Este Semolina sanatoasa? Ce este, beneficiile, rețetele și modul de utilizare
Organismul uman trebuie să primească complet toate substanțele nutritive pentru a funcționa corespunzător. Având o dietă sănătoasă și echilibrată asigură că vom avea o sănătate completă și, de asemenea, putem ajuta la prevenirea multor boli.
Diversele alimente pot contribui la o viață mai bună, printre care și semolina, un produs secundar al boabelor de grâu, porumb sau orez. Semolina este sănătoasă și poate aduce beneficii variate pentru sănătate, fiind ușor de adăugat în mesele obișnuite în diferite moduri.
Spuneți-ne mai jos ce este grâul, care sunt beneficiile acestui aliment și aflați câteva rețete pentru a ști cum să utilizați în viața de zi cu zi.
Ce este grâul?
Semolina, cunoscută și sub denumirea de semolina, este denumirea dată unui produs secundar de grâu rămas după prelucrare și măcinarea făinii din cele mai grele cereale. Are o textura mai grasa si este mai groasa decat faina, fiind parte din boabele de grau, porumb sau orez.
Semolina este folosită pe scară largă pentru prepararea pastelor în general, pentru îmbunătățirea texturii de supă, supe și sosuri și poate fi, de asemenea, îmbogățită cu fier și acid folic.
Cercetătorii și specialiștii cred că grâul este sănătos și poate aduce multe beneficii pentru sănătate. Acesta poate ajuta la controlul poftei de mâncare, deoarece digestia este foarte lentă și conține multe substanțe nutritive, cum ar fi multe vitamine complexe B, precum și diverse minerale cum ar fi fier, zinc, magneziu, seleniu, potasiu, printre multe altele .
Iată câteva dintre avantajele acestei alimente și aflați de ce grâul este sănătos:
1. Ajută la controlul greutății
Semolina este bogată în substanțe nutritive care ajută la controlul poftei de mâncare, cum ar fi fibrele, care promovează digestia mai lentă, și se bazează pe un număr scăzut de calorii - aproximativ 150 de calorii pentru fiecare jumătate de ceașcă de grâu uscat.
Acest aliment conține, de asemenea, conținut scăzut de grăsime. Pentru toate acestea, este o opțiune excelentă pentru cei care doresc o dietă mai sănătoasă.
2. Ajută la obținerea masei musculare
Semolina este bogată în proteine, care conține 4 grame de proteine pe 100 de grame. Prin urmare, poate ajuta la obținerea masei musculare, promovând creșterea musculară și stimularea întăririi țesuturilor. În plus, acest aliment are, de asemenea, un conținut scăzut de grăsime, spre deosebire de sursele de proteine animale care sunt, în mod normal, bogate în grăsimi saturate.
3. Are un continut ridicat de vitamine din complexul B
Vitaminele B sunt esențiale pentru buna funcționare a metabolismului. Printre numeroasele vitamine prezente în grâu se numără tiamina, care stimulează funcția sistemului nervos și promovează îmbunătățirea funcțiilor creierului și acidul folic, care este esențial în producerea celulelor roșii din sânge, pe lângă faptul că este important în timpul antrenamentului a fătului în timpul gestației.
O porție de grâu servește aproximativ 25% din necesarul zilnic de acid folic și 28% din nevoia organismului de tiamină.
4. Întărește sistemul imunitar
Semolina este bogată în seleniu mineral, esențial pentru întărirea sistemului imunitar, contribuind la prevenirea infecțiilor, pe lângă faptul că este un nutrient cu o putere antioxidantă ridicată, evitând oxidarea membranelor celulare și a ADN-ului, prevenind astfel multe boli . O porție de grâu servește la aproximativ două treimi din necesarul zilnic de seleniu recomandat.
În plus, seleniul are și o putere antioxidantă ridicată, contribuind la prevenirea oxidării dăunătoare a membranelor celulare și a ADN-ului, care pot contribui la dezvoltarea numeroaselor boli, inclusiv a bolilor de inimă.
5. Previne anemia
Semolina este, de asemenea, sănătoasă deoarece poate ajuta la prevenirea multor boli, inclusiv anemiei. Această hrană este bogată în fier, un mineral care ajută la îmbunătățirea circulației prin participarea la procesul de transport al oxigenului produs de celulele roșii din sânge.
Fiecare porție de grâu conține 1, 8 mg de fier, care satisface aproximativ 10% din necesarul zilnic de fier al femeilor și 23% din necesarul zilnic de fier pentru bărbați.
Cum se utilizează zilnic Semolina?
Semințele pot fi adăugate cu ușurință la diverse rețete, atât dulci, cât și savuroase, astfel încât să vă puteți bucura de toate beneficiile acestui produs alimentar și să obțineți o sănătate sănătoasă și ușoară. Iată câteva rețete cu grâu:
1. Prăjitură de grâu
ingrediente:
Pentru masă
- 1 1/2 zahăr sau îndulcitor;
- 3 cani de grâu;
- 1 pulbere de copt;
- 100 g de margarină topită;
- 2 cesti de lapte.
Pentru sirop
- 1 1/2 cani de zahăr;
- 2 cesti de apa;
- 1 lingura de suc de lamaie;
- nucă de cocos mărunțit pentru a stropi.
Metoda de preparare:
Se amestecă toate ingredientele în aluat, se toarnă într-o formă dreptunghiulară uns. Coaceți în cuptorul mediu, preîncălzit până la coacere și rumenire. Se amestecă ingredientele din sirop și se toarnă peste tortul perforat cu o furculiță de penetrare. Presați cu nucă de cocos rasă.
2. Grătare de grâu
ingrediente:
- 250 g semolină;
- 1 litru de lapte;
- 100 g parmezan;
- 100 g unt;
- 2 unități gălbenuș de ou;
- sare la gust;
- nucșoară la gust;
- Sos de roșii sosute.
Metoda de preparare:
Într-o tigaie, se adaugă laptele, untul și gălbenușurile de ou. Treceți încet până la fierbere. Se adaugă treptat semolina și brânza de parmezan, amestecând mereu până când iese din tigaie. Strângeți sarea și faceți sezon cu un mușchi de nucșoară. Scoateți din căldură și lăsați-o la rece. Puneți pe o suprafață netedă și tăiați gnocchi. Serviți cu sosul la alegere.
concluzie
Semolina, cunoscută și sub denumirea de semolina, este denumirea dată unui produs secundar de grâu rămas după prelucrare și măcinarea făinii din cele mai grele cereale. Mulți cercetători și experți consideră că grâul este sănătos și poate aduce multe beneficii pentru sănătate, inclusiv asistență în controlul apetitului și reducerea greutății, precum și conținând multe substanțe nutritive cum ar fi multe vitamine și minerale din complexul B, cum ar fi fierul, zinc, magneziu, seleniu, potasiu, printre multe altele.
Ce alimente au carbohidrați? Recenzii și sfaturi
Macronutrienții din dieta noastră cuprind trei surse principale: proteine, carbohidrați, grăsimi. Prima sursă de energie pentru organismul nostru este prin transformarea carbohidraților în glucoză. Dar ce alimente au carbohidrati? Acestea se găsesc în fructe proaspete, cereale integrale și legume. Alimentel
Are carambola subțire sau grăsime?
Cultivat în Brazilia și găsit în Asia de Sud-Est, Pacificul de Sud, Asia de Est, Columbia, Guyana, Statele Unite și Republica Dominicană, carambola este un fruct originar din India. Alimentele conțin nutrienți cum ar fi potasiu, fibre, proteine, vitaminele A, vitaminele B, vitamina C, calciu, fier și magneziu. După cu
