Vârful de alfalfa este subțire? - Ce este, beneficii și cum să

Ușurința cu care alfalfa crește în cele mai diferite climate face ca acest produs alimentar să facă obiectul cercetărilor legate de ființa umană, deoarece acesta a fost practic utilizat în hrana bovinelor.

Ca aliment alimentar bogat în proteine, vitamine și minerale, lucerna a câștigat teren în medii ca fiind benefică pentru reducerea colesterolului, a zahărului din sânge și a simptomelor menopauzei. De asemenea, s-a mai spus că lucerna se înmulțește. Să verificăm adevărul acestor informații de mai jos.

Pentru ce este folosit varza de lucerna?

• Menopauza: Alfalfa a fost utilizată pentru a atenua simptomele menopauzei, în special valurile de căldură și transpirațiile nocturne. Acest lucru se datorează componentelor sale fitoestrogenice, care sunt substanțe similare cu moleculele de estrogen. Din acest motiv, acesta prezintă rezultate destul de semnificative atunci când este consumat pentru o astfel de funcție.
• Colesterolul ridicat: Alfalfa ajută la scăderea nivelului colesterolului rău în sânge, prevenind ateroscleroza, care este întărirea arterelor, ceea ce provoacă probleme serioase ale inimii, plămânilor, intestinelor și rinichilor.
• Tulburări digestive: Alfalfa este excelentă pentru tratarea indigestiei și a pierderii apetitului.
• Formarea musculaturii: Conținutul ridicat de proteine ​​vegetale prezente în lucernă îi permite să fie indicată pentru practicanții activității fizice, pentru a ajuta la formarea și întărirea mușchilor. Un alt factor important este legat de acțiunea sa revigorantă, care ajută la combaterea oboselii musculare și a oboselii fizice care apare în post-antrenament.

Cine nu ar trebui să consume germeni de lucernă?

Persoanele care prezintă următoarele patologii ar trebui să evite consumul de lucernă:

• lupus;
• picătură;
• Cancer.

Alfalfa vărsă să pierdeți în greutate?

Unele elemente, împreună, atașate la această plantă, ne permit să spunem că lucerna devine subțire! Să vedem:

• Calorii scăzute: Alfalfa, în diferitele sale prezentări, este un aliment care prezintă / afișează un indice calorifer scăzut, putând fi inclus în diverse preparate culinare, inclusiv sucuri.
• Alimente vii: Alfalfa face parte din categoriile de alimente crude, adică poate fi consumată atunci când este recoltată, menținându-i proprietățile intacte. Acest lucru potențează beneficiile sale pentru organism, în special în ceea ce privește fibrele, care consumă prime, au un efect mai mare.
• Clorofila: Clorofila este prezentă în varza de alfalfa în cantități suficiente pentru a detoxifica ficatul - principalul organ implicat în descompunerea grăsimilor din organism. Din acest motiv, cu cât ficatul este mai sănătos, cu atât este mai bine performanța acestuia asociată cu pierderea în greutate.
• Fibre: Varza de algele este bogata in fibre, care faciliteaza digestia alimentelor, creste satietatea si ajuta la golirea intestinului, ceea ce ne face sa concluzionam ca varza lucerna.
• Acțiune diuretică: Alfalfa are această proprietate, care favorizează activitatea rinichilor, prevenind retenția de lichide, care este, de asemenea, cauza creșterii în greutate.
• Acțiunea de detoxifiere: Efectul de detoxifiere legat de lucernă permite organismului nostru să nu conțină elemente toxice prin urină sau transpirație, ceea ce ajută la scăderea în greutate. Atunci când corpul nostru este detoxificat, organele noastre funcționează mai bine, îndeplinind funcțiile mai ușor și acesta este unul dintre factorii care favorizează scăderea în greutate.

Estrogen vegetal

Unele teste de laborator arată că mugurii de lucernă exercită o activitate estrogenică în organism, reducând efectele neplăcute ale menopauzei, dar la celălalt capăt există riscul de a dezvolta cancer de sân și alte boli legate de excesul de estrogen.

Efecte secundare

• Unii oameni adesea consumă semințe de lucernă pentru a lupta împotriva colesterolului rău, dar utilizarea în continuare a acestei substanțe poate dezvolta o boală autoimună, cunoscută sub numele de lupus eritematos sistemic, care provoacă inflamație cronică, durere și oboseală.
• Consumarea unor cantități mari de lucernă, fie că este vorba de muguri, sămânță, ceai sau supliment, mărește sensibilitatea acestei persoane la lumina soarelui, făcându-i mai vulnerabile la arsurile solare.
• Proprietatea lor de a înlocui estrogenul poate intra în conflict cu pilulele contraceptive, reducând eficacitatea acestora. Vorbiți cu medicul ginecolog.

Valoarea nutritivă a rădăcini de alfalfa în 100 de grame

• Calorii - 29 kcal
• Carbohidrați - 3, 78 grame
• Proteină - 3, 99 grame
• Grăsime totală - 0, 69 grame
• Fibre alimentare - 2, 5 grame

Alfalfa varsă ceai

Următoarea este o rețetă simplă pentru ceaiul de vițel de alfalfa, care poate fi consumat de oameni sănătoși care nu au boli care fac imposibilă mâncarea.

Se fierbe o ceasca de ceai de varza in lucerna in jumatate de litru de apa. Lăsați-l să infuzeze timp de cincisprezece minute. Coe. Beți cald sau rece, fără zahăr, dimineața, post.

Suc de detoxifiere din alfalfa

Acest suc favorizează o "curățare" internă, organe de detoxifiere și sânge. Poate fi luat zilnic.

Bateți în blender:

• 1 pahar de apă filtrată;
• 1 frunză de varză sanitară;
• 50 de grame de vițel de lucernă;
• 6 frunze de menta.

Beți imediat și nu salvați restul, deoarece substanțele nutritive sunt pierdute, atunci când sucul nu este consumat în acel moment.

în concluzie

Cu aceste sfaturi, putem include in conditii de siguranta varza de lucerna in alimentele noastre, pentru ca este un aliment bogat in vitamine, substante nutritive, fibre si proteine ​​vegetale. Pe lângă faptul că este folosit în ceaiuri și sucuri, lucerna poate face parte din gustări și salate, precum și de carne de însoțire.

Merită să știți palatul dvs. dulce și dulce. Încearcă-l!

7 Beneficii de lapte vegetal și cum să-l facă acasă

Laptele de nucă de cocos, laptele de migdale, laptele de ovăz, laptele de orez, laptele de nuci și laptele de soia sunt câteva dintre exemplele de lapte vegetal, o băutură similară laptelui, dar care nu este făcută din lapte de vacă, ca în reteta originala a bauturii traditionale. După cum indică și numele, este produsă cu ajutorul unui ingredient vegetal și poate fi folosită de persoanele care suferă de intoleranță la lactoză, urmează o dietă specifică care interzice sau restricționează consumul de alimente și băuturi de origine animală sau pur și simplu dorește încercați alte forme de lapte.

(Alimente pentru dietă)

Supă de cartofi și morcovi pierdeți în greutate? Rețete și sfaturi

Există ceva mai bun decât o supă foarte caldă și gustoasă care să se încălzească în zilele cele mai reci ale anului? Mai bine dacă această supă dă un indiciu procesului de scădere în greutate. Dar, de exemplu, o supa de cartofi si morcov pierde in greutate? Vezi mai multe: Retete de supa de legume pentru pierderea in greutate. Supă de cartofi

(Alimente pentru dietă)