15 Beneficii de avocado - pentru care servește și proprietăți

Fructele pot ajuta în procesul de slăbire și oferă sațietate la momente inoportune. În timp ce cele mai multe dintre ele sunt bogate în carbohidrați, avocado sunt compuse, în cea mai mare parte, de grăsimi.

La început, această caracteristică poate părea rău și astfel un număr de oameni evită consumul și exclude avocado de pe lista de fructe permise într-o dietă, numai prin faima creată la valoarea calorică ridicată, renunțând la diferitele avantaje ale avocado la sănătate și fitness.

Cu toate acestea, lipidele prezente în avocado sunt foarte sănătoase, iar fructele pot fi o alegere excelentă în structurarea unei diete echilibrate.

Acum vom clarifica beneficiile avocado pentru sanatatea noastra, care sunt principalele sale proprietati si puteti intelege ca, ca ticalos, el nu are nimic, dimpotriva, el poate imbunatati calitatea vietii si inca ajuta la mentinerea buna forma.

Ce este avocado?

Avocado este un fruct originar din Mexic și America Centrală, aparținând speciei Persea americana. Astăzi, datorită hibridizărilor și a mii de ani de cultivare, există numeroase soiuri de fructe, ale căror principali producători sunt Mexic, Chile, Statele Unite, Indonezia, Republica Dominicană, Columbia, Peru, Brazilia, China și Guatemala.

În exterior, avocadoul trăiește verde și, pe măsură ce se maturizează, devine mai întunecat, aproape negru. Carnea este verde deschis sau gălbui și are o textura cremoasă. În interior găsim o bucată mare, care este sămânța avocado.

Proprietățile de avocado

Un mic avocado, cu 150g de pastă (aproximativ 1 ceașcă), oferă 240 de calorii, 22g de grăsimi, 13g de carbohidrați, 3g de proteine ​​și 10g de fibre. Am realizat, prin urmare, că avocadoul nu este un fruct cu conținut scăzut de calorii, dar diferența se află în compoziția grăsimilor sale. Aproape 70% din grăsimile găsite în avocado sunt mononesaturate, majoritatea acidului oleic, iar restul este compus din grăsimi polinesaturate (omega-6 și omega-3) și saturate (acid palmitic).

Raportul dintre omega-6 și omega-6 este mai mare de 10: 1. Se crede că un dezechilibru în aceste proporții este responsabil pentru provocarea inflamației și a unor boli. Autoritățile de sănătate din mai multe țări recomandă un raport de 5: 1, până la 2: 1 pot fi găsite. Astfel, în ciuda avantajelor de grăsime avocado și mononesaturate, este important să se caute surse bogate în omega-3 pentru a compensa aportul de omega-6 în avocado.

Cantitatea de fibre prezentă în avocado este de asemenea impresionantă. 10g corespund la 40% din fibrele recomandate zilnic.

Pe lângă macronutrienți, avocado conține o mare varietate de vitamine și minerale. De notat sunt vitaminele B, vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina A, cupru, mangan, magneziu, fosfor, potasiu și zinc.

Valorile calorice

Valoarea calorică a avocadoului este ridicată? Da, dar este important să reflectați asupra alegerilor făcute pentru mese; analizați alimentele selectate pentru alimente și căutați înlocuitori funcționali pentru corpul dvs.

Avocado conține în medie 180 de calorii în 100 de grame. Are grăsimi? Da, dar sunt grăsimi bune. Acestea sunt grasimi mononesaturate, esentiale pentru controlul colesterolului si reducerea trigliceridelor. Este indicat, de asemenea, pentru tratamentul bolilor cardiovasculare și prevenirea acestora.

Antioxidanți carotenoizi

Fructele ajută la absorbția licopenului și beta-carotenului, deoarece carotenoizii sunt solubili în grăsimile pe care le poate oferi avocado. Ele vor ajuta și vor păstra celulele corpului. Acest beneficiu poate fi obținut prin introducerea a cel puțin 150 de grame de avocado în salatele tradiționale. Acest rezultat poate fi obținut și prin aderarea uleiului de avocado, pe care îl puteți achiziționa la magazinele alimentare naturale.

Mai jos veți afla principalii antioxidanți carotenoizi din avocado:

• alfa-caroten;
• beta-caroten;
• Betacriptoxantina;
• luteină;
• neoxanthin;
• violaxantina;
• Zeaxantina.

Sursa bogată de nutrienți și vitamine

Avocado este o comoara de vitamine si nutrienti importante pentru echilibrul unui organism. Este bogat în minerale precum potasiul, fierul, calciul și magneziul. Veți putea bucura de mai multe avantaje de avocado, pe care le vom vedea mai jos, prin vitaminele A, C, E, K și B.

Pentru ce este avocado?

În Brazilia, avocado este foarte consumat în formă proaspătă, bătut cu lapte sau piure, mulți oameni adaugă zahăr sau lamaie. Deja în străinătate, cel mai popular mod de a folosi avocado este în rețetele sărate - cel mai des întâlnit este prepararea guacamolelui, un sos pe bază de mexican, care în plus față de avocado poartă și ceapa, roșiile, coriandrul, sucul de lamaie și alte condimente.

De asemenea, poate fi folosit ca înlocuitor pentru uleiuri și grăsimi în unele rețete, produse de patiserie și prăjituri, la prepararea sandwich-urilor și pentru a da o notă specială salatelor.

Includerea avocado în alimente poate aduce numeroase beneficii din cauza compoziției sale nutriționale, bogată în grăsimi "prietenoase" și fitonutrienți sănătoși.

Există multe avantaje ale avocado, vezi mai jos ce sunt.

Beneficiile avocado pentru sănătate și fitness

1. Crește absorbția carotenoidelor

Multe alimente au în compoziție pigmenți de culoare roșie sau portocalie, care sunt așa-numitele carotenoide. Exemple sunt cartofi dulci, papaya, morcov, mango, spanac, sfeclă roșie și broccoli.

În organismul uman, carotenoizii acționează ca antioxidanți și precursori ai vitaminei A, care este esențială pentru sănătatea ochilor. Deoarece este liposolubil, absorbția acestor substanțe este mărită de prezența grăsimilor în masă, dar alimentele care le conțin sunt foarte slabe în lipide. Astfel, cercetatorii au studiat asocierea dintre absorbtia carotenoidelor naturale din alimente si consumul combinat de avocado.

Avocado este bogat în grăsimi sănătoase și a potențat absorbția carotenoidelor de 2 până la 6 ori comparativ cu masa fără avocado. În plus față de absorbție, avocado indică îmbunătățirea și conversiei carotenoidelor în vitamina A.

În plus, avocado în sine conține carotenoide. Cel mai abundent este chrysanttemaxantinul, dar neoxantinul, transneoxantina și luteina se găsesc, de asemenea, așa cum se vede mai sus.

Putem concluziona, prin urmare, că, în plus față de proprietățile sale intrinseci, avocado ne poate ajuta să extragem și cele mai bune din alte alimente, îmbunătățind absorbția acestor compuși ai plantelor.

2. Puterea anti-inflamatorie

Cei care trăiesc cu umflături, disconforturi și roșeață datorate artritei, reumatismului și picăturilor sunt deseori sfătuiți de către medici să adopte o dietă regulată pentru a ajuta la tratament, nu? Apoi, încercați să adăugați avocado la mese. Acesta va fi foarte eficient în rezultate și va reduce impactul asupra sănătății și organismului.

Beneficiul poate fi recunoscut de efectul pozitiv al avocadoului asupra colesterolului HDL, considerat colesterol bun, responsabil pentru protecția arterelor, nu pentru distrugerea acestora. Aceasta poate ajuta la dilatarea arterelor și la diferite schimbări ale corpului benefice pentru funcționarea echilibrată și regulată a corpului dumneavoastră. Acest beneficiu de avocado este furnizat de vitamina E, care induce grăsimile să preia puterea anti-inflamatorie.

Artrita este o boală inflamatorie care afectează mulți oameni și duce la dureri articulare intense și alte probleme. Componentele avocado, cum ar fi grăsimile mononesaturate, fitosteroli, vitaminele E și C, precum și carotenoizii, contribuie la combaterea inflamației cauzate de artrită prin îmbunătățirea calității acestor pacienți.

3. Reduce stresul

Avocado conține o substanță numită glutation, care reduce efectele cortizolului, hormonul caracteristic stresului. Excesul acestui hormon împiedică, de asemenea, procesul de reducere a greutății. Glutationul beneficiază, de asemenea, detoxificarea corpului dumneavoastră și îmbunătățește funcționarea ficatului, făcând astfel cea mai bună eliminare a toxinelor plus una dintre avantajele avocado.

4. Îmbunătățește sănătatea cardiovasculară

Includerea avocado într-o dietă echilibrată sa dovedit a fi eficientă în prevenirea și combaterea diferitelor boli cardiovasculare prin îmbunătățirea nivelului colesterolului rău (LDL) și prin reducerea stresului oxidativ în sânge.

Unul dintre factorii care contribuie la aceste beneficii de avocado este compoziția sa lipidică, cum ar fi grăsimile monosaturate, în special acidul oleic, care reprezintă 68% din grăsimea prezentă în fruct și în multe studii a fost asociată cu efecte benefice asupra sănătății cardiovasculare îmbunătățirea funcției creierului și asigurarea unei creșteri și reînnoiri mai bune a celulelor. Această concentrație aduce compoziția de avocado la uleiuri foarte sănătoase precum uleiul de măsline.

Alte componente foarte importante sunt fitosterolii, care includ beta-sitosterol, campesterol și stigmasterol. Acestea joacă un rol important antiinflamator, care favorizează și prevenirea complicațiilor vasculare.

Alte substanțe importante sunt antioxidanții care includ carotenoidele, vitamina E și vitamina C și alte componente cu efect antiinflamator, catechinele și procianidinele, care sunt flavonoide.

Se crede că aceste beneficii pot fi obținute consumând în mod regulat aproximativ o ceașcă sau o mică unitate de avocado și asociate întotdeauna cu o dietă adecvată, echilibrând cantitatea și calitatea grăsimilor ingerate.

5. Anticancer

Substanța responsabilă de această putere este glutationul, așa cum a fost descris anterior. Este capabil să acționeze ca un blocant de cel puțin 30 de agenți cancerigeni.

6. Controlul colesterolului

Avocado oferă o creștere a colesterolului HDL, considerat a fi colesterol bun, și o reducere a colesterolului LDL, un colesterol rău. Reduce cantitatea de hormon beta-sitosterol și este capabilă să inhibe absorbția colesterolului alimentar.

7. Mișcarea obișnuită a intestinului

Știm că un intestin cu flux regulat este menținut cu consumul multor alimente funcționale. Funcționarea bună a intestinului este un alt avantaj al avocadoului, provenind din fibrele conținute în fructe.

8. Inhibă apetitul și suplimentele

Beneficiile avocadoului se extind la pierderea în greutate. Este extrem de bogat în fibre, o porție de 150g conține 10g din acest nutrient care este esențial în dieta pentru scăderea în greutate deoarece ajută la funcția intestinală, conferă sațietate pentru un timp prelungit și chiar ajută la reducerea vârfurilor de glucoză și a nivelului de colesterol din sânge.

O cercetare publicata in Journal of Nutrition a aratat ca persoanele care au mancat o jumatate de avocado impreuna cu masa de prânz aveau 40% mai putina dorinta de a manca cateva ore mai tarziu. Includerea guacamolului în mesele principale pare să aibă și acest efect.

Grasimile monosaturate, care sunt abundente în avocado, sunt asociate cu grăsimea abdominală redusă, care este cea mai periculoasă din punct de vedere al factorului de risc pentru dezvoltarea bolilor legate de excesul de greutate.

Avocado conține în continuare cantități scăzute de carbohidrați, pe lângă faptul că are un indice glicemic destul de scăzut. Acest lucru previne glicemia și vârfurile de insulină, a căror rebound rezultă, după depozitarea glucozei ca glicogen sau grăsime, este declanșarea unei foamete mai mult.

Deci, în ciuda concentrației ridicate de grăsimi și calorii, prin adăugarea de avocado la o dietă adecvată, vă va ajuta să pierdeți în greutate. Dar este necesară precauție în aportul dumneavoastră. Este indicat consumul maxim de jumătate de avocado pe zi.

9. Reglați menstruația

Puteți folosi avocado pentru a regla ciclul menstrual. Este indicat ingerarea ceaiurilor realizate cu flori, de exemplu; puteți consuma în jur de 2 până la 4 ori în timpul zilei. Un ciclu menstrual sub control va reduce, de asemenea, efectele PMS (tensiune premenstruală).

10. Îmbunătățește viziunea

Există beneficii de avocado pentru sănătatea viziunii dumneavoastră, asigurată de vitamina A conținută în fructe.

11. Oferă o mai bună sănătate părului

Există beneficii de avocado, de asemenea, la părul dvs., veți putea scăpa de disconfortul matreții, le va oferi putere și veți ajuta în continuare la prevenirea chel.

12. Somn garantat

Avocado poate fi aliatul pe care l-ați căutat să atingeți somnul de noapte perfect de care aveți nevoie. Vitaminele B, cum ar fi B3, sunt capabile să echilibreze hormonii responsabili de echilibrul substanțelor responsabile de activitățile de somn ale creierului. De asemenea, acidul folic alimentează neurotransmițătorii responsabili de sănătatea somnului.

13. Previne îmbătrânirea prematură și tratează pielea

Puterea antioxidanților poate reduce efectele nocive cauzate de radicalii liberi asupra pielii. Reînnoirea constantă a celulelor oferă mai multă vitalitate și sănătate țesuturilor. Pielea dumneavoastră poate rămâne hidratată mai mult și plină de nutrienți. Uleiul de avocado este mult căutat de aceste beneficii de avocado.

Ați văzut cu siguranță retete pentru măști de avocado de casă pentru o piele mai frumoasă. Acest lucru se datorează faptului că substanțele nutritive prezente în fructe, precum grăsimile și vitaminele, contribuie la menținerea hidratării, vitalității și elasticității pielii. Acidul oleic ajută la reducerea iritației și roșii pielii și îmbunătățește capacitatea de reparare. Aportul adecvat al acestui acid gras contribuie la reglarea producției de sebum prin piele, îmbunătățirea acneei și a condițiilor grase ale pielii.

Vitamina E și carotenoizii ajută la prevenirea leziunilor oxidative care duc la formarea de riduri și linii de expresie, iar vitamina C participă la producerea de colagen și elastină, principalele componente structurale ale pielii.

14. Iudaismul în construirea masei musculare

În comparație cu alte fructe, avocado se evidențiază prin oferirea a 2 grame de proteine ​​în 100 de grame de fructe. După cum știm, proteinele sunt esențiale pentru câștigarea maselor slabe și pentru hipertrofie.

Un studiu a suferit două grupe timp de două săptămâni pe două tipuri de dietă, unul bogat în grăsimi saturate (acid palmittic) și celălalt bogat în grăsimi mononesaturate (acid oleic) care conțineau aceleași cantități de calorii. Rezultatul a aratat ca dispozitia pentru activitatea fizica a fost cu aproape 14% mai mare in grupul care a urmat dieta bogata in acid oleic. Ei au menținut un metabolism mai rapid după mese. Astfel, avocado poate oferi în continuare energie suplimentară, din surse de lipide foarte sănătoase, la antrenamentele intense necesare construirii mușchilor.

Administrarea regulată a acestui tip de grăsime este, de asemenea, asociată cu o îmbunătățire a sintezei testosteronului și a hormonului de creștere, doi factori importanți pentru sinteza proteinelor în musculatură, inclusiv pentru femei.

Dacă doriți să obțineți un câștig de masă slabă, puteți adăuga avocado în planul alimentar, dar nu uitați să controlați consumul.

15. Avocado ajută la reglarea metabolismului glucozei

Așa cum am menționat deja, avocado conține o sarcină scăzută în carbohidrați și un indice glicemic scăzut, care minimizează generarea vârfurilor de glucoză și insulină și de la sine sunt deja factori care o fac un aliment grozav pentru persoanele cu diabet sau chiar și pentru persoanele non-diabetice care doresc să beneficieze de menținerea unor niveluri scăzute de zahăr din sânge. Prezența unor cantități mari de fibre este, de asemenea, un factor care ajută la acest control.

Sunt necesare studii suplimentare, dar unele cercetări indică o reducere a nivelului de insulină și o mai bună reglementare glicemică după o masă cu consum de avocado.

De asemenea, este investigată acțiunea unui poliol prezent pe avocado numit perseitol, care, spre deosebire de zaharurile comune, conduce la suprimarea eliberării insulinei în sânge.

În plus, avocado este bogat în vitamina K, care joacă un rol-cheie în coagularea sângelui. Studiile arată că persoanele care consumă mai mult din această vitamină au șanse de 19% mai mici de a dezvolta diabet. Voluntarii au fost urmăriți timp de 10 ani.

Unele sfaturi despre consumul de avocado

• Avionul fitonutrienți este mai concentrat în părți pe care nu le mâncăm de obicei, care sunt coaja și semințele sau piatra. În partea de pulpă cea mai apropiată de coajă găsim mai mulți nutrienți decât în ​​părțile centrale, deci se recomandă ca, atunci când se curăță, pulpa să fie recoltată cât mai aproape posibil de coajă. O modalitate de a face acest lucru este peeling cu mâinile, ca o banană. Pentru a face acest lucru, pur și simplu tăiați avocado în lungime în patru părți și apoi trageți scoarța cu degetul arătător și degetul mare. Acest lucru va păstra o mare parte din pasta care are o culoare mai închisă și este bogată în fitonutrienți, de asemenea, prezent în scoarță.
• Persoanele cu alergie la latex ar trebui să consulte un medic înainte de a consuma avocado, deoarece există riscul de apariție a hipersensibilității la fructe.
• Avocado-ul verde trebuie menținut la temperatura camerei. Pentru a accelera maturarea, poate fi plasata intr-o punga de hartie sau invelita.
• Pe măsură ce se coace, avocado își mărește coaja mai întunecată și mai moale, fiind ușor presată.
• Fructele mature trebuie ținute în frigider. Dacă este deja tăiat, este interesant să păstrați într-un recipient închis și să picurați câteva picături de oțet sau lamaie pe suprafață pentru a preveni oxidarea pulpei.
• Atunci când adăugați avocado la rețete fierbinți, se recomandă pregătirea la cea mai mică temperatură și cel puțin timp pentru a evita deteriorarea temperaturii înalte la acizii grași sănătoși.
• În general, avocado mai mici tind să fie grăsime mai bogată decât cele mai mari.

Ce zici de încorporarea avocado în produsele alimentare?

Video:

Deci, ți-a plăcut sfaturile?

10 Beneficii de struguri - De ce servesc și proprietăți

În afară de cele practice și delicioase, care sunt cele mai mari beneficii ale strugurilor? Ce proprietăți fac alimente sănătoase? În multe culori și în nuanțe diferite: strugurii mov, verde, roșu, galben, roz și chiar negru există în număr mare de specii, în jur de 60 și în mii de soiuri. Soiurile destinat

(Alimente pentru dietă)

Plumul se îngrașă sau pierde în greutate?

Dacă doriți o gustare rapidă și ușoară care are puține calorii și multă aromă, apucați niște prune la următoarea dată când cumpărați fructe. Prunele au soiuri și culori pe care sunteți sigur că le găsiți vizuale tentante și gustoase. Data viitoare când te îmbolnăvește de mere, încercați prune. Deși puteți găsi prune în m

(Alimente pentru dietă)