Calorii în castraveți - tipuri, porții, sfaturi și rețete
Recunoscută ca fructul brazilian cu cea mai mică cantitate de calorii, castravetele sunt unul dintre cele mai bune alimente pentru cei care se gândesc să ia o dietă pentru a pierde în greutate, deoarece asigură acțiuni de sațietate și diuretice.
Și, deși castravetele sunt de obicei asociate cu salate, este posibil să se pregătească în multe alte moduri, indiferent dacă este gătit, la grătar sau murat, murat.
Pe lângă cunoașterea tipurilor principale, vom cunoaște, de asemenea, caloriile castraveților conform fiecăruia și diferitele sale moduri de preparare. Dar, mai întâi, să știm mai multe despre proprietățile castraveții și să ne întrebăm de ce ar trebui să includeți acest fruct în meniul dvs. mai des.
Castraveți pentru scăderea în greutate
Castravetele este unul dintre cele mai bune alimente care fac parte din meniul celor care vor incepe o dieta deoarece reduce tumefierea, ajuta la eliminarea toxinelor si fibrele lor contribuie la mentinerea satitei mai mult timp. Și toate acestea se adaugă faptului că caloriile de castravete sunt foarte scăzute și nu au nici o grăsime.
Și merită să ne amintim că castraveții sunt considerați ca un aliment negativ în calorii, ceea ce înseamnă că organismul cheltuiește mai multe calorii pentru a le digera decât produsele alimentare. Prin a mânca un castravete, de fapt pierzi calorii în corpul tău.
Sfat este de a înlocui alimente mai calorice cu castraveți, cum ar fi schimbarea berii de cereale de 95 de calorii pentru 1 castron de castraveți cubați, care nu are o cincime din această valoare.
Beneficiile de castravete
Cu 95% apă, castravetele sunt un excelent diuretic și ajută nu numai la prevenirea retenției de lichide, dar pot preveni formarea unor tipuri de pietre la rinichi.
Iată cinci motive pentru a include mai mult castravete în dieta ta:
- Acționează ca un toner natural al rinichilor și ficatului, două organe fundamentale pentru cei care doresc să elimine toxinele și să piardă în greutate;
- Previne și tratează diabetul: sucul de castravete are un hormon care este utilizat de celulele pancreatice pentru producerea de insulină;
- Controlează tensiunea arterială, datorită concentrației mari de potasiu, magneziu și fibră dietetică;
- Reduce nivelul de colesterol LDL;
- Previne constipația cronică.
Câteva studii recente leagă consumul de castravete de prevenirea unor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de prostată, ovare și de sân. Se crede că această proprietate medicinală de castravete se datorează prezenței substanțelor lariciresinol, pinoresinol și secoizolariciresinol.
Castraveți calorii
Când sunt proaspete, toți castraveții au practic aceeași compoziție nutrițională și aceeași cantitate de calorii. Vedeți care sunt caloriile castraveților proaspeți cu crustă:
- porție proaspătă de castraveți
- 100 g: 15 kcal
- 1 cană: 22 kcal
- 1 felie de castravete mici: 1, 3 kcal
- 1 castravete japonez felie: 0, 8 kcal
- Castromberă de tip Sunomono
- 1 porție din restaurantul japonez (1 oală): 122 kcal
Tipuri de castraveți
Adus de la India la America de Christopher Columbus, castravetele s-au adaptat foarte bine la climatul nostru tropical și astăzi se găsesc în toate regiunile țării. Principalele tipuri de castravete pe piața braziliană sunt: castraveți japonezi, aodai, olandeză, castraveți și mini castraveți (tip conservat).
- Castraveți japonezi
De asemenea, cunoscut sub numele de Aonaga, castravetele japoneze are coaja verde închis și carne mai fermă decât castravetele țară. Fine și alungite, este cel mai folosit tip pentru a face sunomono, salata japoneză tradițională dulce și dulce.
- Pepin Caipira
Ușor de crescut, castravetele sunt ușor de găsit și sunt, de obicei, mai ieftine decât castraveții japonezi. Pe lângă faptul că este folosit pentru salate, este de asemenea tipul de castravete cel mai potrivit pentru prepararea sucurilor de dezintoxicare.
- Castraveți Aodai
Culoarea japoneză și dimensiunea apropiată de hickory, castravetele aodai pot fi folosite pentru prepararea salatelor sau conservelor. Gustul său este neted și similar cu castravetele japoneze.
- Castravețul olandez
Indicat pentru salate, castravetele olandeze are puțină ofertă în Brazilia, de regulă consumată în cantități mai mari în țările europene - în special în Spania.
- Mini Castravete
Deși este folosit în principal pentru prepararea conservelor, castravetele mini pot fi folosite ca și ceilalți castraveți sau ca un aperitiv delicios. Un sfat este de a dipi mini castraveți într-un sos ușor de iaurt, sare și muștar. Pe lângă faptul că este gustos, acest aperitiv are un conținut redus de calorii și poate înlocui o gustare mai grea.
sfaturi
- Caloriile castraveții sunt scăzute, dar aveți grijă de unele feluri de mâncare, care pot crește foarte mult caloriile vasului. Un exemplu este zahărul din castravete amarale sau prajiturile de salate bogate în grăsimi și calorii;
- Faceți o salată ușoară cu castraveți, inimă de palmier, roșii de cireșe, capri și rucola. Se condimentează cu lămâie și sare și se servesc cu un iaurt mic;
- Se taie felii de castraveți și se lasă marinarea într-un sos cu șușu, lămâie și piper. Serviți cu orez brun sau utilizați pentru prepararea de sandwich-uri pentru înlocuirea tomatei;
- Schimbați gustarea de seară din când în când pentru o porție de castraveți mini cu iaurt și sos de lămâie;
- Pentru a facilita digestia castravetilor, consumati fructul cu coaja.
Retete cu castravete
Ce zici de a merge dincolo de salata traditionala de castravete si salata verde? Consultați 3 sugestii de rețete de castravete pentru a modifica meniul fără a cântări scara.
- Supă de rățuire cu castraveți
Calorii: 145 kcal
ingrediente
- 10 castraveți miniaturi sau castraveți răzuți;
- ½ ceapă tocată;
- 5 frunze de menta;
- 1 ceasca de usturoi tocat;
- ½ lingură de ulei de măsline;
- 1 lingură de tărâțe de ovăz;
- Sare și piper la gust;
- 1/3 cana de apa.
preparare
- Aduceți o tigaie în foc cu uleiul de măsline și ceapa rasă. Spălați până la maro auriu;
- Se adaugă usturoiul și se lasă să se prăjească,
- Adăugați mini castraveți, ovaz, sare de menta și piper;
- Se amestecă bine și se adaugă apă. Gatiti timp de 3 minute;
- Lăsați-o să se răcească puțin și apoi amestecați în blender până când devine cremă;
- Serviți cu frunze de menta și câteva picături de lamaie.
- Lumină de mucuri de castraveți
Randament: 3 porții
Calorii: 175 kcal pe porție
ingrediente
- 18 g gelatină neflavată;
- 3 cești castraveți răzuți (bucăți subțiri);
- 1 lingură de ceapă rasă;
- ½ ceasca de lapte degresat;
- 1 ceașcă de lumină;
- 1 lingură de sare;
- 1 lingura de suc de lamaie;
- ¼ ceasca de apa.
preparare
- Se dizolvă gelatina în apă și se lasă deoparte;
- Se încălzește laptele timp de 1 minut în cuptorul cu microunde;
- Treceți încet laptele peste gelatină și amestecați până se dizolvă;
- Se adaugă ingredientele rămase și se amestecă ușor;
- Ungeți o formă și adăugați amestecul;
- Refrigerați și lăsați-le să stea până la fermă;
- Scoateți și serviți înghețată.
- Suc de detox de castravete
Calorii: 55 kcal
ingrediente
- ½ castravete hickory cu coaja;
- 1 ½ pahar de apă;
- ½ ceasca de mere verde tocat cu coaja;
- ½ ceasca de spanac;
- 5 frunze de menta;
- 2 cuburi de gheata;
- Suc de lămâie;
- Gustări de ghimbir la gust;
preparare
11 alimente uimitoare care te pot face să câștigi greutate în loc să pierzi
Este vara si multi dintre noi ne lasa deoparte overachieverul ocazional in cartofi prajiti sau tort de ciocolata si alegem optiuni mai sanatoase - sau macar asta este ceea ce credem! Multe alimente care mănâncă dieters vă pot face de fapt să câștigați în greutate, mai degrabă decât să pierdeți în greutate. Asigurați-vă
15 Sucuri care vă ajută să scăpați de greutate
Cu atât de multe rețete de suctare pentru a pierde în greutate, cititorul devine foarte confuz, dezorientat și dezinformat. Înainte de a opta pentru o dietă cu includerea de sucuri care vă ajută să pierdeți în greutate, trebuie să știți că pierderea în greutate este doar o parte a procesului. Pierderea rapi
