Mananca Cheese zilnic poate ajuta la reducerea riscului de boli de inima
Branza de brânză va fi încântată de data asta! Cercetările arată că consumarea unei porțiuni zilnice de anumite tipuri de brânză ar putea reduce riscul de infarct miocardic și accidente vasculare cerebrale (accidente vasculare cerebrale).
Acest lucru, la doar câteva luni după ce un studiu anterior a constatat că brânza ar putea conține secretele unei vieți mai lungi - sugerând că reputația persistentă a acesteia poate fi o denumire defăimată. Iată ce trebuie să știți ...
Cercetarea
O analiză a 15 studii, realizate de oamenii de știință din China, a folosit un sistem de analiză bazat pe metaanaliză pentru a examina efectele consumului regulat de brânză asupra inimii. Sa constatat că voluntarii care au mâncat aproximativ 40 de grame (dimensiunea unei casete de fosfor mici) pe zi au înregistrat o reducere cu 14% a riscului bolilor cardiace - cea mai mare reducere globală în comparație cu alți participanți.
Se crede că aceasta se întâmplă deoarece brânza conține niveluri ridicate de calciu și mărește colesterolul bun, reducând simultan nivelurile colesterolului "rău". De asemenea, conține un acid care poate ajuta la prevenirea înfundării arterelor. Reacindu-se la cele mai recente descoperiri, Ian Givens, profesor de Nutritie a Alimentelor Alimentare la Universitatea Reading, a declarat:
"[Produsele lactate cum ar fi brânza] par să fie asociate cu un risc redus de boli cardiovasculare și - în special iaurt - diabet zaharat de tip 2, care este o zonă de cercetare pe care încercăm să o dezvoltăm deoarece există 700 de cazuri noi în fiecare zi. "
El a adăugat:
"Cea mai bună brânză pare să fie asocierea strânsă dintre calciu și grăsime. Există o legătură între grăsime și calciu, ceea ce face ca grăsimea să fie mai puțin digerabilă ".
Dar este de remarcat, potrivit Tracey Parker, nutritionist la British Heart Foundation, că, deși un consum moderat de brânză poate fi benefic, excesul va avea efectul opus.
"La începutul perioadei de Crăciun, perspectiva introducerii unei plăci de brânză pentru gustări este probabil destul de tentantă, dar, deși brânza este o sursă importantă de proteine și de calciu, este adesea bogată în grăsimi saturate și sare. Acest lucru înseamnă că mâncarea prea mult contribuie la colesterolul ridicat și la tensiunea arterială ridicată. "
Ea a adăugat:
"Consumul de două până la trei porții de lactate pe zi ar trebui să fie suficient pentru a vă satisface nevoile de calciu, dar nu trebuie să provină din brânză. Iaurtul și laptele cu conținut scăzut de grăsimi vor furniza de asemenea calciu și proteine, dar fără săruri și grăsimi saturate. "
Studiul a fost publicat în Jurnalul European de Nutriție.
10 Rețete cu făină de orez - ușoară și delicioasă
Făina de orez poate fi un excelent substituent pentru făina de grâu sau alte făine care conțin gluten. Această masă este indicată, de obicei, pentru pacienții cu celia care sunt alergici la gluten, deoarece este lipsită de acest compus. Este de obicei o opțiune mai sănătoasă de a fi consumată. Această făină
Stilul de viață este vinovat pentru 70% până la 90% din toate cazurile de cancer
Sunt cei mai mulți oameni care au cancer prost pur și simplu? Sau este ceva ce poate fi prevenit? Două studii noi sugerează că această din urmă opțiune este corectă, prevenirea cancerului poate fi prevenită. Adică, în marea majoritate a cazurilor, "ghinionul" nu este responsabil pentru cancer. Un studiu
