Cercetătorii dezvăluie alimentele care afectează și distrug mediul amator mediu
Știm că, odată cu trecerea anilor și sosirea vârstei medii, multe lucruri se schimbă în corpul unei persoane: culoarea părului, starea pielii și chiar forma fizică. În acea perioadă, după vârsta de 45 de ani, metabolismul încetinește și nu este neobișnuit ca cei care au atins acest stadiu al vieții să aibă câteva kilograme și mai mult și trebuie să depună eforturi mai mari pentru a rămâne în greutatea lor ideală.
Ceva care ajuta cu siguranta in acest sens este stiind ce fel de alimente contribuie la cresterea in greutate sau pierdere atunci cand sunteti la acea varsta. Și tocmai au studiat și au descoperit cercetătorii americani.
Potrivit studiului făcut de acest grup de oameni de știință, condus de rectorul Școlii Friedman de Politică și Știință a Nutriției, Universitatea din Tufts, Statele Unite, Dr. Dariush Mozaffarian, bărbați și femei care consumă multă iaurt, fructe de mare, pui și nuci fără pielii au o tendință mai mare de a pierde în greutate de-a lungul anilor.
Pe de altă parte, au concluzionat că persoanele care mănâncă carne roșie, carne prelucrată și surse de carbohidrați, cum ar fi pâine, cartofi și dulciuri, sunt adesea mai predispuși să câștige greutate în timp.
Pentru a atinge aceste rezultate, cercetatorii au analizat date din trei studii pe termen lung, in care 120.000 de profesionisti din domeniul sanatatii din Statele Unite au fost urmariti de mai bine de 16 ani.
Participanții la aceste trei studii au completat chestionare legate de dieta lor. Din aceste informații, oamenii de știință de la Universitatea Tufts au reușit, de asemenea, să identifice persoanele care urmează o dietă cu alimente bogate în glicemie - care sunt digerate rapid, determinând creșterea cantității de zahăr din sânge - cum ar fi boabele rafinate, zahărul și amidonul sunt legate de creșterea în greutate.
În timp ce alimentele care au câștigat cea mai puternică asociere cu creșterea în greutate au fost carnea roșie, iaurtul, puiul fără piele și nucile care erau cele mai strâns legate de scăderea în greutate. Pe de altă parte, consumul regulat de produse lactate nu a fost asociat cu câștigul sau pierderea în greutate.
Deoarece mulți oameni de vârstă mijlocie tind să se miște mai puțin decât au făcut când au fost mai mici și încetinirea metabolismului care apare în această grupă de vârstă, recomandarea nutriționistului este aceea că de la vârsta de 45 de ani consumă 200 de calorii mai puțin pe zi decât de obicei. Toate acestea pentru a evita cântărirea pe parcursul anilor.
Cu toate acestea, pentru liderul studiului, Dr. Mozaffarian, nu este suficient să tăiați pur și simplu calorii pentru a preveni creșterea în greutate, trebuie să știți cum să alegeți alimentele potrivite pentru a face combinații în dietă.
Descoperirile noastre sugereaza ca ar trebui sa sublinieze anumite alimente bogate in proteine cum ar fi peste, nuci si iaurt pentru a preveni cresterea in greutate. Dar trebuie să evităm totuși evitarea boabelor rafinate, a amidonurilor și a zahărului pentru a maximiza beneficiile acestor alimente bogate în proteine, a crea noi beneficii pentru alte alimente cum ar fi ouăle și brânza și a reduce creșterea în greutate asociată cu carnea ", a explicat decanul.
Dr. Jessica Smith de la Scoala de Sanatate Publica Harvard din Statele Unite a participat de asemenea la cercetare si a vorbit despre rolul pe care il joaca produsele lactate in dieta: "Grăsimea prezentă în produsele lactate nu pare a fi importantă pentru câștig în greutate. De fapt, atunci când oamenii consumă mai multe produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, au crescut consumul de carbohidrați, ceea ce poate contribui la creșterea în greutate. Acest lucru sugereaza ca oamenii compensa, de-a lungul anilor, pentru putinele calorii din laptele cu continut scazut de grasimi si consumul de carbohidrati ".
5 Retete pentru Lumina de Paste de Arahide de casa
Arahidele pot fi un aliat alimente excelente. Deși caloric, este bogat în grăsimi sănătoase, ajutând la menținerea zahărului la niveluri mai stabile în organism, pe lângă accelerarea metabolismului și ajutarea la arderea grăsimilor corporale. De asemenea, ajută la aducerea mai multă rezistență la mușchi, la sare, la prevenirea îmbătrânirii, la stresul și starea de spirit, la întărirea unghiilor și la îmbunătățirea aspectului părului. Aflați mai multe: Beneficii
10 Rețete ușoare de salată de orez
Orezul brun este o granulă care conține o valoare nutritivă mult mai mare și o fibră decât banca obișnuită de orez. Este o sursă de carbohidrați mult mai indicată pentru consum pentru cei care urmează o dietă echilibrată, care vizează pierderea în greutate sau întreținerea. Aflați mai multe: Beneficiile orezului brun - pentru ceea ce servește și proprietățile. O opțiune de a pregăt
