5 rețete cookie de ploaie vegană
Cookie-ul este foarte ușor de pregătit și aduce un gust de copilărie. Reteta clasică de masă ia lapte și ouă, ingrediente evitate de cei care sunt vegani. Dar există variante care pot înlocui laptele de origine animală cu o altă legume, cum ar fi laptele de nucă de cocos, castanul sau altul la alegere. Înlocuind oul, se poate folosi apă, semințe de in și chiar banane.
Mai jos puteți verifica unele rețete cookie vegan pentru a vă pregăti rapid și ușor. Amintiți-vă că textura aluatului este un tip puțin moale, același tip de clătite. Înainte de a pune aluatul în prăjit, uleiul trebuie să fie foarte fierbinte, altfel nu va forma cookie-urile. Găluștele se transformă în aur foarte repede, așa că fii inteligent să nu arzi. Verificați rețetele și apetitul bun!
1. Rețeta de cookie de ploaie Vegan cu flaxseed
ingrediente:
- 1 1/2 căni de făină de grâu;
- 1/2 ceasca de ceai de cristal zaharat;
- 1 lingură de semințe de in;
- 200 ml de lapte de cocos;
- 1 pulbere de copt;
- 3 linguri de zahăr din cofetărie;
- scorțișoară la gust.
Metoda de preparare:
Bateți semințele de inul în blender, până când se taie fin. Apoi se pune într-o oală, se adaugă 3 linguri de apă și se lasă să stea timp de 15 minute.
Într-un castron puneți făina de grâu, zahărul de cristal, adăugați amestecul de in, laptele de nucă de cocos și amestecați bine. Se adaugă pulberea de copt și se amestecă până se obține o masă omogenă.
Într-o tigaie cu ulei fierbinte, prăjiți porții mici de găluște, cu grijă să nu ardeți. Se amestecă zahărul și scorțișoară și se introduc cookie-urile în acest amestec. Repetați până când aluatul dispare. Serviti!
2. Reteta de banane vegan cu banane
ingrediente:
- 1 banană măcinată coapte;
- 1 ceașcă de făină de grâu;
- 1/2 ceasca de fulgi de ovăz;
- 1/2 linguriță scorțișoară de scorțișoară;
- 1 fir de ulei;
- 1 vârf de sare;
- 3 linguri de zahăr organic de cristal;
- 1 lingură de drojdie chimică;
- 1/2 cană de apă;
- ulei de prajire.
Metoda de preparare:
Frământați banana într-un castron și adăugați celelalte ingrediente, cu excepția apei și a drojdiei. Se amestecă bine. Adăugați treptat apă în aluat până când ajunge la o masă foarte puțin lichidă. Se adaugă drojdia și se amestecă ușor. Se separă porții de aluat cu două linguri și se toarnă în tigaie cu ulei foarte fierbinte. Lăsați-o maro. Puneți găluștele pe hârtie absorbantă și serviți apoi. Dacă doriți să treceți scorțișoară.
3. Rețetă Vegan Ravioli cu apă
ingrediente:
- 2 cesti de apa;
- 3 cani de făină de grâu;
- 2 lingurite praf de copt;
- 1 cană de zahăr;
- 3 linguri de zahăr pentru a stropi;
- 3 linguri de scorțișoară pentru a stropi.
Metoda de preparare:
Se amestecă apa, făina, praful de copt într-un castron. Se amestecă. Apoi puneți scorțișoară și zahăr. Se amestecă. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă până când dați un punct aluat cremos. Cu două linguri de marinare și se prăjește într-o tavă cu ulei fierbinte. Când este maro, îndepărtați, treceți pe scorțișoară și zahăr și serviți.
4. Reteta cu ciocolata Vegan Cookie
ingrediente:
- 1/2 ceașcă de făină de grâu;
- 1/4 zahăr;
- ciocolată granulată pe gust;
- 1 vârf de sare;
- 1/2 lingurita praf de copt;
- 1/4 cana apă;
- ulei de prajire;
- scorțișoară la gust pentru a stropi.
Metoda de preparare:
Se amestecă bine toate ingredientele, adăugând apă treptat până când punctul de aluat al picăturilor cookie, care ar trebui să fie un pic lichid. Folosind o lingură, turnați puțin aluatul în uleiul fierbinte și formați cookie-urile. Când este auriu, îndepărtați-o și puneți-o pe hârtie absorbantă. Treceți zahărul și scorțișoara. Serviti!
5. Reteta cu felii de castravete cu castane
ingrediente:
- 200 ml de lapte de castan;
- 1 cană de zahăr;
- 1 drojdie de drojdie;
- 2 cani de făină universală;
- ulei de prajire;
- amestec de zahăr și scorțișoară cu pâinea.
Metoda de preparare:
Puneți 500 ml de ulei într-o tavă la foc mic și lăsați-l să se încălzească. Într-un castron, combinați zahărul cu o ceașcă de făină de grâu. Adăugați laptele de castane și amestecați bine. Se adaugă treptat ceașcă de făină de grâu. Aluatul devine un pic cam moale. Se adaugă drojdia și se amestecă lent.
Luați o aluatură cu lingura și, cu ajutorul unei alte linguri, scoateți aluatul și turnați uleiul fierbinte, formând găluștele. Lăsați maro, îndepărtați și ștergeți prosopul de hârtie. Gustați scorțișoara și amestecați zahărul și serviți.
10 Rețete de Omeletă de cartofi dulci
Cartofii dulci sunt un aliment bogat în fibre, potasiu și calciu, mai mult decât cartofii englezi. Poate fi chiar mai caloric, dar ajută la scăderea în greutate, deoarece are rezistența la amidon, care acționează ca o fibră solubilă care le face să se absoarbă încet, oferind energie și împiedicând-o să se depună ca grăsime în organism. Din cauza acestui a
8 Retete pentru lumina cremului de usturoi
Prazul, numit și praz, este din aceeași familie de ceapă și usturoi, având o aromă mai moale decât rudele sale. Deși a apărut în solurile europene, astăzi este foarte comună găsirea acestei delicatețe în Brazilia, fie ea în târguri, piețe sau hortifrutis. Anterior, a fost numit sparanghel al săracilor, fiind un ingredient accesibil, ușor de găsit și utilizat pe scară largă de către familii în pregătirea meselor. Cu toate acestea, prazul
