5 rețete de salată ușoară
Salpicão este un fel de mâncare populară la petreceri de Crăciun și Revelion, dar această delicie se găsește și în alte vremuri ale anului când este pregătită acasă ca o salată rece ideală pentru zilele mai calde.
Originea vasului este portugheza, fiindcă în versiunea oficială este nevoie de carne de porc, vin roșu și mirodenii. În Brazilia, salpicão a câștigat popularitate și este de obicei pregătită cu niște proteine mărunțite, de obicei pui, chester sau curcan, care încorporează fructele timpului și stafidele, care adaugă o rețetă dulce-dulce.
În varianta tradițională, salata poartă maioneză, care poate face caloricul, așa că mai jos sunt variații ale rețetei de salată ușoară de salmon, care iau brânză de vaci, iaurt curat și alte ingrediente care înlocuiesc o maioneză. Cu aceste adaptări, rețetele devin mai sănătoase. Alegeți versiunea pe care cea mai mare parte vă rugăm să o surprindeți la sărbători.
1. Rețetă pentru salata de somon ușor cu mere
ingrediente:
- 2 linguri de stafide neagra;
- 2 mere;
- 1 lingură de patrunjel;
- 1 lingura de arpagic;
- 4 linguri de telina;
- 4 linguri de fenicul;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 1 ceasca de ceai de morcovi;
- 2 fripturi de piept de pui.
sos
- 200g branza de vaci;
- 1/2 ceasca de lapte degresat;
- 1 lingura de suc de lamaie;
- 1 lingurita muștar;
- 2 lingurițe de sos engleză;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Se hidratează stafidele, se scurg și se lasă deoparte. Tăiați merele, ceapa de primăvară, telina, fenicul și rezerva. Gatiti morcovul si apoi tocati in cuburi. Gătiți fileul de sânge și alunecări de noroi. Se amestecă toate ingredientele salatei într-un bol de salată. Bateți ingredientele sosului în blender până când este uniform, încorporați în salată, amestecând bine. Refrigerati pana cand sunteti gata sa serviti.
2. Reteta pentru salata de somon usoara cu cartofi dulci
ingrediente:
salată
- 4 cartofi dulci rasiți;
- 1 morcov răzuit;
- 1 tulpină de telina tăiată în benzi;
- 1 fenicul tăiat în benzi;
- 8 tulpini de kani mărunțite.
sos
- 150 g de brânză proaspătă;
- ½ ceasca de lapte degresat;
- 1 desert de mustar;
- 1 lingurita de sos englezesc;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti cartofii dulci intr-o cratita cu apa si sare. Scurgeți și lăsați-vă deoparte. Luați toate ingredientele sosului în blender și bateți bine. Se toarnă într-un castron și se adaugă cartofii, morcovul, telina, feniculul și kani. Se amestecă totul într-un castron de salată, se aduce la îngheț și se servește.
3. Rețetă salată de salată ușoară
ingrediente:
salată
- carne de pui mărunțită;
- 1 cană de porumb drenat;
- 1 cutie de mazăre drenată;
- 2 morcovi cu cremă medie;
- 1 mână de stafide.
Sos de lumină rosie
- 1/2 ceașcă iaurt curat natural;
- 2 linguri de maioneză ușoară;
- 1 mustață de lingură;
- 1 lingurita de ketchup.
Metoda de preparare:
Începeți prin prăjirea pieptului de pui cu suc de lămâie și usturoi. Lăsați marinatul timp de o jumătate de oră. Apoi, luați acest pui pentru a se rumeni într-o tigaie cu ulei de măsline. Când adăugați auriu apă și ceapă și gătiți focul timp de 30 de minute sau până când fierbeți. Scurgeți-vă, așteptați să se răcească și să se rupă. Într-un castron de salată amestecați puiul cu celelalte ingrediente ale salatei. Faceți un dressing al sosului și rumeniți-l peste el, încorporând totul. Serviți frig.
4. Rețetă ușoară de salată salată cu iaurt
ingrediente:
- 1/2 kg de piept de pui dezosat;
- 2 morcovi rasi;
- 200g de măsline verde tăiat;
- 2 tulpini de telina, cuburi;
- 2 mere verzi in cuburi;
- 200g de stafide albe;
- 2 pahare de iaurt natural;
- suc de 1 lămâie;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 1 mustață de lingură;
- 100 g de nuci zdrobite;
- ardei la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti pieptul de pui, drenati, lasati sa se raceasca si sa se taie bine. Într-un castron de salată amestecați puiul cu celelalte ingrediente preparate anterior conform instrucțiunilor din Ingrediente. Include iaurt, sare, piper, muștar, arpagic la sfârșit. Se presară cu nuci și se lasă la frigider timp de 1 oră. Serviti.
5. Reteta pentru salata de somon usoara cu inima de palmier
ingrediente:
- 300 g piept de pui mărunțit;
- 200 g de șuncă tăiată;
- 1/2 ardei verde, tocat;
- 1/2 piper ars tocat;
- 2 morcovi gătite "al dente" și tocate;
- 1 tulpină de telina tăiată în felii;
- 1 măr verde tocat;
- 200 g cartofi de paie;
- 250 g maioneză ușoară;
- 1 ceașcă de palmier tocată;
- murături pentru gust;
- nuca tocata la gust;
- sare la gust;
- suc de lamaie la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti puiul intr-o aragaz sub presiune cu apa pana cand este moale. Scurgeți, așteptați răcoroase. Shred. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată. Pentru sos doar încorpora maioneză, sare și suc de lamaie. Adăugați cartoful de paie la capăt pentru a nu se usca. Serviți frig.
Ușor vegetarian ușor - 15 rețete rapide pentru fiecare zi
Zilnic, este posibil să nu aveți timp să pregătiți rețete foarte elaborate. Gândindu-te la asta, ce zici de pregătirea unor rețete simple de mâncare vegetariană? Mai jos veți găsi versiuni și sugestii de rețete pentru micul dejun, prânz sau cină și gustări după-amiaza. Retetele variază de la ingrediente, dar au un lucru în comun, toate sunt absolut delicioase! Cine a spus că cine
Acid uric mare - simptome, examinare, dietă și tratament
Corpul uman este format dintr-un set foarte complex de activități și procese al căror scop principal este producerea de energie, formarea substanțelor și menținerea funcțiilor vitale. Multe probleme pot apărea atunci când există un dezechilibru în aceste funcții metabolice, afectând multe organe și provocând probleme serioase organismului. Verificați mai
