10 Rețete pentru Piesele Vegane

Empanada este o rețetă tradițională și una dintre salatele preferate ale brazilienilor. Acest lucru se întâlnește în orice brutărie care prețuiește și plăcut aproape orice palat.

Cea mai cunoscută versiune patty este carnea de pui, dar dacă sunteți vegan puteți adapta rețeta și puteți pregăti o plăcută vegană cu umpluturi precum palmele, spanacul, prazul, broccoli și alte delicatese pe care le veți vedea mai jos.

În plus, este foarte important să fiți atenți la pregătirea aluatului pentru a nu adăuga ouă și lapte de origine animală. Mai jos sunt câteva rețete de piele vegană care înlocuiesc pastele tradiționale putrede utilizate în prepararea plăcilor. Verificați-l, pregătiți-l și bucurați-vă!

1. Reteta pentru inima de palmier inima

ingrediente:

• 1 cană de făină albă de grâu;
• 1/2 ceasca de ulei vegetal;
• 3 lingurițe de sare.

umplere

• 2 tulpini de palmier drenat și tăiat;
• 1/3 ceasca de mazăre într-o cutie drenată;
• 1/2 roșii tocate;
• 1/2 ceapă mică tocată;
• 1/2 cățel de usturoi, tocată;
• sare la gust;
• tocat proaspat patrunjelit la gust;
• 1 1/2 linguri de ovăz în fulgi subțiri;
• 1 lingură de ulei de măsline.

Metoda de preparare:

Puneți făina și sarea într-un castron și adăugați treptat uleiul și lăsați-l să alăpteze până când este ușor de modelat. Liniați partea inferioară și părțile laterale ale matrițelor lubrifiate sau siliconului. Rezervați restul de aluat pentru a închide plăcintă.

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Încălziți uleiul într-o tigaie. Gatiti ceapa si usturoiul. Adăugați inima palmei, mazărea și roșiile. Saute timp de 3 minute. Adăugați ovăzul și lăsați-l să se usuce. Se condimentează cu patrunjel și sare.

Puneți o lingură de umplutură în fiecare fel de mâncare. Cu restul de aluat se formează "capacul" plăcii și se strânge strâns legăturile. Coaceți timp de 20 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se răcească, descoperă și servesc.

2. Rețetă plăcută vegană cu jiló

Ingrediente "

masă

• 1 cană de făină albă de grâu;
• 1/2 ceașcă de ulei;
• 3 lingurițe de sare.

umplere

• 300 g de jiló;
• 1 ceapă tocată;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• 50g de măsline verde;
• 1 buchet de alfavaca tocată;
• condimente la gust.

Metoda de preparare:

Puneți făina și sarea într-un castron și adăugați treptat uleiul și lăsați-l să alăpteze până când este ușor de modelat. Liniați partea inferioară și părțile laterale ale matrițelor lubrifiate sau siliconului. Rezervați restul de aluat pentru a închide plăcintă.

Pentru umplere, spălați și uscați jilosurile. Tăiați în cuburi și lăsați-le deoparte. Într-o tigaie, puneți ceapa și usturoiul. Adăugați jilos și sauté timp de încă 2 minute. Puneți măslinele tocate și busuiocul. Opriți căldura, adăugați condimente. Se amestecă bine și se lasă deoparte.

Puneți o lingură de umplutură în fiecare fel de mâncare. Cu restul de aluat se formează "capacul" plăcii și se strânge strâns legăturile. Coaceți timp de 20 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se răcească, descoperă și servesc.

3. Rețetă plăcută vegană cu paste făinoase

ingrediente:

masă

• 1 cană gătită gătită în apă și sare;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 1 lingurita de sare;
• ½ lingurita de turmeric;
• ¾ ceașcă de făină de orez;
• ¼ ceașcă de apă cu gheață.

umplere

• 2 tulpini de palmier drenat și tăiat;
• 1/3 ceasca de mazăre într-o cutie drenată;
• 1/2 roșii tocate;
• 1/2 ceapă mică tocată;
• 1/2 cățel de usturoi, tocată;
• sare la gust;
• tocat proaspat patrunjelit la gust;
• 1 1/2 linguri de ovăz în fulgi subțiri;
• 1 lingură de ulei de măsline.

Metoda de preparare:

În procesor, puneți năuturile gătite, ghee, sare și turmeric și procesați bine. Adăugați apa și făina treptat și procesați până când obțineți o masă mai consistentă.

Încălziți uleiul într-o tigaie. Gatiti ceapa si usturoiul. Adăugați inima palmei, mazărea și roșiile. Saute timp de 3 minute. Adăugați ovăzul și lăsați-l să se usuce. Se condimentează cu patrunjel și sare.

Linia de crustă plăcintă cu aluat, umpleți și acoperiți cu mai mult aluat. Coaceți timp de 30 de minute la 180ºC sau până la maro auriu. Când înmuiați, dezlănțuiți și serviți.

4. Reteta de pui vegan pentru Praz

ingrediente:

masă

• 1 ceașcă de făină de grâu;
• 1/2 ceașcă de fulgi de ovăz;
• 1/4 cesti de ulei de masline;
• 1/3 cană de apă;
• 1 lingurita de sare.

umplere

• 2 tulpini de praz;
• 250 de grame de tofu drenate;
• 3 linguri de arpagic tocat;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 1 lingurita de sare;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Începeți prin pregătirea umplerii. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se usucă usturoiul până se rumenă ușor. Adaugati prazul tocat si sare. Se amestecă bine până se învârte.

Feriți tofu și adăugați la sautéed. Adăugați arpagic și piper negru. Gatiti-va timp de cateva minute sau pana cand uscati. Opriți-l și lăsați-l deoparte.

Într-un castron amestecați toate ingredientele din aluat. Se amestecă bine până se obține o masă omogenă. Liniați fundul și părțile laterale ale a 5 tăvi și lăsați restul de aluat să se acopere.

Adăugați umplutura rezervată. Deschideți aluatul rămas, faceți discuri și acoperiți placintele. Închideți bine și acoperiți cu ulei de măsline deasupra. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade timp de 20 până la 25 de minute. Serviți auriu și neambalat.

5. Reteta Vegan Employee Blender

ingrediente:

• 3 linguri de lapte praf de soia;
• 2 cești de ceai de apă;
• 1 lingurita de sare;
• 1 lingurita de usturoi tocat;
• 1 lingură de ceapă rasă;
• 1 1/2 căni de făină de grâu;
• 1/2 ceașcă de ulei de măsline;
• 1 lingură de drojdie.

umplere

• 1 cană de sos de roșii;
• 1/2 ceasca de tofu zdrobit;
• 1/2 ceașcă de palmier tocată;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 1 lingurita de usturoi;
• 1/2 ceasca de ceai de măsline negru.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele în umplutură și se lasă deoparte. Bateți toate ingredientele aluatului în blender până când se obține un amestec omogen. Puneți în forme de patiserie unsă umplând la jumătate. Adăugați umplutura și capacul cu mai multe aluaturi. Așezați aluatul într-un vas de copt și întoarceți-l la cuptorul mediu preîncălzit până la maro auriu. Așteptați să se topească și să se despartă.

6. Rețete întregi de pătlăgele vegan

ingrediente:

masă

• 1 cană de făină integrală de grâu;
• 1/2 ceașcă de fulgi de ovăz;
• 1/4 cesti de ulei de masline;
• 1/3 cană de apă;
• 1 lingurita de sare.

umplere

• 2 tulpini de palmier drenat și tăiat;
• 1/3 ceasca de mazăre într-o cutie drenată;
• 1/2 roșii tocate;
• 1/2 ceapă mică tocată;
• 1/2 cățel de usturoi, tocată;
• sare la gust;
• tocat proaspat patrunjelit la gust;
• 1 1/2 linguri de ovăz în fulgi subțiri;
• 1 lingură de ulei de măsline.

Metoda de preparare:

Începeți prin pregătirea umplerii. Încălziți uleiul într-o tigaie. Gatiti ceapa si usturoiul. Adăugați inima palmei, mazărea și roșiile. Saute timp de 3 minute. Adăugați ovăzul și lăsați-l să se usuce. Se condimentează cu patrunjel și sare.

Într-un castron amestecați toate ingredientele din aluat. Se amestecă bine până se obține o masă omogenă. Liniați fundul și părțile laterale ale a 5 tăvi și lăsați restul de aluat să se acopere.

Adăugați umplutura rezervată. Deschideți aluatul rămas, faceți discuri și acoperiți placintele. Închideți bine și acoperiți cu ulei de măsline deasupra. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade timp de 20 până la 25 de minute. Serviți auriu și neambalat.

7. Rețetă pentru pieptul de Lena Vegană

ingrediente:

• 300 grame de năut gătit;
• 150 g linte gătită;
• 1 morcov;
• ½ broccoli;
• 100 ml sos de roșii;
• 1 ceapă tocată;
• 6 măsline negre;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 1 linguriță șofran;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Procesați năutul cu puțină apă până când dau punctul de masă de modelare. Se condimentează cu sare. Saut ceapa tocata cu putin ulei de masline. Adăugați morcovul, broccoli și bucătar. Adăugați linte și sos de roșii. Se amestecă bine și se adaugă măslinele.

Ungeți oalele cu ulei de măsline și formați aluatul care acoperă fundul și părțile laterale. Umpleți cu tocană lentilă și acoperiți cu mai multă aluat. Puneți pe partea de sus un amestec de ulei de măsline și turmeric. Coaceți aproximativ 40 de minute. Serviți din formă.

8. Rețeta de pătrunjel vegan

ingrediente:

masă

• 1 cană de făină albă de grâu;
• 1/2 ceașcă de ulei;
• 3 lingurițe de sare.

umplere

• 500g spanac tocat;
• 1 ceapă tocată;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• 50g masline verde tocat;
• 2 inimi de palmier tocate.

Metoda de preparare:

Puneți făina și sarea într-un castron și adăugați treptat uleiul și lăsați-l să alăpteze până când este ușor de modelat. Liniați partea inferioară și părțile laterale ale matrițelor lubrifiate sau siliconului. Rezervați restul de aluat pentru a închide plăcintă.

Pentru umplutură, luați toate ingredientele pentru a se coace într-o tigaie cu ulei de măsline sau ulei de nucă de cocos. Lasa-l pe spanac sa se infiltreze si sa zambeasca. Rezervați-o.

Puneți o lingură de umplutură în fiecare fel de mâncare. Cu restul de aluat se formează "capacul" plăcii și se strânge strâns legăturile. Coaceți timp de 20 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se răcească, descoperă și servesc.

9. Reteta de pateuri Vegan Broccoli

ingrediente:

masă

• 1 cană de făină albă de grâu;
• 1/2 ceașcă de ulei;
• 3 lingurițe de sare.

umplere

• 1 grămadă de broccoli fierte;
• 1 ceapă tocată;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• branza de nuci de cashew la gust.

Metoda de preparare:

Puneți făina și sarea într-un castron și adăugați treptat uleiul și lăsați-l să alăpteze până când este ușor de modelat. Liniați partea inferioară și părțile laterale ale matrițelor lubrifiate sau siliconului. Rezervați restul de aluat pentru a închide plăcintă.

Pentru umplutură, luați toate ingredientele să se rețin într-o tigaie cu ulei de măsline sau ulei de nucă de cocos, cu excepția brânzei de castane. Saut bine, opriți-vă, amestecați brânza de legume. Rezervați-o.

Puneți o lingură de umplutură în fiecare fel de mâncare. Cu restul de aluat acoperiți plăcintele și închideți strâns legăturile laterale. Coaceți timp de 20 până la 30 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se răcească, descoperă și servesc.

10 Rețete de salată de la Ricota Light

O salată proaspătă este întotdeauna o opțiune valabilă pentru cei care urmează o dietă pentru a pierde în greutate sau pentru o masă sănătoasă pentru prânz sau cină, dar aceasta depinde de alegerea ingredientelor. Pentru a face salata mai gustoasa, este intotdeauna interesant sa amesteci arome si texturi. O idee bună e

(dietă)

Crenvustele de legume pot avea ca rau animalele

Nimeni nu va argumenta că cârnații sunt o hrană pentru sănătate. Cu toate acestea, mulți oameni vor fi probabil dispuși să susțină că mezelurile de legume sunt cel puțin o opțiune mai sănătoasă. Prin evitarea cărnii prelucrate, produsele vegetariene ocolește avertismentele nefericite ale Organizației Mondiale a Sănătății cu privire la posibila conectare a cărnii la cancer. În plus, cârnații fără

(dietă)