Are Aipim Fat sau pierde in greutate?
Aipim, cunoscută și sub denumirea de cassava sau macaxeira, este un rizom cultivat în climatele fierbinți din Africa, Asia și America de Sud. Cassava nu ar trebui să fie o hrană crudă. Acest lucru se datorează faptului că conține cantități toxice de glicozide cianogene, care pot fi reduse la niveluri inofensive cu gătit. În plus față de trestia de zahăr, maniocul este una dintre cele mai bogate surse de carbohidrați. Să știm proprietățile nutriționale aici și să știm dacă îngrășarea sau pierderea în greutate.
Bogat în minerale
Cassava este o sursă bună de minerale precum calciu, fosfor, mangan, fier și potasiu. Aceste minerale sunt necesare pentru dezvoltarea, creșterea și buna funcționare a țesuturilor corporale. De exemplu, calciul este necesar pentru oase și dinți puternici; fierul ajuta la formarea a doua proteine - hemoglobina si myoglobina - care transporta oxigen la tesuturile corpului; și manganul ajută la formarea de oase, țesut conjunctiv și hormoni sexuali.
Potasiul este necesar pentru sinteza proteinelor și ajută la procesarea carbohidraților. O porție de 100 de grame de mani conține 16 miligrame de calciu, 21 miligrame de magneziu, 271 miligrame de potasiu, 27 de miligrame de fosfor și 0, 4 miligrame de mangan. De asemenea, are 14 miligrame de sodiu, 0, 3 miligrame de zinc și 0, 3 miligrame de fier.
Bogat în fibre
Aipim conține cantități mari de fibre, care pot ajuta la prevenirea constipației. Potrivit site-ului Clinica Mayo, fibrele ajută și la scăderea în greutate, deoarece promovează sațietate de durată. De asemenea, poate contribui la reducerea colesterolului rău, ceea ce reduce riscul bolilor cardiovasculare. Dacă suferiți de diabet, consumarea de cassava poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru se datorează faptului că fibrele încetinesc absorbția zahărului din sânge.
Bogat în carbohidrați
Cassava are 38 grame de carbohidrați la 100 de grame. Acest lucru îl face o sursă bună de energie pentru persoanele fizice care exercită intens. Astfel de activități consumă glicogen, care este o formă de glucoză stocată în mușchi. Când mâncați aipim, carbohidrații prezenți devin glucoză în corpul dvs., care apoi este transformată în glicogen și stocată în mușchi.
Nu conține gluten
Lipsa de proteine alergene - gluten - face făina de cassava un substitut bun pentru secară, ovăz, orz și grâu. Persoanele diagnosticate cu boala celiacă și alte alergii la gluten pot consuma alimente făcute cu făină de tapioca sau manioc. Deși făcând prăjituri, pâine și alte alimente necesită gluten, astfel încât acestea să crească în dimensiune, pot fi înlocuite cu gumă de guar și gumă de xantan.
Bogat în Saponinas
Aipim este, de asemenea, o sursă bună de saponine. Aceste substanțe fitochimice pot ajuta la combaterea colesterolului rău în sângele dumneavoastră. Acestea fac acest lucru prin legarea acizilor biliari și colesterolului, împiedicându-i să fie absorbiți în intestinul subțire. Efectele antioxidante ale saponinelor vă pot ajuta să vă protejați celulele împotriva radicalilor liberi. Un studiu realizat de Universitatea din Tianjin a fost publicat, iar în 2010 s-a constatat că saponinele pot ajuta la prevenirea cancerului.
Alte fapte
- Cassava are aproape două ori calorii de cartofi, poate mai mult decât orice tuberculi sau rădăcini. 100 de grame conțin 160 de calorii. Calorii lor provin în principal din zaharoză care formează masa de zahăr din tuberculi, fiind mai mult de 69% din totalul zaharurilor. Amiloza complexă de zahăr este o altă sursă de carbohidrați (16-17%).
- Cassava are foarte puțin grăsimi și proteine. Cu toate acestea, are mai multă proteină decât alte alimente precum gemul, cartofii, bananele etc.
- Cassava este o sursă moderată de vitamine din complexul B, cum ar fi acidul folic, tiamina, piridoxina (vitamina B6), riboflavina și acidul pantotenic.
- Rădăcina este principala sursă a unor minerale importante, cum ar fi zincul, magneziul, cuprul, fierul și manganul pentru mulți locuitori din țările tropicale. În plus, conține cantități adecvate de potasiu (271 mg pe 100 grame sau 6% din necesarul zilnic). Potasiul este o componentă importantă a celulelor și fluidele corporale, care ajută la reglarea ritmului cardiac și a tensiunii arteriale.
Are aeripim gras și face rău pentru cei care doresc să piardă în greutate?
În general, ar trebui să limitați cantitatea de mană pe care o consumați atunci când vă aflați pe o dietă. De obicei, oamenii fac o placă plină cu mere mascate (câteva linguri) atunci când decid să mănânce. În acest fel, consumul poate fi problematic.
Deși este un carbohidrat complet, cu o digestie mai lentă, aipimul se îngrașă pentru a fi un aliment cu o densitate mare de carbohidrați și bine caloric. Problema devine mai mare din cauza pregătirii. Este obișnuit ca o persoană să adauge o mulțime de unt sau smântână atunci când gătește maniocul. Și în acest fel se adaugă multă grăsime și calorii la mâncare.
Din motive de exhaustivitate, merită să ne amintim că cei mai mulți oameni mănâncă manioc în formă prăjită. Acest lucru este mai rău decât mănâncă cartofi prăjiți și cu siguranță vă împiedică eforturile de scădere în greutate. În acest fel, aipim pentru îngrășare da.
7 produse alimentare bogate in vitamina D
Vitamina D este una dintre vitaminele care au fost dezbătute astăzi, datorită consecințelor grave ale deficienței lor relativ comune și a controversei care înconjoară valorile zilnice necesare pentru menținerea sănătății. Vom aborda aceste subiecte în tot articolul. Dar știi rolul vitaminei D în corpul tău? Cum obții nivel
10 Tipuri de ardei și beneficiile lor
Este greu de crezut că ardeii servesc numai pentru a da un gust picant mâncării. Cele mai diverse tipuri de piper pot aduce, de asemenea, o serie de beneficii pentru sănătatea corpului nostru. Care sunt aceste beneficii? Aceasta este ceea ce vom verifica mai jos. Următoarea listă vă oferă o selecție cu câteva tipuri de ardei și avantajele pe care le oferă. Verificați-
