10 Beneficiile lui Bertalha - pentru ceea ce este folosit și proprietăți

Se crede că bertalha, o legume din familia Basalaceae, provine probabil din India. Se consumă în regiunile de nord și nord-est ale Braziliei, pe lângă aprecierea lor în statele Rio de Janeiro și Minas Gerais.

Bertalha este, de asemenea, cunoscut sub numele de basella alba și spanac-indian. Tulpinile și frunzele sale sunt descrise ca fiind verzi, carnale și suculente. Să verificăm mai jos principalele beneficii ale bertalha, ce consumă consumul dvs. și cum să vă pregătiți să obțineți la maximum proprietățile dvs.

Proprietățile legumelor

Clema are proprietăți emoliente atât pe frunze, cât și pe rădăcină, adică proprietăți care mențin nivelul adecvat de umiditate în stratul exterior al pielii. Frunzele sale sunt astringente, iar fructele lor sunt considerate medicamente folclorice afrodisiace. Legumele sunt încă înzestrate cu proprietăți antioxidante.

Pentru ce este? 10 beneficii ale bertalha

Acum vom afla ce este de legume și care sunt unele dintre beneficiile bertalha.

1. Este nutritiv

Putem considera gradina de legume o leguma nutritiva deoarece este o sursa de componente importante pentru functionarea organismului uman cum ar fi vitamina A, vitamina B2, vitamina B5, vitamina B6, vitamina C, fier, fosfor, calciu, potasiu, fibre, proteine, cupru, mangan, zinc și magneziu.

2. Ajutor pentru pierderea în greutate

Alimentele nutritive și cu conținut scăzut de calorii reprezintă o bună alternativă la meniul de mese al celor care doresc să piardă în greutate. Acest lucru se datorează faptului că ele furnizează o parte din nevoile nutriționale ale organismului, fără a cauza excesul de calorii, ceea ce duce la creșterea în greutate.

Vestea bună este că bertalha intră în această clasificare a produselor alimentare. După cum am văzut mai sus, acesta furnizează nutrienți și este compus numai din 23 de calorii la fiecare porție de 100 g.

În plus, în versiunea sa brută, leguma este bogată în fibre. Fibra promovează un sentiment de sațietate pentru organism, făcând mai ușor controlul apetitului și scăderea cantității de calorii consumate zilnic.

• Vezi și: Rolul fibrelor în scăderea în greutate.

Deși planta are un timp greu, este important să rețineți că, pentru a avea rezultate bune în ceea ce privește pierderea în greutate, este esențial ca toate produsele alimentare să fie sănătoase, echilibrate și controlate, iar practicarea frecventă a exercițiilor fizice este rutină. De preferință, cu acompaniamentul nutriționistului și antrenorului personal, care va putea indica dietele și o pregătire adecvată pentru fiecare caz.

3. Combaterea radicalilor liberi

După cum se vede mai sus, una dintre proprietățile bertalha este antioxidantul. Acest lucru indică faptul că legumicul are acțiunea de combatere a acțiunilor radicalilor liberi, care provoacă boli grave precum cancerul, pe lângă promovarea îmbătrânirii.

• Vezi de asemenea: Ce sunt radicalii liberi?

4. Indicații terapeutice

Planta este încă utilizată ca un produs alimentar auxiliar pentru combaterea problemelor hepatice, precum și pentru tratamentul hemoragiilor care pot apărea după naștere. Evident, utilizarea de legume în astfel de cazuri trebuie să fie autorizată de către medic și însoțită de un tratament mai complet, așa cum indică el.

5. Ajutor pentru viața sexuală

Fructele bertalha sunt considerate afrodiziace prin medicina populară. Aceasta înseamnă că există o convingere că creșterea libidoului este unul din beneficiile bertalhei, stimulând apetitul sexual atât la bărbați, cât și la femei.

6. Are o sănătate bună a ochilor

Ochii pot fi, de asemenea, afectați de ravagii de radicali liberi. Acestea dăunează retinei, ceea ce poate duce la probleme precum cataracta și pierderea vederii. Prin posedarea unor antioxidanti buni pentru ochi, combaterea actiunii acestor substante maligne, putem spune ca exista beneficii ale bertalha si pentru sanatatea ochilor.

Faptul că bertalha este o sursă de vitamina A ajută și în acest sens, deoarece substanța nutritivă este fundamentală pentru viziune.

• A se vedea, de asemenea: Beneficiile de vitamina A - pentru ceea ce servește și surse.

7. Digestia

Fibrele găsite în alimentație favorizează digestia, făcând-o netedă și determinând nutrienții din dietă să fie absorbiți în mod corespunzător.

8. Combaterea anemiei

Atunci când organismul nu are doze adecvate de minereu de fier, producerea de noi celule sanguine este afectată, crescând riscul de apariție a anemiei. Vestea bună despre bertalha este că este o sursă bună de fier.

Legumicolul conține 1, 2 mg de minerale în fiecare porție de 100 g, ceea ce corespunde cu 15% din cantitatea recomandată de aport zilnic de nutrienți. În plus, bertalha este o sursă de vitamina C, care contribuie la absorbția fierului de către organism.

9. Sănătatea osoasă

Legumele sunt, de asemenea, o sursă de calciu - fiecare 100 g de servire conține 11% din cantitatea recomandată de consum zilnic de minerale. Calciul este un nutrient necesar dezvoltării osoase.

Grilă este, de asemenea, echipat cu magneziu, un mineral care ajută organismul să absoarbă calciul eficient. 100 g de alimente prezintă 16% din cantitatea recomandată de consum zilnic de magneziu.

10. Sarcina

Vegetația este încă o sursă de folat, reprezentând 35% din cantitatea recomandată de aport zilnic de vitamine, care este una dintre substanțele esențiale pentru formarea și creșterea ADN-ului. Deficiența folatului la începutul etapelor de gestație poate duce la anomalii ale tubului neural al nou-născutului.

Tubul neural este alcătuit din structuri care dau naștere la axa centrală a sistemului nervos, a capului și a coloanei vertebrale a fătului. Dezvoltarea sa corectă este fundamentală, astfel încât sistemul nervos se formează complet.

Cum să vă pregătiți

Legumele pot fi consumate la cuptor, pot apărea în salate verzi și pot fi folosite în rețete, cum ar fi supe, farofas, omlete, plăcinte și bucăți, de exemplu. Acum vom vedea cum să pregătim două rețete cu bertalha:

1. Rețetă pentru tocană la gratar

ingrediente:

• 1 pachet de bertalha;
• 2 cuișoare de usturoi;
• 1 ceapă mică tocată;
• Sare la gust;
• Uleiul de ulei sau ulei de măsline la gust;
• Piper la gust;
• Ardei la gust;
• Salsinha la gust.

Metoda de preparare:

1. Spălați clema și tăiați mormintele în bucăți mici și frunzele lor în bucăți mari. carte;
2. Saut usturoiul și ceapa în ulei sau ulei de măsline. Se adaugă arpagic, patrunjel, sare și piper și se amestecă bine;
3. Adaugă bertalha. Dacă este necesar, adăugați puțină apă;
4. Acoperiți tigaia și lăsați-o să se fierbe câteva minute până când frunzele se fierbe. Opriți și serviți.

2. Grinzi robuste

ingrediente:

• 1 pachet de mixer spălat și tăiat;
• 1 ceapa medie cubulete;
• 8 roșii de cireșe tăiate în jumătate;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• Usturoi tocat;
• Sare la gust;
• Ardei la gust;
• Piper la gust;
• Beiju cornflour în fulgi.

Metoda de preparare:

1. Saut ceapa și usturoiul din ulei;
2. Adăugați morcovii, sarea, arpagia și piperul. Sauté și când gratarul este gătit, se adaugă treapta de porumb treptat, până când se atinge punctul dorit;
3. Opriți căldura, adăugați roșiile și amestecați bine. Serviti.

Îngrijirea piciorului

Chiar cunoscând toate beneficiile bertalha, este recomandat să nu consumați cu exagerare, deoarece planta are un conținut ridicat de acid oxalic. Substanța este toxică și poate determina creșterea pietrelor în rinichi și vezici, perturba absorbția calciului și chiar provoacă moartea atunci când este ingerată la o doză de 1500 mg.

De asemenea, legumele nu ar trebui să fie ingerate de femeile gravide la începutul sarcinii. Justificarea este că există posibilitatea ca aceasta să provoace leziuni la nivelul fătului care este încă în proces de formare.

Ar trebui să fie consumată imediat după recoltare, din cauza riscului de deteriorare ușoară. Legumele pot fi depozitate în frigider numai pentru două sau trei zile, învelite în hârtie sau plastic.

Ceaiul Slim al lui Marcela? Pentru ce este, contraindicații și beneficii

Planta cunoscută sub numele de marcela poate fi numită și rozmarinul-de-perete, covorul de musetel, covorul acului, molii de câmp, macacul galben, macelinha sau macela. Este nativ din America de Sud și se găsește adesea pe marginea drumului și pe teren. Recoltarea acestuia ar trebui să aibă loc numai atunci când apar frunzele - între lunile martie și mai - astfel încât proprietățile sale terapeutice să fie exploatate. Să înțelegem pen

(Alimente pentru dietă)

Mustard Fattening? Calorii și analiză

Ceva care ajută la accentuarea aromei unor alimente este condimente și condimente. La urma urmei, cine a adăugat vreodată un piper într-o salată delicioasă sau nu a ridicat un sandviș cu o porție de ketchup? Cu toate acestea, atunci când începem să ne îngrijoreze puțin mai mult despre calitatea alimentelor și să ne hotărâm să avem mai multă grijă de sănătate și de formă bună, este normal ca ne înșelăm și ne face să ne gândim: dacă adaug acest ingredient, masa mea nu prea multă calorie și voi ajunge să obținem grăsime? Pentru a nu fi în lumina reflectoare

(Alimente pentru dietă)