Uleiul de cocos înseamnă asta?
Uleiul de cocos devine din ce în ce mai popular. A fost rapid pus intr-o super-alimentatie, chiar capabil sa te ajute sa slabesti. Are numai lucruri bune sau face uleiul de nucă de cocos rănit?
Ratele crescute de exces de greutate și obezitate sunt vizibile în toate straturile populației și în multe țări din întreaga lume. Creșterea acestor indici este strâns legată de consumul alimentar inadecvat și sedentarismul, care crește în funcție de obiceiurile moderne din societate.
Realizând această imagine, multe companii încearcă să dezvolte și să lanseze noi produse în fiecare an, cu promisiunea că acestea pot ajuta în procesul de scădere în greutate și controlul obezității. Oferta de opțiuni pentru cei care au nevoie să piardă în greutate crește și multe dintre aceste produse oferă, de asemenea, beneficii pentru îmbunătățirea sănătății fizice și mintale.
Această călătorie frenetică pentru o soluție de pierdere în greutate miracolă îi determină pe mulți consumatori să caute alimente alternative, diete și suplimente care pot ajuta la reducerea rapidă și eficientă a greutății locale și a greutății corporale.
Este uleiul de nucă de cocos rău pentru sănătatea ta?
Uleiul de nucă de cocos a ajuns la proeminență în piața pierderii în greutate și se află pe lista celor mai citate produse atunci când vine vorba de pierderea în greutate, câștigând importanță în reviste, programe de televiziune și pe site-uri de fitness și sănătate. Multe cercetări susțin că uleiul de cocos are mai multe proprietăți, inclusiv acțiunea antibacteriană, antivirală și antifungică, prevenind multe boli.
În plus, unele cercetări au arătat că uleiul de nucă de cocos are și un efect termogen care acționează pentru a reduce grăsimile locale, fiind unul dintre principalele beneficii ale acestui produs în ceea ce privește controlul greutății și reducerea măsurătorilor corporale, în special în regiunea abdomenului.
- Vezi mai multe: Uleiul de nucă de cocos este cu adevărat cel mai sănătos?
Cu toate acestea, fiind bogat în grăsimi, consumat în exces, uleiul de nucă de cocos dăunează. Prin urmare, este necesar să fim precauți cu privire la noile produse lansate de piața pierderilor de greutate, deoarece multe dintre acestea nu au fost cercetate și evaluate temeinic în raport cu beneficiile pentru sănătate pentru care sunt atât de renumite.
Din acest motiv, mulți oameni se întreabă dacă uleiul de nucă de cocos este rău pentru sănătatea cuiva și dacă toate beneficiile legate de acest produs sunt reale. Prin urmare, este important să înțelegeți ce sunt faptele despre acest produs, astfel încât să existe un consum conștient al acestuia.
Ce este uleiul de nucă de cocos?
Arborele de nucă de cocos este un copac al familiei de palmieri și se numește Cocos nucifera . Această plantă poate crește până la 30 m înălțime, iar unii oameni de știință consideră că originea sa este în regiunea Asia de Sud-Est sau că se află și în nord-estul Americii de Sud. Această plantă are o mare importanță economică în întreaga lume, în principal în Brazilia fructele sunt folosite atât ca produse alimentare, cât și ca materie primă pentru producerea a numeroase produse.
Uleiul de nucă de cocos este extras la rece din pulpa de nucă de cocos și acest proces poate fi realizat artizanal sau poate fi realizat industrial. Produsul final al uleiului de cocos poate fi vândut într-o stare rafinată, hidrogenată, fracționată sau în stare naturală. Pentru fiecare tip de procedeu utilizat în preparat este posibil să se obțină un produs final cu caracteristici diferite și utilizări diferite.
Uleiul de cocos rafinat, de exemplu, este utilizat cel mai frecvent în scopuri industriale și comerciale. Atunci când acest produs este fracționat, acizii grași care sunt conținute în mod natural în uleiul de nucă de cocos sunt îndepărtați. Dacă trece prin procesul de hidrogenare, uleiul de cocos final poate avea o durată de valabilitate mai mare, dar în acest caz va avea o cantitate mai mare de grăsimi trans. Și, în sfârșit, uleiul de nucă de cocos este cel realizat într-un mod mai manual și mai natural.
Când și de ce uleiul de cocos rănește?
Uleiul de cocos poate fi folosit în prepararea diferitelor rețete sau poate fi utilizat industrial pentru fabricarea de biomotorină, în producția de rășini pentru industria chimică sau în producția de săpun. Uleiul de cocos utilizat ca hrană conține mai mulți nutrienți și multe studii evaluează dacă acest produs poate aduce beneficii de sănătate în funcție de compoziția sa.
De ceva timp, totuși, oamenii de știință au început să se întrebe dacă uleiul de cocos este sau nu bun pentru sănătate. Este incontestabil faptul că acest produs alimentar are o cantitate considerabilă de nutrienți și că acestea pot acționa pozitiv în organism. Cu toate acestea, acest aliment este într-adevăr sănătos? Are ulei de nucă de cocos rănit sănătatea ta?
- Vezi mai multe: Uleiul de cocos - pentru ce este, cum funcționează, beneficiază și cum se folosește.
Se știe că toate uleiurile sunt formate din amestecuri de acizi grași diferiți și pot astfel să conțină un amestec de acizi grași saturați, nesaturați sau polinesaturați. Acizii grași, în general, considerați grași grași sunt numiți grăsimi saturate.
Uleiul de cocos este un produs bogat în acizi grași cu lanț mediu, reprezentând 70% până la 80% din compoziția sa. O mare parte din acizii grași prezenți în uleiul de nucă de cocos sunt saturați și acesta este unul dintre motivele mari pentru care se întreabă dacă acest produs este sănătos sau nu.
Care sunt faptele legate de uleiul de cocos?
Uleiul de cocos conține multe substanțe nutritive bogate în vitamine, cum ar fi vitaminele E, K și D, care conțin minerale precum fierul și care au niveluri ridicate de acid lauric, capric, acid palmitic, acid myristic și acid caprilic, care sunt grăsimi saturate. De asemenea, are acizi grași nesaturați care sunt considerați sănătoși, cum ar fi acidul linoleic, acidul linolenic și acidul oleic.
Multe studii evaluează dacă grăsimile considerate proaste, cum ar fi grăsimile saturate, generează de fapt probleme de sănătate, cum ar fi creșterea nivelului de colesterol LDL, care este considerat a fi dăunător sănătății. Cu toate acestea, există o concepție greșită despre proprietățile grupului de grăsimi saturate, deoarece acestea sunt chimic diferite una de cealaltă și acțiunea lor în organism nu va fi întotdeauna aceeași.
Unele dintre aceste grăsimi, de exemplu, sunt formate din lanțuri lungi de carbon și altele prin lanțuri de carbon mai mici. Cercetările au arătat că nu toate grăsimile saturate afectează nivelurile de colesterol în același mod și pot exista variații în creșterea sau reducerea acestor rate.
Uleiul de cocos, de exemplu, conține o cantitate mai mare de acizi grași cu lanț mediu, spre deosebire de alte grăsimi saturate, schimbând astfel comportamentul său metabolic în funcție de caracteristicile sale structurale. Aceasta înseamnă că grăsimile saturate prezente în uleiul de cocos nu acționează în același mod ca și celelalte grăsimi saturate.
- Vezi mai multe: Uleiul de cocos foarte subțire?
Această problemă ridică numeroase controverse în lumea științifică. Cercetătorii de la Asociația braziliană pentru studiul obezității și sindromului metabolic (Abeso) au observat că grăsimile saturate pot fi asociate cu un risc crescut de boli cardiovasculare datorită creșterii colesterolului rău (LDL) consumul acestui nutrient.
Alte studii, însă, spun că aceste grăsimi pot fi, de asemenea, asociate cu o creștere a colesterolului bun (HDL) și că acești acizi grași pot conține, de asemenea, proprietăți antifungice, antibacteriene și antivirale, generând numeroase beneficii pentru sănătate.
Un studiu realizat cu un grup de oameni care au consumat acizi grași cu lanț mediu timp de opt săptămâni a arătat rezultate semnificative ale reducerii greutății corporale și a grăsimii corporale, dovedind a fi mai eficientă decât alți acizi grași, cum ar fi omega 6.
Precauții pentru utilizarea uleiului de cocos
La fel cum multe cercetări arată că uleiul de nucă de cocos poate contribui considerabil la îmbunătățirea diferitelor aspecte ale sănătății, există și multe alte studii care arată că uleiul de nucă de cocos este rău și poate, de asemenea, afecta negativ organismul.
Ideea este că încă nu există dovezi științifice care să menționeze efectiv diferitele beneficii asociate cu uleiul de nucă de cocos, incluzând scăderea în greutate, reducerea grăsimii corporale și diferite îmbunătățiri ale sănătății, cum ar fi combaterea microorganismelor efecte nocive, acțiune antioxidantă, îmbunătățirea aspectului pielii, părului și unghiilor, printre multe altele.
Un fapt legat de uleiul de nucă de cocos este că această hrană este cu adevărat calorică, conținând în jur de 117 calorii într-o singură lingură, adică conține mai multe calorii decât o lingură de unt sau ulei de măsline. Acest lucru înseamnă că consumul excesiv de alimente poate duce de fapt la creșterea în greutate și la creșterea acumulării de grăsimi corporale la anumiți oameni.
Se recomandă utilizarea moderată a uleiului de nucă de cocos și că orice utilizare a produselor trebuie evitată fără consilierea unui medic. Monitorizarea periodică a medicului este, de asemenea, esențială pentru a vă asigura că aveți niveluri colesterol sănătoase în corpul dumneavoastră, evitând astfel posibilele probleme de sănătate.
Referințe suplimentare:
Chimarrão este o băutură deosebit de populară în Rio Grande do Sul, preparată din amestecul de yerba mate cu apă fierbinte în interiorul unei tărtăcuță, iar hibarra este încă caracteristică culturii Americii de Sud și este de obicei apreciată în alte state braziliene Paraná și Santa Catarina. Este, de asemenea,
Juice Rose Detox pentru pierderea în greutate - Rețetă, beneficii și sfaturi
Probabil deja știți că, așa cum este sănătos ca o băutură ca un suc de detoxifiere poate fi, nu poate provoca în mod magic pierdere în greutate. Cu toate acestea, băuturile sănătoase, fabricate din fructe, legume și sucuri naturale, pot fi utilizate pentru scăderea în greutate prin colaborarea cu acest proces, cu condiția ca acestea să fie plasate într-o dietă sănătoasă, echilibrată, controlată și nutritivă. Beneficiile sucului de ro
