Avocado ulei pierde în greutate? Pentru ce este, beneficii, cum să, și sfaturi
Cunoscut sub numele de "ulei de măsline din America", uleiul de avocado este la modă și a fost folosit pentru o gamă largă de scopuri, de a da un impuls alimentar pentru a ajuta cu îngrijirea pielii.
Extras direct din pasta de fructe, o singura scoica de ulei de avocado in fiecare zi poate aduce numeroase beneficii pentru sanatate. Puteți să vă faceți propriul ulei de avocado acasă sau să îl cumpărați sub formă de capsule sau în ambalaje de 250 ml pentru uz culinar. Dar uleiul de avocado pierde in greutate?
Pentru ce este ulei de avocado?
Bogat în grăsimi mononesaturate, uleiul de avocado slimă ajutând la controlul apetitului și la reducerea nivelului de cortizol. De asemenea, potențează absorbția beta-carotenului, un pigment antioxidant care este precursor al vitaminei A.
Puteți folosi ulei de avocado pentru:
- Gatit
Uleiul de avocado poate fi utilizat la gătit în prepararea diferitelor feluri de mâncare sau în loc de ulei de măsline în salate. Datorită punctului său ridicat de fum, acesta poate fi încălzit și chiar utilizat pentru prăjire (uleiul de avocado are punctul său de fum la aproximativ 271 ° C și este considerat cel mai mare dintre toate uleiurile vegetale), fără aceleași riscuri pentru sănătate unele uleiuri oferă atunci când sunt încălzite.
Punctul de fum se referă la temperatura la care glicerolul (sau glicerina) prezent în ulei se descompune și formează acroleină, iritantă pentru gât și ochi. Aceasta este, de asemenea, temperatura la care nutrientii incep sa fie degradati, compromitand beneficiile uleiului de avocado pentru sanatate. În plus, acroleina a fost legată de cercetători la unele tipuri de cancer, iar consumul său ar trebui evitat.
Prin urmare, uleiul de avocado poate fi folosit ca alternativă (sau chiar înlocuitor) de canola, floarea-soarelui sau ulei de porumb, deoarece poate fi crescută la o temperatură mai mare decât alte uleiuri. În ciuda acestui fapt, merită să ne amintim că alimentele prajite ar trebui evitate ori de câte ori este posibil.
Uleiul de avocado are, de asemenea, o cantitate mult mai mică de Omega-6 decât majoritatea uleiurilor vegetale. În prea mult timp, Omega-6 poate provoca inflamații și probleme cardiace.
- Ai grijă de piele
Una dintre principalele utilizări ale uleiului de avocado este menținerea sănătății pielii, deoarece este bogată în vitamine și antioxidanți, care contribuie la îmbunătățirea texturii și la prevenirea ridurilor.
- Apetitul de control
O lingură pe zi este suficientă pentru a beneficia de toate avantajele uleiului de avocado pentru sănătate, pe lângă faptul că ajută la reglarea apetitului. Grăsimea încetinește digestia, prelungind senzația de sațietate și încetinind apariția foametei.
Și uleiul Avocado este într-adevăr subțire?
În plus față de menținerea sațietății, uleiul de avocado scade deoarece controlează nivelurile de cortizol din organism. Cortizolul este un hormon care are mai multe funcții în corpul nostru, fiind de obicei eliberat în situații stresante.
În exces, cortizolul face dificilă scăderea în greutate și favorizează acumularea de grăsimi, în special în regiunea abdominală. Acest lucru se datorează faptului că concentrațiile mari de cortizol pot să scadă metabolismul, să crească retenția de lichide și să crească pofta de mâncare.
Uleiul de avocado reduce nivelurile de cortizol, deoarece sporește efectul glutationului, o substanță naturală din corpul nostru care ajută la reglarea nivelurilor acestui hormon în circulație.
Glutationul are, de asemenea, un efect detoxic, deoarece se leagă de toxine și facilitează eliminarea lor de către organism, contribuind astfel la buna funcționare a celulelor.
Un alt beneficiu al uleiului de avocado pentru menținerea formei bune este faptul că ajută la controlul glicemiei, prevenind modificările bruște ale nivelului zahărului din sânge, care adesea aduce cu ei sentimentul de foame.
Beneficiile uleiului de avocado
Uleiul de avocado este bogat în grăsimi mononesaturate, care acționează pentru a menține sănătatea cardiovasculară bună. În plus, uleiul acestui fruct de origine mexicană este bogat în vitamina E, unul dintre cele mai importante substanțe nutritive pentru sănătatea pielii.
- Ajută-i inima
Grasimile monocatenate de avocado, în special omega-3, contribuie la reducerea nivelurilor de LDL ("colesterol rău") și la creșterea nivelurilor de HDL ("colesterol bun"). Nivelurile scăzute de LDL și HDL crescute sunt asociate cu o mai bună sănătate cardiovasculară, deoarece HDL împiedică depunerea colesterolului "rău" în peretele arterei, prevenind astfel apariția arteriosclerozei (arterelor înfundate).
- Lupta împotriva radicalilor liberi
Cantitatea mare de vitamina E din uleiul de avocado îi conferă o mare capacitate antioxidantă naturală, nu numai prevenind, dar și eliminând radicalii liberi. Aceste molecule sunt asociate nu numai cu îmbătrânirea prematură, ci și cu debutul diferitelor boli, cum ar fi cancerul de piele și de prostată.
Acidul alfa linoleic prezent în uleiul de avocado ajută la prevenirea altor tipuri de cancer, precum sânul și colonul.
- Crește absorbția anumitor substanțe nutritive
Acizii grași nesaturați prezenți în uleiul de avocado potențează absorbția carotenoidelor în dietă. Carotenoizii sunt pigmenți antioxidanți prezenți în alimentele galbene, roșii, verzi și portocalii (ca de exemplu în cazul morcovilor).
Precursorii vitaminei A și importanți în prevenirea bolilor precum cancerul, carotenoizii sunt solubili în grăsimi. De aceea, consumul său trebuie să fie asociat cu un anumit tip de alimente care conține acizi grași, cum este cazul uleiului de avocado.
Într-un studiu publicat în Journal of Nutrition, cercetătorii au descoperit că absorbția de alfa-caroten, beta-caroten și luteină (pigmenți carotenoizi) într-o salată cu ulei de avocado a fost de 15 ori mai mare decât într-o salată fără acest tip de ulei.
- Reglează presiunea
Conform unui studiu din 2005 al revistei Ethnopharmacology, uleiul de avocado ajută la scăderea tensiunii arteriale. În cercetarea pe animale de laborator, o dietă bogată în ulei de avocado a modificat nivelurile de acizi grași din rinichi, modificând astfel mecanismul de răspuns al rinichilor la hormonii care reglează presiunea.
Uleiul de avocado influențează, de asemenea, compoziția lipidelor din inimă, ceea ce ia determinat pe cercetători să creadă că o dietă care include doze bune de ulei de avocado este pozitivă pentru scăderea tensiunii arteriale.
- Reduce absorbția LDL
Uleiul de avocado conține doze bune de beta-sitosterol, o substanță asemănătoare colesterolului, care are acțiune antiinflamatoare și acționează pentru a menține buna funcționare a celulelor.
În plus, beta-sitosterolul ajută la scăderea absorbției colesterolului prin membranele celulare și peretele intestinului, reducând astfel recaptarea colesterolului.
- Colaborați cu sănătatea orală
Boala parodontală - un tip de leziune progresivă care poate deteriora oasele maxilare și provoca pierderea dinților - poate fi prevenită prin consumul regulat de ulei de avocado. Unul dintre motive ar fi că uleiul de avocado ar avea capacitatea de a reduce inflamația în gingii, împiedicând astfel avansarea degenerării țesutului osos.
Cercetările recente sugerează încă o capacitate antibacteriană pentru uleiul de avocado, care ar permite, de asemenea, utilizarea sa ca apă de gură.
- Îmbunătățește artrita
Exact datorită caracteristicilor sale antiinflamatorii, uleiul de avocado ajută, de asemenea, la reducerea durerii cauzate de inflamațiile articulare, care sunt caracteristice artritei.
- Lasă pielea mai sănătoasă
Vitaminele E, A și D găsite în uleiul de avocado participă la formarea colagenului, esențială pentru menținerea elasticității și fermității pielii. Ele sunt, de asemenea, înzestrate cu o putere antioxidantă ridicată, care permite evitarea radicalilor liberi și îmbătrânirea prematură a pielii.
Vitaminele D și E acționează în lupta împotriva ridurilor, în timp ce vitamina A ajută la menținerea hidratată a pielii și a aspectului mai sănătos.
Uleiul de avocado poate fi, de asemenea, utilizat pentru a trata unele afecțiuni ale pielii, cum ar fi psoriazisul și eczemele. Și, în afară de faptul că este un puternic hidratant, uleiul de avocado poate ajuta la diminuarea mâncării și la promovarea creșterii părților noi de păr atunci când este aplicat direct pe scalp.
- Întărește ochii și sistemul imunitar
Vitaminele, acizii grași și antioxidanții prezenți în uleiul de avocado măresc producția de celule de apărare în organism, consolidând sistemul imunitar.
Dar vitamina A, E și luteina (un carotenoid) și glutation protejează ochii, ajutând la prevenirea bolilor oftalmologice.
Cum sa faci ulei de avocado
Efectuarea uleiului de avocado la domiciliu este foarte simplu. Există mai multe moduri de a vă crea propriul ulei, dar aici vom descrie modul cel mai practic de extragere a uleiului din frigul avocado fără a utiliza solvenți.
Veți avea nevoie de:
- 2 avocado;
- Placă, furculiță;
- Forme de aluminiu;
- Bumbac;
- Container pentru ulei.
Metoda de preparare:
Taie avocado-ul la jumătate și scoate gropile. Puneți toată pulpa într-un vas și frământați bine cu o furculiță - suficientă pentru a fi un aluat bine omogen. Apoi răspândiți acest aluat peste forme, în straturi foarte subțiri (mai subțire, cu atât mai repede se va usca). Lăsați formularele uscate în soarele de dimineață până după-amiaza târziu.
După colectarea formelor, scoateți masa uscată (care ar trebui să fie maro închisă) și așezați-o pe o cârpă subțire și curată. Rotiți pânza strâns și colectați sub uleiul pe care îl picurați - acesta va fi uleiul de avocado gata de utilizare.
Dacă nu vă puteți usca la soare, puteți folosi și cuptorul, dar nu lăsați temperatura să crească de la 50 o C. Timpul de staționare trebuie să fie de aproximativ cinci ore, respectând întotdeauna limita de temperatură de mai sus. Două avocado medii pot da până la 25 ml de ulei, astfel încât ajustați cantitatea de fructe în funcție de nevoile dumneavoastră.
sfaturi
Pentru a profita de faptul că uleiul de avocado scade și menține sănătatea la zi, urmați aceste sfaturi:
- Adăugați o lingură de ulei de avocado la salata de roșii și morcov pentru a spori absorbția carotenoidelor;
- Pentru piele, încercați să preparați o mască amestecând o lingură de ulei de avocado cu avocado pe jumătate frământat. Se lasă pe piele timp de 20 de minute și se clătește prin masarea pielii;
- Ca și toate uleiurile vegetale, uleiul de avocado este foarte caloric: 100 ml au mai mult de 900 de calorii. Secretul sănătății și al taliei este consumul regulat și moderat. Dacă este exagerat, consumul de ulei de avocado crește grăsime;
- Înainte de a utiliza ulei de avocado direct pe piele, picurăți o picătură și așteptați câteva minute pentru a vedea dacă nu sunteți alergic. Dacă nu se întâmplă nimic, utilizați zilnic uleiul, pentru a menține pielea hidratată și moale, evitând apariția ridurilor și a semnelor de expresie;
- Dacă nu vă puteți da seama de unde să cumpărați ulei de avocado în orașul dvs. sau dacă este dificil să o faceți acasă, consumul de jumătate de avocado proaspăt de trei ori pe săptămână aduce aceleași beneficii pentru sănătatea uleiului de avocado;
- Pentru a evita îmbolnăvirea, înlocuiți uleiul de avocado cu uleiul de măsline extra virgin în salate și mâncăruri fierbinți.
În cazul în care să cumpere
Puteți cumpăra ulei de avocado în case de produse naturale, în ochelari asemănători celor de ulei. Prețul uleiului de avocado este de aproximativ R $ 42.00 pentru o sticlă de 250 ml.
Avocado capsule de ulei pot fi găsite în farmacii în cantități cuprinse între 60 și 90 capsule de 1000 mg. Prețul uleiului de avocado în capsule este destul de variabil între mărci, de la 22.00 dolari la 38.00 dolari pentru un pahar cu 60 de capsule.
Video:
Deci, ți-a plăcut sfaturile?
10 Beneficii de suc de Blackberry - ce-i serveste, cum sa, retete si sfaturi
Industria sucurilor de fructe sa dezvoltat foarte mult în ultimele decenii, determinată de schimbarea obiceiurilor alimentare ale oamenilor, care au căutat alimente mai practice și în același timp mai sănătoase și mai nutritive. Sucurile de fructe au început să fie promovate cu ideea că ele conțin multe substanțe nutritive, cum ar fi vitaminele și mineralele, și că au și substanțe bioactive, adică cu capacitatea de a preveni bolile și de a îmbunătăți diferitele aspecte ale sănătății . Printre numeroasele fructe
8 Beneficiile de flavonoide - ceea ce sunt și alimente bogate
Flavonoidele sunt compuși găsiți în plante. Ei nu participă direct la procesul de dezvoltare, ci sunt rezultatul metabolismului dumneavoastră. În fructe și legume, flavonoidele sunt moleculele care le dau culori vibrante. Funcția de pigmenți din plante este de a atrage insecte polenizante, de a filtra razele ultraviolete ale soarelui, fixarea azotului, printre multe altele. De aseme
