10 Rețete cu făină Teff pentru pierderea în greutate

Făina din Teff este o masă potrivită pentru celiacii sau alte persoane cu intoleranță la gluten. Are un aspect ușor granular și este ideal pentru utilizarea în prepararea de prăjituri, plăcinte și pâine. Are o culoare închisă și un gust ascuțit, ceea ce îl face foarte delicios. Plătește să renunțe la imaginație și să folosească această făină în loc de făina de grâu rafinată.

Cei care doresc o dieta cu mai putine carbohidrati si fara gluten pot folosi ca o alternativa faina de teff. Urmărește câteva sugestii de rețete cu făină de calciu cu conținut scăzut de calorii, care ajută la scăderea în greutate. Bucurați-vă de masă!

1. Reteta de pizza broccoli cu faina Teff

ingrediente:

• 250g făină teff;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 20 g de drojdie de bere;
• 1 lingurita de sare;
• 220 ml apă caldă;
• 1 lingurita de indulcitor culinar.

umplere

• 1 ceasca de broccoli tocata;
• 150 de grame de brânză de capră tăiată;
• 1 cană de roșii de cireș;
• oregano la gust;
• ulei de măsline la gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Într-un castron mare se amestecă ușor ingredientele până când se formează o masă omogenă. Acoperiți cu o cârpă curată și lăsați-o să stea timp de 30 de minute. Deschideți aluatul într-o formă rotundă și lăsați-l să stea încă 20 de minute. Apoi adăugați umplutura și aduceți la cuptorul mediu preîncălzit până la maro auriu și umplutura se umple. Dacă preferați, puteți să-l pregătiți într-o tigaie. Serviti cald.

2. Rețetă de creveți de făină Teff cu pieptul din Turcia

masă

• 3 ouă mari;
• 10 frunze de busuioc spalate si uscate;
• 1 1/2 ceașcă de făină Teff;
• 2 cani de lapte degresat;
• 2 mâini pline de frunze de spanac spălate și uscate;
• 1 cană de apă;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• sare la gust;
• piper după gust.

umplere

• 3 morcovi rasi;
• frunzele de salata;
• felii de sân curcan;
• 4 linguri de brânză cremă luminoasă;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Bateți toate ingredientele aluatului într-un procesor sau blender și lăsați-le în frigider timp de cel puțin 30 de minute pentru a se odihni aluatul. Între timp pregătiți umplutura. Răciți morcovul. Adăugați ulei de măsline, sare și piper și amestecați bine. Scoateți aluatul din frigider, așteptați 5 minute. Apoi, încălziți o tigaie neacoperită cu un șnur de ulei de măsline, turnați o boabă și așteptați să se rumenă. Apoi, întoarceți cealaltă parte și lăsați-o să mai maro. Repetați procesul până când aluatul dispare. Umpleți, pliați clătite și servi.

3. Rețetă de pâine cu făină Teff

ingrediente:

• 1 și ½ cești de apă caldă;
• 2 cesti de faina Teff;
• 4 linguri de ulei de măsline;
• 1 lingurita zahar brun;
• 1 și ½ lingurițe de gumă de xantan;
• 3 linguri de miere;
• 2 linguri de făină din semințe de in;
• 1 și ¼ lingurițe de sare de mare;
• ½ ceasca de praf de amidon din porumb;
• ½ ceasca de sprâncene dulci;
• 2 și ¼ linguri de drojdie uscată.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele uscate și apoi lichidul și se amestecă până se obține o masă omogenă. Umpleți pâinea în funcție de preferințele dvs., aranjați-o într-un vas de coacere și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să fiți serviți și serviți.

4. Rețetă de usturoi Quiche cu făină Teff

ingrediente:

• ½ ceasca de faina;
• 2 cesti de Schär Mix Pan;
• 1 lingurita praf de copt;
• ½ ceasca de lapte vegetal;
• 1 ou;
• ½ ceasca de ulei vegetal preferat;
• 1/4 linguriță de gumă de xantan;
• sare la gust.

umplere

• 2 tulpini de usturoi, felii;
• 3 sparanghel tocat;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 2 ouă;
• 1 cană de lapte fără lactoză sau vegetală;
• 1 vârf de nucșoară;
• 1/2 ceasca de ceai mascarpone;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Se amestecă ingredientele uscate și apoi lichidul și se amestecă totul cu degetele. Când aluatul începe să se îndepărteze de pe mâini și să rămână omogen, acoperă cu folie de plastic și se lasă în frigider timp de 10 minute. Deschideți aluatul între două folii de plastic și mergeți acoperind o formă rotundă pentru a quiche până când acoperă suprafața și marginile. Coaceți ușor în cuptorul mediu preîncălzit timp de 15 minute sau până la maro auriu. Rezervați-o.

Pregătiți umplutura prin sortarea usturoiului și a sparanghelului în uleiul de măsline. Rezervați-o. Se amestecă celelalte ingrediente până când o cremă este bătută cu ajutorul unui fouet. Se toarnă această cremă peste aluat și apoi se distribuie uniform. Puteți decora cu frunze de busuioc. Se coace ușor în cuptorul mediu preîncălzit timp de 40 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.

5. Rețetă dulce tort cu făină Teff

ingrediente:

• 1 și 1/4 cană de făină teff;
• 3 ouă la temperatura camerei;
• 1 ceașcă de făină pentru polenta;
• 1/4 linguriță de sare;
• 1 și 1/2 ceașcă de zahăr brun;
• 1/2 ceasca de ulei vegetal;
• 3 banane cu masa medie;
• 1/3 ceasca de lapte de nuca de cocos;
• 1 lingură de mac;
• 2 lingurite extract de vanilie;
• 1/2 lingurita praf de copt.

Metoda de preparare:

Preîncălziți cuptorul la mediu. Între timp, ungeți o formă rotundă medie și lăsați-o deoparte. Într-un castron mare amestecați ingredientele uscate. Într-un mixer electric adăugați ouăle, uleiul și bate până se amestecă bine. Apoi adăugați zahărul și bateți până când se formează o cremă. Apoi adăugați bananele, laptele și esența. Apoi adăugați ingredientele uscate și semințele de mac și amestecați cu o lingură. Se toarnă aluatul în tigaie și se coace timp de 35 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se răcească, descoperă și servesc.

6. Rețetă cupcake cu făină Teff

ingrediente:

• 3 cesti de faina;
• 1 cană și 1/2 suc de 2 portocale;
• 2 cani de zahăr demerara;
• 1/2 cana ulei de canola;
• 1 pahar de pulbere de ciocolată ușoară;
• 2 linguri praf de copt;
• 3 ouă;
• 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu.

acoperire

• 3 cești de îndulcitor culinar;
• 3 linguri de cremă de legume;
• 1 pahar de pulbere de ciocolată ușoară;
• 5 picături de esență de vanilie.

Metoda de preparare:

Bateți ouăle cu zahărul până când se formează o cremă galbenă și omogenă. Adăugați treptat ingredientele uscate și bateți până când formează un aluat aerat. Se toarnă acest aluat în forme de cupcake unsă și se coace în cuptorul preîncălzit mediu timp de 30 de minute sau până la prăjire. Așteptați să se topească, să descoperiți, să adăugați capacul și să le serviți.

Acoperirea poate fi preparată prin aducerea tuturor ingredientelor într-un mixer până când se formează o cremă netedă. Beat timp de aproximativ 5 minute.

7. Rețete de pui cu ton cu făină Teff

ingrediente:

• 3 ouă;
• 1/2 ceașcă de ulei de porumb;
• 1 cană de făină de teff;
• 1 cană de amidon de porumb;
• 1/4 cana de porumb;
• 1/2 lingurita de CMC;
• 1 cană de apă;
• 1 ceapă;
• 3 căței de usturoi prăjit;
• 1 pulbere de copt;
• patrunjel la gust;
• ardei la gust;
• sare la gust.

umplere

• 1 cutie de ton luminos drenat;
• 1 ceasca de măsline negre;
• 1 tomată tocată;
• 1 cană lumină caș.

Metoda de preparare:

Beati ouale cu ulei, ceapa, usturoiul, condimentele. Apoi adăugați ingredientele uscate și amestecați până când se formează aluat. Se toarnă jumătate din acest aluat într-un amidon de porumb unsă și frecat. Pregătiți umplutura amestecând tonul cu celelalte ingrediente și turnați peste aluat. Se acoperă cu aluatul rămas și se coace în cuptorul mediu preîncălzit timp de 40 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.

8. Reteta Crepe cu făină Teff

ingrediente:

• 330 grame de făină Teff;
• 10 g de sare grosieră;
• 1 ou;
• 750 ml de apă rece.

Metoda de preparare:

Într-un vas se amestecă făina și sarea, apoi se adaugă ușor apă și se amestecă până se aliază și se obține o masă lină și omogenă. Se adaugă oul și se amestecă din nou. Se acoperă cu film de plastic și se răcește ușor timp de 2 ore. Într-o tigaie cu ulei de măsline se adaugă o ladă de paste, se împrăștie pe toată suprafața și se lasă maro. Întoarceți-vă după un minut și bateți-l pe cealaltă parte. Adăugați ouă, brânză slabă, șuncă și alte ingrediente preferate, sezon și serviți.

9. Rețetă pentru pâinea de cereale cu făină Teff

ingrediente:

• 2 ouă;
• 1/2 cană de făină Teff;
• 3 linguri de maioneză fără gluten;
• 3 linguri ulei de floarea-soarelui;
• 2 linguri de seminte de aur de aur;
• 2 linguri de zahăr demerara;
• 1 lingură de oțet de cidru de mere;
• 1 cană de amidon de porumb;
• 1 cutie de orez;
• 1 sare de zmeură de zmeură de sare himalayană;
• 1 pulbere de copt;
• 1 lingură de gumă de xantan;
• 1 lingurita de pectina;
• 1 plic de drojdie biologică pentru pâine;
• 1 lingura chia;
• 1 cană și jumătate apă caldă;
• 1 ceasca de stropi acri;
• 2 linguri de migdale tocate.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele uscate și apoi lichidul și se amestecă până se obține o masă omogenă. În sfârșit, adăugați semințele de chia, semințe de in și migdale tocate. Umpleți pâinea în funcție de preferințele dvs., aranjați-o într-un vas de coacere și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să fiți serviți și serviți.

10. Rețetă de pui Empadão cu făină Teff

ingrediente:

• 2 cani cremă de orez;
• 1 cană de făină de teff;
• 1/2 ceașcă de sprâncene dulci;
• 1 gălbenuș;
• 1 lingurita de sare;
• 8 linguri pline de cremă de legume;
• 1 linguriță de gumă xantan;
• 1 lingurita praf de copt;
• 4 linguri de apă pentru a da aliaj.

umplere

• 500 de grame de piept de pui gătit și tăiat;
• 1 cană de porumb drenat;
• 1 lingură de amidon de porumb;
• 10 măsline verzi tocate;
• 1 ceapă tocată;
• 1 tomate fără piele și fără semințe;
• 2 cuișoare de usturoi;
• arpagic și patrunjel la gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele aluatului până când obțineți un aluat neted. Deschideți aluatul pe o foaie de coacere medie rotundă. Nu este necesar să ungeți formularul. Acoperiți întreaga suprafață cu jumătate din aluat și lăsați-o deoparte. Pregătiți reheio prin prăjirea cepei și usturoiului, adăugând unul câte unul și alte ingrediente ale umpluturii, inclusiv condimentele. Lasă-l să gătească până se usucă apa. Se toarna peste aluat. Se acoperă cu aluat rămas și se coace la 200 ° C timp de până la 1 oră sau până la maro auriu. Untwist și servi.

5 Retete de supa de legume pentru a pierde in greutate

Știm cu toții cât de greu este să inovezi și să găsești diferite opțiuni pentru a varia meniurile obișnuite. Supele sunt feluri de mâncare comune pentru diete, dar ceea ce puțini oameni știu este cum să creeze noi combinații pentru a gusta diferite gusturi și pentru a obține puțin să pierdeți în greutate cu proprietățile conținute în rețete. Consumarea unei supă de

(dietă)

Dieta cu ceai verde - Cum functioneaza, meniu si sfaturi

Ceaiul verde este a doua cea mai consumata bautura din lume, al doilea doar cu apa. Are originea plantei Camellia sinensis , care provine din ceaiul alb și negru. Ceaiul verde are frunzele așezate sub abur și apoi uscat. Deci are proprietăți diferite. În acest fel, oxidarea ingredienților este prevenită și nutrienții sunt conservați. Există o

(dietă)