10 rețete alimentare de la Boteco Light

Există ceva mai bun decât barul? Păcat că aperitivele și porțiunile sunt adesea prăjite sau opțiuni foarte calorice și grase și astfel sunt evitate de cei care urmează o dietă restrictivă pentru a pierde în greutate sau pentru a-și menține greutatea.

Dar știți că puteți adapta anumite rețete și puteți face gustări delicioase la domiciliu, făcând unele substituții, preparate și procese de ingrediente. Ce zici?

Mai jos veți găsi cele mai tradiționale și populare rețete de produse alimentare de bar, cum ar fi coxinhas, quibes, pasteis, cookie-uri și altele. Este important ca preparatul să fie întotdeauna prăjit pentru a face gustări mai ușoare și să încercați să utilizați, ca versiuni de bază, umpluturi vegetale complete sau ușoare sau grăsimi scăzute. Verificați rețetele și pregătiți-le. Bucurați-vă de masă!

1. Rețetă pentru mâncăruri ușoare - porție de cartof "prăjit"

ingrediente:

• 3 cartofi mari;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Spălați cartofii și periați cu o perie pentru a îndepărta murdăria. Tăiați cartofii în bastoane, păstrând coaja care conferă cartofului mai multă claritate. Puneți cartofii în bastoane într-un castron cu apă cu gheață și gheață și lăsați-le timp de 30 de minute. După aceea, scurgeți și uscați cu prosop de hârtie pentru a obține exces de apă. Așezați pe foaia de coacere acoperită cu folie și ungeți cu ulei de măsline. Se condimentează cu sare, piper și ulei de măsline și se amestecă bine. Aranjați cartofii unul lângă altul pentru a evita suprapunerea. Coaceți la 220 ° C preîncălzit timp de 15 până la 25 de minute. Serviti!

2. Rețetă pentru alimente gustoase ușoare - crochetetă friptă

ingrediente:

• 300 g de carne de vită;
• ½ ceapă tocată;
• 4 linguri de tărâțe de grâu;
• 2 albusuri de ou;
• 1 ceasca de cereale de dimineata neindulcite;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

În mixer, bateți cerealele de dimineață până când se obține o făină și se lasă deoparte. Într-un castron, puneți carnea, ceapa și tărâțele de grâu. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă bine până se formează o masă omogenă. Luați acest aluat într-o cratiță și amestecați până când aluatul devine mai consistent și de jos. Opriți-vă, lăsați să se răcească, modelați crochetele, treci în albusul de ou și apoi cerealele măcinate pe pâine. Așezați-o în foaie de copt neacoperită, unsă sau acoperită cu hârtie de pergament, și coaceți-o în cuptorul mediu timp de 25 de minute sau până la maro auriu și crocant. Serviti!

3. Rețetă de alimente de bară luminoasă - carne de brânză cu quinoa

ingrediente:

• 2 cești de ceai de pătrunjel;
• 1/2 cană quinoa;
• 1 ou;
• ½ ceapă tocată;
• suc de 1 lămâie;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• menta frunze la gust;
• scorțișoară de scorțișoară;
• nuc?
• Ardei iute pe gust;
• sare de mare la gust.

Metoda de preparare:

Luați chinoa pentru a găti într-o tavă cu apă până când este moale. Scurgeți și lăsați-vă deoparte. Se va umfla și va da 2 cani de quinoa, utilizați toată cantitatea pentru a pregăti quibe. Pune toate ingredientele într-un castron. Se amestecă bine până se incorporează și se formează un aluat. Ungeți un vas de copt cu ulei de măsline și aranjați carnea cu condimente, strângeți până când acoperă întreaga formă. Acoperiți cu folie și coaceți timp de 40 de minute. Scoateți hârtia și lăsați-o pentru încă 10 minute. Serviti!

4. Rețetă pentru gustări ușoare - găluște de cod prăjită

ingrediente:

• 500 grame de cod desalinizat gătit;
• 1 ceapă tocată;
• 500 de grame de cartofi gătite;
• 1/4 linguriță de piper negru;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 1/2 ceașcă de făină de grâu;
• 2 linguri patrunjel tocat;
• 1 ou.

Metoda de preparare:

Se gateste vasul de cartofi cu apa pana cand se toarna, se scurge si se framanta. Desalgește codul în prealabil schimbând apa de câteva ori până când sarea în exces este îndepărtată. Îndepărtați pielea și coșurile de pe cod și deșeuri. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Se pune ceapa într-o tigaie cu ulei de măsline, se adaugă codul în aceeași panela și se continuă agitarea timp de 5 minute. Adăugați cartofii piureți, ouă, patrunjel, piper și făină. Se amestecă totul până se formează o masă omogenă. Formați cookie-urile în mâinile dvs. și puneți-le pe o foaie de copt unsă. Puneți uleiul de măsline în fiecare fel de mâncare și aduceți-l într-o coacere până la aur. Serviti!

5. Rețetă pentru gustări ușoare - prăjitură cu dovleac prăjită

ingrediente:

• 2 piept de pui gătit și condimentat;
• 300g dovleac gătit;
• 1 ceașcă de făină din semințe de in.
• 1 ceasca de parmezan;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 3 cuișoare usturoi rase.

Metoda de preparare:

Setează puiul la gust, gătește și tăie. Rezervați-o. Gatiti dovleacul decojit si tocat in tigaie cu apa si lasati-l sa moara. Scurgeți și mistiți ca un piure. Într-un castron, combinați toate ingredientele. Lubrifiați mâinile cu ulei și formați cookie-urile la dimensiunea dorită. Coaceți în cuptorul mediu timp de 25 de minute până la maro auriu. Serviti!

6. Rețetă pentru gustări ușoare - cartofi dulci

ingrediente:

masă

• 1 cană dulce cartofi dulci;
• sare la gust;
• piper după gust;
• 1/3 amestec de amarant, ovăz și făină de semințe de in.

umplere

• ½ piept de pui mărunțit;
• 2 linguri sos de roșii;
• ½ ceapă tocată;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 1 cremă de linguriță.

Metoda de preparare:

Peel și gatiți cartofii dulci în apă clocotită până când se înmoaie. Se scurge și se curăță bine până se toacă. Se condimentează cu gust și sare. Rezervați-o.

Încălziți o tigaie, adăugați uleiul de măsline. Saut ceapa și lăsați-o transparentă. Adăugați piept de pui tăiat, sos de roșii și cremă de casă. Se amestecă bine. Se separă porțiunile din pastele deja reci și se umple cu acest amestec. Strângere strânsă și modelare în formă de coxinha. Treceți amestecul de amarant, ovăz și semințe de in și puneți-le într-un vas de copt unsă și friabilă. Coaceți în cuptorul mediu preîncălzit pentru a coace până la maro auriu. Serviti.

7. Rețetă pentru gustări ușoare - calmar cu doré în cuptor

ingrediente:

• 250 de calmaruri tăiate în inele;
• ½ suc de lămâie;
• sare la gust;
• piper după gust;
• ½ ceasca de faina de grau;
• ½ ceasca de porumb;
• 1 lingurita de ardei gras.

Metoda de preparare:

Se condimentează calmarul cu sucul de lamaie, sarea și piperul negru. Rezervați-o. Într-o pungă de plastic, puneți făină de grâu, porumb, boia de ardei, închideți sacul și amestecați pentru a amesteca bine făina. Apoi, scurgeți excesul de lichid de condimente și puneți inelele de calmar în sacul cu amestecul de făină. Închideți și agitați din nou pentru a lovi inelele bine în făină. Așezați inelele în foaia de coacere unsă și coaceți-le în cuptorul mediu până când sunt clare și aurite. Serviti!

8. Rețetă de mâncare gustoasă ușoară - produse de patiserie friptură

ingrediente:

masă

• 50g drojdie proaspătă;
• 1 cană lapte degresat cald;
• 3 cesti de grâu întreg;
• 2 linguri de lumină de margarină;
• 1 ou.

umplere

• 1/2 buchet de spanac tăiat în benzi;
• 2 cuișoare de usturoi;
• 1/2 ceapă cubulete;
• 1 1/2 cană ricotta piure cu furculiță;
• 3 linguri de lumină caș
• 1 lingură de ulei de măsline;
• sare la gust;
• oregano la gust.

Metoda de preparare:

Saut usturoiul și ceapa într-o tavă cu ulei de măsline. Adăugați spanacul, sezonați cu puțină sare și lăsați-l deoparte. Frământați ricotta și adăugați brânza și condimentele. Se amestecă bine și se lasă deoparte.

Pentru aluat: dizolvați drojdia în lapte și apoi adăugați ingredientele rămase. Coaceți aluatul cu mâinile până când este omogen și îndepărtați degetele. Restul de aluat într-un recipient acoperit cu plastic timp de 30 de minute. Deschideți aluatul pe o suprafață curată și freacă. Faceți discuri rotunde de aluat, umpleți fiecare cu o lingură, închideți plăcinta și puneți-le într-un vas ușor de coacere. Puneți gălbenușul de ou bătut pe vârf și aduceți-l la o temperatură de 200 de grade, preîncălzită până la maro auriu. Serviti!

9. Rețetă pentru mâncăruri ușoare - chipsuri de cassava

ingrediente:

• 2 manioc;
• 30 ml ulei de măsline;
• 1 lingurita de piper negru;
• sare de mare la gust.

Metoda de preparare:

Rotiți cuptorul la 180 de grade și permiteți preîncălzirea. Coaceți cassava și tăiați în felii subțiri, utilizați mandolina. Aduceți într-o cratiță cu apă clocotită și gătiți timp de 5 minute. Scurgeți și uscați cu prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de apă. Așezați în foaia de copt unsă și curățați fiecare cu ulei de măsline. Adăugați sare și piper și coaceți timp de 15 minute sau până când sunt clare. Serviti!

10. Rețetă pentru gustări ușoare - ouă de prepelite condimentate

ingrediente:

• 12 ouă de prepelite fierte și coapte;
• 4 cuișoare usturoi, tocate;
• 6 linguri de ulei de măsline;
• 1 lingură de coriandru tocat;
• piper după gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Gatiti ouale intr-o cratita cu apa fiarta. Scurgeți, lăsați să se răcească și apoi se coajă cu grijă. Incorporați toate celelalte ingrediente într-un castron și înmuiați ouăle de prepel în acest amestec. Lăsați în frigider să preiați aromele timp de câteva ore și să serviți.

6 Rețete Bud dovleac - Beneficii și cum să

Rădăcina de dovleac, cunoscută și sub denumirea de cambuquira de către mineri, este pregătită și servită ca un acompaniament pentru diferite feluri de mâncare culinare, în special aburit, în supe sau omelete. În funcție de, se găsește, de asemenea, ca umplutură de plăcintă și produse de patiserie. Este un PANC, o un

(dietă)

Resveratrol - ceea ce servește, beneficiile și dozajul

Găsit în vin rosu și alimente cum ar fi strugurii roșii și afine, resveratrolul este o substanță care a fost asociată cu o serie de beneficii pentru sănătate. Studiile dezvoltate în ultimul deceniu indică faptul că resveratrolul poate combate inflamația și chiar poate oferi protecție împotriva bolilor cardiovasculare și a anumitor tipuri de cancer. Compania pare, d

(dietă)