Dieta fără gluten nu poate fi atât de favorabilă pentru cei care nu sunt celiaci
Fără dietă fără gluten au devenit astăzi noua dietă plină de mâncare, multe celebrități atribuindu-și corpul în formă și pierdându-și umflarea dietă descoperită recent, care elimină alimentele care conțin grâu, orz și secară din planul de alimentație. Cu toate acestea, eliminarea acestor alimente poate să nu fie la fel de benefică pentru oricine nu suferă de boala celiacă (care sunt persoane care sunt cu adevărat alergice la gluten și nu o pot consuma cu adevărat).
Dr. Norelle Reilly de la Centrul Medical al Universității Columbia din New York spune că produsele fără gluten vândute pe piață (așa-numitele fără gluten ) conțin cantități mai mari de grăsimi și zahăr și nu au o cantitate mare de nutrienți cum ar fi folați, fier și vitamine complexe B. Desigur, problema se referă la alimentele fără gluten prelucrate, nu la fructe, legume și așa mai departe.
"Nu există dovezi că alimentele fără gluten prelucrate sunt mai sănătoase și nu există beneficii ale unei diete fără gluten dovedite pentru sănătate și nutriție", a spus Reilly. Nu exista date pentru a sprijini teoria proprietatilor de gluten intrinsec toxic la adulti sanatosi si copii.
Se pare că luarea unei diete fără gluten în mod inutil poate, pe de altă parte, să crească riscul de obezitate, diabet și rezistență la insulină.
Cu industria alimentară fără gluten în creștere, tot mai mulți oameni își asumă ideea că alimentele fără gluten sunt toate sănătoase, indiferent dacă sunteți celiaci sau nu (indiferent dacă corpul dumneavoastră poate sau nu să manipuleze glutenul). Este nevoie de un sens calm și critic să nu cadă în această capcană.
Mesajul general? Toate în mod moderat, cu excepția cazului în care ați fost recomandat de către un medic pentru a reduce sau a evita gluten, în funcție de diagnosticul nevoilor dumneavoastră. Doar nu fiți o victimă a unei diete "la modă".
Ce zici de pregătirea unui piton de cartofi dulci, care să mănânce fără vină? Acest sărat este preparat prăjit și nu prăjit în grăsime și, în plus, pastele sunt mai sănătoase cu cartofi dulci în loc de cartofi englezi, cu un indice glicemic scăzut, fiind digerați treptat în organism, dând mai multă sațietate și evitând vârfurile înalte din zahăr din sânge. Verificați mai jos rețete de
Plante care dă naștere la Tequila vă pot ajuta să scăpați de greutate, spune Research
Un studiu realizat de cercetătorii mexicani a arătat că planta Agave, care dă naștere la tequila și se folosește la producerea unui îndulcitor, are proprietăți care pot reduce nivelul zahărului din sânge și pot contribui la scăderea în greutate. De cercetare, care a fost prezentat la reuniunea anuala a American Chemical Society (ACS), care a avut loc in Dallas in martie anul trecut, de asemenea, spune ca un tip de zahar natural gasit in Agave, așa-numitele agave, nu pot fi digerate de organism. Oamenii de ști
