6 Rețete de la Lumina lui Kafta Assada
Kafta este o rețetă tradițională arabă, bazată pe carne de vită cu condimente și condimente, ierburi și ceapă. În mod obișnuit se utilizează menta și piperul din Siria, dar pot fi adaptate cu condimentele și plantele preferate, în cazul în care nu vă placeți condimentele dulci.
Aceasta este o rețetă delicioasă servită de obicei pe frigarui, dar poate fi făcută în foaie de copt și servită tăiată în pătrate dacă o pregătiți acasă. În plus față de varianta tradițională, pregătită pe boabe și grilată pe plăcuță sau tigaie, vedeți rețetele de lumină copt gătite în cuptor, umplute cu dovlecei, vinete și pregătite în funcție de gusturile, preferințele și creativitatea. Este delicios! Aflați cum să faceți acest lucru pentru prieteni, verificați-l!
1. Reteta pentru lumina prăjită de kafta
ingrediente:
- ½ kg de rață măcinată;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- ½ suc de lămâie;
- 3 linguri de arpagic tocat;
- 1 lingură de sare;
- ½ linguriță de piper alb;
- ½ linguriță de pudră de scorțișoară;
- ½ linguriță de praf de cățel;
- ½ linguriță de mandibule.
Metoda de preparare:
Într-un castron se adaugă carnea de vită, uleiul de măsline, lămâie, arpagic, sare, ardei iute, scorțișoară, cuișoare, iarbă și amestecă totul până se incorporează. Luați o porție de kafta în formă de kibe și scuipați pe scobitoarele din lemn. Faceți același lucru cu restul cărnii. Încălziți un fir de ulei de măsline într-o tigaie de prăjit și gatiți kafta, întorcându-l ocazional până când sunteți pregătit pentru consum. Serviți cu lămâie.
2. Rețetă de cafta ușoară și pătrunjel
ingrediente:
- 1 kg carne de vită macră;
- 1 ceapă medie;
- 30 frunze de menta;
- 1 lingurita de sare;
- 1/2 lingurita de piper sirian;
- 1 lingură de chimen;
- 1/2 linguriță de piper negru;
- 1/2 lămâie stoarsă;
- 1/3 de o ceașcă de patrunjel tocată.
Metoda de preparare:
Puneți carnea de vită într-un castron de frământare și încorporați celelalte ingrediente cum ar fi ceapa, menta, chimenul, sucul de lamaie, piperul sirian și tăiați totul cu vârful unui cuțit, amestecând. Dacă doriți să rulați totul pe un procesor timp de 30 de secunde. Se adaugă restul ingredientelor (condimente) și se răcește timp de o oră în frigider sau peste noapte, astfel încât aromele să fie încorporate. Umpleți cafelele și stropiți-le în bastoane și aduceți-le într-o grămadă sau dacă doriți să le puneți într-o foaie de coacere unsă și coaceți într-un cuptor mediu. Tăiați în bucăți și serviți.
3. Rețetă pentru cafta ușoară cu roșii
ingrediente:
- 1 kg de rață măcinată;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 1 ceapă mare tocată;
- 2 linguri patrunjel tocat;
- 8 linguri de ulei de măsline;
- sare la gust;
- Ardei iute pe gust;
- 4 linguri de margarină ușoară;
- 4 roșii felii;
- 1 ceapă tăiată în felii subțiri;
- suc de 1 lămâie.
Metoda de preparare:
Se amestecă bine carne de vită, ceapă, usturoi, patrunjel și ulei de măsline într-un castron. Se condimentează cu sare și alte condimente. Lubrifiați un refractar cu margarină sau ulei de măsline și, cu mâinile ude, întindeți amestecul de carne în el, lăsându-l cu grosimea de 4 cm. Smooth suprafață bine, garnitura cu roșii și ceapă. Se înmoaie cu suc de lamaie și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de o jumătate de oră sau până la maro auriu. Serviti cu salata!
4. Rețetă de cafea ușoară coptată cu dovlecei
ingrediente:
- ½ kg de rață măcinată;
- 1 ceasca de dovlecel tocat;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- ½ suc de lămâie;
- 3 linguri de arpagic tocat;
- 1 lingură de sare;
- ½ linguriță de piper alb;
- ½ linguriță de pudră de scorțișoară;
- ½ linguriță de praf de cățel;
- ½ linguriță de mandibule.
Metoda de preparare:
Într-un castron se adaugă carnea de vită, ulei de măsline, dovlecei, lămâie, arpagic, sare, ardei iute, scorțișoară, cuișoare, soia și se amestecă totul până se incorporează. Se toarnă acest aluat într-un vas de copt unsă cu ulei de măsline în mod egal. Se coace ușor în cuptorul mediu preîncălzit, până la maro auriu. Serviți cu lămâie.
5. Rețetă de kafta ușoară coptată cu vinete
ingrediente:
- 1 kg carne de vită macră;
- 1 ceasca de vinete tocata;
- 1 ceapă medie;
- 30 frunze de menta;
- 1 lingurita de sare;
- 1/2 lingurita de piper sirian;
- 1 lingură de chimen;
- 1/2 linguriță de piper negru;
- 1/2 lămâie stoarsă;
- 1/3 de o ceașcă de patrunjel tocată.
Metoda de preparare:
Puneți carnea de vită într-un castron de frământare și încorporați celelalte ingrediente, cum ar fi ceapa, menta, vinete tocate, chimen, suc de lamaie, piper siruș și tăiați tot cu vârful unui cuțit, amestecând. Dacă doriți să rulați totul pe un procesor timp de 30 de secunde. Se adaugă restul ingredientelor și se răcește timp de o oră în frigider sau peste noapte, astfel încât aromele să fie încorporate. Așezați în foaia de coacere unsă și coaceți în cuptorul mediu. Tăiați în bucăți și serviți.
6. Rețetă pentru cafta ușoară cu castan
ingrediente:
- 500 g de rață măcinată;
- 1 ceapă;
- ¼ ceasca de frunze de menta;
- 1 lingurita de curcuma;
- ½ lingurita de scortisoara;
- ½ linguriță de piper din Siria;
- 1 linguriță de chimen;
- zest de 1 lămâie-tahiti;
- 2 lingurițe de sare;
- 6 nuci de cajou prăjită fără sare.
Metoda de preparare:
Într-un procesor bate ceapa decojită pentru a măcinat, aruncați lichidul din ceapă și bateți din nou cu castane, menta, turmeric și alte condimente. Bateți până când se formează o patiserie. Apoi adăugați carnea brută, coaja de lamaie și amestecați bine. Se amestecă aluatul de carne în formă de kafta și se presară cu bastoane. Luați caftas pentru gratar în tigaie la foc mediu pe ambele părți pentru aproximativ 4 minute fiecare parte. Serviti!
Coxinha este considerată cea mai populară bară de hrană din Brazilia. Această delicatețe a câștigat inima și stomacul majorității oamenilor. Nu veți auzi cu greu pe cineva că nu vă place o coapse! Ideea este că această delicatețe a gastronomiei scăzute este un element foarte caloric și gras, nu numai pentru masă, ci și pentru umpluturile cu catupire și alte brânzeturi și ingrediente pentru îngrășare. Dar tot nu este pierdut.
Afișează brazilian ce poate face parte dintr-un meniu Vegan complet
Rezidentul orașului São José do Rio Preto, André Ferrizzi, a publicat recent un videoclip pe Internet care prezintă o masă plină cu legume și explică ce este disponibil pe fiecare masă, încercând să arătați ce mănâncă vegan, așa cum declară el în introducerea videoclipului, alimente precum carnea, ouăle, laptele, brânza și chiar mierea nu sunt permise. André a avut o schimba
