Consumul de brânză poate crește speranța de viață și poate preveni cancerul
Deși este o hrană bogată în calciu, de exemplu, tot mai mult suntem recomandați și tăiem brânză din dietă datorită conținutului de grăsimi și de sare.
Orice mâncare cu puțină brânză poate fi delicios mai bună, dar nimeni nu are nevoie să adauge acele calorii suplimentare în felul lor de mâncare.
Dar noi cercetări au constatat că brânzeturile în vârstă, cum ar fi cheddar, brie și parmezan, pot avea de fapt niște beneficii reale pentru sănătate.
Studiul Universității Texas A & M a constatat că aceste brânzeturi ar putea contribui la creșterea speranței de viață și la prevenirea cancerului hepatic, deoarece conțin un compus cunoscut ca spermidină, care împiedică reproducerea celulelor hepatice deteriorate.
Cercetatorii au analizat un tratament al spermidinei la soareci pe durata intregii lor vieti si au descoperit ca speranta lor de viata a crescut cu pana la 25%. Spermidina are capacitatea de a preveni acumularea de țesut cicatricic în ficat, precum și de protecție împotriva carcinomului hepatocelular - cel mai frecvent tip de cancer la ficat.
Dar nu numai iubitorii de lapte care pot beneficia de o viață potențial prelungită din cauza acestei substanțe. Cercetătorii spun că alimente cum ar fi ciupercile, soia, leguminoasele și boabele integrale conțin, de asemenea, spermidină și, prin urmare, promovează efecte similare de prelungire a vieții (și, cu siguranță, cu mult mai puțin grăsime împreună).
De fapt, vegetarienii sunt genul de oameni care beneficiază cel mai mult de acest lucru, deoarece profesorul asistent Leyuan Liu spune că poate cheia pentru o viață mai lungă este tăierea cărnii. Și dacă nu puteți face acest lucru, mâncarea brânzeturilor în vârstă poate fi o opțiune interesantă.
Cu toate acestea, pentru a obține beneficiile dorite, trebuie să începeți să consumați spermidină chiar și în primii ani de viață. Experții consideră că efectele secundare ale substanței sunt minime. Urmatorii pasi sunt de a testa spermidina in mod specific la om, pentru a va asigura eficacitatea si siguranta acestuia.
Cum sa slabiti cu dieta macrobiotica
Poate o dietă macrobiotică vă ajută să fiți mai sănătoși și mai subțiri? Probabil că ați auzit de macrobiotice, atât Madonna, cât și Gwyneth Paltrow spun că este responsabilă pentru strălucirea lor. Alte celebrități care au urmat o abordare occidentală a dietei macrobiotice de a mânca și a trăi în mod armonios includ John Travolta, Alicia Silverstone și Sting. Macrobioticul nu este cu
Un nutrient obișnuit poate ajuta la îmbunătățirea sănătății intestinului
Un studiu recent realizat de Universitatea de Medicina a Universitatii Washington din St. Louis a aratat o corelatie puternica intre triptofan si sanatatea intestinala. Inflamația în organism este adesea asociată cu un risc crescut de îmbolnăvire și creștere în greutate. Acest lucru a încurajat dietele precum Paleo sau dietele anti-cereale să devină mai populare și mai relevante. Efectele a
