5 Rețete pentru Caruru Vegan
Caruru este o tocană tradițională Bahian servită de obicei acarajé. Reteta originala ia carne proaspata sau uscata, carne de pui, peste sau creveti, in plus fata de palmierul si ardeiul traditional de ulei.
Dacă sunteți vegani sau vegetarieni, puteți pregăti o versiune a caruru vegană numai cu okra, care nu ia carne sau înlocuiește tofu tocată. Pentru a da textura cremoasă, puteți folosi nuci de pământ sau arahide sau făină de semințe oleaginoase. Doar asigurați-vă că adăugați ulei de palmier, care aduce o aromă unică și indispensabilă caruru-ului.
Verificați rețetele caruru vegan de mai jos și pregătirea bună!
1. Rețetă de carne vegană cu tofu
ingrediente:
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1 ceapa medie taiata in cuburi mici;
- 1/2 piper ars tocat;
- 2 catei de usturoi perforati;
- 4 roșii medii tocate;
- 2 linguri de cilantru proaspat tocat;
- 1 cană tofu;
- 500 g okra tăiate în felii;
- sare la gust;
- 2 cani de arahide prăjite;
- 2 cesti de apa;
- 2 linguri de ulei de palmier.
Metoda de preparare:
Se topește tofu, se scurg și se taie în benzi mici. Coaceți curățatul curățat și bătut în blender. Rezervați-o.
Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se topește ceapa, usturoiul și ardeiul. Se adaugă roșiile și se condimentează cu coriandru. Adăugați tofu tocată și amestecați. Adăugați bara. Se condimentează cu sare și se adaugă apă. Lăsați bucătarul până când ocura rămâne moale. Apoi adăugați alunetele și lăsați-o să se clătească. Finisați cu ulei de palmier, amestecați și serviți!
2. Rețetă de caruru vegan cu ghimbir
ingrediente:
- 800g de okra tăiate în bucăți mici;
- 1 ceapă mare rasă;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 1 lingura de ghimbir ras;
- 1/2 kg tofu tăiat în bucăți mici și golit;
- 1 ceașcă de ulei de palmier de ulei;
- apă fierbinte.
Metoda de preparare:
Puneți uleiul de palmier să se încălzească într-o tigaie și săturați ceapa și usturoiul. Adăugați ghimbirul ras. Puneți buretele și tofuul, lăsați braza. Adăugați apă fierbinte până când ingredientele sunt acoperite și gătiți până când totul este delicat. Serviti!
3. Rețetă caruru vegan cu mâncăruri de castane
ingrediente:
- 2 cani cu tăiere fină;
- 1 ceașcă de făină brună;
- 1 tomată tocată;
- 1 ceapă tocată;
- 1 pudra de șofran de lingură;
- 1 lingură de pudră picantă picantă;
- 1 bucată de coriandru tăiat;
- ulei de palmier;
- usturoi la gust;
- piper după gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Se toarnă ceapa și roșiile în uleiul de palmier. Adăugați okra și sauté și maro. Se acoperă cu apă și se adaugă condimentele. Când jumătățile de apă și jumătate au lăsat suflarea suficientă, se adaugă făina brună, se amestecă bine și se termină cu coriandru proaspăt tăiat. Serviti!
4. Rețetă simplă vegană caruru
ingrediente:
- 2 linguri de ulei de palmier;
- 1 ceapă tocată;
- 500 g de okra în felii;
- 1 ceașcă de arahide bătute într-un blender;
- 1 cană de apă;
- sare și coriandru la gust.
Mod de pregătire
Saut ceapa din ulei până când este translucidă. Adăugați bine și okra. Adăugați apă și reduceți căldura și gătiți-o. Când este moale și apa este uscată, setați condimentele și adăugați arahidele. Dacă doriți să terminați cu o altă lingură de ulei de palmier și serviți.
5. Rețetă de caruru vegan cu piper
ingrediente:
- 1/2 kg proaspăt și tăiat în bucăți;
- 2 linguri de ulei de palmier;
- 2 lămâi;
- 75 de grame de nuci de cacao zdrobite;
- 75 de grame de arahide prăjite la sol;
- 1 ceapă tocată;
- 1 tomată tocată;
- branza verde tocat;
- Degetul de miel este mojat.
Metoda de preparare:
Tăiați okra în cuburi. Lăsați-o să se odihnească într-un castron cu sucul de lamaie și sarea pentru a lua șlamul. În ulei, cădeți ceapa și piperul. Spălați bine praful în apă curentă până când se îndepărtează toată suspensia. Se toarnă bacul în tigaie și se lasă să se gătească până se înmoaie. Adăugați mirosul verde tăiat, roșiile, piulița de caju și arahidele. Împachetați totul și serviți acest liant.
Cuvântul "kefir" provine din keif-ul turcesc, ceea ce înseamnă bunăstarea și tot ceea ce indică faptul că a apărut în munții Caucazului. Ei spun că a fost un dar de la Allah la Profetul Mohamed și a durat mult timp pentru descoperirea și folosirea sa pentru a fi răspândită în cele patru colțuri ale lumii. Kefirul este o c
5 Rețete de tort cu lumină de făină de fructe de pasiune
Un truc interesant pentru cei care au nevoie să piardă în greutate, totuși, nu dorește - sau nu poate - să se îndepărteze de mâncărurile gustoase pe care sunt obișnuiți să le mănânce în viața de zi cu zi este să învețe să înlocuiască ingrediente mai calorice pentru alții cu mai puține calorii. De exemplu, pentru cei
