7 Rețete de lapte condensate cu conținut scăzut de carbohidrați
Laptele condensat este adorat de brazilieni, nu este surprinzător că au inventat rețeta brigadierului, care ia ca ingredient principal laptele condensat. Cu toate acestea, dacă urmați o dietă bogată în carbohidrați sau un plan de dietă pentru a pierde în greutate, știți că trebuie să evitați laptele condensat achiziționat de la supermarketuri, care conține o mulțime de zaharuri.
Ce zici de pregătirea versiunii dumneavoastră de lapte condensat cu conținut scăzut de carbohidrați acasă? Pentru aceasta, aveți nevoie de câteva ingrediente, dar unele răbdare, deoarece, în funcție de pregătire, poate dura până la o oră pentru a obține consistența cremoasă dorită. Verificați pas cu pas și un apetit bun!
1. Rețetă cu lapte condensat cu conținut scăzut de carbohidrați, cu smântână
ingrediente:
- 1 cană de cremă proaspătă;
- 3 linguri de desert de xilitol;
- 1 lingură de unt ghee;
- 1/6 linguriță de gumă de xantan.
Metoda de preparare:
Puneți untul într-o tigaie non-stick și adăugați smântână proaspătă, îndulcitor și se amestecă bine. Se aprinde căldura scăzută și se amestecă bine până se incorporează bine. Când o reduceți, adăugați puțin guma de xantan și amestecați bine fără a mai opri până când veți obține o consistență mai cremoasă a laptelui condensat. Se lasă să se răcească și se răcește timp de 2 ore. Folosiți așa cum doriți.
2. Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați condensat cu lapte de migdale
ingrediente:
- 500 ml lapte de migdale;
- 2 linguri de xilitol;
- 1 linguriță esență de vanilie;
- 1 lingura de ulei de nucă de cocos;
- 1/8 linguriță de gumă de xantan.
Metoda de preparare:
Puneți într-o tigaie laptele de migdale, esența de vanilie și îndulcitorul. După ce laptele începe să fiarbă, reduceți căldura și adăugați uleiul de nucă de cocos și guma de xantan și amestecați bine. Aduceți la fierbere până când volumul este scăzut, amestecând constant. Când să dobândești un punct mai consistent. Opriți, aduceți la îngheț și serviți.
3. Rețetă cu lapte condensat cu conținut scăzut de carbohidrați, cu lapte de cocos
ingrediente:
- 500 ml lapte de cocos;
- 2 linguri de xilitol;
- 1 linguriță esență de vanilie;
- 1/8 linguriță de gumă de xantan.
Metoda de preparare:
Puneți laptele de nucă de cocos, esența de vanilie și îndulcitor într-o tavă. După ce laptele începe să fiarbă, reduceți căldura și adăugați îndulcitorul la guma de xantan și amestecați bine. Aduceți la fierbere până când volumul este scăzut, amestecând constant. Când să dobândești un punct mai consistent. Opriți, aduceți la îngheț și serviți.
4. Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați condensat cu 2 ingrediente
ingrediente:
- 400 ml de lapte de cocos;
- 3 linguri de îndulcitor culinar.
Metoda de preparare:
Aduceți laptele de nucă de cocos cu îndulcitor mediu de căldură într-o tigaie și amestecați non-stop până când adăugați o cremă similară laptelui condensat. Este nevoie de aproximativ 40 de minute pentru a obține coerența dorită. Când laptele se reduce și se îngroașă, se toarnă amestecul în mixer, încă fierbinte. Bateți până când laptele condensat cu conținut scăzut de carburi se răcește complet. Așteptați ca acesta să se răcească și să se răcească la un borcan de sticlă și să consume în decurs de 7 zile.
5. Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați condensat
ingrediente:
- 1 cană de smântână;
- 1/2 cana apă fierbinte;
- 1/2 cana unt;
- 2 cani de îndulcitor de xilitol;
- picături de extract de vanilie;
- vârf de sare;
- ciupit de bicarbonat de sodiu.
Metoda de preparare:
Într-o cratiță, combinați îndulcitorul cu apă. Se amestecă bine și se aduce la fierbere la căldură scăzută. Apoi amestecați non-stop timp de 20 de minute pentru a nu arde. Se adaugă untul și se amestecă până se topește. Îndepărtați imediat căldura. Se adaugă încet crema și se amestecă constant. Se adaugă extractul și un vârf de sare. Așteptați să se răcească și duceți la frigider. Serviti!
6. Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați condensat cu lapte praf
ingrediente:
- 1 cana lapte praf;
- 1 cană de pulbere de îndulcitor;
- 1 unt de unt;
- ½ ceasca de apa clocotita.
Metoda de preparare:
Într-o tavă, amestecați totul pe căldură medie. Aduceți la fierbere, reduceți căldura și fierbeți timp de 1 1/2 ore, amestecând constant, până când amestecul este redus la jumătate. Se lasă să se răcească și se răcește timp de 1 oră. Serviti!
7. Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați condensat cu proteine din zer
ingrediente:
- 3 cani de lapte de cocos;
- 1/4 cană de eritritol pulverulent;
- 1/4 linguriță stevia praf;
- 1/8 linguriță de gumă de xantan;
- 1/3 cană de vanilie din proteine din zer.
Metoda de preparare:
Într-o tigaie, amestecați totul și aduceți la căldură scăzută până la fierbere, amestecând constant, timp de 20 de minute. Se lasă să se răcească, se pune în ghiveci și se lasă să se răcească timp de 1 până la 2 ore. Serviti!
De ce este Chia atât de sănătoasă pentru tine?
Probabil că ați observat deja cum semințele de chia au câștigat creditul ca o super-hrană între oameni sănătoși și îngrijiți. Și pentru un motiv bun: semințele rotunde mici sunt ambalate cu proteine (17 grame la 100 grame de semințe) și acizi grași omega-3, care promovează sănătatea inimii. Semințele Chia sunt o m
5 Rețete pentru Cremă de Broccoli ușoare
Broccoli este un aliment bogat în fibre, calciu, minerale, potasiu, fier, zinc și multe vitamine. Pe lângă faptul că este un prieten de sănătate, broccoli acționează încă în hipertrofie, deoarece ajută la recuperarea fibrelor musculare prin conținutul de vitamina C, ajută la contracția musculară datorită prezenței calciului, care evită crampe, reglează hormonii prin creșterea testosteronului, creșterea musculară, reparația ADN-ului datorită prezenței acidului folic și ajută la producerea de celule sanguine. În ceea ce privește sănătat
