8 Rețete de la brigadă fără lapte condensat
Brigadeiro este, fără îndoială, unul dintre dulciurile preferate ale palatului brazilian: gustos, ieftin, rapid și ușor de făcut. Invenționat aici în Brazilia, Brigadierul a fost prezent în viețile noastre de când eram copii, la petreceri de naștere și după ce am crescut, când am descoperit cât de mult barman și meci de film!
Singurul dezavantaj al acestei bucătării braziliene este că este extrem de calorică. Principalul ingredient al acestuia, lapte condensat, este unul dintre cei mai mari răufăcători ai dietei. Dar nu este doar pentru că încercați să pierdeți câteva kilograme pe care trebuie să vă lipsiți de brigadeiro! Există multe rețete care oferă alternative pentru a înlocui laptele condensat, chiar și praf de ciocolată sau margarină, ambele pline de grăsimi și zaharuri.
Se pare imposibil ca existența unui brigadă fără lapte condensat să fie delicioasă, dar crede-mă, există! Și există multe variații pe care le puteți face pentru a afla care dintre ele vi se potrivește cel mai bine sau care dintre cele mai apropiate se aseamănă rețetei originale.
Vom lista mai jos o selecție de opt rețete de la brigadă fără lapte condensat, astfel încât să puteți mânca cel mai bun dulce al țării fără a scăpa de dietă.
1. Rețetă pentru brigadă fără lapte de ovăz condensat
ingrediente:
- 1 cană fulgi de ovăz;
- 8 linguri de amidon de porumb;
- 3 linguri de pudră de cacao;
- 1 cană de zahăr demerara;
- 1 ceașcă de apă.
Metoda de preparare:
Se fierbe apa. Adăugați amidonul, ovazul, zahărul și apa fiartă în blender. Bateți până la o masă groasă de consistență omogenă. Într-o tavă, amestecați conținutul amestecătorului cu cacao și, la căldură scăzută, amestecați până când începe să se rupă. Puneți un vas greșit și lăsați-l să se răcească.
2. Rețetă de brigadă fără lapte condensat din lapte cu migdale
ingrediente:
- 2 linguri de proteine din zer de vanilie;
- 50g de migdale;
- Pulbere de cacao;
- 2 linguri de lapte de soia zero;
- 1 lingurita de esenta de vanilie.
Metoda de preparare:
În blender, amestecați migdalele până când veți obține o farofă. Du-te adăugați proteine din zer și continuați să bateți. Se amestecă laptele de soia cu esența de vanilie și apoi se adaugă proteina din zer bătută cu migdalele. Se amestecă la consistența dorită. Înfășurați aluatul ca brigadeiro și apoi împachetați pudra de cacao.
3. Rețeta de brigadă fără lapte condensat de lapte de arahide
ingrediente:
- 1/2 cană de arahide nesărate;
- 1 linguri de pudră de cacao;
- 6 linguri de zahăr demerara;
- 2 cesti de apa;
- 1 vârf de sare.
Metoda de preparare:
Pentru a face laptele de arahide, lăsați arahidele în sos timp de cel puțin 8 ore. Dupa sosul timp, spalati arahidele si puneti-le intr-o tigaie cu suficient apa pentru a le acoperi. Lăsați-l să fiarbă timp de 2 minute. După timpul de fierbere, puneți arahidele în blender și bateți cu două cești de apă. Coe atunci.
Se amestecă laptele de arahide, cacao, zahăr și sare într-o tigaie și se amestecă până când toate ingredientele sunt bine amestecate. Apoi, aduceți la căldură scăzută și se amestecă continuu. Este important ca amestecul să fie uniform uniform înainte de a fi pus în foc.
Apa trebuie să se evapore, astfel încât începe să se îngroaie, așa că va dura ceva timp. Se amestecă continuu până se îngroașă și începe să se desfac din tigaie. Când brigadeiro începe să se coajă, se amestecă timp de încă 10 minute.
4. Rețeta de brigadă fără detoxifiere a laptelui condensat cu biomasă
ingrediente:
- 2 banane verzi;
- 300g de prune negre deshidratate și prăjite;
- 1 lapte de lapte și jumătate de migdale sau apă filtrată;
- 6 linguri de pudră de cacao;
- 3 linguri ulei de nucă de cocos;
- Miere.
Metoda de preparare:
Lăsați prunele hidratante într-o mică apă. Între timp, du-te face biomasă verde de banane. Gatiti cele doua banane decojite. Încă cald, puneți-le în blender cu puțină apă și bate până când veți obține aluatul. Puneți laptele de migdale sau apă în foc și, imediat ce se fierbe, adăugați prunele hidratate. În blender, puneți trei linguri de biomasă de banane și laptele de migdale sau apa fiartă cu prune. Începeți bătaia și adăugați treptat praful de cacao și miere. Nu este necesar să folosiți prea multă miere, deoarece prunele deja ajută la îndulcirea rețetei. Bateți până când amestecul este omogen. Lăsați în frigider pentru câteva minute până la consistența mai consistentă.
5. Rețetă pentru brigadă fără lapte de cartof dulce condensat
ingrediente:
- 1 cartof mediu dulce;
- 1 lingură de pudră de cacao neîndulcită;
- 2 linguri unt unsalted;
- 3 linguri de zahăr demerara sau zahăr din nucă de cocos;
- 3 linguri de ciocolata 70% cacao ras.
Metoda de preparare:
Gatiti cartofii dulci si, in timp ce este inca fierbinte, stoarceti-l pana cand are o textura fina si neteda. Adăugați la cartofi zahăr, ciocolată rasă, pudră de cacao și unt și aduceți la căldură scăzută. Se amestecă bine până când untul se topește și amestecul se separă de fundul tăvii. Lăsați-l timp de o oră în frigider și, dacă doriți să vă curgeți, puteți trece brigadeiro-ul în nucă de cocos mărunțit, pudră de cacao sau nuci sau nuci tocate.
6. Rețeta de brigadă fără lapte condensat de avocado
ingrediente:
- 1 avocado;
- 2 linguri de pudră de cacao;
- Miere.
Metoda de preparare:
Tăiați avocadoul și puneți-l în blender împreună cu cacao. Bateți și puneți treptat mierea. Dacă preferați mai multe gusturi amare, nu este necesar să adăugați miere. Bateți până la omogenitate, cu consistență fermă.
7. Rețetă de brigadă fără lapte condensat din lapte cu lapte
ingrediente:
- 15g proteină din zer;
- 1 banană coaptă;
- 1 lingură de pudră de cacao.
Metoda de preparare:
Încălziți banana frământată în cuptorul cu microunde timp de aproximativ un minut. Se amestecă bine cu cacao și proteine din zer. Dacă doriți să vă îndoiți, lăsați brigadeiro-ul la frigider timp de o oră. La timpul de servire, puteți stropi cu chipsuri amare de ciocolată.
8. Rețeta de brigadă fără lapte condensat de chuchu
ingrediente:
- 1 chuchu;
- 1 lingură de pudră de cacao neîndulcită;
- 6 linguri de lapte praf degresat;
- 1 gălbenuș de ou;
- 1 lingură de amidon de porumb;
- 2 linguri de zahăr îndulcitor;
- Vanilie esența la gust.
Metoda de preparare:
Peel și tăiați chuchu. Apoi gătiți-o adăugând picături de esență de vanilie în apă. Odată gătit, puneți chuchu-ul în blender cu îndulcitor și cu laptele praf. A lovit bine. Adăugați gălbenușul și continuați să bateți. Apoi, puneți amestecul în tigaie și adăugați pudra de cacao. Se aduce la foc mic și se amestecă până devine din fundul tigaiei.
10 Rețete simple și ușoare de salată de maioneză
Salata de maioneză este o rețetă tradițională servită la prânzul de familie de duminică, la ocazii speciale și la întâlniri comemorative. Cu toate acestea, această rețetă, deși gustoasă, poate fi destul de calorică din cauza maionezei însăși. Salata poate fi foarte sănătoasă și ușoară prin includerea unor legume hrănitoare, dar nu este util dacă puneți kilograme de maioneză. Deci, mai jos separăm versiu
10 Rețete de supă de la Mandioquinha Light
Mandioquinha, numită și cartoful baroa, este o rădăcină bogată în nutrienți și vitamine cum ar fi vitamina A, fier, cupru, calciu, potasiu, mangan, fosfor, vitamina K, vitaminele E și vitaminele complexe B. o sursă excelentă de carbohidrați cu conținut scăzut de grăsimi, fiind considerată o hrană cu amidon ușor digerată de organism, care ajută la scăderea în greutate și oferă o energie suplimentară pentru antrenament. În 100 de grame de mandi
