10 Gustări delicioase de vegetariană

Fiind vegetarian este de a adopta o filosofie care se ocupă de viitorul planetei și de conservarea speciilor și a bunăstării animalelor. Și spre deosebire de mulți oameni cred că a fi vegetarian nu este atât de dificil. Este vorba doar de schimbarea unor obiceiuri și înlocuirea unor alimente cu alții, fără a pierde substanțe nutritive, fibre sau vitamine.

Având o dietă echilibrată cu o varietate de alimente din lanțul alimentar, puteți trăi foarte bine fără a pierde din carne. Mulți vegani au fost vegetarieni și au evoluat în această altă scenă, dar fiecare pas la un moment dat, nu?

• Vezi mai multe: Tipuri de vegetarieni și diferențele lor.

Dacă sunteți vegetarian și nu aveți timp să pregătiți o rețetă cu multe procese, cu multe ingrediente, cum să pregătiți gustări delicioase și ușoare vegetariene pe care să le consumați în acele vremuri ale zilei când foamea între mese?

Aceste torturi vegetariene sunt atât de gustoase încât pot fi chiar opțiuni pentru cei care nu urmează acest tip de dietă! Veți găsi crochete și găluște de orez și linte prăjită, pașcă cu pâine prăjită, frigarui vegetarian, roșii prăjiți, gustări de dovleac și alte idei delicioase.

Apoi, verificați rețetele pentru gustări vegetariene pe care le separăm, pregătim și un apetit bun!

1. Cookie de orez

ingrediente:

• 250 g orez alb;
• 1/2 lingura desert curry thailandez;
• 2 linguri de patrunjel;
• 1 cățel de usturoi, zdrobit;
• 1 ou;
• 1/2 lingură de făină de grâu;
• 1 cană parmezan rasă;
• 1 lingurita de unt;
• sare la gust;
• pesmet pentru paine.

Metoda de preparare:

Saut orezul brut in usturoi si unt. Într-un alt recipient, dizolvați currul cu puțină apă fierbinte. Apoi se adaugă la orez, se amestecă și se umple cu apă. Gatiti orezul pana cand acesta este al dente. După ce este rece, puneți parmezanul ras, oul, patrunjelul și făina de grâu pentru a lega aluatul. Incorporați totul foarte bine, faceți cookie-uri, treceți în făină și roșiți ușor într-un cuptor mediu până când maro auriu este în toate părțile. Serviti!

2. Funghi Croquette

ingrediente:

• 50 g ciupercă uscată;
• 1 l de lapte integral;
• 60 g ceapa tocata;
• 5 g usturoi tocat;
• 130 g unt ușor;
• 330 g făină de grâu;
• 1 ou fiert tocat;
• 1 ou pentru gătire;
• 100 g de făină panko pentru gătit;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Cu o zi înainte: încălziți laptele și adăugați funghi, fără fierbere. Lăsați în frigider o noapte. A doua zi bate laptele cu funghi în blender. Puneți untul în tigaie și gatiți ceapa și usturoiul, fără a se rumeni. Se adaugă treptat făina, se amestecă bine și se adaugă laptele bătut cu funghi, până când începe să se elibereze din tigaie. Setați sarea, opriți căldura și amestecați în oul fiert. Răspândiți aluatul într-un vas de coacere, acoperiți cu folie de plastic și lăsați-l să se răcească. Modelați crochetele, pâinea făinii, apoi oul și făina panko. Coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatură medie până la rumenire. Serviti!

3. Tortul de linte

ingrediente:

• 1 ceapă mică;
• 1 cățel de usturoi;
• 2 ipsos;
• 150 g linte;
• 1 frunză de dafin;
• 1 praz;
• 1 morcov;
• 100 g de nucă de cocos proaspăt răzuită;
• 1 cimbru proaspăt;
• 1 lingurita de curry praf;
• 1 lingurita de boia picanta;
• 100 g ovăz în fulgi subțiri;
• 1 lingurita ulei de nucă de cocos;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Se încălzește uleiul de nucă de cocos într-o tigaie și se adaugă ceapa tocată, usturoiul, morcovul tăiat, felii de praz, bomboane în cuburi, linte, sare și 1 frunză de dafin. Acoperiți cu apă și gătiți până când se face o licitație. Apoi scoateți frunza de dafin, presați-o și rezervați o parte a bulionului. Bateți restul amestecului în blender pentru a dizolva totul. Întoarceți ingredientele în tigaie și lăsați focul să se usuce până la un pic. Se condimentează cu curry, boia de ardei, frunzele de cimbru și nuca de cocos rasă. Se adaugă sare și se adaugă fulgi de ovăz până se condimentează. Faceți cookie-urile și puneți-le într-un vas de copt unsă cu ulei de nucă de cocos și coaceți ușor într-un cuptor mediu timp de 10 minute sau până la maro auriu. Serviti!

4. Cuburi de dovleac

ingrediente:

• 1 kg de dovleac japonez cu coaja;
• 1 cană de brânză parmezană rasă;
• 4 linguri de făină;
• 6 linguri patrunjel tocat;
• 2 lingurițe de cimbru tocate;
• miros de 2 lămâi;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• sare la gust;
• ardei grași pe gust;
• ulei de măsline;
• 1/2 ceasca de iaurt simplu;
• 1 lingură marar tocată.

Metoda de preparare:

Taiați dovleacul în cuburi mari cu coaja. Faceți un amestec de parmezan, pesmet, patrunjel, usturoi, cimbru, jumătate de coji de lămâie, un vârf de sare și un pic de piper. Treceți cuburile de dovleac în uleiul de măsline și puneți-le în amestec. Apăsați ușor cu degetele pentru a forma o crustă groasă. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C într-o foaie de copt acoperită cu hârtie de unt și unsă cu ulei de măsline. Coaceți timp de o jumătate de oră sau până când vă faceți griji. Aranjați cuburile de dovleac într-un vas de mică adâncime și presărați cu coaja de lămâie rămasă. Se condimentează iaurtul cu sare și piper, se adaugă mărarul tocat și se servește în lateral.

5. Șaibă de bumbac

ingrediente:

• 24 de stejari întregi cu tulpini;
• 4 linguri de miere;
• 2 linguri de oțet de vin alb;
• floare de sare la gust;
• 4 linguri de făină de cassava brută;
• 1 lingură de unt nesărat;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 1 lingură desert de usturoi tocat;
• sare rafinată după gust.

Metoda de preparare:

Îndepărtați frigiderele în apă rece timp de câteva minute. Puneți 6 bureți pe fiecare bolț și aduceți-l la grătarul fierbinte, întorcându-se astfel încât să se coacă și să se dea pe toate laturile. Se condimentează cu floare de sare și se lasă deoparte. Pregătește un sos amestecând miere și oțet într-un castron. Rezervați-o. Într-o tigaie, se topește untul, se adaugă uleiul de măsline și se rumenă usturoiul. De îndată ce începe să se înroșească, puneți făina de mani și amestecați bine făcând o făină. Se condimentează cu sare și se servesc cu sos și sos.

6. Pate de pâine italiană

ingrediente;

• 1 ricotta ricotta;
• ierburi de preferință la gust;
• sare la gust;
• ulei de măsline la gust;
• felii de paine italiana.

Metoda de preparare:

Taiați pâinea italiană în felii. Grind ricotta, se adaugă ierburile, sarea și uleiul de măsline și se amestecă. Serviți cu pâinea.

7. Tofu la grătar

ingrediente:

• 6 felii de tofu;
• ulei de măsline la gust;
• 2 linguri de sos de soia;
• 1 oală de oțet balsamic;
• 1 lingură de miere;
• 1 cățel de usturoi, tocată.

Metoda de preparare:

Într-un castron, puneți sosul de soia, oțetul balsamic, mierea și usturoiul și emulsionați totul într-un sos. Într-un vas, puneți acest amestec și lăsați marinatul de tofu tăiat timp de 30 de minute, la jumătatea timpului, răsuciți-l și lăsați-l timp de încă o jumătate de oră. După aceea, luați tofusul pentru a se rupe pe un grătar fierbinte. Serviti!

8. Brânză albă cu roșii

ingrediente:

• 2 roșii de cireșe;
• 12 pătrate de brânză albă;
• 12 frunze de busuioc;
• ulei de măsline;
• frigarui.

Metoda de preparare:

Pe boabe se pun roșii de cireșe, busuioc și brânză albă în găleată. Se toarnă ulei de măsline deasupra și se pune pe o farfurie. Faceți acest lucru cu ingredientele rămase și frigărui până când ați terminat. Serviti!

9. Damasc cu gorgonzola

ingrediente:

• 200 de grame de ricotă;
• 50 de grame de branza gorgonzola;
• 20 caise.

Metoda de preparare:

Într-un procesor puneți ricotta, frământați brânza gorgonzola și procesați cele două ingrediente. Deschideți caisele în jumătate și completați cu acest amestec. Serviti!

10. Roșii prăjiți

ingrediente:

• 8 roșii medii coapte și solide;
• 1 ½ ceasca de ceai de paine mucegai;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• ½ ceasca de brânză parmezană rasă;
• suc de 1 lămâie;
• 1/3 cana ierburi proaspete tocate;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• sare la gust;
• piper negru pe gust

Metoda de preparare:

Spălați roșiile și scoateți capacul. Cu ajutorul unei lingurițe, scoateți semințele și o parte din celuloză din roșii pentru a se potrivi cu umplutura. Strângeți pulpa și bucurați-vă de sucul de sezon al farofei. Într-un castron, gatiți pâinea, combinați usturoiul, făina, brânza, sucul de lamaie și pătrunjelul. Se adaugă sucul de pastă și se adaugă 2 linguri de ulei de măsline.

Se condimentează interiorul fiecărei roșii cu puțină sare și piper. Umpleți roșiile cu farofa și puneți-le într-un vas de coacere unsă. Aduceți la cuptorul mediu preîncălzit timp de 20 de minute sau până la maro auriu. Scoateți din cuptor și serviți!

Liquid Detox Diet - Cum funcționează, Meniu și sfaturi

Așa-numitele diete rapide sunt cele mai căutate de oameni. Toată lumea dorește rezultate rapide și remarcabile, dar ceea ce mulți oameni nu știu este dacă această pierdere în greutate este de fapt sănătoasă. În prezent, putem găsi cu ușurință celebrele diete de detoxifiere, care sunt lansate în cărți și reviste destinate celor care doresc să obțină măsuri mai mici într-o perioadă scurtă de timp. Dieta lichidă de detoxifier

(dietă)

7 Rețete de lapte condensate cu conținut scăzut de carbohidrați

Laptele condensat este adorat de brazilieni, nu este surprinzător că au inventat rețeta brigadierului, care ia ca ingredient principal laptele condensat. Cu toate acestea, dacă urmați o dietă bogată în carbohidrați sau un plan de dietă pentru a pierde în greutate, știți că trebuie să evitați laptele condensat achiziționat de la supermarketuri, care conține o mulțime de zaharuri. Ce zici de pregăt

(dietă)