Dietă volumetrică - cum funcționează, meniu și sfaturi
Dieta volumetrică este o metodă de scădere în greutate, bazată pe ideea că volumul unei alimente consumate - nu numărul de calorii consumate - aduce un sentiment de sațietate organismului. Procedura prezice că, consumând alimente care părăsesc corpul mulțumit de mai puține calorii, persoana va putea să piardă în greutate fără a suferi în continuare de foame sau de a fi lipsiți de alimente.
Planul de pierdere în greutate utilizează termenul densitate energetică pentru a se referi la alimente care pot sau nu pot fi ingerate. Cei care au o densitate scăzută a energiei sunt indicați datorită faptului că oferă un sentiment de sațietate. Pe de altă parte, nu se recomandă cei considerați a fi mai intensivi din punct de vedere energetic, cu mai multe calorii sau care necesită organismul să ingereze cantități mai mari care trebuie îndeplinite.
Dieta se găsește într-o carte numită The Volumetrics Weight-Control Plan, scrisă de Barbara Rolls, care este doctor în științe nutriționale și cercetător la Universitatea Penn State și de Robert Barnett, scriitor al zonei de nutriție.
Cum funcționează
Pentru a înțelege modul în care funcționează dieta volumetrică, este necesar să rețineți că densitatea de energie a unui produs alimentar se referă la cantitatea de calorii pe gram. Alimentele proaste sunt cele care conțin densitate energetică mai mică pentru greutatea pe care o au. Acestea sunt, de obicei, bogate în fibre și / sau apă, care ajută la asigurarea sentimentului de sațietate pentru organism și ar trebui, de preferință, consumate.
Categorii de alimente
În carte, autorii clasifică alimentele în patru categorii. Primul este cu cei care pot fi ingerați oricând ca fructe, legume cum ar fi broccoli, roșii și ciuperci și stoc de supă.
În categoria numărul doi sunt incluse cele care ar trebui consumate moderat: cereale integrale, proteine slabe, legume și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Categoria a treia acoperă alimentele care trebuie consumate în porții mici, cum ar fi pâinea, deserturile, salatele prăjite, brânzeturile și carnea cu o cantitate mai mare de grăsimi.
Cea de-a patra categorie reunește alimentele care trebuie consumate rareori ca alimente prăjite, dulciuri, prăjituri, nuci și grăsimi.
Pentru a funcționa, dieta volumetrică trebuie să fie însoțită de o practică zilnică de 30-60 de minute de exerciții fizice pe zi.
Calculul densității energetice a alimentelor
Pentru a calcula valoarea densității energetice a unui produs alimentar, trebuie să găsiți greutatea, în grame, a unei porțiuni. Acest număr poate fi găsit pe ambalajul produselor alimentare. Încă pe etichetă, găsiți caloriile conținute într-o porție din acel aliment. Pur și simplu împărțiți numărul de calorii în greutate, în grame.
De exemplu, un aliment cu 50 de calorii într-o porțiune de 100 de grame are densitatea de energie 0, 5.
meniu
Meniul de dietă volumetrică prevede că persoana are trei mese, gustări și un desert pe zi. De exemplu, o dieta care consuma 1.600 de calorii pe zi permite consumarea a 400 de calorii in cafenea, la masa de pranz 500, la cina alte 500 si 200 intr-o gustare. Numărul de calorii ingerate zilnic depinde de problemele specifice ale fiecărui individ care o realizează. Această cantitate poate fi stabilită cu îndrumarea unui nutriționist.
Să vedem acum câteva sugestii de meniu pentru dieta volumetrică:
Meniu 1
La micul dejun, vârful este să pregătiți o oletă cu legume. Pentru a însoți, măsurați un pepene galben și aproximativ 240 ml de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
La prânz puteți consuma o supă de dovleac, sandwich de carne de vită, o mandarină și jumătate de desert de budincă de ciocolată neîndulcită.
Pentru cină, meniul oferă fructe proaspete, o salată de spanac, somon crud, broccoli și o jumătate de cești de orez brun.
În timpul gustării, aproximativ 240 ml de iaurt de căpșuni cu o cantitate mică de grăsime pot fi ingerate.
Meniu 2
Consumați o felie de papaya și o iaurt de iaurt cu conținut scăzut de grăsime, cu o linguriță de fulgi de ovăz și o lingură de semințe de in, zdrobite pentru micul dejun. În timpul întreruperii până la prânz, se permite să luați o ceașcă de lapte degresat cu cafea, fără zahăr sau îndulcitor.
La masa de prânz, sfatul este de a mânca două linguri de linte, 100 de grame de fileu la grătar de carne slabă, o salată cu salată verde, roșii de tomate și busuioc proaspăt la alegere, trei linguri de dovleac gătit și trei linguri de orez plin. Pentru desert, sugeți un fruct.
În timpul gustării, mâncați trei caise și două nuci de Brazilia.
Pentru cină, meniul stabilește salata cu salata verde, morcovi rasiți și roșii, două linguri de orez brun și o bucată de găină de pui de 100 de grame cu roșii.
Alte beneficii
Pe lângă faptul că ajută la scăderea în greutate, dieta volumetrică ajută la menținerea colesterolului și a tensiunii arteriale sub control și la prevenirea problemelor cardiace, deoarece este bogată în fructe, legume și cereale integrale și are un conținut scăzut de grăsimi și sare.
Dieta volumetrică poate, de asemenea, ajuta la prevenirea diabetului de tip 2, deoarece excesul de greutate este unul dintre factorii de risc pentru boală. Planul de alimentație acoperă alimente care fac bine corpul și nu sunt rigid, ceea ce nu dăunează sănătății.
Fețe pozitive și laturi negative
Este bine să rețineți că dieta volumetrică este un plan de pierdere în greutate pe termen lung. Adică, nu este util dacă disperați dacă în curând nu arată rezultate, trebuie să aveți răbdare.
Pe lângă faptul că nu este atât de rapid, un alt punct care poate descuraja unii oameni este că dieta stabilește că mai multe alimente din meniu sunt pregătite acasă. De asemenea, este necesar să se calculeze densitatea energetică prezentă în fiecare produs alimentar și să se mențină cantitățile din numărul de calorii stabilit pentru fiecare zi.
Cu toate acestea, cei care insistă și se hotărăsc să continue cu dieta volumetrică se pot bucura de un plan de scădere în greutate care asigură consumul de câteva calorii, fără a rămâne senzația de foame, deoarece aceste alimente aduc senzația de sațietate. Dieta este, de asemenea, flexibilă, iar ingredientele pot fi modificate pe baza preferințelor personale.
10 Rețete ușoare de salată de grâu
Mulți oameni folosesc mazărea doar pentru a stimula unele feluri de mâncare, dar este o hrană delicioasă și nutritivă care poate fi utilizată pentru a îmbunătăți formarea osoasă și pentru a preveni îmbătrânirea prematură datorită cantității mari de antioxidanți. De asemenea, conține fosfor, fier, potasiu, calciu, vitamina A, vitamina K, vitamina C, vitaminele B și acidul folic. Mazarea poate ajuta la
Vafea este consumată în mod tradițional în Statele Unite, în special la micul dejun, dar mulți oameni au îmbrățișat această delicatețe în Brazilia și în alte părți ale lumii. Poate fi o opțiune bună pentru gustări după-amiaza. Multe brutării și cofetări servesc deja acest aluat crocant însoțit de jeleu, fructe și chiar înghețată. Dar, dacă aveți nevoie să ob
