5 Rețete de supă de cartofi dulci pentru a pierde în greutate
Când vă gândiți la cartofi dulci, vă puteți imagina legumele ca un aliment care vă ajută să pierdeți în greutate? Dacă răspunsul dvs. este negativ, este o idee bună să vă răzgândiți deoarece are un număr redus de calorii (este doar 90 la 100g în medie), este unul dintre ingredientele care pot face parte din meniul celor care au nevoie să piardă câteva kilograme .
Și nu se oprește aici: cartofii dulci contribuie, de asemenea, la scăderea în greutate prin faptul că sunt alimente bogate în fibre, o substanță care oferă un sentiment de sațietate organismului și ajută la controlul poftei de mâncare, împiedicându-ne să mâncăm mai mult decât este necesar.
O modalitate excelentă de a include leguminoasele în alimente este prepararea de rețete de supă de cartofi dulci și înlocuirea acesteia cu mese precum prânzul sau cina. Să ne întâlnim cu unii?
1. Supă de cartofi dulci și supă de linte
Prima noastra reteta aduce de asemenea lintei ca unul din ingredientele sale, un aliment care are nutrienti precum fibre, magneziu, fier si fibre si este inca benefic pentru sanatatea inimii si pentru a ajuta la scaderea colesterolului.
ingrediente:
- 2 lingurite de praf curry ;
- 3 linguri de ulei de măsline;
- 2 cepe răzuite;
- 1 măr decojit, tăiat și tocat;
- 3 cuișoare usturoi, zdrobite;
- 20 g tulpină de coriandru tăiată;
- Un deget de ghimbir proaspat tocat;
- 800 g cartofi dulci;
- Stoc de legume de 1, 2 l;
- 100 g de linte rosie;
- 300 ml de lapte;
- Suc de la o lamaie.
Metoda de preparare:
Puneți praful de curry într-o tigaie mare și lăsați la foc mediu timp de două minute. Adăugați uleiul de măsline, amestecând tava din timp în timp. Adăugați ceapa, mărul, căpșunul de usturoi, coriandrul și ghimbirul și gatiți-l timp de încă cinci minute, amestecând ocazional.
Între timp, se coajă și se prăjește cartofii dulci și se pune în tigaie cu celelalte ingrediente. Adăugați bulion, linte și lapte. Gatiti la foc mic, cu capacul inchis timp de 20 de minute. Se amestecă până când supa este delicată. Adăugați sucul de lamaie, verificați condimentele și serviți. Dacă doriți, puteți acoperi supa cu resturile de coriandru.
Reteta are 287 calorii pe portie si produce sase feluri de mancare.
2. Supă de cartof dulce cu ceapă și ardei
Această rețetă de supă de cartofi dulci conține 233 calorii pe porție și oferă, de asemenea, șase feluri de mâncare.
ingrediente:
- 900 de cartofi dulci tăiați în jumătate;
- ¼ ceasca de apa;
- 2 lingurițe de ulei de măsline;
- 1 ceașcă de ceapă tăiată;
- ½ lingura de chimen pe pamant;
- ¼ linguriță de ardei zdrobiți;
- 4 cani supă de pui nesărat;
- ¼ linguriță de sare;
- 6 felii de slănină gătită;
- 28 g branza de parmezan;
- 2 lingurițe de frunze de pătrunjel (dacă se dorește).
Metoda de preparare:
Tăiați cartofii în bucăți egale și puneți-le într-un recipient cu microunde. Puneți apa în acest recipient și aduceți conținutul în cuptorul cu microunde timp de 15 minute sau până când cartofii sunt delicți. Lăsați-l să se răcească și să se desprindă.
Puneți o tigaie pe foc mediu și adăugați uleiul. Apoi adăugați ceapa și sutura timp de un minut. Se toarnă chimionul și ardeiul, se adaugă două cești de supă la tigaie și se lasă să fiarbă.
Apoi a bătut jumătate din cartofi dulci și un pahar de bulion în blender. Puneți amestecul de pană într-un castron mare. După aceasta, bateți cartofii rămași și bulionul în blender.
Combinați conținutul tăvii de prăjit cu amestecul de cartofi și bulion și sezonați cu sarea. Acoperiți cu șuncă și brânză de parmezan și pătrunjel, dacă preferați și serviți.
3. Supa de cartofi dulci cu tomate
Cu 235 de calorii pe porție, această rețetă pentru supă de cartof dulce aduce și roșiile, bogate în antioxidanți.
ingrediente:
- 1 lingură de ulei de măsline extra virgin;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- 1 ceapa medie, tocata;
- 3 tomate semințe fără piele și tocate;
- 2 dovlecei tocate;
- 1 cartof mediu dulce tocat;
- 2 cani de spanac tocat;
- Tocat pătrunjel la gust;
- 1 litru de apă;
- Sare la gust.
Metoda de preparare:
Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se adună usturoiul, ceapa și roșiile. Puneți dovleceii, cartofii dulci și spanacul în tigaie. Gatiti timp de cinci minute. Apoi adăugați apă, sare și gătiți timp de încă cinci minute sau până când mâncarea este delicată. Lăsați-l să se răcească și să bată în blender. Puneți patrunjelul pe supă și serviți.
4. Supă de cartofi dulci mexicani
În cea de-a patra rețetă, avem o supă aromată de piper și însoțită de iaurt și coriandru. Fiecare porție conține 231 de calorii.
ingrediente:
- 1 lingură de ulei vegetal;
- 1 ceapă tocată;
- 1 pasta de lingura de chiplote (ardei jalapeno afumat);
- 1 cub de stoc de legume;
- 750 g de cartofi dulci fără piele și rași;
- Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
- coriandru;
- 4 chifle.
Metoda de preparare:
Se încălzește uleiul de legume într-o tigaie și se prăjește ceapa până când sunt blandești timp de patru până la cinci minute. Adăugați pasta jalapeño afumată și gătiți-o timp de încă un minut.
Se dizolvă cubul de bulion de legume într-o tavă cu apă de fierbere de 1, 2 l. Apoi, puneți supa și cartofii dulci într-o tavă cu ulei și pasta de jalapeno afumată. Simmer timp de 10 minute sau până când cartofii sunt fragedi. Beat astfel încât supa este bine amestecat.
Apoi împărțiți conținutul în boluri mici și serviți cu iaurt, coriandru și chifle.
Este demn de remarcat faptul că rețeta inițială face apel la crème fraîche, un produs din bucătăria franceză care nu se găsește cu ușurință în Brazilia. Așa că l-am înlocuit cu iaurt.
5. Supă de cartof dulce cremoasă
Reteta cea mai recentă este supa de cartof dulce cremoasă, care durează până la 30 de minute pentru a se pregăti, produce șase feluri de mâncare și are 313 de calorii pe porție.
ingrediente:
- 3 cești de ceai de bulion de legume;
- 3 cartofi dulci decojiți și tăiați în felii;
- 1 ceasca de ceai proaspat smantana;
- 1 lingurita de sare;
- 2 linguri patrunjel tocat.
Metoda de preparare:
Aduceți bulionul de legume și cartofii dulci într-o tavă și gătiți timp de 20 de minute. După ce opriți, adăugați crema și sarea. Apoi, bate mixerul până când se obține o substanță omogenă. Întoarceți supa la tigaie și încălziți-o la căldură scăzută. În cele din urmă, de sus cu patrunjelul. Serviți și consumați în aceeași zi de pregătire.
10 Rețete de prăjituri din făină de ovaz fără gluten
Celiacii (persoanele alergice la gluten) au meniul limitat la câteva alimente. Ovăzul este un boabe fără gluten, dar cele mai multe branduri găsim în Brazilia și în mai multe țări conțin proteine. Poate fi în mod obișnuit contaminat în timpul etapelor procesului său de producție, frezării, depozitării etc. Așadar, păzește-
7 Rețete delicioase de zer proteic din cereale
Unul dintre cele mai populare suplimente nutritive printre gimnazii care doresc să mărească masa musculară este proteina din zer, produs din proteine extrase din zer. Suplimentul are mulți aminoacizi cum ar fi leucina, izoleucina și valina (BBCA), glutamina și arginina. Cuplată cu creșterea masei musculare, proteina din zer încă mai oferă alte beneficii, cum ar fi controlul colesterolului, a tensiunii arteriale și a glucozei. Găsit pe intern
