-un alt vas mai mic, adăugați 5 linguri de apă și plicul de gelatină incoloră deasupra și lăsați-l să se hidrateze timp de 5 minute. Cuptor cu microunde la foc mediu timp de 30 de secunde și se amestecă pentru a se dizolva bine. Se adaugă gelatina, esența de vanilie și nuca de cocos la amestecul de tapioca. Se toarnă acest amestec într-o formă de silicon cu o gaură în mijloc, cu aproximativ 20 cm în diametru. Refrigerați timp de 4 ore sau până când este consistent.

Saute: Adăugați ananasul și îndulcitorul într-o tigaie și fierbeți timp de 15 minute până când ananasul începe să se descompună. Se dizolvă amidonul din cartofi într-o lingură de apă și se amestecă în pană amestecând dacă se oprește. Lăsați-l timp de încă 3 minute până când siropul are o consistență puțin mai mare. Așteptați să se răcească și aranjați budinca neformată. Serviți în continuare.

* Are 121 calorii pe servire. Serveste 10 portii.

4. Reteta de budinca cu tapioca cu sirop de fruct de pasiune

ingrediente:

• 4 cesti de lapte degresat;
• 1 linguriță esență de vanilie;
• 1 și ½ pachet de gelatină incoloră;
• 1 ceasca de îndulcitor sub formă de pulbere;
• 1 băț de scorțișoară;
• ½ ceasca de faina de tapioca;
• 1 ceașcă de nucă de cocos rasă fără zahăr;
• 3 puncte negre.

Pastile sirop de fructe

• 6 fructe de pasiune;
• 180 ml suc de mandarine;
• 75 g de zahăr;
• 1/2 cana apă.

Metoda de preparare:

Într-o cratiță mare adăugați lapte, îndulcitor, scorțișoară, cuișoare și aduceți la fierbere până când se fierbe la temperatură medie. Opriți căldura și adăugați tapioca în amestecul fierbinte. Rezervați timp de 30 de minute, astfel încât hidratul de tapioca, amestecând ocazional, astfel încât fulgii să fie deschiși și să nu inghită. Într-un alt vas mai mic, adăugați 5 linguri de apă și plicul de gelatină incoloră deasupra și lăsați-l să se hidrateze timp de 5 minute. Cuptor cu microunde la foc mediu timp de 30 de secunde și se amestecă pentru a se dizolva bine. Se adaugă gelatina, esența de vanilie și nuca de cocos la amestecul de tapioca. Se toarnă acest amestec într-o formă de silicon cu o gaură în mijloc, cu aproximativ 20 cm în diametru. Refrigerați timp de 4 ore sau până când este consistent.

Sirop: Tăiați fructele pasiunii pe jumătate și îndepărtați pulpa. Într-o cratiță mică, puneți pulpa de fructe, suc de mandarine, zahăr și adăugați apă. Lăsați-l fierbe, coborâți căldura și gătiți timp de cinci minute sau până când este texturat.

5. Rețetă pentru budinca de tapioca cu sirop de prune

ingrediente:

• 4 cesti de lapte degresat;
• 1 linguriță esență de vanilie;
• 1 și ½ pachet de gelatină incoloră;
• 1 ceasca de îndulcitor sub formă de pulbere;
• 1 băț de scorțișoară;
• ½ ceasca de faina de tapioca;
• 1 ceașcă de nucă de cocos rasă fără zahăr;
• 3 puncte negre.

Sos de prune

• 3/4 cana de zahăr demerara;
• 1 cană de prune în sirop fără gropi dietetice;
• Suc de 1 lămâie mică.

Metoda de preparare:

Într-o cratiță mare adăugați lapte, îndulcitor, scorțișoară, cuișoare și aduceți la fierbere până când se fierbe la temperatură medie. Opriți căldura și adăugați tapioca în amestecul fierbinte. Rezervați timp de 30 de minute, astfel încât hidratul de tapioca, amestecând ocazional, astfel încât fulgii să fie deschiși și să nu inghită. Într-un alt vas mai mic, adăugați 5 linguri de apă și plicul de gelatină incoloră deasupra și lăsați-l să se hidrateze timp de 5 minute. Cuptor cu microunde la foc mediu timp de 30 de secunde și se amestecă pentru a se dizolva bine. Se adaugă gelatina, esența de vanilie și nuca de cocos la amestecul de tapioca. Se toarnă acest amestec într-o formă de silicon cu o gaură în mijloc, cu aproximativ 20 cm în diametru. Refrigerați timp de 4 ore sau până când este consistent.

Sirop de prune: Rezervați niște prune întregi pentru a decora. Bateți în blender toate ingredientele, inclusiv siropul. Aduceți acest amestec într-o tigaie împreună cu prunele rezervate la foc mediu, gătit până când obțineți consistența dorită. Lăsați să se răcească și serviți peste budincă.

6. Rețetă de budincă de tapioca cu sirop de nucă de cocos

ingrediente:

• 4 cesti de lapte degresat;
• 1 linguriță esență de vanilie;
• 1 și ½ pachet de gelatină incoloră;
• 1 ceasca de îndulcitor sub formă de pulbere;
• 1 băț de scorțișoară;
• ½ ceasca de faina de tapioca;
• 1 ceașcă de nucă de cocos rasă fără zahăr;
• 3 puncte negre.

sirop

• 1 cană de zahăr demerara;
• 1/3 ceasca de lapte de nuca de cocos;
• 4 linguri de apă;
• 2 linguri esență de vanilie;
• ¾ ceasca de ceai de nuca de cocos ras fara zahar.

Metoda de preparare:

Într-o cratiță mare adăugați lapte, îndulcitor, scorțișoară, cuișoare și aduceți la fierbere până când se fierbe la temperatură medie. Opriți căldura și adăugați tapioca în amestecul fierbinte. Rezervați timp de 30 de minute, astfel încât hidratul de tapioca, amestecând ocazional, astfel încât fulgii să fie deschiși și să nu inghită. Într-un alt vas mai mic, adăugați 5 linguri de apă și plicul de gelatină incoloră deasupra și lăsați-l să se hidrateze timp de 5 minute. Cuptor cu microunde la foc mediu timp de 30 de secunde și se amestecă pentru a se dizolva bine. Se adaugă gelatina, esența de vanilie și nuca de cocos la amestecul de tapioca. Se toarnă acest amestec într-o formă de silicon cu o gaură în mijloc, cu aproximativ 20 cm în diametru. Refrigerați timp de 4 ore sau până când este consistent.

Sirop: Caramelizați zahărul și agitați apa treptat, amestecând constant. Adăugați esența de vanilie, lapte de nucă de cocos și nucă de cocos rasă. Gatiti timp de 5 minute la foc mic sau pana cand se ingroasa. Lăsați-l să se răcească și să se retragă. Se toarnă budinca înainte de servire.

7. Rețetă pentru budinca de lumină tapioca cu sirop de fructe roșii

ingrediente:

• 4 cesti de lapte degresat;
• 1 linguriță esență de vanilie;
• 1 și ½ pachet de gelatină incoloră;
• 1 ceasca de îndulcitor sub formă de pulbere;
• 1 băț de scorțișoară;
• ½ ceasca de faina de tapioca;
• 1 ceașcă de nucă de cocos rasă fără zahăr;
• 3 puncte negre.

sirop

• 400 de grame de fructe roșii;
• 100 de grame de zahăr demerara.

Metoda de preparare:

Într-o cratiță mare adăugați lapte, îndulcitor, scorțișoară, cuișoare și aduceți la fierbere până când se fierbe la temperatură medie. Opriți căldura și adăugați tapioca în amestecul fierbinte. Rezervați timp de 30 de minute, astfel încât hidratul de tapioca, amestecând ocazional, astfel încât fulgii să fie deschiși și să nu inghită. Într-un alt vas mai mic, adăugați 5 linguri de apă și plicul de gelatină incoloră deasupra și lăsați-l să se hidrateze timp de 5 minute. Cuptor cu microunde la foc mediu timp de 30 de secunde și se amestecă pentru a se dizolva bine. Se adaugă gelatina, esența de vanilie și nuca de cocos la amestecul de tapioca. Se toarnă acest amestec într-o formă de silicon cu o gaură în mijloc, cu aproximativ 20 cm în diametru. Refrigerați timp de 4 ore sau până când este consistent.

Saute: topiți zahărul și adăugați fructele roșii (mure, căpșuni și zmeură). Lăsați-l să fiarbă până se dizolvă. Beat în blender și tulpina. Se toarnă budinca înainte de servire.

8. Rețetă pentru budinca de tapioca cu sos de mango

ingrediente:

• 4 cesti de lapte degresat;
• 1 linguriță esență de vanilie;
• 1 și ½ pachet de gelatină incoloră;
• 1 ceasca de îndulcitor sub formă de pulbere;
• 1 băț de scorțișoară;
• ½ ceasca de faina de tapioca;
• 1 ceașcă de nucă de cocos rasă fără zahăr;
• 3 puncte negre.

sirop

• 200g zahăr demerara;
• 150 ml lapte de cocos;
• 100 ml de apă;
• 1 lingurita de ghimbir ras;
• 500 g mango proaspăt;
• Cocos nuca de cocos fara gust;
• Migdalele sfărâmate după gust.

Metoda de preparare:

Într-o cratiță mare adăugați lapte, îndulcitor, scorțișoară, cuișoare și aduceți la fierbere până când se fierbe la temperatură medie. Opriți căldura și adăugați tapioca în amestecul fierbinte. Rezervați timp de 30 de minute, astfel încât hidratul de tapioca, amestecând ocazional, astfel încât fulgii să fie deschiși și să nu inghită. Într-un alt vas mai mic, adăugați 5 linguri de apă și plicul de gelatină incoloră deasupra și lăsați-l să se hidrateze timp de 5 minute. Cuptor cu microunde la foc mediu timp de 30 de secunde și se amestecă pentru a se dizolva bine. Se adaugă gelatina, esența de vanilie și nuca de cocos la amestecul de tapioca. Se toarnă acest amestec într-o formă de silicon cu o gaură în mijloc, cu aproximativ 20 cm în diametru. Refrigerați timp de 4 ore sau până când este consistent.

Saute: Într-o cratiță puneți zahărul, ghimbirul, apa și laptele de nucă de cocos. Gatiti pana cand doriti consistenta dorita. Când se răcește bate amestecul cu mango și se toarnă peste budinca neformată. Serviti.

9. Reteta de budinca Tapioca cu sos de cacao

ingrediente:

• 4 cesti de lapte degresat;
• 1 linguriță esență de vanilie;
• 1 și ½ pachet de gelatină incoloră;
• 1 ceasca de îndulcitor sub formă de pulbere;
• 1 băț de scorțișoară;
• ½ ceasca de faina de tapioca;
• 1 ceașcă de nucă de cocos rasă fără zahăr;
• 3 puncte negre.

sirop

• 100 de grame de pastă de cajă congelată;
• 250 ml de apă;
• 3 linguri de zahăr demerara;
• 1 lingură de amidon de porumb dizolvată în apă.

Metoda de preparare:

Într-o cratiță mare adăugați lapte, îndulcitor, scorțișoară, cuișoare și aduceți la fierbere până când se fierbe la temperatură medie. Opriți căldura și adăugați tapioca în amestecul fierbinte. Rezervați timp de 30 de minute, astfel încât hidratul de tapioca, amestecând ocazional, astfel încât fulgii să fie deschiși și să nu inghită. Într-un alt vas mai mic, adăugați 5 linguri de apă și plicul de gelatină incoloră deasupra și lăsați-l să se hidrateze timp de 5 minute. Cuptor cu microunde la foc mediu timp de 30 de secunde și se amestecă pentru a se dizolva bine. Se adaugă gelatina, esența de vanilie și nuca de cocos la amestecul de tapioca. Se toarnă acest amestec într-o formă de silicon cu o gaură în mijloc, cu aproximativ 20 cm în diametru. Refrigerați timp de 4 ore sau până când este consistent.

Saute: Puneți toate ingredientele într-o cratiță și fierbeți și amestecați până se îngroașă. Așteptați să se răcească și puneți peste budinca neinformată de tapioca. Serviti.

10. Rețetă pentru budinca de lumină de tapioca cu sirop de arsură de nucă de cocos

ingrediente:

• 4 cesti de lapte degresat;
• 1 linguriță esență de vanilie;
• 1 și ½ pachet de gelatină incoloră;
• 1 ceasca de îndulcitor sub formă de pulbere;
• 1 băț de scorțișoară;
• ½ ceasca de faina de tapioca;
• 1 ceașcă de nucă de cocos rasă fără zahăr;
• 3 puncte negre.

Siropul de nucă de cocos a ars

• 500 de grame de zahăr demerara;
• 150 ml lapte de cocos;
• 100 ml de apă;
• Anason cu 3 stele;
• Criza de cocos;
• 500g de cocos proaspăt fără zahăr.

Metoda de preparare:

Într-o cratiță mare adăugați lapte, îndulcitor, scorțișoară, cuișoare și aduceți la fierbere până când se fierbe la temperatură medie. Opriți căldura și adăugați tapioca în amestecul fierbinte. Rezervați timp de 30 de minute, astfel încât hidratul de tapioca, amestecând ocazional, astfel încât fulgii să fie deschiși și să nu inghită. Într-un alt vas mai mic, adăugați 5 linguri de apă și plicul de gelatină incoloră deasupra și lăsați-l să se hidrateze timp de 5 minute. Cuptor cu microunde la foc mediu timp de 30 de secunde și se amestecă pentru a se dizolva bine. Se adaugă gelatina, esența de vanilie și nuca de cocos la amestecul de tapioca. Se toarnă acest amestec într-o formă de silicon cu o gaură în mijloc, cu aproximativ 20 cm în diametru. Refrigerați timp de 4 ore sau până când este consistent.

Sirop: Caramelizați zahărul cu anasonul, laptele de nucă de cocos și apa. Gătiți-vă la o consistență mai groasă. Pentru crocante, împrăștiați nucă de cocos mărunțit într-o tavă de copt căptușită cu silicon și coaceți într-un cuptor scăzut, amestecând până la maro auriu și crocant. Se toarnă siropul peste crustă peste budincă și se serveste următorul.

10 rețete de sos pentru lumina pastelor

Vrei alimente mai gustoase decât o aluat fierbinte? Dacă vă place paste, acest articol va fi foarte util pentru tine. Când atinge acea dorință de a gusta un aluat, dar sunteți fără idei de sos pentru urmărire, puteți consulta aceste sugestii de rețete sub sos pentru aluat ușor. Puteți găsi din cele mai cunoscute și cele tradiționale, cum ar fi sucgo, bolognese, alb și pesto, sos de muștar, sos de chili, sos de morcovi, funghi și cei de influență italiană, cum ar fi Sicilia (alla norma) și puttanesca! Toate ingredientele fo

(dietă)

Dukan Diet - 9 efecte secundare și cum să le eviți

Dieta Dukan a devenit destul de cunoscuta in ultimii ani. Mulți sunt cei care au aderat la această dietă deoarece consideră că este cea mai eficientă soluție pentru pierderea în greutate deoarece este condusă de mulți nutriționiști. Este o dieta dezvoltata de un medic francez, Pierre Dukan, care ia in considerare o dieta bogata in proteine ​​si care evita carbohidratii. Proteinele aju

(dietă)