Articole Despre Fitness Și Corpul Uman

10 rețete de mâncare de culoare verde

Cine este veganul nu trebuie să înceteze să mănânce anumite alimente, deoarece este vorba doar de o adaptare și de a ști să înlocuiască. Cu atâtea ingrediente disponibile la nivel mondial, nu există nicio scuză!

Cacao, chiar dacă este o rețetă italiană care poartă în mod tradițional carne și alte ingrediente de origine animală, cum ar fi oul, poate fi făcută cu combinații care nu trebuie să poarte aceste ingrediente, folosind vinete, dovlecei, conopidă, morcovi, năuturile și alte legume și cereale de preferință.

Pentru a da textura, puteți utiliza gel de in și, de asemenea, făină. Mai jos sunt sugestii de rețete ușoare de carne vegană pentru arome asortate pentru a încerca și încerca acasă. Distreaza-te pregatirea si un apetit bun!

1. Rețetă pentru gălbenușul vegan de vită

ingrediente:

1 vinete tăiate în bucăți mici;
1 vârf de sare roz;
1 litru de apă;
1 lingură de ulei de măsline;
2 usturoi tocat;
½ ceapă tocată;
1 piper mic tocat;
1 tomată mică cubată;
1 vârf de sare roz;
1 lingurita de paprika dulce;
½ ceasca de paie verde;
½ ceasca de apa;
200g ovăz fin mărunțită;
frunze de busuioc;
1 cană de sos de roșii de casă.

Metoda de preparare:

Într-un castron, înmuiați vinetele într-o jumătate de cești de apă și sare, timp de o oră până când amărăciunea iese. Se încălzește uleiul de măsline și se toarnă usturoiul, ceapa și ardeiul. Adăugați roșiile. Adăugați vinetele drenate și stoarse și sezon cu sare și boia de ardei. Se amestecă și se lasă să se închidă timp de 5 minute. Se adaugă apa și se amestecă bine.

Apoi, luați acest amestec pentru a procesa și adăugați ovaz până când veți obține un aluat mai consistent pentru a lucra. Când se răcește, se formează chiftele și se pune într-un refractar căptușit cu sos de roșii. Se coace ușor în cuptorul mediu timp de 15 minute. Serviti!

2. Rețetă din carne de vită ușoară cu carne de vită și conopidă

ingrediente:

2 catei de usturoi, tocati;
1/2 ceapă mediu tocat;
1/2 ceasca de yamuri fara coaja si tocata in bucati mai mici;
2 cești de ceai de zucchin;
2 cești de ceai conopidă mărunt;
1/2 ceașcă de miros verde tăiată;
amidon de porumb pentru a da aliaj;
sare la gust;
Uleiul de masline la gust.

Metoda de preparare:

Spălați ingredientele. Desprindeți șamponul și tăiați totul. Gatiti yamul tocat in 1 1/2 cana de apa. Când piesele sunt moi, scoateți-le din apă și frământați până la piure, rezervați-le.

Într-o cratiță puneți usturoiul și ceapa tocată și salideți pe un fir de ulei. Adăugați dovlecei și conopidă tocată. Se condimentează cu sare pe gust și se topește până devine moale. Opriți și adăugați mirosul verde tăiat și bomboanele.

Se amestecă totul foarte bine și se toarnă într-un castron. Adăugați amidon de porumb până la aliere și lăsați-l să se răcească. Ungeți un vas de coacere și, cu mâinile voinice, formează chiftele.

Coaceți în cuptorul mediu preîncălzit timp de 30 de minute. Se stropeste cu ulei de masline si se coace pentru alte 30 de minute. Serviti!

3. Rețetă din carne de vită ușoară vegană

ingrediente:

600 ml de apă;
1 bulion de tabletă de legume;
120 ml de suc de lamaie;
1 lingura de proteine din soia;
½ ceasca de fulgi de ovăz;
1 kernel de pâine integrală cu boabe întregi;
1 ceapă mică răzuită;
9 lingurițe de miros verde tăiat;
¾ ceasca de făină de grâu;
sare la gust;
piper după gust;
făină la gust.

Metoda de preparare:

Într-o cratiță cu apă clocotită se adaugă cartofii de legume și sucul de lamaie. Apoi adăugați proteina. Apoi se amestecă și se lasă să se hidrateze timp de 1 oră. După aceea, scurgeți și treceți în sită. Adăugați toate ingredientele din carne într-un castron și încorporați-le ca proteine din soia. Formați bilele și puneți-le într-un vas de copt unsă cu ulei de măsline. Preîncălziți cuptorul la temperatură medie și coaceți timp de 20 de minute sau până la maro auriu. Serviți cu sosul de preferință.

4. Rețetă pentru găluștele de vițel de lumină vegană

ingrediente:

2 cesti de linte fiarta;
1/2 ceapă în bucăți mari;
3 până la 4 cuișori usturoi, tocate;
2 linguri de seminte de in,
1/3 nuci de caju;
1/2 lingura cimbru proaspăt;
1/2 linguriță de semințe de fenicul;
suc de 1 lămâie.

Metoda de preparare:

Gatiti lentilele pana cand sunt foarte delicate. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Puneți toate ingredientele în procesor și apăsați de mai multe ori, până când totul este bine amestecat și aromele au fost încorporate. Modelați chiftele și puneți-le pe o foaie de copt căptușită cu hârtie unsă sau unsă. Coaceți timp de 10 minute. Rotiți platanul și lăsați încă 5 minute pe cealaltă parte. Serviți cu un sos!

5. Rețetă ușoară de legume vegane cu fasole și legume

ingrediente:

2 cesti de linte uscate, clătite și drenate;
4 cupe de apă;
sare la gust;
piper după gust;
ulei vegetal;
1/2 ceapă tocată;
3 cuișoare usturoi, tocate;
1 dovlecel tocat;
1 morcov mare ras;
2 tulpini de telina tocate;
2 linguri de patrunjel proaspat tocat;
1 ceașcă de pâine vegană;
2 linguri de seminte de in,
2 linguri de sos shoyu;
oțet balsamic;
1 linguriță de ardei gras;
1 lingurita praf de usturoi;
2 linguri făină de năut;
2 linguri de apă.

Metoda de preparare:

Lăsați sămânța de vacă să se înmoaie în apă caldă într-un castron mic sau castron. Se amestecă și se lasă 10 minute până se formează gelul.

Luați 4 cani de apă la fiert într-o cratiță mare. Adăugați lămâia și un vârf de sare și gătiți timp de 20 de minute până când apa este absorbită. Lăsați-l să se răcească și aduceți-i la un procesor să se macină.

Se încălzește uleiul într-o tigaie mare, la foc mediu. Adăugați ceapa și gatiți timp de aproximativ 4 minute. Adăugați morcovii, țelina, usturoiul, sarea și piperul. Sauté pentru încă 5 minute. Rezervați-o.

Adăugați legumele la linte în procesor, puneți sosul de șoșu, patrunjelul și condimentele. Adăugați gelul de in. La amestec și procesați-l până se înmoaie. Transferați într-un castron mare.

Adăugați frișcă de pâine și amestecați bine cu mâinile. Puneți amestecul de linte în frigider timp de aproximativ 30 de minute. După aceea, formați chiftele cu mâinile unsă și puneți-le într-un vas de copt unsă. Se coace ușor în cuptorul mediu până la maro auriu. Serviți cu sos!

6. Rețetă pentru carnea de dovleac vegan

ingrediente:

1 dovlecel tăiat în bucăți mici;
1 vârf de sare roz;
1 lingură de ulei de măsline;
2 usturoi tocat;
½ ceapă tocată;
1 piper mic tocat;
1 tomată mică cubată;
1 vârf de sare roz;
1 lingurita de paprika dulce;
½ ceasca de paie verde;
1 litru de apă;
200g ovăz fin mărunțită;
frunze de busuioc;
1 cană de sos de roșii de casă.

Metoda de preparare:

Se încălzește uleiul de măsline și se toarnă usturoiul, ceapa și ardeiul. Adăugați roșiile. Adăugați dovlecei și sezon cu sare și boia de ardei. Se amestecă și se lasă să se închidă timp de 5 minute. Adăugați 1 litru de apă și amestecați bine. Lăsați să fiarbă până când o mare parte din apă este uscată.

7. Rețetă de carne de vită ușoară cu tofu și tempeh

ingrediente:

450 g tempeh de soia;
1 cană de apă;
1 lingură de tamari;
1 lingură de ulei de măsline;
1 ceapă;
1 cățel de usturoi;
1 lingură de miso;
1 lingura de tomate;
1 lingurita de oregano;
1 linguriță de busuioc;
1/2 lingurita de sare;
1 cană de pâine rasă;
1 lingura de patrunjel proaspat tocat.

Metoda de preparare:

Întrebați tempehul în fâșii. Într-un castron de amestecare se combină cu tamari și ulei de măsline. Aduceți la fierbere și apoi reduceți căldura și gătiți timp de 20 de minute. Din când în când, rupeți tempehul cu ajutorul unei linguri. Rezervați până se răcește.

Tăiați o ceapă în cubulețe mici și tăiați usturoiul. Puneți într-o cratiță și păstrați-l cu ulei până când este moale. Într-un castron mic, combinați miso-ul și pasta de tomate. Adăugați la tempeh împreună cu ceapa și usturoiul, oregano, busuioc, sare, pesmet și patrunjel. Se amestecă totul.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și tăiați coaja de grăsime cu hârtie de copt. Modelați chiftele și puneți-le pe foaia de coacere. Coaceți timp de 30 de minute și serviți cu sos.

8. Rețeta de carne de vită ușoară din carne de ovăz și morcovi

ingrediente:

1 ceașcă de ovăz mărunțită;
1 cană de morcov răzuit;
1/2 ceașcă de făină;
1/2 ceașcă de făină de grâu;
branza verde tocat;
busuioc la gust;
sare la gust;
făină la gust.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele până se toarnă într-un castron. Modelați mici chifteluțe cu mâinile murdare. Puneți-o în formă unsă și coaceți-o într-un cuptor preîncălzit la temperatură medie până la maro auriu. Serviți cu un sos de casă!

9. Reteta de bean cu fasole ușoară

ingrediente:

½ lingură de ulei de măsline;
½ ceasca ceapa tocata in cuburi;
2 catei de usturoi, tocati;
½ cupe de nuci;
2 linguri extract de roșii;
½ ceasca de făină de migdale;
1 gel de in "ou";
½ linguriță de busuioc uscat;
½ linguriță de oregano uscat;
1 ceașcă gălbenuș complet gătit;
¼ ceasca de patrunjel proaspat;
sare la gust;
piper după gust.

Metoda de preparare:

Preîncălzi cuptorul la 190 ° C. Într-o tigaie de medie tigaie, încălziți uleiul și gatiți usturoiul și ceapa până când este moale. Rezervați și răciți.

Puneți toate ingredientele în procesor și pulsați până când se obține o masă omogenă. Ungeți un vas de coacere cu un ulei ușor.

Faceți bile cu aluatul și puneți-le pe foaia de coacere rezervată. Coaceți timp de aproximativ 15 minute transformând chifteluțele în jumătate de timp pentru a obține o marjă uniformă. Serviți cu sosul pe care îl preferați.

10. Reteta de carne de porc Vegan Light Veal

ingrediente:

1 ceasca de mazare uscata;
2 catei de usturoi, tocati;
1/2 ceasca ceapa tocata;
1 1/2 căni de apă;
1/2 ceasca de patrunjel tocat;
1 lingură oregano deshidratat;
1 vârf de chimen;
1 lingura de suc de lamaie;
făină de orez pentru a da aliaj (aproximativ 1/2 ceașcă).

Metoda de preparare:

Într-un castron, puneți mazărea uscată, acoperiți cu apă triplă și înmuiați timp de 12 ore. Se scurge, se spală și se lasă deoparte. Într-o tigaie pe căldură medie, puneți un fir de ulei și puneți usturoiul și ceapa, adăugați mazărea, sezonați cu un vârf de sare și păstrați-l timp de aproximativ 3 minute.

Adăugați apă și reduceți căldura. Lăsați să se fierbe cu capacul închis.

Când este moale, opriți, îndreptați sarea și adăugați resturile răcoritoare. Se amestecă bine și se lasă să se răcească.

Adăugați făină de orez treptat. Se amestecă până când obțineți un aluat modelabil. Formați chiftele cu mâinile unsă, puneți-le pe hârtie cu unt și duceți-le la congelator timp de o oră. Apoi, luați-o pentru a coace în cuptorul mediu preîncălzit, până la maro auriu.

6 Retete pentru Bok Choy Light (Chard chinezesc)

Bok choy, cunoscută și sub denumirea de varză sau chard de chineză, este o legumă verde închis consumată pe scară largă în regiunile asiatice. Foarte obișnuit în rețetele asiatice, acest bok choy poate fi servit la grătar, coaptă, coaptă sau salată. Este de obicei incorporat cu ingrediente cum ar fi ghimbir, ulei de susan, susan prăjit, sos de soia, oțet de orez de mere sau de mere, usturoi și alte ingrediente. Puteți să-l pregăt

(dietă)

Consumul de iaurt vă poate îmbunătăți fertilitatea

Oamenii de stiinta de la Institutul de Tehnologie din Massachusetts (MIT) au descoperit ca mancarea de iaurt, un aliment probiotic, ar putea creste virilitatea barbatilor. Ei au descoperit că șobolanii de sex masculin hrăniți cu iaurt cu aromă de vanilie au avut o anumită "aroganță" când au mers. Acești

(dietă)