10 Rețete de hamburger de casă

Ce zici de pregătirea unui hamburger care nu este atât de dăunător pentru sănătatea și dieta ta? O versiune a hamburgerului de casă potrivită pentru a face poate fi carnea de pui, carne slabă ca rață, ton, soia sau chiar legume și cereale cum ar fi năut, linte, mazare, conopidă, broccoli și quinoa.

Aveți posibilitatea să integrați brânză de arțar, fulgi de ovăz, semințe de in, chia sau alte făini potrivite pentru a da consistența dorită burgerului. Modelați în mărimea dorită și luați-o pentru a coace în cuptorul mediu sau dacă preferați să o faceți în AirFryer sau în grătar sau tigaie de grăsime.

Vedeți rețetele pe care le separăm mai jos și pregătiți acasă. Serviți cu o farfurie de frunze pentru o versiune cu conținut scăzut de carb! Pregătirea bună și un apetit bun!

1. Reteta de pui Burger

ingrediente:

• 500 g de piept de pui măcinat;
• 1 ou;
• 1 ceasca ceai de ovăz;
• 1 ceapă mică tocată;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• mirosul verde la gust;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Pune toate ingredientele într-un castron. Se amestecă bine până se incorporează bine. Faceți bilele la fel de mari pe cât doriți și le aplatizați pe foaia de coacere.

Într-o tigaie, așezați un fir de ulei de măsline și puneți burgerii pe margine pe ambele părți. Serviți pe plăcuță cu amestec de frunze verzi.

2. Reteta de casa se potriveste cu nisa

ingrediente:

• 1 ceasca de năut;
• 1 linguriță chia;
• ½ ceapă tocată;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• ½ ceasca de făină de grâu întreg;
• 1 cățel de usturoi, zdrobit;
• ierburi de gust la sezon;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Puneți mazărea în apă cu o noapte înainte. A doua zi, se scurge și se spală cu apă curentă și se pune în aragaz sub presiune timp de 20 de minute. Puneți chia într-un recipient și acoperă-l cu apă pentru a se hidrata. După prepararea năutului, amestecați puțin în blender până când se obține o pastă.

Puneți într-un recipient și adăugați chia hidratat și amestecați bine. Se adaugă restul de ingrediente și se amestecă. Modelați fiecare hamburger de dimensiunea dorită și coaceți-l în cuptorul mediu pe ambele fețe, până când maro auriu. Serviti!

3. Reteta de burta de soia

ingrediente:

• 1 ceasca de ceai de proteine ​​din soia texturate;
• ½ ceasca de fulgi de ovăz;
• ½ ceasca de ceai din faina de grau;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 1 ceapă tocată;
• parfum verde tăiat la gust;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Puneți proteina din soia pentru a se hidrata într-un recipient și a acoperi cu apă. Lăsați-o să stea 20 de minute. Apoi strângeți bine. Într-un alt recipient, puneți ingredientele rămase și amestecați. Adăugați proteina de soia hidratată și stoarse și amestecați bine.

Modelul de hamburgerii de dimensiunea dorită și coaceți în cuptorul mediu preîncălzit timp de 40 de minute. Serviti!

4. Rețetă de burger de vită de casă cu fulgi de ovăz

ingrediente:

• 500 g carne de vită macră;
• 1 fulgi de ovaz;
• ½ ceapă tocată;
• tocata ardei la gust;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• sare la gust;
• ierburi la gust.

Metoda de preparare:

Într-un castron puneți carnea de vită și restul ingredientelor. Se amestecă bine până se obține o masă omogenă și bine condimentată. Separați porțiunile din această masă de carne și formați-o în formă de hamburger cu mâinile. Așezați-o în foaia de coacere neadezivă și coaceți până se coacă și se rumenesc. Serviti!

5. Reteta de hamburger de uz casnic quinoa fit

ingrediente:

• 1 cană quinoa ceai;
• 1 cartof engleză;
• ½ ceapă tocată;
• mirosul verde la gust;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Puneți quinoa să gătească într-o tavă cu apă. Coaceți cartoful și tăiați în cuburi și puneți-l la abur. După gătire, puneți cartofii bine până la pâine. Apoi adăugați amestecul de quinoa gătit și drenat, până când aluatul este omogen și consistent. Adăugați ceapa, mirosul verde, sarea și piperul și împachetați totul foarte bine. Modelați burgerii cu mâinile și puneți-le într-un vas de coacere neacoperit cu ulei de nucă de cocos. Aduceți la cuptorul mediu și cădeți și coaceți pe ambele părți. Serviti!

6. Rețete de hamburger de mămăligă de casă

ingrediente:

• 1 ceasca de mazăre fiartă;
• 1 lingură de ceapă tocată;
• 1 lingură de miros verde;
• 1 lingurita de piper negru;
• 1 lingurita de nucsoara;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Saut ceapa din ulei până când este translucidă. Adăugați mazărea și alte ingrediente. Se amestecă bine. Luați amestecul la frigider și frământați mazărea cu mâinile, formând bile și aplatizându-vă într-un hamburger. Încălziți o sârmă de ulei de măsline într-o tigaie și gatiți burgerii timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte sau coaceți în cuptorul mediu preîncălzit timp de 30 de minute.

7. Reteta de hamburger Fit Hommade Fit

ingrediente:

• 1 ceașcă de linte hidratată timp de 12 ore;
• 1/2 piper mic;
• 1/2 ceapă alb;
• 2 linguri de făină de arțar;
• 1 cățel de usturoi;
• curry praf la gust;
• piper după gust;
• sare de mare la gust.

Metoda de preparare:

Într-o tigaie, gatiti linte in apa timp de 20 de minute sau pana cand se face tendinta. Scurgeți apa și lăsați-o deoparte. Se încălzește uleiul de măsline, se adună usturoiul, ceapa și boia de ardei tăiată în cuburi. La căldură scăzută, adăugați lămâia și lăsați-o să ia arome. Adăugați condimentele la gust și apoi făina de argintiu și amestecați până se amestecă. Așteptați să coaceți și să modelați burgeri de dimensiunea dorită. Aprindeți ușor pe gratar / pană sau pe foaia de copt până se coacă bine. Serviti!

8. Reteta de hamburger de casa cu broccoli

ingrediente:

• sare la gust;
• 1 clar;
• 500 g de rață măcinată;
• ½ ceasca de ceapa tocata;
• 1 cană de broccoli;
• ½ ceasca de patrunjel tocat;
• condimente pe gust;
• plante pentru gust;
• ¾ de făină de in.

Mod de pregătire

Se amestecă toate ingredientele într-un bol până se obține o masă omogenă. Se separă porțiunile de aluat și bilele de mucegai de mucegai cu mâna și aplatizați vasul de coacere neacoperit cu ulei de măsline. Coaceți timp de 20 până la 25 de minute până la maro auriu. Serviti!

9. Conopida de burger de casa potrivita pentru conopida

ingrediente:

• 1 buchet de conopidă;
• 1/2 ceapă tocată;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1 lingură de pătrunjel tocat;
• 2 linguri de brânză parmezanată cu lumină rasă;
• 2 linguri făină de orez;
• 1 ou;
• 1 iaurt natural de iaurt;
• rachete frunze tocate pe gust;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Tăiați floretele de conopidă. Puneți-le într-un castron și duceți-le la cuptorul cu microunde timp de 7 minute. Frământați cu o furculiță. Se adaugă usturoiul, ceapa, pătrunjelul, brânza și oul și se învelește până la pâine. Se condimentează cu sare și piper. Se adaugă făina de orez și se amestecă până când aluatul este omogen. Puneți porții din acest aluat în cercuri rotunde de burger și puneți-le pe foaia de copt. Coaceți timp de 15 minute sau până la maro auriu. Serviți neinformați!

10. Reteta de hamburger de casa potrivita pentru tuna

ingrediente:

• 2 cutii de ton în apă drenată;
• 6 linguri superficiale de chinoa fulgi;
• 2 ouă;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• tocat pătrunjel la gust;
• sare la gust;
• condimente la gust.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele într-un castron mare până când se obține o masă omogenă. Umpleți burgerii cu mâinile sau puneți-le în cercuri de hamburger. Într-un vas de copt anti-stick unsă cu ulei de nucă de cocos sau ulei de măsline, aranja burgeri și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de 20 minute pe o parte și alte 20 de minute pe cealaltă sau până la maro auriu. Serviti!

8 Rețete cookie cu sare scăzută cu carbohidrați

Cookie-ul sarat cu carbohidrati slabi este o reteta minunata de preparat ca o gustare, gustare dupa-amiaza sau ca o gustare sanatoasa pentru seara, daca urmati o dieta saraca in carbohidrati. Puteți varia prepararea aluatului folosind ouă, făină de carbohidrați scăzut sau carne de pui și legume ca conopida pentru a da o consistență. Mai jos

(dietă)

9 Rețete pentru anrocole friabile

Arugula este o alternativă excelentă pentru a fi inclusă în meniu. Acesta aduce multe substanțe nutritive la rețete, în plus față de a aduce un gust deosebit și special. Are un gust ușor amar și o aromă foarte caracteristică, determinând mulți să-și răsucească nasul în această legume, dar adevărul este că, știind cum să-l folosim în bucătărie, este delicios. Arugula are foarte putine c

(dietă)