Pui de carne de pui? Sfaturi și analiză
Puiul este considerat unul dintre alimentele care vă ajută să piardă în greutate și poate fi o alegere excelentă, dar înainte de a mânca, asigurați-vă că știți informațiile nutritive ale puiului. Este ușor să exagerați această carne de vită aptă de grăsime și de calorii, deci țineți minte câteva sfaturi și veți obține avantajele fără să o depășiți.
Bine
Puiul este o mare sursa de seleniu (care ajuta la prevenirea cancerului, bolilor de inima, regleaza tiroida si ajuta la mentinerea sistemului imunitar sanatos), niacina, pentru productia de colesterol, vitamina B6 si fosfor, ajutand la mentinerea inimii sanatoase. și ajută la repararea, creșterea și întreținerea celulelor și a țesuturilor. O servire de 120 de grame a sânului, fără piele și dezosată, are aproximativ 165 de calorii și 31 de grame de proteine. Chickenul are de asemenea sodiu puțin, evitând astfel cumpărarea sezonului. Nu anula mâncarea ta atentă!
Deși gustul oaselor și al pielii cum ar fi pieptul de pui, ele adaugă, de asemenea, grăsimi și calorii și, în acest fel, mănâncă puiul. Din fericire, carnea de pui este usor de condimentat, luand rapid aroma, pentru a elimina pielea grasa si a schimba pentru o alta aroma. Asta a spus, sezon cu atenție! Multe condimente sunt pline de grăsimi și de sodiu. Încercați să pregătiți pieptul de pui cu suc de jumătate de lămâie, câteva felii subțiri de ceapă și puțin patrunjel tocat timp de 30 de minute înainte de a pune pe grătar. Aceste arome sunt fantastice, cu un acompaniament de legume la grătar, cu salată, sau cu roșii și castraveți într-o pâine de pâine integrală! Apoi, spune la revedere condimentelor gata preparate și păstrați-vă puiul sănătos.
Cel rău
Pieptul de pui, probabil cea mai comună parte, are 4 grame de grăsime într-o servire de 120 de grame. Comparați cu un filet de aceeași mărime cu 17 grame de grăsime și puiul nu pare atât de rău. Cu toate acestea, oamenii tind să creadă că, din moment ce puiul este atât de subțire, dimensiunea porției nu contează. Fiți atenți atunci când vă faceți placa! Carnea de pui este îngrășată dacă exagerezi în cantitate!
Consumul întregului sân, în funcție de marca pe care o cumpărați, poate ajunge la 3 sau mai multe porții! Gândește-te ... încetinește și deja ai mâncare deja mâine!
Atunci când comandați pui într-un restaurant, asigurați-vă că aflați cum este pregătit. Unele preparate pot acumula grăsimi și calorii, chiar dacă ele sunt numite la grătar sau saute. Întrebați dacă folosesc ulei pentru rumenire sau dacă folosesc unt pentru a-l face să strălucească.
Este un lucru pe care trebuie să-l întrebiți!
Are pielea de pui gras?
În general, totuși, carnea de pui are mai puțină grăsime decât majoritatea cărnii. Grăsimea unui pui este concentrată în piele.
Pielea de pui este de obicei compusă din grăsimi și proteine. Potrivit nutritionistilor, 34 de grame de piele de pui fierte contin aproximativ 15 grame de grasime, 7 grame de proteine si 50 de miligrame de colesterol si sodiu combinate. În plus, majoritatea grăsimilor de pui provin din grăsimi saturate care sunt asociate cu grăsimi și uleiuri pe bază de animale, iar acest lucru poate să nu fie sănătos pentru consumul pe termen lung. În medie, această cantitate de piele de pui conține aproximativ 160 de calorii.
Pielea de pui conține procente de grăsime relativ ridicate și astfel nu este bună dacă sunteți pe o dietă cu pierdere în greutate. Dacă nu urmați o dietă bogată în grăsimi și proteine care să permită grăsimi și proteine nelimitate, nu este logic să includeți pielea de pui în dieta dumneavoastră. Carnea de pui este foarte ingrasabila daca o mananci intotdeauna cu pielea, care este foarte gustoasa, dar asta nu te va face bine.
Această piele nu este, de asemenea, bună dacă sunteți obez și de obicei nu vă recomandăm dacă aveți un risc de boli de inimă, deoarece grăsimea saturată tinde să blocheze arterele. De asemenea, cu cantitatea mare de sodiu din piele de pui, nu este recomandat dacă suferiți de afecțiuni renale și de diabet. Cu toate acestea, aceasta nu înseamnă că ar trebui să fie întotdeauna eliminată. Grăsimea este o componentă necesară în dieta zilnică și este necesară pentru construirea membranelor celulare și pentru protejarea organelor.
Care parte din carnea de pui ingraseste cel mai putin?
Să ne uităm acum la cantitatea de grăsimi din fiecare parte:
Pielea
Cea mai grasă parte a puiului este pielea, cu 41 de grame de grăsimi la fiecare 100 de grame. Astfel, pentru a reduce substanțial cantitatea de grăsime din orice parte a puiului, puteți îndepărta pielea înainte sau după gătire. Cu toate acestea, potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică, cea mai mare parte a grăsimii pe pielea de pui este o sămânță nesaturată sănătoasă.
Carne închisă
Coapsa de pui conține 5, 7 grame de grăsime fără piele și 11, 2 grame de grăsime cu pielea. Un strat de piele de pui fără piele conține 10, 9 grame de grăsime și 15, 5 grame cu pielea. În cele din urmă, o aripă de pui conține 8.1 grame de grăsime fără piele și 19.5 grame de grăsime cu pielea. Pe baza acestor numere, în medie, vedeți o scădere de 47% a grăsimii prin îndepărtarea pielii.
Parte din carnea de pui mai putin grasa
Puiul este, de obicei, o sursă de proteine de înaltă calitate care conține toți aminoacizii esențiali. Cu toate acestea, dacă doriți proteine de calitate fără grăsime, alegeți piept de pui. Spre deosebire de părțile întunecate și mai grele ale puiului, pieptul are foarte puțin grăsime. Aproximativ 90 de grame de pui de oaie dezosate, fără os, conțin doar 1 gram de grăsimi saturate și mai puțin de 4 grame de grăsime totală.
Metoda de gătit
Metoda de gătit determină, de asemenea, dacă pielea trebuie îndepărtată. Pielea însăși conține în mare parte proteine, iar grăsimea provine din stratul care separă pielea de carnea de pui. Deci, procesul de gătit este important. Gătitul și înecatul puiilor au tendința de a topi grăsimea din apă, cauzând îndepărtarea majorității grăsimilor înainte de servirea cărnii.
Tăierea bucăților de pui și a gratarelor într-o tigaie neacoperită este, de asemenea, o strategie excelentă. Puiul arată gustos și elimini o mare parte din grăsime. Dar aveți grijă să nu faceți acest proces folosind prea mult ulei sau unt. Amintiți-vă că, cu o cantitate mică de ulei sau unt, puteți găti o grămadă de pui, mai ales dacă este într-o tigaie bună. Prăjirea, pe de altă parte, tinde să sigileze grăsimea din piele, determinând-o să rămână într-un strat sub piele. În astfel de cazuri, pielea trebuie îndepărtată.
5 alimente bogate în fenilalanină
Fenilalanina este un aminoacid utilizat pentru a produce proteine cerebrale și substanțe chimice, inclusiv dopamină, adrenalină și hormoni tiroidieni. Corpul uman nu este capabil să producă fenilalanină, deci trebuie să fie obținut prin hrană. Cele mai multe alimente bogate în fenilalanină sunt cele care conțin proteine în plus față de îndulcitor artificial, precum și alte alimente. Doza zilnică recomandată
Miojo Milagroso - ce este, dieta, rețete și unde să cumpărați
Dacă sunteți unul dintre acei oameni care trăiesc cu lumea în stare bună, știți probabil că nu există câteva metode, diete și programe care promite să ajute la scăderea în greutate. Să nu mai vorbim că în fiecare săptămână există lucruri noi care pot lăsa o mulțime de oameni confuzi. Unul dintre ele este M
