10 Rețete de salate vegetale
Unul este înșelat, care crede că cei care urmează dieta pentru a pierde în greutate pot consuma doar legume, dar faptul că consumul de legume nu este doar o parte a rutinei oamenilor pe dietă, ci a celor care știu să mănânce sănătoși. Există o mare varietate de legume la târguri și piețe și achiziționarea acestor alimente proaspete pentru preparare pe o bază zilnică vă poate aduce cantitatea de minerale, vitamine și fibre de care aveți nevoie pentru a vă menține sănătoși și la timp. Salata de mancare nu trebuie sa fie o necesitate, dar poate fi placuta cand se pregateste bine.
Secretul unei salate bune, gustoase, suculente și condimentate, se află în ingredientele alese, care trebuie să fie întotdeauna proaspete și organice, în igiena corectă, în bucătăria tăiată și corectă. Pentru a menține culorile vii din mâncare, puteți adăuga oțet la prepararea apei sau a gătitului cu aburi. O altă idee este de a albi legumele pentru a păstra nu numai culorile luminoase, ci și delicatețea hranei.
Pentru a face totul mult mai delicios, capriche în ierburi proaspete și dressing de salate. Încorporarea fructelor, nuci și brânzeturilor de sezon oferă o aromă și mai neobișnuită și delicioasă.
Verificați sfaturile de rețete de salate de legume și pregătiți întreaga familie să se țină de linia de dietă și să aibă o zi sănătoasă!
1. Reteta de salata vegetala cu cartofi
ingrediente:
- 2 morcovi tocați;
- 6 cartofi englezi curățați și tăiați;
- salata frunze salata;
- Tava 1/2 de bucăți de tocat;
- măsline negre la gust;
- proaspete patrunjel;
- sare la gust;
- ulei de măsline la gust;
- lamaie stoarse la gust;
- piper arde la gust.
Metoda de preparare:
Se curata morcovii si cartofii si se taie bucati mici. Îndepărtați vârfurile de la păstăi și tăiați în benzi medii. Gătiți legumele separat în abur sau apă până la al dente. Scurgeți și lăsați-vă deoparte. Se toarnă într-un castron de salată și se servește cu pătrunjel proaspăt, sare, tei, ulei de măsline și piper negru. Se amestecă bine și se servesc pe un pat de salată verde.
2. Reteta de salata vegetala cu ou
ingrediente:
- 2 morcovi mici tăiați în felii;
- 1 chuchu tăiat în cuburi medii;
- 2 cartofi englezi tăiați în cuburi;
- 1 sfecla taiata in cuburi mici;
- 1/4 varză în bucăți;
- 1 ceapă tocată;
- 1 tomată tocată;
- tocat coriandru la gust;
- 3 oua fierte.
sos
- 1 mustață de lingură;
- 1 maioneza lingura de lumina;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 2 linguri de oțet;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti oua, coaja si felie. Rezervați-o. Tăiați morcovii spălați și decojiți în felii. Taie chuchu curățat în cuburi medii. Tăiați cartofii în cuburi fără coaja. Faceți același lucru cu sfecla și lăsați-o deoparte. Tăiați varza în felii. Tăiați ceapa în cuburi, precum și roșiile. Aduceți legumele la aburi până la al dente. Se amestecă toate verdele într-un castron de salată.
Se amestecă toate ingredientele sosului într-un castron și apoi se toarnă peste salată, adăugând cilantro proaspăt și ouăle fierte. Serviți frig.
3. Rețetă de salată vegetală cu arugula
ingrediente:
- 2 rodiți endive;
- Nasturel lasă la gust;
- racheta frunze la gust;
- sare la gust;
- 1/2 lămâie siciliană stoarsă;
- parmezan la gust;
- Uleiul de masline la gust.
Metoda de preparare:
Îndepărtați capetele endivei și disprețuiți-le. Despicați tulpina. Îndepărtați frunzele și puneți-le într-un vas de salată lângă tulpină. În mijlocul bolului de salată puneți frunzele verzi spălate, sezonați cu sare, lămâie, ulei de măsline și finale cu parmezan. Serviti!
4. Rețetă colorată de salată vegetală
ingrediente:
- 3 morcovi;
- 250 g de pod;
- 1 lingurita de otet;
- Mazăre proaspătă fiartă;
- 3 roșii crăpate;
- 1 ceapă mică tocată;
- porumb verde împărțit și gătit;
- merișoare verzi tocate;
- tocat pătrunjel la gust;
- 3 cuișoare usturoi, tocate;
- oregano la gust;
- sare la gust;
- piper după gust;
- suc de jumatate de lamaie.
Metoda de preparare:
Coaceți morcovul și tăiați în felii. Rezervați-o. Aruncați cele două capete ale fiecărei tăișuri și tăiați în cuburi. Gatiti morcovul si podul impreuna intr-o tigaie cu putin apa si otet pana cand este moale. Scurgeți și lăsați-vă deoparte. Dacă preferați, aburiți-l (durează puțin mai mult, dar păstrează toate proprietățile legumelor fără a pierde în apa de gătit).
Gatiti mazărea, porumbul și puneți-l într-un castron. Adăugați roșiile, măslinele, patrunjelul, usturoiul, ceapa și condimentele. Incorporați legumele, condimente sezon, adăugați lamaie și frigider. Serviti!
5. Reteta de salata vegetala cu spanac
ingrediente:
- 400g spanac;
- 400g de morcovi;
- 1 salată verde;
- 1 lămâie stinsă;
- 1/2 ceașcă de lumină;
- 2 ouă;
- branza rosie tocata tocata la gust.
Metoda de preparare:
Spălați spanacul și scoateți tulpinile. Tăiați frunzele în benzi. Se curata morcovii, se spala si se spala. Introduceți spanacul și morcovul într-un bol de salată. Spălați lacrima și adăugați la castronul de salată. Tăiați ardeii în cuburi și amestecați. Se condimentează cu lamaie și maioneză. Adăugați sare. Gatiti ouale si serviti cu salata.
6. Salată de salată vegetală cu cicoare
ingrediente:
- 1 picior de cicoare crocantă;
- frunzele de salata;
- 1 tomată tocată;
- ¼ cățel de usturoi;
- 1 lingurita muștar;
- 1 lingură de oțet de vin;
- 6 linguri de ulei de măsline;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Sanitizați cicoarea și scurgeți și tăiați în felii. Se spală frunzele de salată, lacrima. Se taie rosia în scoarță și se îngroașă. Se amestecă într-un castron de salată și se face un dressing al sosului prin încorporarea într-un castron a mustarului, oțetului de vin, a uleiului de măsline, a sării și a piperului. Includeți acest sos în salată și serviți în stare proaspătă sau refrigerată.
7. Rețetă de salată vegetală cu escarol
ingrediente:
- 1 buchet de endive;
- 2 portocale tăiate în cuburi;
- 1/2 varză mărunțită;
- 1/2 ceașcă de ulei de măsline verde tăiată;
- Brânză albă de 150 g cubată.
sos
- 1/2 ceasca de otet;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1 lingurita piper de lămâie;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Spălați endiva și puneți-o în benzi. Coaceți portocala, împrăștiați semințele și tăiați în cuburi. Tăiați varza spălată în benzi. Se taie măslinele și se taie brânza albă în cuburi. Includeți toate aceste ingrediente în servirea vasului. Se amestecă toate ingredientele sosului într-un castron prin atingerea cu o furculiță și se toarnă peste salată sau se servesc separat pentru fiecare servire pentru gust.
8. Rețeta de salate vegetale cu aligator
ingrediente:
- 2 cești de ceai mare;
- 1 ceasca de ceai de varza;
- 6 felii de piept de curcan;
- 9 ouă conservate;
- 2 roșii conservate;
- sare la gust;
- ulei de măsline la gust;
- lămâie stoarse la gust.
Metoda de preparare:
Spălați colțurile și tăiați. Spălați varza și tăiați subțire. Într-un vas mare de adâncime se întinde merișorul, se adaugă felii de sân curcan rulate ca niște role care formează un cerc pe farfurie. Se toarnă varza tăiată în centru. Puneți roșiile uscate și ouăle de prepelite fierte pe laturi. Se condimentează cu ulei de măsline, sare și lamaie la gust sau un anumit sos special de preferință, un ulei de măsline de ierburi, oricare preferați. Serviti.
9. Reteta de salata vegetala cu radicchio
ingrediente:
- 12 frunze de radicchio;
- racheta frunze la gust;
- salată verde la gust;
- 60 g de nuci tocate;
- 3 smochine;
- 120 g ricotta;
- sare la gust;
- patrunjel la gust;
- 12 lingurițe de miere.
Metoda de preparare:
Într-un castron mic, încorporați ricotta cu pătrunjel și sare. Spălați frunzele de radicchio, salată și arugula. Într-un castron de salată aranjați frunzele verzi, adăugați smochinele tăiate, pasta de ricotta, mierea și piulițele pentru a termina. Serviti!
10. Rețetă de salate vegetale cu endive
ingrediente:
- 2 picioare de endivi;
- 3 pere;
- suc de 1 lămâie;
- 1 ceasca de telina cubata;
- 4 linguri de nuci tocate;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 2 linguri de suc de lămâie;
- sare la gust;
- proaspete oregano pe gust;
- 6 linguri de brânză de capră;
- 12 ardei prăjiți.
Metoda de preparare:
Spălați și separați frunzele de endive. Aranjați-vă pe o tavă. Coaceți perele, tăiați în cuburi fără semințe și înmuiați-le într-o soluție cu lămâie pentru a nu se întuneca. Spălați și tăiați telina și adăugați-o la castronul de salată. Tăiați nucile și, de asemenea, aranjați în bolul de salată. Se condimentează cu ulei de măsline, suc de lamaie, sare și oregano proaspăt. Se înmoaie și se termină cu cuburi de brânză de capră și piper mărunțit. Serviti.
Nu mâncați la acest moment specific al zilei dacă vreți să accelerați metabolismul
Știm deja că ceea ce și când mâncăm într-adevăr afectează metabolismul nostru. Dar un nou studiu publicat in revista Cell Metabolism merge atat de departe incat sa sugereze ca, atunci cand vine vorba de controlul greutatii si de fitness, "timpul zilei cand consumul de mancare este mai critic decat cantitatea de calorii consumate". Deși st
Dacă sunteți pe o dietă pentru a pierde în greutate, știi că trebuie să vă schimbați obiceiurile alimentare și să faceți înlocuiri sănătoase. O idee pentru micul dejun, cina sau gustare este crepioca cu fit de ovaz. Oțetul crepioca fit este o rețetă cu conținut scăzut de calorii, extrem de hrănitoare. Este, de asemenea,
