Studiul spune ca cafeina poate ajuta la lupta impotriva dementa
De ani de zile, am observat studii observaționale observaționale între consumul de cafea și riscul redus de demență, dar acum oamenii de știință au început să detalieze motivele neurologice care stau la baza acestor observații.
Un nou studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea Indiana a aratat cum diferiți compuși, inclusiv cafeina, contribuie la stimularea producerii unei enzime care pare să protejeze creierul împotriva diferitelor tulburări neurologice degenerative.
Într-o cercetare anterioară, echipa a constatat că o enzimă cunoscută sub numele de NMNAT2 a redus defectele cognitive asociate cu demența și alte boli degenerative ale creierului. Această enzimă face acest lucru prin combaterea proteinelor tau, care sunt proteine defecte care se pot forma ca plăci în creier pe măsură ce vârstam și am fost asociate cu numeroase tulburări neurodegenerative, inclusiv boala Alzheimer, Parkinsons și Huntington și ALS Lou Gehrig). Enzima protejează, de asemenea, neuronii de stres.
Deja cele mai recente cercetări din aceeași echipă au analizat compușii specifici care au afectat producția enzimei NMNAT2 în creier, atât în ceea ce privește creșterea, cât și scăderea prezenței acesteia.
Selectând mai mult de 1280 de compuși, au identificat 24 de substanțe care au stimulat producerea enzimei NMNAT2, precum și a altor 13 compuși care au avut potențialul de a reduce producția acestei enzime.
Cei doi cei mai semnificativi compuși observați în cercetare pentru a stimula producerea de enzime NMNAT2 au fost cofeina și rolipramul, ultimul fiind un medicament inițial utilizat ca antidepresiv la mijlocul anilor 1990, acum întrerupt.
Cercetatorii au administrat compusul la sobolanii care au fost modificati pentru a produce nivele mai scazute de NMNAT2. După administrarea cofeinei, s-a descoperit că acești șoareci modificați au început să producă niveluri de enzime similare cu cele găsite la șoarecii normali.
Aceasta lucrare ne poate ajuta sa avanseze in incercarile de a dezvolta medicamente care cresc nivelurile de aceasta enzima in creier, creand un blocaj chimic impotriva efectelor debilitante ale tulburarilor neurodegenerative, a spus profesorul Hui-Chen Lu, unul dintre studiu.
Mai multe studii în ultimii ani au găsit o corelație între consumul moderat de cafea și numărul scăzut de cazuri de demență, dar au existat unele inconsecvențe în rezultate. Efectul altor factori de stil de viata si variatia in modul in care oamenii consuma cofeina au dus la numeroase studii care au atins rezultate neconcludente atunci cand incercau sa stabileasca o corelatie clara intre aportul de cafeina si declinul cognitiv redus.
Prin gasirea unor factori specifici care produc aceasta enzima de protectie a creierului, cercetatorii spera sa obtina perspective mai bune asupra proceselor din spatele tulburarilor degenerative neurologice.
Cresterea cunostintelor noastre cu privire la motivele care, in mod natural, par a provoca declinul acestei proteine necesare este la fel de important ca identificarea de compusi care ar putea juca un rol in tratamentul viitor al acestor tulburari mentale debilitante, explica profesorul Lu.
În acest fel, cei care nu beau în mod regulat cafeaua nu sunt încă obligați să-și asume acest obicei, dar oamenii de știință descoperă treptat cum să combată mai bine numărul tot mai mare de tulburări neurodegenerative care ajung în mintea a milioane de oameni.
Cercetarea echipei a fost publicată în revista Scientific Reports.
6 Retete de supa de legume cu carne tocata
Supă de legume a devenit reteta ideală pentru hrănirea oamenilor bolnavi și pentru ajutarea celor care doresc să piardă în greutate. O supă caldă este, de asemenea, cea mai bună opțiune pentru a vă încălzi corpul pe nopți reci. În funcție de legumele folosite, supa poate fi foarte hrănitoare. Adăugarea unei p
La fel ca multe dintre invențiile gastronomice, trufa a apărut dintr-o eroare în pregătirea unui desert de bucătar austriac care a gătit pentru curte în secolul al XIX-lea. Astăzi, este considerat unul dintre cele mai bune dulciuri de gastronomie și plăcută palatului din întreaga lume. Versiunea tradițională este ciocolata pură cu cacao, dar există rețete care pot purta fructe, ierburi și chiar semințe și creme în umplutură. Această delicateză,
