Are Amaranthay Slim sau Fatten?
Amarantul este un bob de Mexic, bogat în substanțe nutritive, care are de trei ori mai mult de calciu în lapte. Sunteți interesat deja? Te-ai intrebat vreodata daca amaranth slims? Ar trebui. Dar asta nu e tot. Amaranth nu conține gluten și este o alegere excelentă pentru persoanele care dieting și doresc să se simtă mulțumit.
Datorită raportului calorii-nutrienți, amarantul este un aliment excelent pentru pierderea în greutate. Aceasta este ceea ce numim pierderea în greutate nutrițională. Este o alegere excelentă de cereale pentru cei cu o nutriție limitată datorită puterii pe care o oferă. Amarantul nu se compara cu alte cereale. Fără îndoială, amarantul este un plus extraordinar față de orice program de scădere în greutate, ceea ce face ca mulți să pretindă că amarantul este într-adevăr subțire.
În zilele noastre, suntem norocoși să cunoaștem această hrană versatilă, dar dacă nu ar fi fost pentru unele sate îndepărtate din Mexic cultivarea amarantului în secret, nu am fi știut astăzi. Și dacă s-ar fi întâmplat altfel, poate că astăzi am spus că amarantul crește gras. Cerealele au fost utilizate pe scară largă în ritualurile aztece, precum și în viața de zi cu zi - numeroasele lor semințe au fost ingerate, utilizate pentru fabricarea berii, frunzele erau gătite sau prăjite, iar făinurile făcute din amarant au fost folosite în ceremoniile religioase. Europenii au fost atât de intimidați de ferocitatea ritualurilor aztece care au interzis cultivarea amarantului (așa cum au făcut-o cu frunzele de coca din Argentina), pe care le-au văzut ca parte integrantă a vieții religioase.
Remarcabil, amarantul a fost combinat cu miere și dedicat zeului "Huitzilopochtli", care părea foarte asemănător cu comuniunea catolicilor, ceea ce le făcea și mai nervoși. Din păcate, ei nu au realizat valoarea zilnică a amarantului - în special a fost una dintre cele mai hrănitoare și ușor de cultivat cereale din lume. Dacă ar fi știut, s-ar fi adaptat cu siguranță și ar fi început să cultive amarantul ei înșiși.
Numele amaranth vine de la "amarantos" grecesc - "cel care nu-și pierde vigoarea", referindu-se la culorile și natura sa rezistentă. El este cunoscut sub numeroase nume și porecle. Când o recoltă dă un anumit nume unei cereale, știți că boabele au o mare importanță. Pentru multe culturi, amarantul este o sursă de mâncare și ceremonie, dar are și alte utilizări, cum ar fi cerneala și ornamentul.
Cu mult mai bogat în nutrienți decât grâul, amarantul este, de asemenea, fără gluten, ceea ce o face o alternativă excelentă pentru cei care încearcă să se îndepărteze de produsele din grâu. De asemenea, este extrem de bogat în proteine și conține un profil complet de aminoacizi, cum ar fi quinoa. Amarantul este alcătuit din 15-18% proteine, făcând-o o modalitate excelentă pentru vegetarieni de a pune proteine în dieta lor. Și conține și alți nutrienți. Pentru început, este o sursă excelentă de fibre dietetice pentru a ajuta digestia și funcția intestinului. În plus, amarantul conține minerale necesare organismului, cum ar fi fier, magneziu, fosfor, cupru și mangan.
Amarantul necesită puțină apă și poate să crească în condiții de deșert. Este cultivat în mod tradițional în țările africane și crește bine pe terenuri greu de dezvoltat. Oferă siguranță alimentară în cazul în care alte culturi cum ar fi grâul și porumbul nu cresc bine. Din aceste motive, amarantul este adesea numit "bobul viitorului". Destul de sigur, viitorul poate vedea mult mai mult amarant - care, luând în considerare beneficiile sale, este cu siguranță un lucru bun.
Sursă calorică satisfăcătoare
Când vă controlați aportul de calorii pentru a pierde în greutate sau pentru a vă menține o greutate sănătoasă, ar trebui să completați dieta cu alimente cu conținut scăzut de calorii pentru a vă satisface pofta de mâncare. Amaranth, cu 251 de calorii într-o porție de ceașcă, este un astfel de mâncare. În fiecare zi mâncați în mod egal aceeași cantitate de alimente, potrivit British Nutrition Foundation. Alimentele ca amarantul conțin mai puține calorii decât greutatea - numite alimente cu densitate energetică scăzută - pentru a vă ajuta să vă umpleți mai repede cu mai puține calorii. Astfel, amarantul se scufunda chiar daca este pentru ca este un substitut foarte sanatos si cu un continut scazut de calorii.
Bogate în carbohidrați și fibre
Fiind o sursă bună de carbohidrați, nu este neobișnuit ca oamenii să spună că din această cauză amarantul crește gras.
Amarantul este o sursă bună de carbohidrați și fibre. O porție de 1 cană de boabe fierbinți conține 46 grame de carbohidrați și 2 grame de fibre. Fibrele din amarant pot ajuta la controlul greutății. Fibrele din produsele alimentare măresc sentimentul și ajută la controlul foametei. Consumul de mai mult de 14 grame de fibre pe zi poate ajuta la scăderea aportului de calorii cu 10%, potrivit unui articol din revista Nutrition Review. Pentru o sănătate mai bună, femeile ar trebui să ingereze 25 de grame de fibre pe zi, în timp ce bărbații ar trebui să consume 38 de grame. Pentru cei peste 50 de ani, necesarul zilnic de fibre este de 21 de grame pentru femei și de 30 de grame pentru bărbați.
Proteină completă
O ceașcă de amarant fiert conține 9 grame de proteine. Spre deosebire de alte semințe, amarantul este o sursă completă de proteine, ceea ce înseamnă că conține toți aminoacizii esențiali - precum și păsările de curte. Proteinele din alimente precum amarantul sunt necesare pentru a vă ajuta corpul să creeze și să mențină proteinele găsite în celule, mușchi și organe. Potrivit Institutului de Medicină, femeile au nevoie de 46 de grame de proteine pe zi, iar bărbații au nevoie de 56 de grame pe zi. Dar este îngrășarea amarantului în vreun fel? Consultați beneficiile de mai jos și veți descoperi că acest lucru nu va fi posibil.
8 Beneficiile lui Amaranth
1. Vitamine
Amarantul este bogat in vitamine si o sursa buna de vitamina A, vitamina B6, vitamina K, vitamina C, acid folic si riboflavina.
2. Minerale
Amarantul include numeroase minerale, cum ar fi calciu, potasiu, fier, cupru, magneziu, fosfor și, în special, mangan.
3. Proteină
Amaranth conține cantități mari de proteine, cu până la 30% mai mult decât făină de grâu, orez și ovăz. Proteina conținută în amarant este de asemenea neobișnuit de completă în comparație cu alte surse de plante care conțin toți aminoacizii. Astfel, nu sunt necesare diferite surse pentru a obține cantitatea zilnică recomandată de proteine. În plus, amarantul nu are gluten, care este o proteină considerată problematică conținută în mai multe boabe. În cele din urmă, este important să rețineți că cele mai multe boabe sunt folosite în diete și de către oamenii care doresc să aibă o picătură de burtă. Experții cred că amarantul pierde, de asemenea, greutate prin faptul că are o proporție mai mare de proteine și, prin urmare, un indice glicemic mai scăzut. Să nu mai vorbim că conținând mai multe proteine ajută la construirea muschilor care, la rândul lor, ajută la arderea grăsimii corporale.
4. Fibre alimentare și aminoacizi
Fibrele alimentare și aminoacizii esențiali, inclusiv lizina care prezintă potențialul de tratament al cancerului, sunt proeminenți în amarant. De asemenea, conține niveluri relativ scăzute de colesterol.
5. Palatabilitatea
Amarantul de cereale este foarte gustos și este ușor de gatit și include în gustări și feluri de mâncare. Amarantul este crescut și consumat ca legume cu frunze în multe țări din întreaga lume. Este de obicei fiartă, fiartă sau inclusă în supe și saute. Amarantul gătit este 90% digerabil.
6. Prevenirea bolilor
Uleiurile din amarant ajută la prevenirea și tratarea celor cu hipertensiune arterială și boli cardiovasculare. Consumul regulat de amarant poate reduce nivelul de colesterol și reduce tensiunea arterială.
7. Suport pentru imunitate
Amarantul ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar.
2. Prevenirea părului alb
Unele cercetări au arătat chiar că amarantul poate preveni albirea prematură a părului.
îngrijire
Cantitatea moderată de acid oxalic din amarant inhibă mare parte din absorbția de calciu și zinc. Trebuie evitată sau ingerată cu ușurință de cei cu gută, probleme renale sau poliartrită reumatoidă. Reîncălzirea amarantului gătit nu este recomandată, în special pentru consumul copiilor mici, deoarece nitrații din frunze pot fi transformați în nitriți, ca în spanac.
Ceaiul de păpădie se dezvoltă? Beneficii și sfaturi
Acest ceai este una dintre băuturile preferate de oameni care adoptă o dietă sănătoasă nu este o veste. Ceea ce poate fi surprinzător este faptul că aceste flori care câștigă proeminență în fotografii și peisaje frumoase pot contribui la mai multe beneficii pentru sănătatea noastră. Desigur, ceaiul
8 Beneficiile Chia - pentru care servește și proprietăți
Îți aduci aminte de anunțul TV unde "Ch-ch-ch-Chia" a fost cântat la una dintre acele vase mici, în formă amuzantă de câine sau Homer Simpson, în care plantele au format părul personajului? Planta care formează părul în cauză crește chiar și din semințele lui Chia, unul dintre cele mai sănătoase alimente de pe planetă. Să explorăm princi
