Cum nutriția funcțională aduce mai multă sănătate și bunăstare
Din ce în ce mai mult, nutriția funcțională a câștigat sprijin în Brazilia, după marele succes în țările europene și în Statele Unite. Deoarece obiectivul principal nu este de a pierde in greutate, ci de a imbunatati sanatatea si calitatea vietii indivizilor, pasionatii acestui mod inovator de a gandi cu privire la alimentatie si prevenirea bolilor nu au nici o indoiala in apararea adeziunii la aceasta.
Dar cum nutriția funcțională aduce mai multă sănătate și bunăstare?
Ce este nutriția funcțională?
Nutriția funcțională a început să se dezvolte în anii 1990, încercând să demonstreze modul în care alimentele au un efect puternic asupra sănătății noastre și asupra bolilor care ne afectează, în special a bolilor cronice. Încercă să înțeleagă, de atunci, relația dintre genetică, dietă și alegerea modului de viață, cu modul în care anumite alimente, substanțe nutritive și suplimente nutritive afectează în mod pozitiv sau negativ corpul nostru.
Nutriție funcțională și nutriție convențională
Cel mai important punct pentru a înțelege diferența dintre nutriția convențională și nutriția funcțională este abordarea. Deși nutriția este una, în loc să recomandăm numai consumul de alimente sănătoase, nutriția funcțională se referă la individualitatea biochimică și metabolică a pacienților - adică permite o dietă mai personalizată, bazată pe o serie de teste de laborator, întrebări despre sănătatea, comportamentul, istoricul medical și moștenirea genetică a individului.
Care este logica nutriției funcționale?
Punctul de plecare este noțiunea că fiecare ființă este unică, iar organismele fiecărei persoane au nevoi și metabolizări diferite de celelalte. Deoarece dezechilibrele nutriționale declanșează o serie de probleme (de la provocarea reacțiilor alergice la supraîncărcarea sistemului imunitar sau chiar la apariția bolilor autoimune și inflamatorii), ideea este de a lucra cu prevenirea și acțiunea directă asupra cauzelor acestor disfuncții.
Astfel, propunerea este de a aborda, preveni și trata tulburările cronice prin detectarea și corectarea acestor dezechilibre cauzatoare de boală, în special prin dietă.
Printre originile acestor oscilații în sănătate se află hrana neadecvată, calitatea apei pe care o bem, aerul pe care îl respirăm, cantitatea de exerciții fizice și schimbările emoționale. La aceasta se adaugă individualitatea genetică a fiecărui pacient, deoarece cantitățile de nutrienți necesare unei singure persoane nu vor fi aceleași pentru altul.
De exemplu, două persoane care au deficit de vitamina C nu au nevoie neapărat să suplimenteze aceeași cantitate de vitamină. De asemenea, în timp ce una dintre ele nu poate fi afectată de cafeina prezentă în cafea, cealaltă poate avea efecte negative atunci când ia această băutură, cum ar fi insomnia și durerile de cap. Fiecare organism are un sistem de nutrienți, hormoni, neurotransmițători și toxine care acționează împreună pentru a determina caracteristicile specifice ale persoanei.
De asemenea, nutriția funcțională ia în considerare modul în care toate sistemele corpului interacționează unul cu celălalt, inclusiv funcțiile fizice și caracteristicile emoționale.
Principiile de bază
Pentru a realiza toate aceste intenții, se poate spune că nutriția funcțională are cinci principii de bază.
1. Individualitatea biochimică
Genetica fiecărui individ este unică și, prin urmare, sunt și modurile în care alimentele și mediul în care trăiesc interacționează cu sănătatea celuilalt. Din această perspectivă, tratarea tuturor pacienților într-un mod standardizat poate ascunde adevăratele cauze ale anumitor boli sau motivele care le fac să se înrăutățească.
2. Tratamentul se concentrează asupra pacientului
În timp ce medicina tradițională începe de la analiza bolii, medicina funcțională - și, prin urmare, nutriția funcțională - direcționează tratamentul către pacienți. Este mai important să știm ce pacient are boala decât boala pe care o are pacientul. Individul este văzut ca un set de sisteme, iar ceea ce se observă este modul în care acestea se asociază pentru a forma întregul.
3. Luați în considerare echilibrul nutrițional și biodisponibilitatea nutrienților
Este esențial să se furnizeze substanțe nutritive în cantități adecvate și în armonie cu toate celelalte, astfel încât absorbția lor să fie optimizată și celulele să le utilizeze cel mai bine.
4. Factorii fiziologici sunt concatenați
Toate procesele biochimice interne ale organismelor indivizilor sunt concatenate, în interrelație una cu cealaltă, influențându-se unul pe celălalt și, uneori, dezorganizând mai multe sisteme în proces. Prin înțelegerea dezechilibrelor care apar din aceste funcții fiziologice, se poate corecta cauza și nu doar simptomele generice.
5. Sănătatea nu este numai lipsa bolilor
O bună stare de sănătate este obținută ca rezultat al relațiilor diferitelor sisteme organice și este necesar să se evalueze simptomele fizice, emoționale și mentale care pot sta la baza problemelor prezentate de pacient. Această viziune înseamnă înțelegerea sănătății ca o vitalitate pozitivă.
Cum ajută sănătatea și bunăstarea?
Alimentația funcțională poate ajuta la reducerea efectelor sau la controlul simptomelor diferitelor dezechilibre organice. Vom enumera mai jos câteva dintre ele.
10 sfaturi despre cum să scapi de greutate cu sănătatea
Majoritatea oamenilor caută să piardă în greutate făcând ceva care nu promovează sănătatea. Dacă vă gândiți prea mult la pierderea prea multor kilograme repede, dar metodele sunt riscante și inutile. Acest lucru este foarte supărător, deoarece nu va fi o soluție permanentă și vă poate afecta în continuare corpul. Ce să faci pentru a
Acționează dieta proteică? Îngrijire și sfaturi
Posibil cea mai renumita dieta a zilelor noastre, dieta cu proteine provoaca inca o multime de controverse. Vorbesc despre tipul de dietă care limitează foarte mult consumul de carbohidrați. Probabil ați auzit despre o versiune a acesteia cum ar fi: dieta dukan, dieta ketogenică, dieta cu conținut scăzut de carb, dieta paleolitică, dieta Atkins și multe altele inspirate de acest concept. Dacă ați cr
