10 rețete salată de orez salbatic

Orezul sălbatic, în ciuda numelui său, este un tip de boabe și aparține familiei de iarbă. Are o formă lungă, iar boabele sunt întunecate. Este bogat in vitamine B, proteine ​​si fibre si poate contribui la imbunatatirea sanatatii si a calitatii vietii celor care consuma si ajuta la pierderea in greutate.

Această orez diferă de cele mai obișnuite de pe piață, cum ar fi orezul alb, basmati sau arboreal, care nu au valoare nutritivă. Orezul sălbatic oferă o serie de proprietăți care pot ajuta la îmbunătățirea funcției intestinului, ajută la creșterea puterii musculare, la scăderea absorbției de grăsime din organism, la controlul nivelurilor de colesterol din sânge și la multe altele.

• Vezi mai multe: Beneficii de orez sălbatic - Rețete, cum să faci, proprietăți și sfaturi.

Orezul sălbatic este mai dur și mai solid decât orezul normal, deci este nevoie de mai multă apă și de o durată mai lungă de gătire în timpul preparării, luând de obicei 45 până la 50 de minute pentru a pregăti al dente.

Are o aromă și o aromă mai exotică și pronunțată, care îi place multor oameni și poate fi pregătită într-o serie de feluri de mâncare. O idee despre cum să serviți orez sălbatic este în salate!

Mai jos găsiți diverse rețete salate de orez salbatice pentru a vă pregăti acasă și pentru a profita de proprietățile lor super. Bucurați-vă și un apetit bun!

1. rețetă salată de salată de salată în stil marocan

ingrediente:

• 1 oaie de orez sărat;
• 1 lingură gătită al dente;
• 1 ceapa mare;
• 2 tulpini de praz cu felii;
• 1 dovlecel mic;
• 3 linguri migdale decojite;
• 5 caise tocate;
• 1 lingurita de piper sirian;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• suc de 1 lamaie Tahiti;
• sare la gust;
• tocat proaspat patrunjel.

Metoda de preparare:

Preîncălziți orezul sălbatic până când vă faceți griji, așteptați să se răcească Gătiți lentilă într-o altă tigaie până la al dente. Scurgeți și lăsați-vă deoparte. Spălați ceapa și usturoiul cu ulei de măsline într-o tigaie. Adăugați migdalele și pâinea prăjită. Se adaugă dovleceii tăiați și se înmoaie la foc mic timp de 10 minute. Se condimentează cu piper și sare sirian. Opriți și lăsați să se răcească.

În castron, combinați orezul sălbatic gătit cu lingura gătită și adăugați sosul. Se înmoaie cu suc de lămâie și sare, dacă este necesar. Se amestecă totul până când încorporează arome și se servesc cald.

2. Rețetă de salată pentru orez sălbatic cu șuncă

ingrediente:

• 2 cești de ceai de orez sălbatic;
• 1 cub de lumină de bulion de legume;
• 5 cești de ceai de apă;
• 1 1 morcov cubat;
• 1 ceasca de ceai congelat de mazare;
• 1 cană de ciocolată;
• 1 cană de brânză proaspătă;
• 1 cățel de usturoi răzuit;
• 1 ceapă mică răzuită;
• 5 linguri de ulei de măsline;
• 3 linguri patrunjel tocat;
• 3 linguri de arpagic tocat;
• miros și suc de 1 portocaliu;
• miros și suc de 1 lămâie;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Într-un aragaz sub presiune, gătiți orezul cu bulionul de legume și apă timp de 20 de minute sub presiune sau până când se înmoaie. Într-o altă tigaie, gătiți morcovul cu mazărea în apă și sare timp de 3 minute sau până la gătire. Se scurge morcovul și mazarul și se toarnă într-un castron. Se adaugă ingredientele rămase și orezul fiert și se amestecă bine până se introduc arome. Se condimentează cu sare și piper și se lasă la frigider câteva ore înainte de servire.

3. Rețetă salată de salată de orez cu piper

ingrediente:

• ¾ ceasca de orez sălbatic;
• 5 cesti de apa;
• 1 cățel de usturoi;
• 1 ramură de cimbru;
• 1 lingurita de sare;
• cimbru pentru gust;
• ½ ceapă violetă în cuburi;
• ½ ardei galben în cuburi;
• ½ ardei roșu în cuburi;
• ½ cești de nuci de cajou;
• ¼ cană de caise în cuburi;
• ½ ceasca de coriandru tocat;
• ½ pachet de rucola;
• 1 oală de oțet balsamic;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Puneți orezul în tigaie pentru a găti cu apă și sezon cu sare, usturoi și condimente. Lăsați-o să fiarbă. Apoi, reduceți căldura și gătiți la foc mic timp de 45 de minute sau până la al dente. Tăiați legumele și caisele în cuburi. Tăiați coriandrul și arugula în felii subțiri. Într-un bol de salată puneți orezul fiert și amestecați cu restul ingredientelor. Serviti!

4. Rețetă sălbatică de salată de orez cu ton

ingrediente:

• 1 ceasca de ceai de orez salbatic;
• 4 linguri de ulei de măsline;
• 2 linguri de ceapa tocata;
• 2 linguri de suc de lamaie;
• 2 portocale;
• 2 cutii de ton descărcate;
• 1 castravete japoneze în cuburi;
• 1 piper argintiu tocat;
• sare la gust;
• Uleiul de masline la gust.

Metoda de preparare:

Coaceți portocala, aruncați semințele și separați-le în muguri. carte

Într-o tigaie gătiți orezul sălbatic timp de 50 de minute sau până când fierte și moi. Se scoate din căldură și se lasă să se răcească

În bolul mediu, combinați orezul cu sucul de lamaie și amestecați bine. Adăugați ceapa, tonul în chipsuri, castraveți, portocale și piper și faceți sezon cu sare. Se înmoaie cu ulei de măsline pentru a gusta și servi în continuare!

5. Rețetă sălbatică de salată de orez cu roșii și nuci

ingrediente:

• 200 g de orez sălbatic;
• 100g de nuci;
• 4 roșii, decojite și însămânțate;
• ulei de măsline la gust;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Gatiti orezul in apa clocotita timp de aproximativ 40 de minute sau pana cand incepe sa se deschida si sa ramana al dente. Așteptați răcit. Se taie roșiile în cuburi mici și se sparg piulițele în bucăți. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu sare, piper și o mulțime de ulei de măsline. Serviti!

6. Rețetă de salată pentru orez sălbatic cu năut

ingrediente:

• 1 cană de orez sălbatic;
• 2 lingurițe de sare kosher;
• 1 linguriță de ulei de măsline;
• 1/2 cană de boabe proaspete de porumb;
• 1/2 cupa edamame fierte și decojite;
• 1 ceasca de mazare proaspata;
• 1/2 cana gălbenușuri gătite sau conservate;
• 1/4 ceasca de ceapa violet;
• sare la gust;
• piper după gust;
• ulei de măsline la gust;
• 2 linguri de muștar Dijon;
• suc de 1 lămâie;
• oțet la gust.

Metoda de preparare:

Puneți orezul sălbatic într-o cratiță medie cu 4 căni de apă și sare de kosher și gătiți la foc mic timp de 50 de minute sau până când se face o licitație. Scurgeți bine, reveniți la tigaie și acoperiți timp de 10 minute. În timp ce orezul se gătește, încălziți uleiul de măsline într-o cratiță medie la foc mediu. Adăugați sâmburii de porumb și săturați, timp de aproximativ 5 până la 8 minute. Lăsați-vă bine. Se amestecă orezul într-un castron cu porumbul, edamamul, mazărea, năutul gătit sau conservat anterior și ceapa. Setează la gust. Lăsați să stea timp de 30 de minute și serviți la temperatura camerei.

7. Rețetă de salată pentru orez sălbatic cu somon

ingrediente:

• 5 linguri de telina tocata;
• 1 1/2 cupe de orez sărat gătit al dente;
• 1 1/2 cupe de orez alb gătit al dente;
• 2 linguri de stafide albe cu groapă;
• 2 linguri de ardei verde tocat;
• 200 de grame de fulgi de somon la gratar;
• sare la gust;
• regat piper negru;
• Uleiul de masline la gust.

Metoda de preparare:

Gatiti orezul salbatic bine intr-o tigaie pana cand al dente si cerealele se deschid. Așteptați răcit. Gatiti orezul alb intr-o alta tava, deoarece timpul de preparare este diferit. Când al dente, așteptați să se răcească. Într-un castron se adaugă țelina, cele două tipuri de orez, stafide și ardei grași. Gustați somonul cu sare și piper și separați în chipsuri. Înfășurați în salată și pregătiți condimentele la gust. Adăugați ulei de măsline și serviți!

8. Rețetă sălbatică de salată de orez cu pui

ingrediente:

• 1 ceasca de ceai de orez salbatic;
• 4 linguri de ulei de măsline;
• 2 linguri de ceapa tocata;
• 2 linguri de suc de lamaie;
• 2 portocale;
• 2 cesti pui tocat;
• 1 castravete japoneze în cuburi;
• 1 piper argintiu tocat;
• sare la gust;
• Uleiul de masline la gust.

Metoda de preparare:

Gatiti puiul pana cand se toarna, se toarna si se gusta. Coaceți portocala, aruncați semințele și separați-le în muguri. Rezervați-o. Într-o tigaie gătiți orezul sălbatic timp de 50 de minute sau până când fierte și moi. Scoateți din căldură și lăsați-o la rece. În bolul mediu, combinați orezul cu sucul de lamaie și amestecați bine. Se adaugă ceapa, puiul tăiat, castravetele, portocalele și piperul și se servește cu sare. Se înmoaie cu ulei de măsline pentru a gusta și servi în continuare!

9. Rețetă sălbatică de salată de orez cu vinete

ingrediente:

• 2 cani de orez sălbatic gătit al dente;
• 1 ceapa mare;
• 2 vinete cubulete;
• 3 linguri migdale decojite;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• suc de 1 lamaie Tahiti;
• sare la gust;
• tocat proaspat patrunjel;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Lăsați vinetele să se înmoaie într-o soluție cu apă și sare timp de 30 de minute. Scurgeți, stoarceți și lăsați-o la o parte. Preîncălziți orezul sălbatic până când vă faceți griji, așteptați să se răcească Spălați ceapa și vinetele cu ulei de măsline într-o tigaie. Adăugați migdalele și pâinea prăjită. Se condimentează după gust, se oprește și se lasă să se răcească. În castron se amestecă orezul sălbatic gătit cu vinete friptură. Se înmoaie cu suc de lămâie și sare, dacă este necesar. Se amestecă totul până când încorporează aromele și se servesc.

10. Rețetă sălbatică de salată de orez cu radicchio

ingrediente:

• 1 1/2 cești de ceai de orez sălbatic brut;
• 5 cești de ceai de apă;
• 2 cești de ceai de broccoli al dente;
• 2/3 ceasca de lingurita tocata de nuci de cajou si toast;
• 2 radicchio tăiat.

sos

• 1/3 ceasca de suc de lamaie;
• 1/3 ceașcă de ulei de măsline;
• 1 lingurita de sare;
• 1 lingurita de ceapa verde tocata.

Metoda de preparare:

Gatiti orezul in tigaie cu apa la foc mic pentru o ora si douazeci de minute. Lăsați-vă bine. Gatiti broccoli in abur pana cand al dente, asteptati sa se raceasca. Într-un castron se încorporează toate ingredientele sosului, până când se emulsifică bine. Rezervați-o. Tăiați castanul și pâinea prăjită într-o tigaie, lăsată deoparte. Într-un castron de salată se amestecă orezul fiert cu broccoli, radicchio tăiat și se incorporează sosul. Serviți cu castane prăjite.

10 sfaturi despre dieta pentru diabetul de tip 2

Știm că cazurile de diabet sunt din ce în ce mai frecvente în rândul populației și știm, de asemenea, că acest factor este rezultatul consumului neregulat pe care oamenii îl adoptă în fața unei rutine tulburi și cu puțin timp disponibil pentru a savura gustul meselor. Nu este un secret pentru nimeni că o dietă este esențială pentru ca oamenii să controleze nivelurile de zahăr din sânge, mai ales în cazurile de diabet de tip 2. Știm că nu există nic

(dietă)

15 Rețete de tort cu lumină de cocos

Tortul de nucă de cocos este o delicatesă plăcută de cei care iubesc un tort făcut din casă, gustos și moale. Reamintește ceaiul de după-amiază la casa bunicii și este prezent în multe prăjituri de mâncare în prestigiu. Cu toate acestea, unele versiuni ale acestui tort pot fi foarte caloric, în special versiunile înghețate de tort de nucă de cocos festiv cu umpluturi. Dar chiar și unel

(dietă)