4 Rețete cu Varză de Bruxelles - Lumină și delicioasă
Varza de Bruxelles nu este un ingredient foarte comun în Brazilia. Este o hrană frecvent utilizată în gătitul irlandez, dar poate fi găsită și pregătită și în alte țări. La fel de mult ca oamenii nu au obiceiul de a face rețete de brussel sprout, știți că este bogat în nutrienți, ajutând la îmbunătățirea sistemului imunitar, combaterea bolilor, cum ar fi cancerul și conținut ridicat de fibre. Ajută la reducerea colesterolului, lupta împotriva inflamației, îmbunătățirea sănătății inimii, ajutor în digestie, reducerea tensiunii arteriale și îmbunătățirea în continuare a sănătății vizuale, combaterea otrăvirii, printre alte beneficii.
Din aceste motive, este o hrană superbă și poate fi preparată în moduri diferite, cum ar fi alte legume și legume. Formatul și preparatul sunt similare cu cele ale varzei, pot fi preparate în abur, prăjite în cuptor cu mai multe condimente, salate sau salate cu ingrediente preferate. Este excelent ca acompaniament pentru carne, pește etc. Dacă doriți, se poate servi și ca salată, într-un mod simplu dar gustos sau prin prepararea unor mâncăruri mai elaborate, cum ar fi risotto. Urmați câteva sugestii de mai jos rețete cu varză de Bruxelles și bucurați-vă de toate avantajele acestui aliment neexplorat dar puternic!
1. Reteta pentru risotto cu varza de bruxel
ingrediente:
- 1/2 kg de varză de Bruxelles;
- 1 ceapa medie, tocata;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 5 linguri unt;
- 1 ceasca de ceai din orez arboreic;
- 1 mustață de lingură;
- 4 linguri de vin alb;
- 1/2 ceasca parmezan;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Spălați varza de bruxel, îndepărtați capetele și frunzele și tăiați în jumătate. Într-o tigaie se adaugă varza cu 3 căni de apă fierbinte. Lăsați bucătarul timp de 5 minute până la al dente. Scurgeți varza și rezervați apa de gătit. Utilizați această apă pentru a pregăti risotto. Într-o tigaie se înmoaie ceapa din uleiul de măsline, se adaugă orezul, varza, muștarul și sarea. Dupa inmuiere, adaugati apa rezervata treptat si amestecand in mod constant. În cele din urmă, adăugați vinul, smântână, bate sare și adăugați unt și parmezan pentru a da usturoi. Serviti.
2. Rețeta de salată cu varză de bruxel
ingrediente:
- 250 de grame de varză de bruxel tăiate în benzi subțiri;
- 1 ardei gras feliat;
- 250 de grame de branza gorgonzola tocata;
- 4 tulpini de telina;
- 2 mere verde tocate.
sos
- 2 linguri de otet de cidru de mere;
- 1 lingurita de praf de muștar;
- 1 lingură de ceapă verde tăiată;
- sare la gust;
- piper după gust;
- ulei de măsline la gust.
Metoda de preparare:
Adăugați varza de bruxel spălată într-un castron de salată, adăugați toate ingredientele sosului și lăsați-o să stea timp de 5 minute. Adăugați celelalte ingrediente ale salatei. Se amestecă bine, se termină cu arpagic și cu mai mult ulei de măsline. Serviti.
3. Varza de Bruxelles în unt
ingrediente:
- 600 de germeni de bruxel;
- 3 linguri unt de lumină;
- 1/2 linguriță de ceapă rasă;
- 1/2 lingura de suc de lamaie;
- sare la gust;
- 1 vârf de oregano;
- 1/4 lingurita de rozmarin.
Metoda de preparare:
Spălați varza de bruxel și aduceți-o într-o cratiță cu sare și apă. Când este moale, scurgeți-vă și lăsați-l deoparte. Într-o tigaie cu unt adăugați ceapă și suc de lămâie. Se condimentează cu sare, rozmarin, oregano și se fierbe și se amestecă până se topește margarina. Aranjați varza pe o tavă, se arde cu untul și mirodenii și serviți.
4. Varza de Bruxelles în cuptor
ingrediente:
- 680 g gerbine curate din Bruxelles;
- 3 linguri de ulei de măsline;
- 1 lingurita de sare;
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat.
Metoda de preparare:
Preîncălziți cuptorul la temperaturi ridicate. Într-un plastic vid, puneți varza de Bruxelles, ulei de măsline, sare și piper. Închideți sacul și îl agitați foarte mult. Aranjați varza de Bruxelles într-un vas de coacere și coaceți-le. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 până la 45 de minute, amestecând ocazional astfel încât varza să se coace în mod egal. Când sunt prăjite servesc ca acompaniament de carne. Această rețetă este simplă și gustoasă.
Ceapa este folosită ca un condiment de bază pentru înmulțirea diferitelor alimente, fiind esențială pentru a da mai multă aromă preparării multor feluri de mâncare. Pe langa faptul ca este prezent in sautéed, a castigat mai mult accentul fiind folosit in hamburgeri si alte feluri de mancare, ca acompaniament cand sunt caramelizate sau chiar in salate. Salata de
8 Rețete integrate de fructe de tort
Pregatirea unui tort sanatos, cu cereale intregi, cu fructe proaspete, organice, poate fi o modalitate excelenta de a obtine nutrienti, vitamine si sa incorporeze mai multe fibre in dieta ta. Cu atât de multe fructe disponibile la târguri și piețe, puteți inova prin crearea de prăjituri neobișnuite aromate. Cele
