Poti manca tapioca?
Când este diagnosticat cu diabet, o afecțiune care, atunci când este lăsată netratată, face imposibilă controlul nivelurilor de glucoză din sânge care devin ridicate și poate duce la deteriorarea organelor, vaselor de sânge și a nervilor, pacientul are probabil probabil deja o idee că va trebui să schimbe unele lucruri mici în viața ta.
Acest lucru se datorează faptului că tratamentul bolii necesită adoptarea unor obiceiuri sănătoase și alte măsuri în scopul controlării ratelor de zahăr din sânge.
Pentru a face acest lucru, măsuri precum activitatea fizică, monitorizarea glicemiei, aplicarea insulinei, utilizarea medicației, îngrijirea sănătății orale, gestionarea stresului, fumatul și scăderea în funcție de indicația medicului responsabil pentru tratament.
În plus, controlul diabetului necesită, de asemenea, o adaptare la orientările dietetice și este o parte importantă a tratamentului.
Diabetul zaharat poate manca tapioca?
În ceea ce privește dieta pentru diabetici, este normal să apară întrebări și există îndoieli cu privire la tipul de hrană care poate fi consumat și care ar trebui să fie lăsat în afara dietei. Și pentru cei care sunt fani ai tapioca bune, rămâne întrebarea: poate diabetul să mănânce tapioca?
Pentru a afla acest lucru, trebuie să înțelegem câteva aspecte ale dietei pentru persoanele cu diabet zaharat. Este o rutină alimentară compusă din mese care permit controlul ratelor de glucoză din sânge.
În primul rând, este important să știți că nu este suficient să reduceți consumul de zahăr. De asemenea, este necesar să alegeți sursa de carbohidrați potrivită pentru mese.
Nutrientul este responsabil pentru alimentarea cu energie a corpului și, la intrarea în organism, este transformat în glucoză, provocând astfel modificări ale nivelului zahărului din sânge. Există diferite tipuri de carbohidrați: complexe, absorbție lentă și indice glicemic scăzut și carbohidrați simpli, care au o absorbție ridicată și un indice glicemic ridicat.
Carbohidrații foarte glicemici simpli sunt absorbiți foarte rapid, crescând rapid nivelurile de glucoză din sânge. Carbohidrații cu conținut scăzut de glicemie încetinesc absorbția glucozei, determinând nivelele de zahăr să nu atingă un maxim.
Având în vedere aceste informații, este mai ușor să înțelegem de ce diabetici ar trebui să acorde prioritate alimentelor care sunt o sursă de carbohidrați complexi.
Și unde se potrivește tapioca în întreaga poveste? Realitatea este că hrana, considerată sănătoasă deoarece nu este alcătuită din gluten, nu este foarte potrivită pentru hrănirea celor care suferă de diabet. Nu înseamnă că nu se poate mânca, dar trebuie să fii atent, mai ales cu cantitatea.
Indicele glicemic
Pentru început, este clasificat cu un indice glicemic ridicat - rata acestuia este de 115. Amintiți-vă că pentru a avea un indice glicemic scăzut, alimentele ar trebui să înscrie până la 55, pentru a fi considerate ca fiind medii între 56 și 69 și dacă aveți indicele de 70 de ani, este deja clasificat ca ridicat.
Prin urmare, dacă diabetici consumă prea mult tapioca, poate fi mai dificil pentru controlul glicemic, deoarece alimentele au un potențial ridicat de a provoca vârfuri ridicate ale nivelurilor de glucoză din sânge.
Cantitatea
O tapioca mică are aproximativ 17g de carbohidrați. Aceasta înseamnă 2 felii de pâine sau 2, 5 linguri de orez alb fiert. Dacă tapioca este mare sau densă, această valoare a carbohidraților poate ajunge cu ușurință la 30-35g.
Deci, vorbim despre un aliment care nu are fibre, digera relativ repede și are potențialul de a avea mult carbohidrați pe masă. Asta înseamnă pentru totdeauna la revedere tapioca? Nu neapărat. În plus față de cantitate, umpluturile pot face tapioca mai puțin sau mai dăunător unui diabetic.
Problema de umplutură
Alimentele pot apărea chiar și în mese dacă sunt introduse în contextul unui program de alimentație sănătoasă.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că diabeticul poate mânca tapioca în fiecare zi umplând hrana cu ingrediente cum ar fi ciocolata, miere, lapte condensat și cartofi gătite și frământate, de exemplu.
Alte opțiuni alimentare, cum ar fi mărul mărunțit, morcovul ras, roșiile, salata, varza, broccoli, mazărea proaspătă, ovăzul, dovlecelul, vinetele, spanacul și varza sunt cele mai potrivite tapioca pentru că sunt clasificate ca alimente cu indice glicemic scăzut.
Mai bine, pe lângă faptul că are un indice glicemic scăzut, ingredientele selectate pentru umplerea cu tapioca sunt surse bogate de fibre. Acest lucru se datorează faptului că nutrienții limitează absorbția de glucoză a organismului și ajută la controlul nivelurilor de zahăr din sânge.
Cantitatea de fibre găsită într-un aliment încetinește viteza de digestie a amidonului (carbohidrații). Acesta este efectul care scade doar indicele glicemic al unui produs alimentar, favorizând controlul ratelor de glucoză din sânge. Acest lucru se întâmplă și cu prezența grăsimii în alimente.
Dacă persoana dorește să crească tapioca cu un anumit tip de condimente, idealul este alegerea surselor de grăsimi sănătoase (mononesaturate și polinesaturate), ca în cazul uleiului de măsline. Alimentele bogate în grăsimi trans și saturate, sodiu și colesterol ar trebui, de asemenea, evitate de către oricine care a fost diagnosticat cu diabet.
Oricât de complicat și greoi ar putea părea să scadă frecvența cu care consumați alimentele preferate, prin abdicarea celor mai gustoase alimente, merită să urmați recomandările dieta recomandate de medicul dumneavoastră pentru un bine mai bun: întreținerea sănătății și controlul bolii, care va duce cu siguranță la un nivel satisfăcător de bunăstare.
timp Sfat
Merită să ne amintim că un moment bun când diabeticul poate consuma tapioca și alte alimente cu mai mulți carbohidrați (sau carbohidrați cu indice glicemic mai mare) se află imediat după o activitate fizică. Impactul asupra glicemiei va fi minimizat.
Îngrijire importantă
Când sunteți diagnosticat cu diabet zaharat, căutați cu promptitudine medicul responsabil pentru tratamentul dumneavoastră cum ar trebui să vă alimenteze de acum încolo.
De asemenea, solicitați ajutor de la un nutriționist pentru a crea un meniu care să fie adecvat pentru cazul dvs. special și să îi cereți să apară lista alimentelor pe care le puteți mânca și cele pe care ar trebui să le evitați.
Urmărirea individuală este importantă deoarece există diferite aspecte ale diabetului (tipul 1, tipul 2, gestațional), iar profesionistul poate lua în considerare anumite aspecte ale vieții sale, precum rutina de lucru, preferințele alimentare și timpul de gătit, la noul stil de viață mai ușor.
În plus, se poate explica mai bine modul în care funcționează dieta potrivită și vă învață să alegeți singuri alimentele adecvate.
11 Fructe cu conținut scăzut de carbohidrați pentru dieta ta
Într-o traducere literală și liberă la portugheză, termenul carb carburant înseamnă ceva carbohidrat scăzut, puțini carbohidrați sau carbohidrați scăzut. Dar ce poate duce o persoană să urmeze o dietă cu restricție sau scădere a consumului de carbohidrați, un nutrient cunoscut ca fiind una dintre principalele surse de energie pentru corpul nostru? Acest lucru se p
Ceaiul de hibiscus - pentru ce-i servește, beneficii, cum să luați și proprietățile
Folosit cu mult timp în urmă ca ceai medicinal din Africa, Asia și Caraibe, ceaiul de hibiscus a fost descoperit de restul lumii datorită diverselor beneficii pe care le aduce sănătății. Pe lângă faptul că este bogat în compuși antioxidanți, băutura preparată cu calicul plantei cunoscute sub numele de Hibiscus sabdariffa are acțiune diuretică și poate fi un aliat al pierderii în greutate. Verificați aceste
