7 Retete Ynoc Gnocchi - Lumină și Potrivire
Yamul este o rădăcină crescută mai mult de 50 de mii de ani înaintea lui Hristos. Această rădăcină antică a servit ca sursă pentru multe populații și este bogată în substanțe nutritive precum vitamina A, B și C și, de asemenea, are carbohidrați, proteine, potasiu, fibre, fosfor, fier și este excelentă pentru organism. În funcție de regiunea Braziliei, aceasta poate fi cunoscută prin alte nume, cum ar fi, yam-alb, taro și taioba-de-soo-tomé.
Igienii pot ajuta la stimularea sănătății inimii datorită prezenței vitaminelor din complexul B, cum ar fi vitamina B6, și, de asemenea, reduce hipertensiunea și problemele renale. Prezenta vitaminei C ajuta la reducerea tensiunii arteriale. Este, de asemenea, cunoscut faptul că țigările pot ajuta la protejarea și îmbunătățirea vederii și la combaterea degenerării maculare.
De asemenea, ajută la prevenirea cancerului, în special a colonului și a esofagului. Ajută la formarea oaselor și îmbunătățește funcționarea sistemului nervos. Alte beneficii sunt legate de stimularea sistemului imunitar, ameliorarea intestinului, o piele mai sănătoasă, controlul greutății și reglarea glucozei.
- Aflați mai multe: Beneficiile de yam - pentru ceea ce servește și proprietăți.
Cu toate aceste beneficii, ce aștepți să introduci în dieta ta? Un mod foarte gustos de a consuma este prin a face un gnocchi de yam ușor. Pregătiți un gnocchi delicios de casă și bucurați-vă de un prânz consistent. Check out retetele de mai jos!
1. Reteta pentru gnocchi de yam
ingrediente:
- 250 de grame de yam;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- ½ lingurita de sare;
- ½ ceasca de făină de grâu întreg;
- 1 lingură de făină de orez.
Metoda de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Găuriți găurile cu o furculiță în bumbacul curățat și puneți-le în coala de copt și coaceți timp de 1 oră. Se scoate din cuptor, se lasă să se răcească și se îndepărtează coaja, se pune într-un castron cu sare și ulei de măsline. Frământați bine cu furculita până când obțineți o piure.
Când se răcește, se adaugă ușor făina până se formează un aluat. Se separă aluatul în porții mici și se deschide curling într-un gnocchi. Se taie și se pune într-o cratiță cu apă clocotită, sare și un fir de ulei de gătit. Când gnocchi a ieșit, scoateți-o cu o lingură cu crestătură. Serviți cu sosul de preferință.
2. Rețetă pentru gnocchi de yam
ingrediente:
- 4 cupe de yam fierte și frământate;
- 1 unt de unt;
- 1 lingură de sare;
- 1/2 ceasca de făină de grâu.
Metoda de preparare:
Gatiti petele decojite pana cand sunt foarte moi. Puteți găti în abur sau în apă, amintiți-vă că în abur timpul de gătire este mult mai mare. Făcatul este încă cald cu o furculiță. Se lasă să se răcească și se adaugă celelalte ingrediente. Aduceți la gratar într-o tigaie sau să gătiți într-o tavă cu apă. Serviți cu sosul de preferință.
3. Reteta de gnocchi cu sos de pesto
ingrediente:
- 250 de grame de yam;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- ½ lingurita de sare;
- ½ ceasca de făină de grâu întreg;
- 1 lingură de făină de orez.
sos
- 1 buchet de busuioc;
- 1/2 buchet de patrunjel;
- 1 cățel de usturoi;
- 1/2 ceașcă de nuci;
- 1/3 ceașcă de ulei de măsline;
- 1 lingurita de sare de mare.
Metoda de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Găuriți găurile cu o furculiță în bumbacul curățat și puneți-le în coala de copt și coaceți timp de 1 oră. Se scoate din cuptor, se lasă să se răcească și se îndepărtează coaja, se pune într-un castron cu sare și ulei de măsline. Frământați bine cu furculita până când obțineți o piure.
Când se răcește, se adaugă ușor făina până se formează un aluat. Se separă aluatul în porții mici și se deschide curling într-un gnocchi. Se taie și se pune într-o cratiță cu apă clocotită, sare și un fir de ulei de gătit. Când gnocchi a ieșit, scoateți-o cu o lingură cu crestătură
Pentru sos: adăugați frunzele, usturoiul, nucile și sarea în procesor și clătiți bine. Se adaugă treptat uleiul de măsline până se transformă într-o pastă. Serviți cu gnocchi.
4. Rețetă de ynoc gnocchi fără gluten
ingrediente:
- 500g de yam;
- 1 lingurita de sare;
- 1 ceașcă de făină de orez;
- 2 linguri de ierburi fine.
Metoda de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Îndepărtați coaja și luați coaja pentru coacere timp de 1h20 sau în apă pentru a găti până când este moale. Puneți într-un castron cu sare, plantele fine și o cârpă de ulei de măsline. Frământați bine și adăugați făina treptat până când este compatibilă cu modelul. Faceți fire lungi și le tăiați în cuburi. Puneți o tigaie pe foc cu apă, sare și un șir de ulei de măsline. Lăsați-o să fiarbă. Adăugați gnocchi și așteptați să se ridice. Scoateți-le cu o sită și lăsați-le deoparte. Serviți cu sosul de preferință.
5. Rețetă de gnocchi cu ouă ușoară
ingrediente:
- 1 kg de brusturi necurățate;
- 5 linguri de făină de grâu;
- 1 ou;
- 1 lingurita de unt;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Gătiți șoricelul în apă sărată până când vă faceți griji. Scurgeți apa și treceți-o pe sucul de sucuri. Când se răcește, se amestecă făina, oul, margarina și sarea. Fierbeți aluatul cu mâinile până când este neted. Pe o suprafață freacă, se rotește, se taie în cuburi și se fierbe în apă clocotită cu puțină sare. Se condimentează cu ulei de măsline și se servesc cu un anumit sos.
6. Rețetă pentru gnocchi de yam cu lumină sugo
ingrediente:
masă
- 500g de yam;
- 1 lingurita de sare;
- 1 ceașcă de făină de orez;
- 2 linguri de ierburi fine.
sos
- 4 roșii coapte;
- 1 cutie de sos de rosii;
- 1 ceapă tocată;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- 2 linguri de arpagic tocat;
- 5 linguri de ulei vegetal;
- 1 lingurita de piper negru;
- 1 lingurita de sare.
Metoda de preparare:
Aluat: Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Îndepărtați coaja și luați coaja pentru coacere timp de 1h20 sau în apă pentru a găti până când este moale. Puneți într-un castron cu sare, plantele fine și o cârpă de ulei de măsline. Frământați bine și adăugați făina treptat până când este compatibilă cu modelul. Faceți fire lungi și le tăiați în cuburi. Puneți o tigaie pe foc cu apă, sare și un șir de ulei de măsline. Lăsați-o să fiarbă. Adăugați gnocchi și așteptați să se ridice. Scoateți-le cu o sită și lăsați-le deoparte. Serviți cu sosul de preferință.
Sosul: Spălați și tăiați roșiile și arpagicul în bucăți, lăsate deoparte. Se spală, se spală și se procedează la fel cu ceapa și usturoiul. Într-o tigaie puneți uleiul pentru a încălzi și a rumeni usturoiul și ceapa. Apoi adăugați roșiile și condimentele verde tocate. Se condimentează cu sare și piper și gătește timp de aproximativ 3 minute. În sfârșit, adăugați sosul de roșii și gătiți-l. Scoateți din căldură și treceți sosul printr-un mixer sau amestecător pentru a fi uniform. Serviți cu gnocchi.
7. Reteta intreaga de gnocchi Yam
ingrediente:
- 4 cupe de yam fierte și frământate;
- 1 unt de unt;
- 1 lingură de sare;
- 1/2 ceașcă de făină integrală de grâu.
Metoda de preparare:
Gatiti petele decojite pana cand sunt foarte moi. Puteți găti în abur sau în apă, amintiți-vă că în abur timpul de gătire este mult mai mare. Făcatul este încă cald cu o furculiță. Se lasă să se răcească și se adaugă celelalte ingrediente. Aduceți la gratar într-o tigaie sau să gătiți într-o tavă cu apă. Serviți cu sosul de preferință: sugo, bolognese, alb, pesto etc.
10 Rețete de pancake de cartofi Lumină
Rețeta tradițională pentru aluatul de pancake are făină, lapte și ouă, dar există și alte versiuni care pot înlocui făina de grâu, una dintre cele mai cunoscute fiind cartofii. Fie că cartofii dulci, baroa sau engleza, toate pot fi folosite ca bază de masă. Chiar dacă doriți să utilizați yam sau cassava, acestea pot fi, de asemenea, opțiuni nutritive, interesante și sănătoase. Mai jos veți găsi num
9 Rețete de panificație din carne ușoară
Doriți să rețetăți mai ușor și să vă pregătiți de pregătire decât o clătite? Aluatul este foarte ușor de pregătit, luați doar câteva ingrediente la blender. Mulți oameni pot avea dificultăți în a face discuri de pancake, dar cheia este să aveți o tigaie bună și să o răspândiți cu puțin ulei de măsline sau ulei de alegere - poate fi nucă de cocos, floarea-soarelui, susan etc. Alegerea umplerii este la discr
