8 Rețetă pentru Arugula Pesto
Pesto este un sos clasic utilizat pe scară largă ca un sos pentru a uza paste sau chiar pentru a servi cu salate. Cea mai cunoscută pesto este busuioc, dar există și alte versiuni, toate pregătite cu ierburi sau frunze de legume întunecate. O alternativă la pestoul gustos și sănătos este pestoiul de arugula.
Pesto este cunoscut pentru a fi un sos făcut din unele plante sau frunze cu unele oleaginoase, care pot fi castan, nuci sau pinoli. În plus, uleiul de măsline este folosit pentru a da consistența și punctul corect al sosului.
Se utilizează, de obicei, brânză de parmezan sau pecorino, dar nu este regula. Dacă utilizați, nu este necesar să se sare, deoarece brânzeturile sunt deja sărate.
Mai jos sunt câteva sugestii de rețete arugula pesto pentru a vă pregăti cu ușurință. Dacă nu consumă mult timp, depozitați-o într-o oală închisă în frigider și atunci când este timpul să consumați, adăugați mai mult ulei de măsline pentru a da punctul. Urmăriți rețetele, pregătiți și serviți la rece sau la cald, după cum preferați.
1. Rețetă pentru pestoiul de arugula cu busuioc
ingrediente:
- 1 pachet de rucola;
- 1 buchet de busuioc;
- 1 ceașcă de patrunjel;
- 1 ceasca de nuci;
- ½ cățel de usturoi;
- lamaie de lamaie;
- 4 linguri de ulei de măsline;
- 1 lingurita de sare;
- ½ ceasca de apa.
Metoda de preparare:
Spălați ierburile și înmuiați-le timp de 10 minute în apă și oțet. Scurgeți și uscați cu prosoape de hârtie. Într-un turn încălzit cu tigaie ușor nuci. În procesor, adăugați toate ingredientele, cu excepția nuci, și bateți totul foarte bine. Adăugați mai multă apă dacă este necesar. Apoi adăugați nucile și bate până când se rupe bucățile de nuci, pentru a da crispness pesto. Setați condimentele și serviți ca sos pentru paste sau salate.
2. Rețetă pentru pesto de arugula cu nuci
ingrediente:
- 80 de grame de anrocole;
- 7 linguri de ulei de măsline;
- 2 1/2 din nuci de Brazilia;
- 1 cățel de usturoi;
- 1/4 linguriță de sare.
Metoda de preparare:
Sângeți usturoiul, frunzele de arugula, separați frunzele de tulpini, lăsați-le să se usuce. Peel și scoateți centrul usturoiului.
Bateți frunzele de arugula din procesor cu uleiul de măsline. Apoi adăugați usturoiul, piulițele și sarea. Puneți pestoul într-o cratiță dacă acesta trebuie utilizat imediat sau într-un flacon steril și depozitați în frigider. Dureaza 1 luna.
3. Rețetă pentru pesto de arugula cu parmezan
ingrediente:
- 1 cățel de usturoi;
- 1 cană de măsline;
- 50 g brânză parmezan;
- 50g pinoli;
- 100 g de anrocole;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Spălați rucola, uscați-o și puneți-o în blender. Bateți cu pinolul, parmezanul, un cuișor de usturoi, sare și puțin ulei de măsline. Bateți cu viteză mică și adăugați treptat ulei de măsline rămas până la consistența dorită a pesto. Serviți sau depozitați în frigider.
4. Rețetă pentru pesto rachetă cu pătrunjel
ingrediente:
- 2 cuișoare de usturoi;
- 1 ceașcă de ulei de măsline;
- 100g brânză pecorino;
- 1 pachet de rucola;
- 1 ceașcă de patrunjel;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Spălați rucola și uscați cu prosop de hârtie. Puneți toate ingredientele în blender și bateți cu viteză mică, adăugând treptat restul de ulei de măsline, până când se obține un amestec cremos. Serviti.
5. Rețetă pentru pestoiul de arugula cu menta
ingrediente:
- 1 pachet de rucola;
- 1 pachet de menta;
- 1 ceasca de nuci;
- ½ cățel de usturoi;
- lamaie de lamaie;
- 4 linguri de ulei de măsline;
- 1 lingurita de sare;
- ½ ceasca de apa.
Metoda de preparare:
Spălați rochia și menta. Uscați cu prosoape de hârtie. Într-un turn încălzit cu tigaie ușor nuci. În procesor, adăugați toate ingredientele, cu excepția nuci, și bateți totul foarte bine. Adăugați mai multă apă dacă este necesar. Apoi adăugați piulițele și bateți până când bucățile de nuci sunt rupte. Setați condimentele și serviți la cald sau rece, după cum preferați.
6. Reteta pentru pestoiul de arugula cu pinolie
ingrediente:
- 80 de grame de anrocole;
- 7 linguri de ulei de măsline;
- 2 1/2 pinolis;
- 1 cățel de usturoi;
- 1/4 linguriță de sare.
Metoda de preparare:
Sângeți usturoiul, frunzele de arugula, separați frunzele de tulpini, lăsați-le să se usuce. Peel și scoateți centrul usturoiului.
Bateți frunzele de arugula din procesor cu uleiul de măsline. Apoi adăugați usturoiul, pinoul și sarea. Puneți pestoul într-o cratiță dacă acesta trebuie utilizat imediat sau într-un flacon steril și depozitați în frigider. Dureaza 1 luna.
7. Rețetă pentru pesto de arugula simplă
ingrediente:
- 2 pachete de rucola;
- 1 ceasca de nuci;
- ½ cățel de usturoi;
- lamaie de lamaie;
- 4 linguri de ulei de măsline;
- 1 lingurita de sare;
- ½ ceasca de apa.
Metoda de preparare:
Spălați arugula și înmuiați timp de 10 minute în apă și oțet. Scurgeți și uscați cu prosoape de hârtie. Într-un turn încălzit cu tigaie ușor nuci. În procesor, adăugați toate ingredientele, cu excepția nuci, și bateți totul foarte bine. Adăugați mai multă apă dacă este necesar. Apoi adăugați piulițele și bateți până când bucățile de nuci sunt rupte. Setați condimentele și serviți la cald sau rece, după cum preferați.
8. Reteta pentru pestoiul de arugula cu rosii uscate
ingrediente:
- 2 pachete de rucola;
- 1 cană de măsline;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 100 g parmezan proaspăt;
- 50g migdale tocate;
- 100 g de roșii uscate.
Metoda de preparare:
Treceți pe roșu, usturoi, parmezan, roșii și ulei de măsline în procesor sau blender până când se obține o pastă consistentă. Incet adaugati uleiul de masline la consistenta sosului. Serviti!
Dieta Dukan este o dieta care ține cont în principal de aportul de proteine și a fost dezvoltată de doctorul francez Pierre Dukan. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de dieta proteinelor franceze și a fost deja aderat de celebrități precum Printesa Kate Meddleton și Jenifer Lopez. Dieta sa extins în mai multe țări, cum ar fi Statele Unite, unele în Europa, până la sosirea în Brazilia. Cu toate acestea,
Frunzele verzi sunt mari alegeri de verdeață pentru a le consuma, deoarece au cantități bune de vitamine, minerale, antioxidanți și cantități excelente de fibre. De asemenea, au vitaminele A, C, K, acidul folic și vitaminele B, mineralele, calciul, fierul și fitochimicalele, precum și fosforul, magneziul, potasiul și clorofila, care ajută organismul să prevină bolile precum anemia, osteoporoza, și echilibrează pH-ul sângelui. Prin urmare, sal
