Desertul pentru mic dejun ajută la menținerea greutății pierdute, arată cercetările
Ar putea părea ciudat, dar potrivit unei cercetări realizate de un om de știință de la Universitatea Tel Aviv din Israel și prezentată la cea de-a 94-a Întâlnire a Societății Endocrine care a avut loc în Houston, Statele Unite, oamenii care au un mic dejun bogat în carbohidrați și proteine și include un desert în masă obține mai mult succes în sarcina de a menține greutatea pierdut departe de organism.
În plus, obiceiurile ajută, de asemenea, să evite pofta de a trata în timpul zilei și a lăsa corpul mai puțin foame. Pentru a atinge aceste rezultate, cercetătorul Daniela Jakubowicz, care lucrează și ca medic senior la Universitatea din Tel Aviv din Israel, împreună cu colegii ei, au urmat aproximativ 200 de adulți obezi, nediabetici, care urmau să urmeze diete cu conținut scăzut de calorii timp de opt luni : femeile ar trebui să consume 1400 de calorii pe zi și bărbații au trebuit să mănânce 1600 de calorii zilnic.
Participanții au fost împărțiți în continuare în grupuri care diferă în funcție de compoziția dietei. În timp ce un grup se afla într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, care include un mic dejun de 304 de calorii și doar 10 g de carbohidrați, al doilea grup a fost hrănit cu o dietă care a inclus un mic dejun cu 600 de calorii, conținând 60 g carbohidrați și a adus o mică parte din bomboane, care ar putea fi o ciocolată, o gogoșă, o prăjitură sau o bucată de prăjitură.
Micul dejun al celor două grupuri a oferit surse de proteine, cum ar fi tonul, albușul, brânza și laptele degresat. Cu toate acestea, în timp ce beneficiarii micului carbohidrat de mic dejun consumau 30 g de proteine, participanții care au mâncat desertul au consumat 45 g de proteine.
La jumătatea experimentului, oamenii de știință au realizat că componentele celor două grupuri au pierdut, în medie, aproximativ 15 kg. În cuvintele lui Jakubowicz, acest lucru a demonstrat că ambele diete funcționează la fel.
Cu toate acestea, în ultimele patru luni ale studiului, rezultatele privind menținerea greutății eliminate au fost diferite. Oamenii care au mâncat micul dejun cu carbohidrați, în medie, au recăpătat aproximativ 11, 5 kg. La rândul lor, oamenii care au mâncat desert la prima masă a zilei au continuat să piardă în greutate, pierzând mai mult de 7 kg.
O alta descoperire a cercetatorilor a venit cu faptul ca participantii la grupul de desert au simtit mai putin foame si au avut mai putine pofte pentru tratamente. Oamenii de stiinta au descoperit, de asemenea, ca aceste persoane au avut o scadere mai mare a hormonului de foame - ghrelin - dupa consumarea micului dejun: scaderea lor a fost de 45, 2% fata de 29, 5% pentru celalalt grup.
Medicul senior a atribuit rezultatele compoziției de masă. Pentru ea, conținutul ridicat de proteine din micul dejun al celor care au mâncat desertul a fost responsabil pentru reducerea foametei, combinația de proteine și carbohidrați a crescut sentimentul de sațietate și dulceața diminuat dorința de alimente grase, alte dulce și bogate în amidon.
Ea a subliniat de asemenea că dorința pentru aceste tipuri de alimente apare atunci când persoana urmează o dietă restrictivă care interzice consumul de deserturi. Rezultatul acestei voințe mai mari va fi consumul mai mare al acestor alimente pentru îngrășare și creșterea în greutate.
Scopul unei diete de slabire ar trebui sa fie nu numai sa reduca greutatea, ci si sa reduca foamea si dorintele, ajutand astfel la prevenirea recidivarii ", a explicat el.
Cercetările israeliene au fost lansate în ediția din martie 2012 a revistei Steroids .
10 Rețete de la Lumina Ravioli
Ravioli este o rețetă clasică italiană care are un succes deosebit în restaurantele cu stele din întreaga lume. Este un aluat ușor, umplute și gătite. Acesta este, de obicei, servit cu un sos, fie sos de roșii, fie un bulion, unt de smântână sau salvie, de exemplu. Cu versatilitatea și creativitatea marilor bucătari se găsesc ravioli pregătite cu cele mai variate umpluturi, fie că este vorba de carne, fructe de mare, legume și chiar opțiuni dulci sau amare. Indiferent de aleg
18 obiceiuri grase și cum să le eviți
Știm că pierderea în greutate nu este deloc ușoară. La urma urmei, este necesar să se schimbe o serie de obiceiuri de îngrășare la care am fost deja obișnuiți de ceva timp și să includem în rutină câteva alte cele mai sănătoase care nu par a fi foarte plăcute. Cu toate acestea, înainte de a începe să vă deplasați la un stil de viață mai sănătos, trebuie să știți ce sunt aceste obiceiuri de îngrășare, care se dovedesc a contribui la creșterea în greutate și care ar trebui evitate. De aceea astăzi aducem o listă de 1
